مكونات حلى الزبادي

مكونات حلى الزبادي

حلى الزبادي

يعد الزبادي أحد منتجات الحليب المتخمّر عن طريق البكتيريا اللبنية، ويستعمل حليب الأبقار وحليب الأغنام في صنعه، ويطلق عليه عدة مسميات منها اللبن الرائب، وللزبادي فوائد كثيرة هامّة وأساسية للجسم، وذلك لاحتوائه على السعرات الحرارية، والبروتينات، وفيتامين بي 12، والدهون المشبعة، والكاربوهيدرات، وفيتامين ب 2، وفيتامين بي 6، والدهون، والكالسيوم.

عمل حلى الزبادي

المكوّنات

  • أربع كؤوس من اللبن الزبادي.
  • سكر حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كأس من الأرز المصري المغسول والمصفى.
  • كأس من الماء.
  • خمس ملاعق كبيرة من القشطة.
  • ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
  • ماء لتذويب النشا حسب الحاجة.
  • للزينة مسحوق القرفة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  • نضع الأرز في طنجرة ونسكب فوقه الماء ونضع الطنجرة على نار متوسطة ونتركه يغلي حتى يتشرب الأرز كميّة الماء.
  • نضيف اللبن الزبادي ونحرّك باستمرار المزيج حتى لا يلتصق في قاع الطنجرة وعلى جوانبه.
  • نذوب نشا الذرة بكميّة قليلة من الماء ونسكب المزيج في الطنجرة مع مراعاة التحريك المستمر حتى يشتد قوام المزيج.
  • نضيف السكر والقشطة والفانيلا ونحرّك جيّداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • نرفع الطنجرة عن النار ونسكب المزيج في كؤوس التقديم.
  • نترك الكؤوس جانباً لكي تبرد، ثم نزيّن وجهها بمسحوق القرفة، وبعدها نقدمها.

ملاحظة: نستطيع إضافة المكسرات على الحلى وذلك حسب الرغبة.

حلى الزبادي والنسكافيه

المكوّنات

مكونات الطبقة الأولى:

  • علبة من بسكويت الشاي السادة.
  • مكعب من الزبدة.

مكونات الطبقة الثانية:

  • علبة من اللبن الزبادي.
  • ثلاث كؤوس من حليب البودرة.
  • ربع كأس من السكر الأبيض.

مكونات الطبقة الثالثة:

  • نصف كأس من الماء.
  • ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • مئة غرام من الكريم كراميل.

طريقة التحضير

  • لتحضير الطبقة الأولى: نطحن البسكويت جيداً ونخلطه مع الزبدة ثم نرصه في صينية الفرن.
  • لتحضير الطبقة الثانية: نضع اللبن الزبادي، والسكر، والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكوّنات جيّداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
  • نسكب المزيج فوق طبقة البسكويت ونضع الصينية في الفرن الساخن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
  • لتحضير الطبقة الثالثة: نذوب القهوة في الماء ثم نضع المزيج في طنجرة على النار.
  • نضيف الكراميل ونترك المكونات تغلي لمدة عشرةدقائق مع مراعاة التحريك المستمر لكي يتماسك المزيج.
  • نسكب مزيج الكريم الكراميل على وجه الصينية ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة على الأقل.
  • نقطع الحلى ونضعه في صحون التقديم ونقدمه مع كأس من النسكافيه.
18حلو عربي
مزيد من المشاركات
جامعة العلوم والتكنولوجيا (جامعة أردنية حكومية)

جامعة العلوم والتكنولوجيا (جامعة أردنية حكومية)

جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية هي إحدى مؤسسات التعليم العالي الواقعة في المملكة الأردنية الهاشمية، حيث تتميز بتقديمها لأفضل مستويات التعليم، وتطبيقها لأجود معايير الاعتماد، كما تهتم ببناء جيل مثقف بمختلف أصناف المعرفة، ومسلح بأقوى منظومة قيم إنسانية، وتسعى إلى غرس مفهوم الاحترام لدى الطلاب باختلاف جنسياتهم وأجناسهم. ومضات سريعة عن جامعة العلوم والتكنولوجيا فيما يلي ومضات وحقائق سريعة عن الجامعة: تم منح الجامعة وسام الحسين للعطاء المميز. تم تأسيس جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية بأمر من
فوائد الزعتر للنفاس

فوائد الزعتر للنفاس

الزعتر يُعتبر الزعتر من الأعشاب الطبيّة الأكثر استخداماً بين الناس، وهو نوع من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الشفويات، ويحتوي على كلّ من حمض أورسليك، وزيت ثيمس فيلجاريس، والبورنيول، ولينالول، والعفص، والثيمول، والميرسِين، وتوجون، ويتميز بطعمه المُر أو الحار، وبرائحته العطريّة القويّة، كما يُطلق عليه اسم الصعتر، ويسمى بمفرح الجبال؛ لأنّه يعطي الجبال رائحة زكيّة. ينتشر الزعتر بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ومن أنواعه: الزعتر الصوفي، وزعتر الكراويا، والزعتر البري، والزعتر الهجين، والزعتر
ما هو الفقع وفوائده

