معلومات عن فيتامين C

معلومات عن فيتامين C

معلومات عن فيتامين C

يعدّ فيتامين C أو ما يُسمى بحمض الأسكوربيك من الفيتامينات الذائبة في الماء. ويعمل فيتامين C بمثابة عامل مُختزِل، حيث يعطي إلكترون للمادة المتفاعلة معه حتى يتأكسد إلى جذور الأسكوربيل، أي أنّه يعتبر من مضادات الأكسدة. ويوجد أعلى تركيز لفيتامين C في الجسم في العين، والدماغ، والغدة الكظرية. وينقسم عمل فيتامين C إلى أنزيمي وغير أنزيمي، وتكون وظيفة فيتامين C أنزيمية حينما يعمل كعامل مساعد للحديد في الجسم وغيرها. كما يلعب دوراً مهماً في عمل الأوعية الدموية. ويسبب النقص الشديد لفيتامين C داء الاسقربوط، الذي يعتبر مرض قاتل إذا ما تم علاجه. ويوجد عوامل تساهم في حدوث نقص فيتامين C في الجسم، مثل سوء التغذية والغذاء غير الصحي، والتدخين، والحمل، والتقدم في العمر، والحالة الإقتصادية والإجتماعية المتدنية، والاستعداد الوراثي، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والتمارين الشاقة، والسكري، والضغط، والسمنة وغيرها.

مصادر فيتامين C

يوجد فيتامين C في عدة مصادر غذائية، مثل:

  • البرقوق.
  • الكرز.
  • الفلفل الحار.
  • الفلفل الأصفر الحلو.
  • الجوافة.
  • الزبيب الأسود.
  • الزعتر.
  • البقدونس.
  • الكرنب.
  • الكيوي.
  • البروكلي .
  • السبانخ المضاف له الخردل.
  • الليمون.
  • الكاكا.
  • البابايا.
  • الفراولة.
  • البرتقال.
  • البندورة.

أهمية فيتامين C

بالإضافة إلى ما ذُكر أعلاه عن أهمية فيتامين C إلا أنّ له فوائد ووظائف أخرى، وتضم:

  • يعتبر فيتامين C من مضادات الأكسدة المهمة التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض، كما يحمي الخلايا من تأثير الجذور الحرة.
  • يقلل من ضغط الدم لأنه يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يقلل من مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يقي الجسم من الإصابة بمرض النقرس .
  • يساعد على امتصاص الحديد وبالتالي يحمي من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.
  • يساعد خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أفضل وبالتالي فهو يدعم جهاز المناعة.
  • يساعد على التركيز ويقي من النسيان وضعف الذاكرة، وبالتالي فهو يعتبر واقي للخرف.
  • يعد فيتامين C من الفيتامينات المهمة للبشرة والجلد والشعر.
مزيد من المشاركات
ماسك الليمون

ماسك الليمون

ماسك الليمون لقشرة الرأس يُعَد ماسك الليمون بمثابة علاجٍ ممتاز للتخلص من قشرة الرأس، وذلك لقدرته على موازنة درجة حموضة فروة الرأس، وتقليل إفراز الزيوت الزائدة عن حدها الطبيعي، وهما عاملان مسببان للقشرة، كما أن الليمون يحتوي على مضادات للاتهابات الفطرية، والبكتيرية، وغيرها، وطريقته هي: المكونات: عصير حبة ليمون واحدة. كوب من الزبادي العادي. كمية قليلة من زيت جوز الهند، أو زيت الزيتون. طريقة التحضير والاستخدام: تُخلَط المكونات معاً؛ للحصول على الخليط. يُطبَّق الخليط على الشعر الرطب، مع التركيز
كيف تستعيد بشرتي لونها الطبيعي

كيف تستعيد بشرتي لونها الطبيعي

تغير لون البشرة يتغيّر لون البشرة بسبب العديد من العوامل مثل التعرّض لأشعة الشمس والتقدّم في السن والتغيّرات الهرمونيّة، وتتمثّل هذه التغيرات بمشاكل مثل: الاحمرار، وآثار حب الشباب، والتلف الناجم عن الشمس والتّصبغات، وسنذكر لكم في هذا المقال الطرق التي تعيد للبشرة لونها الطبيعي. كيفية استعادة البشرة لونها وصحتها يمكن تحسين صحة ولون البشرة بسرعةٍ من خلال اتباع بعض الطّرق للعناية بالبشرة، ومنها: شرب الماء: حيث إن الماء يرطب البشرة ويجعلها تبدو ممتلئة وناعمة، ويقلل من ظهور حب الشباب عن طريق
طرق انتقال الحرارة

