أفضل جبن للبيتزا

أفضل جبن للبيتزا

بيتزا الجبن

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • كوب من الحليب.
  • رشة من الملح.
  • كوبان من الدقيق.

مكونات الصُّوص:

  • ملعقة صغيرة من الثوم.
  • عبوتان من الطماطم المَسلوقة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة من الملح.
  • حبتان من الطَّماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أوراق ريحان طازجة.
  • كرتان من جبنة الموزاريلا الطازجة (مقطعة إلى شرائح).

طريقة التحضير

  • خلط ‬السكر‭ ‬مع ‬الحليب والخميرة‭ ‬وترك‭ ‬الخليط‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬زغباً‭.‬
  • خلط ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح،‭ ‬ثمّ عجن المكونات الجافة مع المكونات السائلة.
  • وضع‭ ‬العجين‭ ‬داخل‭ ‬وعاء‭ ‬وتغطيته ‬بمنشفة‭ ‬مُبلَّلة حتى يتضاعف حجمه.
  • ضرب‭ ‬العجين‭ ‬وتشكيله‭ ‬بشكل‭ ‬قرص‭ ‬البيتزا‭.‬
  • وضع الطَّماطم المَسلوقة مع زيت الزيتون، الثوم، الفلفل والملح في مقلاة، وطهيهم على نار حرارتها متوسطة حتى يتبخر أغلب السائل.
  • تبريد‭ ‬الصُّوص ثمّ فرده على عجين البيتزا.
  • رصّ‭ ‬الموزاريلا والطماطم‭ ‬على‭ ‬الصُّوص‭.‬
  • خبز البيتزا داخل الفرن على حرارة 225 درجةً مئويَّة حتى الحصول على عجين ذهبي اللَّون ومقرمش واكتساب الجبن اللَّون الذَّهبي.
  • تزيين‭ ‬البيتزا‭ ‬بأوراق‭ ‬الريحان‭.‬

بيتزا الجبن على خبز البرغر

مدة التحضير 10 دقائق
تكفي لِ 10 أشخاص

المكونات

  • كوب من صلصة الطماطم.
  • أربع أرغفة من خبز البرغر أو خبز العشاء، مقطع إلى أنصاف.
  • كوب من جبن الشيدر البرتقالي المبشور.
  • كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة التحضير

  • رص أنصاف الخبز بصينية خبز، وصب ملعقة كبيرة مليئة من صلصة الطماطم بكل نصف.
  • وضع جبن الشيدر والموزاريلا على كل نصف.
  • خبزها على حرارة 220 درجة مئوية لمدة خمس دقائق أو حتى إذابة الجبن، ثمّ تقديمها.

بيتزا مزخرفة

مدة التحضير 20 دقيقة
تكفي لِ 8 أشخاص

المكونات

مكونات العجينة:

  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة.
  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ جداً.

مكونات الحشو:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيتون الشرائح.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • باكيت من النَّقانق المُقطَّعة.
  • ثلاثة أكواب من جبن الموزاريلا.
  • ست حبات من المشروم المقطَّع إلى شرائح.
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم خشناً.

