معلومات عن التفاح وفوائده

معلومات عن التفاح وفوائده

التُفّاح

يُعدُّ التُفّاح من أكثر أنواع الفاكهة شيوعاً، وإحدى أهم محاصيل الفاكهة التي تزرع في مناطق المناخ المُعتدل، ومن إحدى أفضل عشرون إنتاجيّة، حيث ينتج 80.8 مليون طُنّاً من التفاح سنوياً في جميع أنحاء العالم، ومن الجدير بالذكر أنَّ للتُفّاح آلاف الأصناف حول العالم، والتي تتنوع بألوانها التي تتراوح بين الأحمر إلى الأخضر وحتى الأصفر، والطعم الحلو، والحامض، والملمس الناعم، والهش، كما أنَّ له مدّة تخزين طويلة تصل إلى ستة أسابيع في الثلاجة، ومن الضروريّ غسله جيداً قبل تناوله لإزالة المُبيدات الحشريّة، والشمع المُضاف له.

معلومات عن التفاح وفوائده

يوجد للتفاح فوائد صحيّة عديدة للجسم، ونذكُر منها الآتي:

  • يُحافظ على صحة الأسنان واللثة: إذّ يحتوي التُفاح على حمض الماليك، أو حمض التُفاح؛ وهو حمضٌ ثبت علمياً أنَّهُ يُبيض الأسنان، ويُقلل من تسوسها، ومن الإصابة بأمراض اللثة ؛ وذلك من خلال تقليل المستوى البكتيريّ في الفم، بالإضافة إلى أنَّ هذا الحمض يعتبر شائعاً في الكثير من مُنتجات تبييض الأسنان، فهو يذوّب البُقع من على سطح الأسنان ، لذلك يُنصح بتناول تفاحة يومياً لتحسين صحة الأسنان واللثة.
  • يُحافظ على صحة البشرة: إذّ يحتوي التُفاح على فيتامينات عديدة قد تساهم في المحافظة على صحة البشرة، كما يُساعد تناولها على نمو وتطور أنسجة البشرة لتُصبح ناضجة، بالإضافة إلى حمايتها من أشعة الشمس فوق البنفسجيّة.
  • يُكافح السُمنة: حيثُ أظهرت دراساتٍ بأنَّ المادة الطبيعيّة الموجودة في قشرة التُفّاح؛ التي تُسمى بحمض اليورسوليك (بالإنجليزيّة: Ursolic acid) يُمكن أن تُساعد على زيادة الكُتلة العضليّة، وتحفيز انتاج الأنسجة الدهنية البنيّة (بالإنجليزيّة: Brown adipose tissue)؛ التي ترتبط بإنقاص وزن الجسم.
  • يحتوي على مُضادات الأكسدة: إذّ يُعتبر التُفّاح غنيّاً بمضادات الأكسدة، حيثُ أظهرت دراسة بأنَّ تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة؛ مثل: التُفّاح، يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة الدماغ ، والتقليل من خطر الإصابة بالحالات المُتعلقة بفقدان الذاكرة، لذلك يُنصح بتناول التُفاح، أو كوباً من عصير التُفاح يومياً للحفاظ على صحة الدماغ.
  • يُخفّض نسبة الكولسترول الضار في الدم: إذّ وجد الباحثون أنَّ تناول التُفّاح يومياً مُدّة ستة أشهر من قِبل النساء الكبار في السن أدى إلى انخفاض نسبة الكولسترول الضار (بالإنجليزيّة: LDL) بنسبة 24%، وارتفاع نسبة الكولسترول الجيّد (بالإنجليزيّة: HDL) بنسبة 4% لديهنّ.
  • يُقلل خطر الإصابة بمرض السُكّري: إذّ يرتبط تناول التفاح بإمكانية المساهمة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري ، حيثُ وجدت دراسة أُجريت على عددٍ كبيرٍ من الأشخاص بأنَّ الذين تناولوا ثلاثة حُصصٍ أسبوعياً من التفاح، أو العنب ، أو الزبيب، أو التوت الأزرق، أو الكُمّثرى، كانوا أقلَّ عُرضةً للإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 7% مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتناولوه.
  • يُقلل خطر الإصابة بالجلطة الدماغية: إذّ أُجريت دراسة شملت عدداً كبيراً من الرجال والنساء، وأظهرت أنَّ الذين تناولوا التفاح على مدى 28 عاماً كانوا أقلَّ عرضةً للإصابة بالجلطة الدماغية .
  • يحمي المعدة من الإصابات: إذّ يحتوي التُفّاح على مُركبات، وهُما: حمض الكلوروجينيك، والكاتيشين (بالإنجليزيّة: Catechin)، التي قد تساعد على حماية بطانة المعدة من الضرر الناتج عن تناول أدوية مضادات الالتهاب اللاستيرويدية، ووجدت دراسة أجريت على أنابيب الإختبار، والفئران أنَّ مُستخلص التُفّاح المُجفف والمُجمّد ساعد على حماية خلايا المعدة من الإصابة بسبب هذه الأدوية، ولكن ما زال هناك حاجة للمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج على البشر.