طرق انتقال الحرارة

ما هي طرق انتقال الحرارة؟ فيما يلي أبرز طرق انتقال الحرارة: التوصيل يعبّر مفهوم انتقال الحرارة بالتوصيل عن عمليّة انتقال الطّاقة بشكل مباشر من جسيمٍ إلى آخر بالاتصال بين الجسيمات، كما تعبّر هذه الطريقة عن انتقال وتوزيع الطّاقة الحراريّة من ذرّةٍ إلى أخرى ضمن المادّة الواحدة. وتعد طريقة التوصيل فعّالة بشكلٍ كبيرٍ في المواد الصلبة، ولكن يمكن أن تحدث بالسوائل أيضاً، ومن الأمثلة العمليّة على طريقة التوصيل تسخين ملعقة عند وضعها في وعاء يحتوي على حساء ساخن؛ حيث إنّ الحرارة ستنتقل من الحساء إلى
ما هو قانون العمل

ما هو قانون العمل

قانون العمل يعرف قانون العمل بأنه مجموعة من القواعد التي تنظم وتحدّد العلاقات الناشئة بين صاحب العمل سواء أكان قطاعاً عامّاً أم خاصّاً من جهة وبين موظفيه من جهةٍ أخرى، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّه يعتبر فرعاً من فروع القانون المعني بتنظيم العلاقات بين الأفراد، إلا أنّ الكثير من الناس يجهلون طبيعة هذا القانون، لذلك سنعرفكم عليه أكثر في هذا المقال. عدالة قانون العمل تعكس القواعد الواردة في قانون العمل مدى انحياز النظام الحاكم أو السلطة لأحد طرفي علاقة العمل؛ أي أنه في حال كان الفلاحون أو العمال
كلام وداع للمسافر

كلام وداع للمسافر

كلام حزين عن وداع المسافر المعادلة الصعبة: أحب السفر وأكره الرحيل ودموع الوداع. امنحهم القوة على السير في سفرهم، وامنحني القدرة على الانتظار فالعمر بين يديك والأمر كله إليك. اضرب في أرجاء الدنيا سافر حيث شئت سترى أشياء كثيرة في العالم ستغنيك وستفتح أمامك آفاقا لم تكن تخطر لك على بال كل هذا يجددك، ولكن لا شي من هذا ينقص حنينك للأهل. قدر كان أن نلتقي وقدر كان أن سفرك وبعدك، وربما تتكرر الأقدار ونلتقي مرة أخرى. من يود السفر عليه أن يتحمل حزن الوداع . كلمات لوداع المسافر أودعك بدمعات العيون، أودعك
سبب ظهور الزوائد اللحمية في الجسم

سبب ظهور الزوائد اللحمية في الجسم

الزوائد اللحمية تعرف الزوائد اللحمية أو الزوائد الجلدية بأنها نتوء جلدي خارجي يبدو متصلاً بالجلد بعرقٍ رفيع، ولا تسبب أي شعورٍ بالألم، إلا أنها تعد مصدر إزعاجٍ لدى الكثيرين، وتظهر في مناطق مختلفة من الجسم، وهذه الزوائد تعد في كثير من الأحيان تنبيهاً للشخص من أنه مشكلةٍ ما يمكن أن يعاني منها، حيث إنّ ظهورها مرتبط ببعض الأسباب التي سنذكرها لكم في هذا المقال. سبب ظهور الزوائد اللحمية في الجسم الاحتكاك والتعرق يعتبر التعرق بكثرةٍ سبباً لتكون الزوائد اللحمية، فالمناطق المتعرقة غالباً لا تتعرض
من هو مكتشف جزر الهند الغربية

من هو مكتشف جزر الهند الغربية

كريستوفر كولومبوس مكتشف جزر الهند يعتبر الهنود هم أول السكان الذين سكنوا منطقة غرب الهند ، وفي عام 1492م استطاع كريستوفر كولومبوس الوصول إلى جزر الهند الغربية، ويعتقد المؤرخّون بأنّه سافر أولاً إلى جزر البهاما، وأطلق عليها اسم جزر الهند؛ لاعتقاده أنّه وصل أخيراً إلى آسيا (وتحديداً منطقة جزر الهند الشرقية)، وفي إسبانيا اكتشف كولومبوس خطأه في التسمية السابقة، وأعيدت تسميتها بجزر الهند الغربية؛ وذلك من أجل تمييزها عن جزر التوابل الموجودة في المحيط الهادئ (جزر الهند الشرقية) المعروفة بإندونيسيا،
موضوع تعبير عن قصة شاب مكافح

موضوع تعبير عن قصة شاب مكافح

لم يكن صلاح يملك إلا أُجرة الحافلة التي استمع من مذياعها عن عدم توفر مصنعٍ للطباشير في بلده، وذلك عبر إحدى البرامج الصباحية، كان الركاب حينها يتزاحمون على ذات المقاعد، ويتأفف بعضهم ضجراً من الحياة، فيما ينشغل آخرون بعد النقود التي سوف يدفعونها للسائق، أما هو الشاب الثلاثيني فقد شرد بتفكيره إلى أبعد من المسافات التي تقطعها الحافلة العمومية المُتهالكة على الخط الصحراوي للمدينة. توقفت الحافلة بعد ساعة إلا عشر دقائق في مركز المدينة، أو كما يصطلح العامة على تسميته بوسط البلد، بعدما ترجل صلاح من آخر