طريقة التحضير

  • وضع الدقيق داخل وعاء الخلاط، ثمّ إضافة الخميرة، البيكنج باودر، الملح، الماء، السكر والزيت وتثبيت مضرب العجين.
  • التشغيل حتى الحصول على عجينة لينة.
  • العجن لمدة من 4 إلى 5 دقائق حتى الحصول على عجينة خفيفة ومطاطية، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة.
  • تشكيل العجينة إلى كرة ووضعها داخل طبق مدهون بالزيت، ودهن سطحها بالقليل من الزيت.
  • تغليف الطبق بقطعة من النايلون ووضعه بمكان دافئ حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها (وقت التخمير يعتمد على حرارة المكان).
  • أخذ مقدار الثلث من العجينة وتقطيعه إلى أربعين كرة صغيرة، وترك الكرات حتى ترتاح عدة دقائق، وفرد الكرة بين الأصابع قليلاً.
  • وضع بوسط كل كرة قطعة من النقانق، ولفها مثل الكرة ثانية، وتركها جانباً.
  • فرد باقي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة إلى قرص، ووضع العجينة على صينية لإبقاء مسافة فارغة حولها لوضع الكرات.
  • وضع الكرات المحشية على حواف العجينة بالصينية، وترك الصينية جانباً لمضاعفة حجم العجينة.
  • تسخين الفرن إلى حرارة 190 درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط.
  • توزيع صلصة البيتزا على العجينة وتوزيع ثلث مقدار جبن الموزاريلا، وتوزيع باقي المكونات، ونثر باقي الجبن.
  • وضع البيتزا داخل الفرن لمدة 5 - 20 دقيقة حتى اكتسابها اللون الذهبي وتحميص الجبن.
  • تركها تبرد قليلاً قبل تقديمها.
مزيد من المشاركات
فوائد الاغتسال بماء البحر

فوائد الاغتسال بماء البحر

تخفيف آلام التهاب المفاصل يعمل ماء البحر على تنشيط الدورة الدمويّة في الجسم، كما يُساهم في خسارة الوزن ، وتساعد الأملاح الموجودة في ماء البحر في التخلّص من السموم المُحتبسة في الجسم، ممّا يُساهم في تسهيل حركة المفاصل، كما أنّ ماء البحر والمركّبات، والطحالب، والطين الموجود في ماء البحر يلعب دوراً هاماً في علاج الروماتيزم، والإكزيما، والصدفية، والقروح. تعزيز مناعة الجسم يُساعد ماء البحر على تعزيز نظام المناعة في جسم الإنسان، حيث يحتوي على مجموعة من الفيتامينات، والعناصر الحيويّة، والأملاح
بحث عن الحشرات النافعة مثل النمل

بحث عن الحشرات النافعة مثل النمل

تعريف الحشرات النافعة الحشرات النافعة (بالإنجليزية: Beneficial insect) هي فصيلة من الحشرات المهمة والضرورية لعدد من العمليات سواء على المستوى البيئي، أو النباتي، أو البشري؛ ومن الأمثلة على هذه الحشرات النمل الذي يتراوح حجمه بين 2 إلى 25 ملم فقط، والذي يتواجد بألوان عديدة كالأصفر، والبني، والأحمر، والأسود، وبالرغم من صغر حجمه إلى أنّ له العديد من الفوائد. أمثلة على حشرات نافعة وفوائد تقدمها على الرغم من أنّ مفهوم الحشرات مرتبط في الأذهان بالآفات التي يُمكن أن تقتحم المنزل وتُسبب الإزعاج، إلا
سيرة المريض السريرية في سرطان الثدي

سيرة المريض السريرية في سرطان الثدي

يعدّ مرض سرطان الثّدي من الأمراض المنتشرة في جميع دول العالم، فهناك العديد من العوامل الّتي قد تؤدّي إلى ازدياد احتمال الإصابة به أهمّها: التّاريخ العائلي، والتعرّض لكميّات كبيرة من الأستروجين، وتنقسم السرطانات إلى لابدة وغازيّة، وفي النّهاية تتحوّل اللابدة إلى غازيّة لذا لا بدّ من علاجها. تعتمد سيرة المريض السريريّة على عدّة أمور، ومن أهمّ هذه الأمور هو حجم الورم ومهاجمته للغدد الليمفاويّة المجاورة، فكلّما زاد حجم الورم زادت خباثة المرض وعدم استجابته لمختلف طرق العلاج، وكلّما زادت مهاجمة
العالم غاوس

