مكونات شاي الكرك

مكونات شاي الكرك

شاي الكرك

شاي الكرك هو نوع من أنواع الشاي ذو نشأة هندية، منتشر بشكل كبير في البلدان العربية خصوصاً في دول الخليج العربيّ، يتميّز بإضافة النكهات المختلفة له أمّا كلمة كرك فتعني (الجامد).

سنعرض في هذا المقال طريقة صنع شاي الكرك بالطريقة الهندية، بالإضافة إلى حلى الباستافلورا اللذيذ الذي يقدّم إلى جانبه، وهو نوع من الحلى يكون قوامه بين الكيك والبسكويت.

طريقة عمل شاي الكرك

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق من مسحوق الشاي الأسود، أو الشاي الخشن.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • أربع ملاعق صغيرة سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ثلاثة أرباع الكوب حليب مركّز جاهز.

ملاحظات:

  • بالإمكان استبدال الحليب المركّز بالحليب المكثّف المحلّى المتوفّر في الأسواق.
  • بالإمكان استبدال الهيل والزعفران بحبوب الحبهان، أو بحبة زنجبيل كبيرة، وذلك عن طريق غسلها جيداً بالماء، ثمّ تقطيعها إلى شرائح، وإضافتها إلى الماء المغلي مدّة عشر دقائق، ومن ثمّ إضافة الحليب وتركه منقوع مع الزنجبيل فترة من الوقت.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء مع السكر والشاي على النار، ونتركه يغلي مدّة خمس دقائق.
  • نضيف الهيل والزعفران، ثم نضيف الحليب مع التحريك المستمر حتّى يصبح لون الشاي مائلا للبنيّ.
  • نصبّ الشاي في أكواب ليصبح جاهزاً للتقديم.

طريقة عمل الشاي الأحمر

المكوّنات:

  • ملعقة كبيرة من أوراق الشاي (إيرل غراي).
  • ملعقة صغيرة شاي عادي.
  • كوبان من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
  • سكر حسب الذوق.

طريقة التحضير:

  • نذوّب السكر في الماء، ثمّ نتركه على النار حتى يغلي.
  • نضع أوراق الشاي والزعفران في وعاء صغير، ونسكب فوقه الماء المغلية.
  • نترك أوراق الشاي في الماء المغلية مدّة عشر دقائق حتّى تكتسب الماء لون الشاي الأحمر ونكهته.

طريقة عمل الشاي بالنعناع

المكوّنات:

  • ملعقتان صغيرتان نعناع قاسٍ.
  • ملعقة صغيرة شاي.
  • أربع ملاعق صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض.
  • أربعة أكواب ماء.

طريقة التحضير:

  • نضع الماء في قدر على النار حتى يغلي.
  • نُضيف الشاي والنعناع إلى الماء المغلي ثم نغطّي القدر ونتركه لمدّة خمس دقائق.
  • نصفّي الشاي، ثمّ نضيف السكر وعصير الليمون ونخلط.
  • نصبّ الشاي في أكواب، ليقدّم ساخناً.

طريقة عمل الشاي الأخضر بالقرفة والزنجبيل

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: النعناع الأخضر، الشومر، والزنجبيل، والشاي الأخضر، والقرفة، والكمّون، ورجل الأسد، وبردقوش.
  • عسل نحل حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نخلط كلّ المكوّنات معاً عدا العسل، ونضعها في كوب.
  • نغلي مقدار كوب من الماء على النار.
  • نصبّ الماء على خليط الشاي، ثمّ نتركه جانباً مدّة خمس دقائق.
  • نصفّي الشاي ونحلّيه بالعسل، ليصبح جاهزاً للتقديم.
مزيد من المشاركات
طرق لإزالة الصبغة من الشعر

طرق لإزالة الصبغة من الشعر

صبغة الشعر تميل أغلبية السيدات إلى التجديد في شكلهن ومظهرهن الخارجي، وذلك لأسباب مختلفة، أهمّها السعي لتغيير النفسية، ومجاراة الموضة، أو التقليد لبعض الفنانات أو العارضات وغيرها، ويكون التغيير من خلال تجديد لون الشعر باستخدام مجموعة متنوّعة من الألوان والصبغات المختلفة والتي يتمّ شراؤها من الصيدليات أو محلات التجميل، أو حتى عن طريق الإنترنت، ولكن قد تكون نتيجة الصبغات في بعض الأحيان غير مرضية من ناحية اللون ، لذلك يلجأن إلى بعض الطرق للتخلّص منها. طرق لإزالة الصبغة من الشعر من طرق ازالة الصبغة
ماسك للوجه قبل الاستحمام

ماسك للوجه قبل الاستحمام

قناع الكركم والليمون يحتوي الكركم على مواد مُضادة للبكتيريا، تُطهّر البشرة، وتُعطيها ملمساً ناعماً، وطريقته هي: المكونات: ملعقة كبيرة من دقيق الحمص. ملعقة كبيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الحليب. طريقة التحضير والاستخدام: تُمزَج جميع المكونات معاً؛ لتكوين مزيج متجانس. يُطبَّق الماسك على بشرة الوجه، ويُدلّك مدة 5 دقائق. يُترَك الماسك على الوجه مدة 20 دقيقة. يُشطَف الوجه بالماء البارد. يُجفَّف الوجه بالطبّطبة، باستخدام منشفة نظيفة. يُستخدَم هذا الماسك صباحاً قبل
موضوع عن بداية العام الجديد

