مكونات بهار الفاهيتا

مكونات بهار الفاهيتا

بهارات فاهيتا الدجاج والروبيان

المكوّنات

  • ملعقتان صغيرتان كزبرة ناعمة.
  • ملعقتان صغيرتان كمون.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقتان صغيرتان بصل مجفف.
  • ملعقتان صغيرتان بابريكا "فلفل حلو".
  • نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة.
  • أربعة فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة.
  • أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير

وضع المكوّنات في طبق زجاجي عميق، وتقليب البهارات معًا جيدًا حتى تتجانس.

فاهيتا الدجاج والروبيان

مدة تجهيز المكوّنات 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي ل من 4 إلى 5 أشخاص

المكوّنات

  • أربع قطعة فيليه دجاج.
  • ست عشرة قطعة روبيان جامبو منظف.
  • بهارات فاهيتا الدجاج والروبيان.

طريقة التحضير

  • إضافة فيليه الدجاج والروبيان لخلطة البهارات حتى تتغطى جيدًا بها، وتغطيتها بطق نايلون ووضعها في الثلاجة لمدّة نصف ساعة أو ليلة كاملة حتى يتشرب الفيليه طعم البهارات.
  • وضع ملعقة من الزيت في مقلاة واسعة ورفعها على النار وتسخين الزيت وإضافة فيليه الدجاج وتقليبه من كافة الجهات حتى ينضج تمامًا، ثمّ إضافة الروبيان والتقليب لعدّة دقائق حتى ينضج وصبح لونه فاتحًا.

فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكية

مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي ل 6 أشخاص

المكوّنات

  • مئتان وخمسون غرامًا صدور الدجاج مقطعة إلى شرائط.
  • مئتان وخمسون غرامًا لحم بقري فيليه مقطّع إلى شرائط.
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي.
  • حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقة كبيرة ثوم مدقوق.
  • ثلاث حبّات فلفل حلو "حبّة خضراء، حبّة صفراء، حبّة حمراء".
  • حبّة فلفل حار أخضر مقطعة إلى شرائح.
  • ملعقتان صغيرتان دقيق .
  • نصف كوب مرق الدجاج.

مكوّنات بهارات فاهيتا الدجاج واللحم البقري المكسيكية:

  • ملعقتان صغيرتان كمّون .
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: قرفة ، وكزبرة مجففة، وفلفل أسود، وزعتر بري، وشطّة بودرة، وبودرة البابريكا الحلوة، وبودرة الثوم.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • تتبيل الدجاج واللحم كل على حده بثلثي كمية خليط البهارات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة لكلٍ منهما من الزيت النباتي.
  • تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة.
  • إضافة اللحم البقري على دفعات مع رشة من الملح، وتشويحه على نار عالية لمدّة دقيقة واحدة، ثم خفض النار لتصبح متوسطة لمدّة دقيقة واحدة حتى ينضج تمامًا ثم رفعه عن النار.
  • تكرار نفس الطريقة مع الدجاج، ثم رفعه عن النار ووضعه مع اللحم.
  • إضافة كمية من الزيت إلى نفس المقلاة، وتشويح باقي المكوّنات لعدّة دقائقن ورفعها عن النار وإضافتها إلى اللحم والدجاج.
  • إذافة كمية من الدقيق إلى المقلاة والتقليب لمدّة دقيقة واحدة، وإضافة الماء الدافئ أو مرق الدجاج وباقي خلطة البهارات والتحريك جيدًا.
  • إعادة المكوّنات للمقلاة وتقليبها لمدّة دقيقة على نار مرتفعة.
18البهارات
مزيد من المشاركات
ألم في الحوض للحامل

ألم في الحوض للحامل

ألم الحوض أثناء الحمل يُطلق على ألم الحوض أثناء الحمل مصطلح ألم حزام الحوض (بالإنجليزية: Pelvic girdle pain)، أو ضعف الارتفاق العانيّ (بالإنجليزية: Symphysis pubis dysfunction)؛ وهو عبارة عن مجموعة من الأعراض الناجمة عن الضغط الزائد في منطقة الحوض، ومفاصل الحوض، وتحرّكها بشكلٍ غير منتظم، وعلى الرغم من عدم تسبّب هذا النوع من الألم لأيّ مضاعفات صحيّة على الجنين إلّا أنّه قد يكون شديداً على الأم الحامل ويسبّب تثبيط في قدرتها على الحركة، ويتصف هذه الألم بما يلي: ألم في أحد أو كلتا جانبي أسفل
صفات برج السرطان في الحب

صفات برج السرطان في الحب

صفات امرأة برج السرطان في الحب قد يكون على الرجل فعل الكثير لكسب حب امرأة السرطان وثقتها، والمحافظة عليها، ويجب فهم نظرتها للحب لكسبها، ومنها: تعتمد على شريكها لدعمها ومُساندتها. تكون خجولة في بداية علاقتها العاطفية، وتفضّل التواجد مع شريكها في أماكن بها أشخاص آخرون؛ للتقليل من توترها، وحتى تكون مرتاحة. ترغب في أن تكون المسؤولة عن العلاقة واختيار النشاطات التي ستفعلها مع شريكها في بعض الأحيان. تشعر بمشاعر شريكها وحالته، وتتوقع منه ذلك أيضاً، وأن يكون قادراً على فهم تلميحاتها ومعرفة آرائها
أين يقع قصر يلدز