العالم غاوس

كارل غاوس يُعتبَر العالِمُ كارل فريدريش غاوس (بالإنجليزيّة: Carl Friedrich Gauss) واحداً من أهمِّ علماءِ الرياضيّات ، والفيزياءِ عبرَ التاريخ، وله العديدُ من الأبحاثِ في مجالاتِ الجَبرِ، والإحصاءِ، والفلك، والمساحة، بالإضافةِ إلى علومِ الكهرباءِ، والمغناطيسيّة، والبصريّات، علماً بأنّه كان قد أطلقَ أوّلَ منشوراتِه عندما كان عُمره واحداً وعشرين عاماً فقط، كما أنّه كان من العلماءِ المشهورين آنذاك منذُ أن كان في الخامسةِ والعشرين من عُمره. وُلِد العالِم غاوس في مدينةِ برونزويك في ألمانيا في
أدوات الاستثمار المالي في الفقه الإسلامي

أدوات الاستثمار المالي في الفقه الإسلامي

أدوات الاستثمار المالي في الفقه الإسلامي أدوات الاستثمار المالي في الفقه الإسلامي نعني بها: العقود التي أباحها التشريع الإسلامي؛ لزيادة رأس المال بطرق شرعية ومباحة، حيث شجّع الفقه الإسلامي على الاستثمار وأورد عدداً من الأدوات المالية، وهي: الإجارة يمكن تعريف الإجارة بأنّها عقد على منفعة مقصودة مباحة في التشريع الإسلامي، وهي معلومة مقابل عوض معلوم، وهناك عدة تعريفات للفقهاء لعقد الإجارة ويُستفاد من جملة قولهم أنّ الإجارة هي عقد على منفعة مباحة معلومة قابلة للبذل أو موصوفة في الذمة مقابل عوض
كيك فانيلا

كيك فانيلا

كيك فانيلا مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة يكفي لـ اثني عشر شخصاً المكونات كوبان من الدقيق المنخول. نصف كوب من الزيت. كوب إلا ربع من الحليب بحرارة الغرفة. كوب إلا ربع من السكر. برش ليمونة. أربع بيضات بحرارة الغرفة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. للتزيين: شوكولاتة. كريمة. فواكه مقطعة. طريقة التحضير إضافة الخل إلى الحليب ووضعه جانباً حتى يتخثر. تنخيل الدقيق والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا.
كلام عن المشاعر

كلام عن المشاعر

المشاعر هي الأحاسيس التي يحسها الإنسان تجاه الآخرين من حبٍّ وكرهٍ وما يتبعهما، وفيما يأتي كلامٌ عن المشاعر. كلام عن المشاعر ما بين النصيب والقدر، هناك مقبرةٌ دفنت فيها نصف مشاعر البشر. الحب يستأذن المرأة في أن يدخل قلبها، وأما الرجل فإنّه يقتحم قلبه دون استئذان.. جميلٌ أن تلعب دور الحنون لتكسب من معك والأجمل أن تكسب من معك بكلّ جنون. يمر اسمك على سمعي، وأغرق في بحر دمعي، وإذا الوقت فرقنا أذوب وينطفي شمعي. لو أنّ الحب كلمات تكتب، لانتهت أقلامي، لكن الحب أرواح توهب، فهل تكفيك روحي. حينما تتوقّف
الدعاء للصديق في ظهر الغيب

الدعاء للصديق في ظهر الغيب

الدعاء للصديق في ظهر الغيب بالتوفيق إنّ الدعاء للأصدقاء بظهر الغيب خير دليلٍ على المحبَّة الصَّادقة، وفيما يأتي بعض الأدعية للصديق بالتوفيق: اللهمَّ إنِّي أسألك أن توفِّق صديقي لهُداك وأن تجعل عمله في رضاك. اللهمَّ إنِّي أسألك أن توفِّق صديقي وتُرشده لما فيه خيرهُ وصلاح أمره. اللهمَّ اكتب لصديقي التَّوفيق إلى كلِّ عملٍ يُرضيك عنه، واصرف عنه ما يُغضبك منه، واجعله من الموفَّقين في الدنيا والآخرة. اللهمَّ إنِّي أسألك أن ترزق صديقي الثَّبات في الأمر، والعزيمة على الرشد، وأن توفقّه للهدى وتُعينه