كيك فانيلا

كيك فانيلا

كيك فانيلا

مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي عشرون دقيقة
يكفي لـ اثني عشر شخصاً

المكونات

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب إلا ربع من الحليب بحرارة الغرفة.
  • كوب إلا ربع من السكر.
  • برش ليمونة.
  • أربع بيضات بحرارة الغرفة.
  • رشة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

للتزيين:

  • شوكولاتة.
  • كريمة.
  • فواكه مقطعة.

طريقة التحضير

  • إضافة الخل إلى الحليب ووضعه جانباً حتى يتخثر.
  • تنخيل الدقيق والبيكنج باودر والملح والبيكنج صودا.
  • إضافة البيض في وعاء وخفقه مع السكر إلى أن يتكاثف.
  • إضافة الفانيلا وبرش الليمون.
  • إضافة الزيت كالخيط أثناء الخفق حتى يصبح الخليط لزجاً.
  • إضافة الدقيق والحليب بالتدريج، مع الحرص على عدم وجود كتل بالدقيق.
  • دهن القالب بالطحنية.
  • تشغيل الفرن من الأسفل قبل وضع القالب بربع ساعة على درجة مئة وستين درجة مئوية.
  • وضع القالب في الوسط وإغلاق الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
  • اختبار نضج الكيك بعود ثقاب خشبي، وبالإمكان تركها لمدة خمس دقائق إضافية لتجف من الأعلى ولكن بحرارة الفرن من الأسفل وبدون تشغيله من الأعلى.
  • إخراج القالب من الفرن وتركه جانبًا لمدة عشرين دقيقة.
  • التزيين بالكريمة والفواكه المقطعة والشوكولاتة.

بودينج الفانيلا

مدة التحضير ستون دقيقة
مدة الطهي ستون دقيقة
يكفي لـ شخصين

المكونات

مكونات خليط البودينج الأساسي الجاف:

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب وربع من الطحين.
  • كوبان ونصف من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات بودينج الفانيلا:

  • كوب وربع من خليط البودينج الأساسي.
  • كوبان ونصف من الماء الدافئ.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا .

طريقة التحضير

تحضير البودينج الأساسي الجاف:

  • إضافة كافة المقادير في وعاء وخلطها جيدًا.
  • وضع الخليط في حافظة محكمة الإغلاق ونقلها إلى مكان بارد.

تحضير بودينج الفانيلا:

  • إضافة البيض والماء في وعاء عميق، وخلطهما جيدًا.
  • إضافة خليط البيض إلى الخليط الجاف، والتقليب جيدًا حتى يمتزج الخليطين.
  • وضع ماء في قدر على النار حتى يسخن.
  • وضع الخليط فوق حمام الماء الساخن، وتركه على النار حتى يتكثف لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  • إضافة الزبدة والطهي لمدة دقيقة.
  • إضافة الفانيلا.
  • سكب المزيج في طبق التقديم وتركه حتى يبرد.

آيس كريم فانيلا وبلوبري بالبيت

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
يكفي لـ أربعة أشخاص

المكونات

  • كوبان من الكريمة الباردة جداً والمخفوقة.
  • عبوة وربع من الحليب المكثف.
  • عود من الفانيلا أو ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
  • كوب من البلوبري الخاص بحشوة الباي البارد.
  • بسكويت مطحون.

طريقة التحضير

  • نزع حبيبات الفانيلا من القرن.
  • إضافة الكريمة والفانيلا والحليب في وعاء واسع، وخلطها جيدًا حتى تتكثف.
  • وضع الوعاء في الفريزر، حتى يبدأ الخليط بالتجمد.
  • إخراج الوعاء والخفق مرة أخرى ثم إعادته إلى الفريزر.
  • تكرار العملية السابقة مرتان.
  • وضع البلوبري في محضرة الطعام والخلط حتى تصبح ناعمة.
  • إخراج الآيس كريم من الفريزر، وإضافة البلوبري مع االتقليب بملعقة عريضة وإعادته إلى الفريزر.
  • تشكيل كرات من الآيس كريم ورشه ب البسكويت المطحون ثم تقديمه.