القيمة الغذائيّة للتُفّاح

يوضّح الجدول الآتي ما تحتويه تُفّاحة مُتوسطة الحجم؛ أي ما تُعادل 182 غراماً من العناصر الغذائيّة:

القيمة الغذائيّة الكميّة
السُعرات الحراريّة 95 سُعرةً حراريّةً
الماء 155.72 مليلتراً
الكربوهيدرات 25.13 غراماً
البروتين 0.47 غرام
الدُهون 0.31 غرام
الألياف 4.40 غرامات
الكالسيوم 11.00 مليغراماً
الحديد 0.22 مليغرام
البوتاسيوم 195 مليغراماً
المغنيسيوم 9.00 مليغرامات
الفسفور 20.00 مليغراماً
الزنك 0.07 مليغرام
الصوديوم 2.00 مليغرامات
فيتامين ج 8.40 مليغرامات
فيتامين ك 4.00 ميكروغرامات
فيتامين هـ 0.33 مليغرام
الفولات 5.00 ميكروغرامات
فيتامين أ 98 وحدة دولية

محاذير حول تناول التُفّاح

يُعتبر تناول التُفّاح مُفيداً لصحة الجسم، وآمناً لدى أغلب الأشخاص ما دام أنَّ البُذور لم تؤكل؛ ذلك لأنَّ بُذور التُفّاح تحتوي على السيانيد (بالإنجليزيّة: Cyanide)؛ وهي مادّةٌ سامّةٌ تُشكّل خطراً على حياة الإنسان؛ فهي قد تسبب الإصابة بالتسمُم، ورُبّما الوفاة، ويحصُل هذا في حال تناول كمية كبيرة من هذه البذور، مثل كمية تصل لكوبٍ منها، وتجدُر الإشارة إلى أنّ السيانيد ينبعث في المعدة أثناء الهضم، وقد يستغرق ظهور أعراض التسمُم عدّة ساعات، إلّا أنَّه يوجد محاذير حول تناول التُفّاح لبعض الفئات والحالات؛ ومن هذه الحالات ما يأتي:

