معلومات عن فيتامين C

معلومات عن فيتامين C

معلومات عن فيتامين C

يعدّ فيتامين C أو ما يُسمى بحمض الأسكوربيك من الفيتامينات الذائبة في الماء. ويعمل فيتامين C بمثابة عامل مُختزِل، حيث يعطي إلكترون للمادة المتفاعلة معه حتى يتأكسد إلى جذور الأسكوربيل، أي أنّه يعتبر من مضادات الأكسدة. ويوجد أعلى تركيز لفيتامين C في الجسم في العين، والدماغ، والغدة الكظرية. وينقسم عمل فيتامين C إلى أنزيمي وغير أنزيمي، وتكون وظيفة فيتامين C أنزيمية حينما يعمل كعامل مساعد للحديد في الجسم وغيرها. كما يلعب دوراً مهماً في عمل الأوعية الدموية. ويسبب النقص الشديد لفيتامين C داء الاسقربوط، الذي يعتبر مرض قاتل إذا ما تم علاجه. ويوجد عوامل تساهم في حدوث نقص فيتامين C في الجسم، مثل سوء التغذية والغذاء غير الصحي، والتدخين، والحمل، والتقدم في العمر، والحالة الإقتصادية والإجتماعية المتدنية، والاستعداد الوراثي، ومتلازمة التمثيل الغذائي، والتمارين الشاقة، والسكري، والضغط، والسمنة وغيرها.

مصادر فيتامين C

يوجد فيتامين C في عدة مصادر غذائية، مثل:

  • البرقوق.
  • الكرز.
  • الفلفل الحار.
  • الفلفل الأصفر الحلو.
  • الجوافة.
  • الزبيب الأسود.
  • الزعتر.
  • البقدونس.
  • الكرنب.
  • الكيوي.
  • البروكلي .
  • السبانخ المضاف له الخردل.
  • الليمون.
  • الكاكا.
  • البابايا.
  • الفراولة.
  • البرتقال.
  • البندورة.

أهمية فيتامين C

بالإضافة إلى ما ذُكر أعلاه عن أهمية فيتامين C إلا أنّ له فوائد ووظائف أخرى، وتضم:

  • يعتبر فيتامين C من مضادات الأكسدة المهمة التي تقلل خطر الإصابة بالأمراض، كما يحمي الخلايا من تأثير الجذور الحرة.
  • يقلل من ضغط الدم لأنه يساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • يقلل من مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يقي الجسم من الإصابة بمرض النقرس .
  • يساعد على امتصاص الحديد وبالتالي يحمي من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.
  • يساعد خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل أفضل وبالتالي فهو يدعم جهاز المناعة.
  • يساعد على التركيز ويقي من النسيان وضعف الذاكرة، وبالتالي فهو يعتبر واقي للخرف.
  • يعد فيتامين C من الفيتامينات المهمة للبشرة والجلد والشعر.
مزيد من المشاركات
كيف أنظم أكلي اليومي

كيف أنظم أكلي اليومي

تناول وجبة فطور كبيرة يُعدّ تناول وجبة الفطور من أول وأهمّ الخطوات لتنظيم الغذاء وتناول الطعام بشكل يومي وذلك لأهميتها القصوى، حيث إنّ الحرص على أخذ وجبة فطور كبيرة يُساعد على توفير كمية كبيرة من الطاقة للجسم للحفاظ على الحيوية والنشاط لبقية النهار، كما أنّها تُساعد على تحفيز عملية الأيض في الجسم، بالإضافة إلى أنّها تُساهم في البدء في ترتيب تناول الأكل بقية اليوم، حيث إنّها تُساعد على الشعور بالشبع، وبالتالي على الشخص الالتزام في بقية الوجبات من حيث التوقيت والكمية المتناولة. تنظيم وقت الوجبات
فروع جامعة جدة

فروع جامعة جدة

جامعة جدّة تُعدّ جامعة جدة إحدى الجامعات الحكوميّة الموجودة في مدينة جدّة في المملكة العربيّة السعوديّة والتي تأسست حديثًا في عام 2014 م، إلّا أنّها تضم أربع فروع جامعيّة للطلاب والطالبات، ومجموعة من التخصصات المتنوعة، وفيما هذا المقال سنوضح فروع الجامعة والتخصصات التي تطرحها. فروع جامعة جدّة فرع جامعة جدّة الرئيسي للطلاب فقط يقع الفرع الرئيسي لجامعة جدة والمُخصص للطلاب الذكور فقط في شارع حمزة بن القاسم في المنطقة الشرقية، ويضم هذا الفرع العديد من التخصصات في المجال العلمي والإنساني، ومن
رجيم النقاط