عصير الفانيلا بالموز

مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
يكفي لـ شخصين

المكونات

  • كوب ونصف من الحليب.
  • موزة كبيرة.
  • عبوتان من دانيت الفانيلا.
  • ملعقة كبيرة من الكريمة .
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • كمية من الثلج.

طريقة تحضير

  • إضافة كافة المكونات وخفقها مع كمية من الثلج.
  • سكب المخفوق في أكواب التقديم.
  • التزيين بالقليل من بشر الليمون والكريمة، ثم تقديمه.
11كيك
مزيد من المشاركات
طرق تخفيف الوزن للنساء

طرق تخفيف الوزن للنساء

السمنة السمنة هي حالة طبية ينتج عنها تكدّس الشحوم والدهون في الجسم؛ ممّا يؤدي إلى زيادة احتماليّة إصابة الشخص بأمراض القلب وتصلّب الشرايين، وعلى الرغم من أنّ السمنة مرض عصريّ إلّا أنّها هاجس مؤرق لدى الكثير من النساء، لا سيّما وأنّ النحافة والرشاقة سمّة جماليّة من المتطلبات الأساسية لمواكبة الموضة، فغالباً ما نجدهن يبحثن عن وصفات وطرق لتخسيس الوزن، لذا سنتحدّث عن طرق لتخفيف الوزن بشكل صحي. طرق تخفيف الوزن للنساء اتباع حمية غذائية اليوم الأول: تناول جميع أنواع الفواكه ما عدا الموز، وبالكمّية
وضح أهمية دراسة الكيمياء للإنسان

وضح أهمية دراسة الكيمياء للإنسان

الكيمياء الكيمياء (بالإنجليزية: Chemistry): هي العلم الذي يدرس المواد (العناصر والمركبات) ويحاول فهم خصائصها، وتكوينها، وتركيبها، كما يهتم هذا العلم بدراسة تحولات المادة من شكل لآخر والطاقة الناتجة عن ذلك، ويقوم بدراسة أساس المواد الكيميائية وهي الذرة التي تحكم تفاعل المواد مع بعضها البعض. وعلى الرغم من أن الذرة تتكون من جسيمات أولية، إلا أنها تمثل البنية الأساسية للمادة الكيميائية، فكل مادة كيميائية سواء كانت منتجة صناعيأ أوموجودة في الطبيعية فإنها تتكون من ذرة واحدة أو أكثر. أهمية دراسة
طريقة زراعة البن

طريقة زراعة البن

البن البن هو شجرة دائمة الخضرة، لها ثمار حمراء اللون عند النضج، وتتبع للفصيلة الفوية، وهي البذور التي يتم تحميصها ليعد منها مشروب القهوة، وحبوب البن الأخضر تعتبر ثاني أكثر السلع مبيعاً واستخداماً على مستوى العالم، إذ يحتل النفط الخام المرتبة الأولى. طرق زراعة البن تزرع بذور البن في العديد من بلدان العالم، إذ إنَها تزرع في أكثر من سبعين دولة، وتتمّ زراعتها بطرٌقٍ، وفي هذا المقال سنذكر الطرق التي يتمّ اتباعها لزراعة البن، وأكثر الأماكن زراعةً له. الزراعة البرازيلية تتمّ الزراعة بهذه الطريقة عن
ما هي مظاهر الصحة النفسية

ما هي مظاهر الصحة النفسية

الصحة النفسية الصحة النفسية هي من أهمّ المجالات التي اهتمّت بها الدراسات النفسية وعلم النفس، كما إنّها المفهوم الأكثر إثارة لاهتمام الناس عامة وعلماء النفس والعلوم الانسانية خاصة، فالإنسان بفطرته يحاول الوصول إلى القدر المطلوب من الصحة النفسية السليمة، كما إنّه في أظهر العصر الحالي التقدم الفكري والتطور المعرفي والتكنولوجي، وأدّى ارتفاع مستوى طموحات الأفراد إلى ازدياد مجالات التنافس، والتفوُّق، وظهور النزاعات، والسعي للتقدم، وإثبات الذات في ظل التحديات التي يتعرض لها الأفراد، بالإضافة إلى ظهور
التربية بالحب