  • الأطفال: إذ يُعدُّ التُفّاح آمناً لدى الأطفال عند تناوله عن طريق الفم لمدةٍ قصيرةٍ.
  • النساء الحوامل والمُرضعات: إذّ يُعدُّ التُفّاح آمناً لدى النساء الحوامل والمُرضعات عند تناوله بالكميات الموجودة في الطعام، وتجدُر الإشارة إلى أنَّه لا توجد معلوماتٌ كافيةٌ فيما إذا كان تناوله بكمياتٍ دوائية آمناً أم لا خلال هذه الفترة.
  • مرضى السُكّري: إذّ يُمكن للتُفّاح؛ وخاصةً عصير التُفّاح أن يُؤدي إلى ارتفاع نسبة السُكّر في الدم ، لذلك يُنصح بمراقبة نسبة سُكّر الدم لدى مرضى السُكري في حال تناولوا التُفّاح، أو مُنتجاته.
  • الأشخاص المُعرّضون للإصابة بالحساسيّة: فقد يُسبب تناول التُفّاح حساسيّةً لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسيّة حبوب لُقاح القَضْبَان (بالإنجليزيّة: Birch)، أو حساسيّة نباتات الفصيلة الوَرْدِيَّة (بالإنجليزيّة: Rosaceae)، مثل: المشمش، واللوز، والأجاص، والخوخ، والدُرّاق، والفراولة، وبالتالي فإنّه يجب على الشخص المُصاب بهذه الأنواع من الحساسيّة أن يستشير مُقدم الرعاية الصحية الخاص به قبل تناول التُفّاح.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل أرز بحليب بودرة

طريقة عمل أرز بحليب بودرة

القيمة الغذائية للحليب العنصر الغذائي 100 غرام من الحليب الماء 80.70 غرام الطاقة 108 سعرة حرارية البروتين 5.98 غرام الدهون 7.00 غرام الكربوهيدرات 5.36 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 193 ملليغرام الحديد 0.10 ملليغرام المغنيسيوم 18 ملليغرام الفسفور 158 ملليغرام البوتاسيوم 137 ملليغرام الصوديوم 44 ملليغرام الزنك 0.54 ملليغرام فيتامين C 4.2 ملليغرام فيتامين B6 0.060 ملليغرام فيتامين B12 0.71 ملليغرام أرز بالحليب مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة تكفي لـ 6 أشخاص المكوّنات نصف كوبٍ من الأرز .
شروط كتابة التقرير

شروط كتابة التقرير

البحث قبل الكتابة قبل البدء بكتابة أي تقرير لا بد من التأكد من وجود عدد كاف من المراجع والمعلومات التي يمكن الاعتماد عليها في جميع أقسام التقرير، وذلك حتى يكون شاملاً لكل جوانب العنوان. أقسام التقرير الرئيسية المقدمة في مقدمة التقرير يتم عرض نظرة عامة عن الوضع الذي يتم دراسته والبحث فيه، مع شرح الأهداف من كتابته ويمكن هنا توضيح أهم المشكلات التي تمت مواجهتها خلال البحث، ومن الجدير بالذكر أن المقدمة يجب أن تحتوي على الجملة المفتاحية (بالإنجليزية: thesis statement) بحيث يتم دعمها من خلال كافة
أنواع الورد الأبيض

أنواع الورد الأبيض

أبرز أنواع الورد الأبيض يتواجد في الطبيعة أنواع عديدة من الورد الأبيض التي تتميّز عن بعضها بالعديد من الخصائص، وفيما يأتي أبرز أنواعها: الزنبق الأبيض يُعد الزنبق الأبيض (بالإنجليزية: White Tulips) من الزهور المشهورة والمُفضّلة لدى الكثيرين، فهي تُعد خياراً سهلاً ومُريحاً عند التفكير في زراعة الأزهار، أو إرسال باقة لأحد ما، وذلك نظراً لشكلها الجذاب، وما ترمز إليه، فالزنبق يُعبّر عن التواضع، والنقاء، والبراءة من خلال بياضه النقي والناصع. كما يُستخدم الزنبق الأبيض في الجنائز؛وذلك لأنّه يُعبّر عن
التخلص من الحساسية

التخلص من الحساسية

العلاجات الدوائية تتمثل الحساسيّة بتفاعل الجهاز المناعي مع المُسبّباب الخارجيّة التي لا تُشكّل مصدراً للإزعاج عند أغلب الناس؛ كالغُبار، ووبر الحيوانات، والأدوية، وبعض الأطعمة، مسبّبةً المُعاناة من أعراض الحساسية المختلفة ؛ كالعُطاس، وسيلان الأنف، والطّفح الجلدي، والحكّة، والربو، وفيما يلي بعض العلاجات الدوائيّة التي تُساعد على السّيطرة على أعراض الحساسية: مضادات الهستامين: (بالإنجليزية: Antihistamines)، إذ تقوم هذه الأدوية بتثبيط محفّز انتفاخ الحساسية والمعروف بالهستامين، وتعدّ فعّالة في تخفيف
كيفية استخدام معجون الأسنان للوجه