أين يقع قصر يلدز

قصر يلدز يعّد قصر يلدز من أبرز القصور المشهورة التي توجد في تركيا، يحظى القصر باهتمام أكثر في أركانه الدّاخلية، فصالات الطّعام والإستقبال تتميز بالفخامة حيث يتميز سقف الصّالة بالألواح الذّهبية التي تزينه، وهذا يعكس الاهتمام أيضاً بأرضية الصّالات التي تم بناؤها قريبة من الطّراز الأوروبي الذي يهتم بأرضيات الباركيه، وأمّا المفروشات الخاصة بغرف الطعام وغرف النّوم والاستقبال كانت مزيجاً من المفروشات الأوروبية، والمفروشات التّركية الصّدفية أي التي تزينها حبات الصّدف الصّغيرة اللؤلؤية، فالقصر فخمٌ
فوائد مرقة الدجاج

فوائد مرقة الدجاج

مرقة الدجاج تعتبرُ مرقة الدجاج من الأطباق الجانبيّة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة المفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة إلى أنّها تعالجُ الكثير من الأمراض، وتمتازُ بمذاقِها اللذيذ، وهي سهلة التحضير، حيث لا تحتاج للكثير من الوقت، وسنقدّمُ في هذا المقال فوائدَ مرقة الدجاج، وكيفيّة تحضيرها بالشعيريّة، وبالخضار. فوائد مرقة الدجاج تقلّلُ من فرص الإصابة بنزلات البرد. تقوّي جهاز المناعة. تخفّف من الوزن الزائد، وذلك بتناولها قبل الوجبات الرئيسيّة. تقاوم الالتهابات والمكروبات التي تصيبُ الجسم. تقلل فرصة الإصابة
مدينة المنيا الجديدة

مدينة المنيا الجديدة

مدينة المنيا الجديدة تُعرف مدينة المنيا الجديدة، بأنها المدينة المحدثة والتي تمّ إنشاؤها بموجب قرارٍ من رئيس مجلس الوزراء المصري، لتكون مدينة متكاملة، تتوافر فيها جميع الخدمات والمرافق العامة، والتي من شأنها أن تدعم الاستقرار لأكبر شريحة من السكّان، نظراً للتزاحم الهائل في المدن، إضافة إلى الزحف العمراني حتى ليكاد يطال الأراضي الزراعيّة. الموقع والمساحة تقع مدينة المنيا الجديدة في القارّة الإفريقيّة، وهي إحدى المدن الموجودة في جمهوريّة مصر العربيّة، في الجهة الشرقية لنهر النيل، حيث تقع فوق
ما هو الداء النشواني

ما هو الداء النشواني

الداء النشواني يُعرف الداء النشواني (بالإنجليزية: Amyloidosis) بأنّه مجموعة من الأمراض والمشاكل الصحية التي تتمثل بتراكم بروتين الأميلويد (بالإنجليزية: Amyloid) غير الطبيعيّ في أعضاء الجسم وأنسجته، وهذا ما يحول دون قدرة الأعضاء على أداء وظائفها على الوجه الصحيح، ومن المؤسف القول إنّه لا يوجد علاج شافٍ لهذا المرض حتى وقتنا الحالي، ولكن توجد مجموعة من الخيارات العلاجية التي تحدّ من إنتاج الجسم للمزيد من هذا البروتين، بالإضافة إلى دورها في السيطرة على الأعراض التي يُعاني منها المصاب. أعراض الداء
كيف تكون محاسباً قانونياً

كيف تكون محاسباً قانونياً

كيف تكون محاسباً قانونياً من خلال هذا المقال سيتمّ إرفاد المعلومات الضرورية لكلّ من هو مهتمّ بأن يصبحَ محاسباً ، أو يحصلَ على شهادة محاسب عامّ معتمد (CPA)، وفيما يلي الخطوات المُتبعة لكي يصبح الشخص محاسباً: الحصولُ على الشهادة الجامعية (بكالوريوس كحدّ أدنى) المتعلقة بمجال المحاسبة، أو ما يتعلقّ بهذا المجال، لأنّ هذا أقلّ ما يمكن أن يجب توافره كمتطب أكاديميّ لمن هم على رغبة في الحصول على شهادة المُحاسب المعتمد، والمتعارف عليها تحت مُسمى الـ CPA، علاوة على ما مجموعه مئة وخمسون ساعة عمل محاسبية،
كيفية زيادة الوزن في رمضان

كيفية زيادة الوزن في رمضان

النظام الغذائي هناك العديد من الأغذية التي تساعد في زيادة الوزن أو العضلات بشكلٍ صحيّ، ومنها: الأرز: يعد الأرز مصدراً غنياً بالكربوهيدرات التي تساعد في زيادة الوزن ؛ فمثلاً يمكن تزويد الجسم بحوالي 190 سعر حراري، و43 غ من الكربوهيدرات، والقليل من الدهون عند تناول كوب من الأرز المطبوخ (165غ)، كما يعد الأرز مصدراً غنياً بالسّعرات الحراريّة؛ أي إنّ الجسم يستطيع الحصول على كمية كبيرة من السّعرات الحراريّة والكربوهيدرات بعد تناول وجبة أرز واحدة، وهذا يساعد على تناول المزيد من الطّعام، وخاصة في حالة