رجيم النقاط

رجيم النقاط يعتمد ريجيم النقاط أو مايسمى بنظام مراقبة الوزن بشكل أساسي على الأغذية ذات السعرات الحرارية القليلة، والأغذية الغنية بالألياف التي تعمل على تحسين عميلة الهضم، وبالتالي التقليل من الإصابة بالإمساك، بلإضافة إلى خروجها من الجسم بسهولة. ويتميز هذا النظام بأنه دائم ولا يعتمد على الحرمان، حيث أن لكل نوع من الأطعمة نقاط خاصة به، وبذلك يسهل حساب ما تم تناوله خلال اليوم، فيمكن تناول كل ما تشتهي النفس ما دام أنه ضمن معدل النقاط المسموح به. بعض الأطعمة التي يمكن تناولها خلال الوجبات الثلاثة
معنى اسم رقية

معنى اسم رقية

معنى اسم رقية ورد اسم رقية في معجم اللغة بالمعنى الآتي: رُقَيَّة يُلفظ اسم رُقيّة بضم الراء وتشديد الياء، وهو اسم علم يُستخدم لتسمية الفتيات عربي الأصل، جاء من الرقَّة، أو من الارتقاء والصعود. رُقيَة بمعنى الحجاب الذي يضعه الشخص ظناً منه أنّه يدفع الضرر. صفات حاملة اسم رقية فيما يأتي بعض الصفات التي يُعتقد أنّ حاملة اسم رقية تتصف بها أو ببعضها: الأخلاق العالية والتهذيب. الشخصية الاجتماعية والمحبوبة من الجميع، ولديها الكثير من الأصدقاء؛ لرقي أخلاقها، واحترامها، وحبها لمن حولها. الثقة بالنفس،
كم عدد جزر إندونيسيا

كم عدد جزر إندونيسيا

إندونيسيا هي دولة تقع في الجهة الجنوبيّة الشرقيّة من قارّة آسيا، ويبلغ عدد سكانها ما يقارب 238 مليون شخص، وتحتلّ المرتبة الرابعة من حيث عدد السكان، ويوجد فيها أكبر عدد من المسلمين في العالم، وتمتلك مجلس تشريعي ورئيس، وعاصمتها جاكرتا، وتشترك بحدود بريّة مع بابوا، وغينيا الجديدة، وماليزيا، وتيمور الشرقيّة، وتحتلّ المرتبة الثامنة عشر من ناحية الناتج المحلي الإجمالي، والمرتبة الخامس عشر من حيث القوة الشرائيّة. عدد جزر إندونيسيا تضمّ إندونيسيا 17508 جزيرة، وهناك ما يقارب 922 من الجزر مأهولة بالسكان
طريقة كتابة قصة

طريقة كتابة قصة

كتابة مقدمة جذّابة في بداية القصة لا بد من كتابة فقرة جذّابة؛ لشد انتباه القرّاء ودفعهم إلى متابعة القراءة وبعيداً عن الملل، كابتداء النص بحدث غير متوقع أو مفاجئ، أو بنزاع يثير اهتمامهم لمعرفة نهايته. اختيار الراوي المناسب الكاتب هو من يحدد الشخصيات التي ستروي أحداث القصة وكمّ المعلومات التي سيفصِح عنها خلال قصته، فقد تكون الشخصية الرئيسية في النص هي من تسرد الأحداث من خلال تأثرها وتفاعلها بالأحداث التي حولها، أو شخصية ثانوية تسرد مجريات القصة والأحداث التي تحيط بالبطل، وقد يقوم الكاتب بإشراك
حكم قص الشعر للمضحي

حكم قص الشعر للمضحي

حكم قص الشعر للمضحي اتَّفق جمهور الفقهاء من الحنفية والمالكية وبعض الشافعية والحنابلة على أنَّ المسلم إذا أراد الأُضحية يُسنُّ له الإمساك والامتناع عن قَصِّ شعره وأظافره، وقد استدلُّوا على ذلك بما ثبت عن أمِّ سلمة -رضي الله عنها- أنَّها قالت: (إذا دخلت العشر وأراد أحدكم أن يضحي، فلا يمس من شعره وبشره شيئا)، إلّا أنَّ بعض الشافعية وبعض الحنابلة خالفوا الجمهور فقالوا إنَّ المسلم إذا أراد الأُضحية وجب عليه الإمساك عن قَصِّ شعره، وذلك لحمل النَّهي الوارد في حديث أمِّ سلمة -رضي الله عنه- المشار
ما المقصود بالعصر الجاهلي

ما المقصود بالعصر الجاهلي

العصر الجاهلي يمكن تعريف العصر الجاهليّ بأنّه الفترة الزمنية التي سبقت الإسلام، والتي انتشر فيها الطيش، والظلم، والقهر، وكلمة الجهل التي وصفت هذا العصر لا تعني عدم العلم والمعرفة، وإنما تعني حالة النزق، والسفه، والغصب التي كانت منتشرة في ذلك الوقت، وهي عكس الإسلام الذي يعني طاعة الله والخضوع له. الحياة الدينية في العصر الجاهلي كان العرب قبل الإسلام يؤمنون بالله، واتخذوا على الرغم من ذلك آلهة لتكون شفيعاً لهم عند الله تعالى؛ حيث يقول الله تعالى: (مَا نَعْبُدُهُمْ إِلاَّ لِيُقَرِّبُونَا إلى