كيفية استخدام معجون الأسنان للوجه

معجون الأسنان لحبوب الوجه يُمكن علاج حب الشباب باستعمال معجون الأسنان بالطريقة الآتية: غسل الوجه، إذ لا بدّ من تنظيف البشرة، للتخلص من الأوساخ، وذلك باستعمال الماء الدافئ وغسول الوجه، ثمّ شطفه. وضع مقدار قليل من معجون الأسنان على ظهر اليد، أو على السبابة، ويُوصَى أن يكون الحجم مُقارباً لحبّة البازيلاء، وذلك حسب عدد الحبوب المُراد علاجها. وضع معجون الأسنان على الحبوب تماماً. ترك معجون الأسنان على البشرة لمدّة ساعتين، أو طِيلة اللّيل، لحين جفافه للحصول على أفضل نتائج. غسل البشرة بقطعة قماش
فوائد الليمون مع الماء على الريق

فوائد الليمون مع الماء على الريق

الليمون يحتوي الليمون على مجموعة من العناصر الغذائيّة كحمض الستريك، والكالسيوم ، وفيتامين جـ، والبكتين وغيرها، المهمّة في تنشيط الجهاز المناعي، وتعزيز مقاومة الجسم لعدوى الأمراض، كما يعتبر مضّاداً للبكتيريا والفيروسات، وعند تناول مزيج الليمون مع الماء في الصباح الباكر وعلى الريق فإنّ ذلك من شأنه أن يغذّي الجسم ويمنحه العديد من الفوائد الصحيّة، والتي سنتناولها فيما يلي. كيفيّة تحضير مزيج الليمون مع الماء نعصر نصف حبة من الليمون الحامض على كوب من الماء المعتدل الحرارة، وثمّ نشربه على الريق عند
ما اسم والد الرسول

ما اسم والد الرسول

اسم والد الرسول والدُ النبي -عليه الصلاة والسلام- هو عبدُ الله بن عبد المُطلب بن هاشم بن عبد مناف بن قُصي بن كلاب، وكان الابن الأوسط من بين عشرة أبناء لعبد المطلب. وكان من أحب أبنائه إليه وأقربهم منه، وكان من أجمل شباب قُريش؛ فقد كان من أجملهم وجهاً، وأحبُهم إليهم؛ لما يتمتع به من طيبٍ في النفس، وطُمأنينة القلب، والرضا بالقدر والصبر عليه، بالإضافة إلى أنه كان شاباً، كريماً، قوياً، عفيفاً، بعيداً عن الحرام؛ مما جعلُه موضع تقديرٍ في قُريش. التعريف بوالد الرسول حياة والد الرسول نذر عبد المُطلب إن
ما قيل عن الصديق

ما قيل عن الصديق

الصديق في طريق الحياة نحتاج من يساعدنا ويكون لنا السند، ويشاركنا أفراحنا وأحزاننا، الذي يفعل كل ذلك هو الصديق، فهو أخ لم تلده لك أمك، هو الكتف الثابت لك عندما تميل كل الأشياء، قد أحضرنا لكم باقة من أجمل الكلمات التي تقال عن الصديق . ما قيل عن الصديق الصديق هو الذي يرفع شأنك بين الناس، وتفتخر بصداقتِه ولا تخجل من مصاحبتِه والسير معه. الصديق هو الذي يفرح إذا احتجت إليه ويسرع لخدمتك دون مقابل. ليس من أغراك بالعسل حبيبًا بل من نصحك بالصدق عزيزًا. صديقك يبني لك قصرًا وعدوك يحفِر لك قبرًا. الصديق هو