مكونات البهارات السبع

مكونات البهارات السبع

البهارات السبعة

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
يجهز خلال 5 دقائق
تكفي لـِ 106 شخص

القيمة الغذائية

ملعقة صغيرة من البهارات السبعة تحتوي على:

السعرات الحرارية 7 سعرات حرارية
كربوهيدرات 1.2 غراماً
الصوديوم ملليغرامان
الدهون 0.3 غراماً
البروتين 0.3 غراماً

المكوّنات

  • نصف كوب من كلٍّ من: البابريكا ، والكمون المطحون، والفلفل الأسود المطحون.
  • ربع كوب من كلٍّ من: كبش القرنفل المطحون، والكزبرة المطحونة.
  • أربع ملاعق صغيرة من كلٍّ من: القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المطحونة.
  • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.

طريقة التحضير

تخلط جميع البهارات معاً حتّى تتجانس، ثمَّ تحفظ في وعاءٍ محكم الإغلاق.

البهارات السبعة اليابانية

مدّة تحضير المكوّنات 5 دقائق
يجهز خلال 5 دقائق
تكفي لـِ 25 شخص

القيمة الغذائية

تحتوي ملعقة صغيرة من البهارات اليابانية السبعة على ما يلي:

السعرات الحرارية 7 سعرات حرارية
الكربوهيدرات 1 غراماً
الدهون 0.3 غراماً
الصوديوم 186 ملليغراماً
البروتين 0.2 غراماً
الكوليسترول 0 ملليغراماً

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من برش البرتقال المجفف.
  • ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود المطحون، وحبوب السمسم المحمصة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الثوم المجفف المطحون.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.

طريقة التحضير

يخلط برش البرتقال مع الثوم المجفف، والملح، والسمسم المحمص، والفلفل الأسود، ورقائق الفلفل الأحمر في وعاء البهارات، ثمَّ يغلق بإحكام، ويمكن تخزينه إلى مدّة تصل إلى ستة أشهر.

البهارات المشكلة

مدّة التحضير 5 دقائق
يجهز خلال 5 دقائق
يكفي لـِ 36 شخص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍّ من: الكمون المطحون، والفلفل الأسود المطحون خشناً.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الهيل المطحون، والسماق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الكركم.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

تخلط جميع المكوّنات في وعاءٍ محكم الإغلاق، ويحفظ الخليط لمدّة تصل إلى ستة أشهر في مكان معتم.

مزيد من المشاركات
علاج ارتفاع درجة حرارة القدمين

علاج ارتفاع درجة حرارة القدمين

ارتفاع حرارة القدمين تعتبر حرارة القدمين من المشاكل التي يعاني منها العديد من الأشخاص، والتي لم يتم إيجاد السبب الأكيد لها، حيث تتمثل هذه المشكلة بإحساس مستمر بالسخونة في القدمين، مع إفراطٍ في التعرّق وتورّم بسيط في القدمين، بالإضافة إلى الشعور بالألم والتنميل فيهما في بعض الأحيان، مما يؤدي إلى مشاكل في النوم، لذلك سنعرفكم في هذا المقال على طرق علاج حرارة القدمين. أسباب ارتفاع حرارة القدمين الأسباب التي تؤدي الى حرارة القدمين، وهي: المعاناة من الأمراض العضويّة المختلفة، أو الأمراض النفسيّة مثل
أسماء بنات

أسماء بنات

اختيار أسماء البنات ليس هناك ما يضاهي فرحة قدوم مولودة جديدة للعائلة، فالبنت تضيف البهجة والسرور وتملأ حياة والديها بكلّ ما هو جميل، ومن الأمور التي قد تُشكِل عليهما في البداية اختيار اسم للمولودة الجديدة، خاصة بوجود كم هائل من أسماء البنات، منها أسماء من أصول عربيّة، أو أسماء من أصولٍ أجنبية، أو أسماء متوارثة عبر الأجيال، أو أسماء حديثة، إلا أنّ الأهم من أصل الاسم وحروفه، هو انتقاء معناه، فمن مسؤولية الأم والأب اختيار اسم للبنت يحمل معنى جميلاً، وفيما يلي بعض من أسماء البنات ومعانيها. أسماء
طريقة عمل الداطلي العراقي