ما هو الفقع وفوائده

الفقع الفقع والذي يُعرف أيضاً بالكمأ، أو نبات الرعد، أو بنت الرعد، أو العبلاج، أوالترفاس، وهو من الفطريات التي تنمو تحت الأرض، وتنتمي إلى فصيلة Tuberaceae، إلّا أنّ شكله يختلف عن أنواع الفطريات المعروفة؛ فهو لا يملك سيقاناً، كما أنّ دائريُّ الشكل، ومتماسك، وله رائحة مُميزة، ويتراوح حجمه من الصغير جداً بحجم الجوز إلى الكبير بحجم قبضة اليد، ومن الجدير بالذكر أنّ فطر الفقع يحظى بمكانة عالية في المطابخ الإقليمية والعالمية، ويُمكن تناوله نيئاً أو مطبوخاً، كما تجدر الإشارة إلى أنّه يُعدّ من الأطعمة
أسرع طريقة لزيادة وزن الأطفال

أسرع طريقة لزيادة وزن الأطفال

هل من الآمن زيادة وزن الأطفال بسرعة في الحقيقة؛ يجب استشارة الطبيب في حال وجود قلق من نقص الوزن عند الطفل، وفي حال عدم وجود احتمالية لإصابة الطفل بمشاكل صحية متعلقة بنقص الوزن فستكون الإستراتيجية الصحيحة لزيادة وزن الطفل هي النظام الغذائي المناسب، وذلك كي يزداد وزنه بطريقة منتظمة وصحية، وتعتمد أفضل طريقة لزيادة السعرات الحرارية المُستهلكة على عمر الطفل، وحالته الغذائية، حيث يتم تحديد التوصيات المناسبة للطفل من قبل مقدم الرعاية الصحية أو اختصاصي التغذية، وقد يُنصح بتناول مكمّل الفيتامينات
فوائد وضع العسل على الشعر

فوائد وضع العسل على الشعر

العسل العسل هو المادة التي تصنعها شغالات النحل من رحيق الأزهار، يتميّز بقوامه اللزج السائل، وطعمه الحلو، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، مثل السكريات، والأملاح المعدنية، بالإضافة إلى الفيتامينات والموادّ المضادة للأكسدة وغيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على أهم فوائد العسل للشعر. فوائد وضع العسل على الشعر تليين الشعر، وترطيبه. تحسين صحّة فروة الرأس، وتحفيز نموّ الشعر؛ نظراً لاحتوائه على خصائص مضادّة للأكسدة. تقوية بصيلات الشعر، وإعادة الحياة لها، وبالتالي
كيف أفتح لون شفاهي

كيف أفتح لون شفاهي

تقشير الشفاه ببذور الرمان يمكن لبذور الرمان من جعل الشفاه ذات لون وردي وناعم، أما طريقة استخدامها فهي: طحن ملعقة كبيرة من بذور الرمان ثم خلطها مع الحليب لصنع عجينة. توزيع العجينة على كامل الشفاه. ترك العجينة لبضعة دقائق على الشفاه. تكرار التقشير كلما دعت الحاجة لذلك، مع التوقف عن استخدامه في حال حدوث تهيج في الشفاه. الليمون يعتبر الليمون عامل تبيض طبيعي، إذ يستخدم لتفتيح البقع الداكنة على الجلد، وتفتيح للشفاه الداكنة، أما طريقة استخدامه فهي: تقشير الشفاه بقطعة من الليمون، أو رش بعض من السكر
الموصول الحرفي في القرآن الكريم

الموصول الحرفي في القرآن الكريم

الموصول الحرفي في القرآن الكريم بعد الحرف المصدري "أنْ" الموصول الحرفي في القرآن الكريم بعد الحرف المصدري "أنْ" فيما يأتي: {أَمَّا السَّفِينَةُ فَكَانَتْ لِمَسَاكِينَ يَعْمَلُونَ فِي الْبَحْرِ فَأَرَدتُّ أَنْ أَعِيبَهَا وَكَانَ وَرَاءَهُم مَّلِكٌ يَأْخُذُ كُلَّ سَفِينَةٍ غَصْبًا}. {قَالَ أَرَأَيْتَ إِذْ أَوَيْنَا إِلَى الصَّخْرَةِ فَإِنِّي نَسِيتُ الْحُوتَ وَمَا أَنسَانِيهُ إِلَّا الشَّيْطَانُ أَنْ أَذْكُرَهُ ۚ وَاتَّخَذَ سَبِيلَهُ فِي الْبَحْرِ عَجَبًا}. {وَمَا مَنَعَنَا أَن نُّرْسِلَ
ما هي أفضل الفواكه للحامل

ما هي أفضل الفواكه للحامل

أفضل الفواكه للحامل قد تشتهي المرأة خلال فترة الحمل تناول الحلويات بكثرة، إلا أنّه يُنصح بعدم الاعتياد على تناول الحلويات بشكلٍ دائم ومتكرر، وبدلاً من ذلك يُنصح بتناول الفواكه، حيث إنّ الفواكه تمتلك طعماً حلواً، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ من الأطعمة الصحيّة للحامل، وبشكلٍ عام تعدّ جميع الفواكه مفيدةً للحامل، فهي تُعدّ مصدراً غنيّاً بالعناصر الغذائيّة الضروريّة خلال فترة الحمل، ومن الأمثة عليها نذكر ما يأتي: التوت: يُعدّ التوت مصدراً غنياً بالكربوهيدرات ، وفيتامين ج ، والألياف الغذائيّة،