التربية بالحب

هدف التربية بالحب تهدف التربية عموماً إلى تطوير قدرة الطفل على ممارسة السلوكيّات أو التصرّفات المناسبة في كافّة المواقف التي يُمكن أن تواجهه، حتّى في الوقت الذي تكون فيه عائلته ليست برفقته، كما تتطلّب التربية بالحبّ تربية الطفل بالاحترام، والحبّ، والحزم عند الشعور بالانزعاج أو القلق. كيفية تربية الطفل بالحب تفسير الأوامر يُعدّ إصدار الأوامر دون شرح أهميّتها من الأمور التي تجلب للوالدين الكثير من المتاعب والرفض؛ إذ يُساعد تفسيرها على تطبيق الطفل لها بشكلٍ أفضل، شريطة أن يكون التفسير قصيراً؛ إذ
أهمية الحوار في حياتنا

أهمية الحوار في حياتنا

الحِوار خلق الله تعالى الإنسان، وكرّمه عن باقي المخلوقات، وميّزه بالعقل والإرادة، وعليه يكون جزاؤه في الآخرة، وجعل الإنسان ذكراً وأنثى، واستخلفه في الأرض لعِمارَتِها، وتكوين مجتمعاتٍ يسودها العدل والخير، ولتحقيق ذلك كان لا بُدّ من تعارف البشر وتعايُشِهم معاً، يقول الله عزَّ وجلَّ : (يَا أَيُّهَا النَّاسُ إِنَّا خَلَقْنَاكُمْ مِنْ ذَكَرٍ وَأُنْثَى وَجَعَلْنَاكُمْ شُعُوبًا وَقَبَائِلَ لِتَعَارَفُوا)؛ فلا يمكن أن يُعمِّر الإنسان الأرض ويُنشِىء المجتمعات إلّا عن طريق تفاعُله الإيجابيّ مع الآخرين،
أهمية موقع قارة أفريقيا

أهمية موقع قارة أفريقيا

أهمية موقع قارة أفريقيا تتسّم قارة أفريقيا بموقع جغرافيّ متميّز، إذ إنّها ذات موقع مركزي بين القارات، وهذا ما جعلها منذ الزمن القديم قادرة على التطور تجاريًا، والقدرة على مواجهة البلدان من حولها، وقد أثرّت هذه الأهمية للموقع على رغبات القوى الخارجية في الاستيلاء على القارة، والتنافس من أجل حكم شعبها، والحصول على مواردها. يُساعد موقع قارة أفريقيا المركزي على وجود عدد كبير من الأنهار الطويلة والعريضة فيها، والتي تنتشر من شمال القارة حتّى جنوبها، ومن شرق القارة وحتّى غربها، فضلًا عن ذلك تتسّم
ما هو فيتامين ب12

ما هو فيتامين ب12

فيتامين ب12 فيتامين ب12، ويُطلق عليه أيضاً اسم كوبالامين، وهو أحد الفيتامينات التي تذوب في الماء، ويتبع لمجموعة فيتامينات ب المركب، ومصدره حيواني، مثل لحوم الدجاج، واللحوم الحمراء، والكبد، والبيض، والحليب ومشتقاته، ويعتبر من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للكثير من العمليات الحيوية؛ حيث تبلغ حاجة الجسم اليومية منه حوالي خمسة ميكروغرامات، وفي حالات النقص الحاصلة في الجسم منه يتم تعويض أخذه على شكل عقاقير في الفم، أو على شكل حقن بالعضل، أو حقن في الوريد. أسباب نقص فيتامين ب12 في الجسم هناك