طريقة عمل الداطلي العراقي

حلوى الداطلي هي من الحلويات المشهورة في العراق، فالداطلي قريبة من لقمة القاضي ومن طريقة صنع العوامة، وتعتبر من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يفضلها الكثيرون، لأنها سهلة الإعداد والتحضير، ويتم تحضير عجينة الداطلي بطريقتين: إما تخميرها بإضافة الخميرة إليها، والطريقة الأخرى قليها بالزيت دون الحاجة إلى تخمير، وفي هذا المقال سنبين طريقة عمل الداطلي العراقي بوصفة سهلة وسريعة. داطلي عراقي مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة الكمية 4 أشخاص المكوّنات ثلاثة أرباع الكوب من الماء. كوب من الطحين
أنواع رأس المال العامل

أنواع رأس المال العامل

مفهوم رأس المال العامل يعد رأس المال العامل، والمعروف أيضًا بصافي رأس المال العامل، والذي يعد الفرق بين الأصول المتداولة للشركة مثل حسابات القبض، النقد، فواتير العملاء الغير مدفوعة، السلع التامة، والالتزامات المتداولة مثل الديون، وحسابات الدفع. تعد (NWC) مقياساً للكفاءة التشغيلية، ول سيولة الشركة ، والصحة المالية على المدى القصير، فإذا كانت الشركة تمتلك شهادة (NWC) إيجابية كبيرة، ويجب أن تمتلك القدرة على النمو والاستثمار، فإذا كانت الشركة لا تتجاوز الأصول المتداولة لالتزاماتها، هنا ستواجه
عبارات نصائح

عبارات نصائح

عبارات نصائح استمتع بمذاق الحياة في كل لحظة. لا تضيع طاقتك في الرد على الانتقادات. ركز ذهنك على الأشياء الجيدة الكاملة مقارنة بالأشياء الناقصة، واصنع لحظات لا تنسى مع الذين تحبهم. اركض خلف أحلامك. لا تتحجج بنقص الوقت؛ فيومك هو نفس يوم العلماء الذين حققوا إنجازات عظيمة. تكون الحياة سعيدة عندما تبدأ بالحب وتنتهي بالطموح. ما دامت الحياة امتحانًا، فلنكرّس جهودنا للنجاح فيه. إنّ التحرر من خرافة عدم وجود الوقت الكافي هي أولى المحطات التي ننطلق منها إلى حياة منظمة واستغلال أمثل للوقت والحياة بشكل
كيفية زراعة الفراولة

كيفية زراعة الفراولة

كيفية زراعة الفراولة اختيار الصنف يوجد العديد من الأصناف المختلفة لنبتة الفراولة، ويختلف تصنيف هذه الأنواع تِبعاً لمكان زراعتها، فبعض الأنواع قد تكون صالحة للزراعة ومُجدية في بعض المناطق، ولكنها قد لا تكون كذلك في مناطق أُخرى، ومن هذه الأصناف الآتي: فراولة شهر حزيران (بالإنجليزية: June-bearing Strawberries)، يُمكن قطف ثمار هذا النوع في شهر حزيران/يونيو من كل عام، وهو النوع الذي يُفضله أغلب المزارعون التجاريون، حيث تنضج ثماره هذا النوع بعد مرور 30 يوم على إزهارها. ويتم تصنيف الثمار في هذا النوع
هل الخميرة تساعد على إنقاص الوزن

هل الخميرة تساعد على إنقاص الوزن

الخميرة الخميرة هي عبارة عن كائناتٍ حيّة حقيقيّة النواة تنتمي إلى الفطريّات، وتتواجدُ في الوسط الذي يحوي على أكسجين، فهي تتغذّى على الأكسجين، ويوجدُ منها أنواعٌ لا تحتاج إلى هواء، حيث تستخدم في صناعة المعجّنات، وتدخل في صناعة المشروبات الكحوليّة أي الخمرة، حيث إنّها تفرز إنزيمات لها القدرة على تخمير النشويّات والأغذية الكربوهيدراتيّة، ويوجد للخميرة حوالي 39 نوعاً من أنواع الخمائر المعروفة، ومن ضمن هذه الأنواع خميرة البيرة، التي لها القدرة على إنقاص الوزن. سنتحدّثُ في هذا المقال عن الخميرة
طريقة عمل حلويات بسيطة

طريقة عمل حلويات بسيطة

كيك بسيط بالزبدة مدّة التحضير 5 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 20 شخصاً المكوّنات كوبان وربع من الطحين. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. خمس بيضات. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة صغيرة من برش الليمون. كوبان من السكر الناعم. كوب من الزبدة اللينة. ربع كوب من الكريمة الحامضة اللينة. ربع كوب من الحليب. طريقة التحضير سخّن الفرن على 180 درجة مئوية، وثبّت الرف الشبكي في الوسط. استخدم قوالب الكب الكيك الكبيرة، ثمّ ضع الأكواب الورقية بها، يمكنك دهن القوالب بالزيت