موضوع عن بداية العام الجديد

بداية العام الجديد يُعد بداية العام الجديد مناسبة يمكن من خلالها للشخص النظر إلى الماضي، والنظر للمستقبل والأيام المُقبلة عليه كذلك، والتفكير بالإنجازات والأمور التي يرغب بتحقيقها فيه، والقرارات والخطط التي سيسير عليها؛ لتطبيق هذه التغييرات على أرض الواقع. خطوات لاستقبال العام الجديد قضاء الوقت مع العائلة والأصدقاء أظهرت الاستطلاعات الحديثة التي أجرتها مراكز التغذية العامة بأن أكثر من 50٪ من الأمريكيين يتعهدون بتقدير أحبائهم، وقضاء المزيد من الوقت مع العائلة والأصدقاء عند بداية العام الجديد ،
قصة ربانزل للأطفال

قصة ربانزل للأطفال

حمل الزوجة كان هناك زوجان يعيشان حياة سعيدة ولكن الحظ لم يحالفهما ولم تنجب الزوجة أيّ أطفال، ولكنها كانت تحلم بإنجاب أطفال وظلّت موقنة بأنّ الله عز وجل سيهبها طفلًا جميلًا، وذات يوم نظرت من النافذة التي كانت تطلّ على حديقة كبيرة تعود لساحرة قاسية يخاف منها الجميع، فرأت أنواعًا كثيرة من الثمار اللذيذة والزهور الجميلة. رؤية الزوجة للثمار الساحرة اشتهت الزوجة إحدى النباتات وتمنّت لو أنها تأكل بعضًا منها، لكنها حاولت ألّا تُفكر بالأمر لأنها تعرفُ أنّ الساحرة العجوز قاسية، ويُمكن أن تتسبّب لها
ملخص زمن الخيول البيضاء

ملخص زمن الخيول البيضاء

البطاقة التعريفية لرواية الخيول البيضاء فيما يلي معلومات عن رواية زمن الخيول البيضاء: اسم المؤلّف إبراهيم نصر الله. النّوع الأدبيّ رواية. السّلسلة الملهاة الفلسطينيّة . التّرتيب في السّلسلة بحسب التّسلسل الزمانيّ تقع الثّانية أي؛ قبل رواية (قناديل ملك الجليل). الموضوع تاريخ - دراما. الجوائز الأدبيّة -مرشّحة للجائزة العالميّة للرّواية العربيّة (IPAF) عام 2009م. -مرشّحة لجوائز فلسطين للكتاب عام 2014م. ملخص رواية زمن الخيول البيضاء تُعدّ هذه الرّواية ذات طابع ملحميّ؛ إذ يتناول الكاتب الأردنيّ
الفرق بين الحشرات والقوارض

الفرق بين الحشرات والقوارض

ما الفرق بين الحشرات والقوارض؟ الفرق الأكبر والأوضح بين الحشرات والقوارض هو في فصيلتهم، حيث تعدّ الحشرات (بالإنجليزيّة: insects ) من المفصليات ، في حين أنّ القوارض (بالإنجليزيّة: rodent) من الثدييات، وبالتالي أوجه الشبه بينهما قليلة جدًا، ولكن فيما يلي الفروقات بينها: الحشرات: الحشرات هي جزء من فصيلة مفصليات الأرجل، ويمكن العثور عليها في كل بيئة تقريبًا على هذا الكوكب، وهي تمثل حاليًا أكثر من نصف جميع الكائنات الحية المعروفة في العالم، تمر بالعديد من دورات التطور اعتمادًا على الموارد المتاحة
حكمة للإذاعة المدرسية عن الأخلاق

حكمة للإذاعة المدرسية عن الأخلاق

حكم للإذاعة المدرسية عن الأخلاق ومنها ما يأتي: أساس الأخلاق أن تمتنع نهائياً عن الكذب. خلق الله الضعف لتُختبَر أخلاق القوة. الأخلاق مثل الشجرة التي تنمو كل يوم عندما يقوم صاحبها بسقيها ب الوفاء والإخلاص ، والمحبة. ابدؤوا بإصلاح الأخلاق فإنها أول الطريق. الأخلاق أولاً، ثم العلم والكفاءة، هذا هو مفتاح السعادة للأفراد، والحكومات، والجماهير. نحن لسنا بحاجة إلى كثير من العلم، ولكننا بحاجة إلى كثير من الأخلاق الفاضلة. تنكشف الأخلاق في ساعة الشدة. تعبر الأخلاق عن البيئة والتربية التي تلقاها الإنسان
أمثلة على الأحكام التكليفية الخمسة من سورة البقرة

أمثلة على الأحكام التكليفية الخمسة من سورة البقرة

أمثلة على الفرض في سورة البقرة فيما يأتي ذكر لبعض الأمثلة على الفرض في سورة البقرة: إقامة الصلاة (وَأَقِيمُوا الصَّلَاةَ)،قال قتادة عن إقامة الصلاة وإيتاء الزكاة : "فريضتان واجبتان لا رخصة لأحد فيهما، فأدوهما إلى الله تعالى ذكره". إيتاء الزكاة؛ (وَآتُوا الزَّكَاةَ). صيام رمضان ( كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ ) ، قال الشافعي: "لا يجب صومٌ إلا صوم شهر رمضان". بر الوالدين (وَبِالْوَالِدَيْنِ إِحْسَانًا)،قال السمرقندي: "وفي هذه الآية بيان حرمة الوالدين؛ لأنه قرن حق الوالدين بعبادة نفسه". أمثلة على