أفضل أنواع الجبن في العالم

يُعدّ الجبن من الأطعمة اللذيذة التي يُحبها الكثير من الأشخاص، وفيما يأتي أفضل أنواع الجبن في العالم:

جبن الغرويير

يُعدّ جبن الغرويير (بالإنجليزية: Gruyere) سويسري المنشأ أفضل نوع جبن في العالم، حيث أنه يتمتع بنكهة غنية، كريمية، مالحة، وملمس كثيف يميل إلى أن يُصبح حبيبي مع تقدمه في العمر.

يُصنع جبن الغرويير من الحليب البقري ، وعندما ينضج ويصبح جاهزًا للاستخدام يُصبح قاسيًا نوعًا ما، وذو قوام حبيبي بعض الشيء، أما عن المأكولات التي يُنصح باستخدام هذا الجبن فيها المعكرونة.

جبن آسياغو

يُعدّ جبن آسياغو (بالإنجليزية: Asiago) من الأجبان الإيطالية التي كانت تُصنع منذ قرون طويلة، ويُحضّر الجبن وتختلف قوامه حسب المرحلة التي يمر بها ففي البداية قد يكون ناعم، ثم يتحول إلى صلب، ثم إلى مُفتت، كما يتغيّر لونه في هذه الأثناء من اللون الأبيض إلى الأصفر الداكن.

يمتاز جبن آسياغو برائحته المعتدلة، وطعمه اللذيذ ونكهته الحادة الأمر الذي يمكن استخدامه في الوجبات الخفيفة، والسلطات، والحساء، والصلصات، والمعكرونة وغيرها، كما يُمكن تقديمه مع الفواكه المجففة أو البسكويت اللذيذ.

الجبن الأزرق

يُعدّ الجبن الأزرق (بالإنجليزية: Blue Cheese) من أنواع الجبن الذي يحتوي على بقع زرقاء أو خضراء أو رمادية داخل الجبن، وذلك بسبب حقنه ببعض أنواع البنسليوم، ويمتاز برائحته القوية والمميزة وبنكهته المنعشة وعادةً ما يُقدّم مع الحلويات أو مع الدواجن والأسماك أو لحوم البقر بسبب نكهته القوية والمالحة جدًا.

تجدر الإشارة إلى أنه رغم وجود أنواع ضارة من سلالات البنسيليوم إلا أن المستخدمة في صناعة الجبن الأزرق آمنة للأكل، يوجد عدّة أنواع من الجبن الأزرق وهي:

الروكفور (بالإنجليزية: Roquefort)

وهو نوع يُصنع من حليب النعاج ، ويمتاز بأنّه ذو الرائحة والنكهة الأقوى بين كل أنواع الجبن الأزرق.

جبن جورجونزولا (بالإنجليزية: Gorgonzola)

وهو نوع يُصنع من الحليب البقري، وقد سُمي بهذا الاسم نسبةً إلى المدينة الإيطالية التي صًنع بها.

جبن ستيلتون الأزرق (بالإنجليزية: Blue Stilton)

وهو نوع يُصنع من الحليب البقري في بريطانيا، ويتوفّر منه نوع من الجبن الأبيض بذات الاسم دون تعتيقه ولا يحتوي العفن.

جبن كابراليس (بالإنجليزية: Cabrales)

وهو نوع يُصنع من حليب البقري في إسبانيا في منطقة أستورياس.

جبن دانابلو (بالإنجليزية: Danablu)

وهو نوع يُصنع من حليب البقر ويمتاز بنكهته المعتدلة مقارنة بالنكهة القوية المعروفة للجبن الأزرق.

جبن كامبوزولا (بالإنجليزية: Cambozola)

وهو نوع يُصنع من حليب البقر والقشطة، وله قشرة يمكن تناولها، ونكهته تُشبه نكهة جبن البري.

جبن البري

يعود أصل صناعة جبن البري (بالإنجليزية: Brie De Meaux) إلى فرنسا، وهو جبن كريمي يُصنع من حليب البقر، يمتاز بنكهته الحلوة، ويُفضّل تقديمه مع الخبز وذلك لتظهر نكهته اللذيذة والمميزة.

جبن الشيدر

يعود أصل صناعة جبن الشيدر (بالإنجليزية: Cheddar) إلى قرية شيدر في إنجلترا، وهو نوع من الأجبان صلبة الملمس التي تُصنع من حليب البقر، ويمتاز بنكهته الحادة المميزة، يُفضّل إضافته في صلصلة الماك آند تشيز وجبن الناتشو.

2023-12-1310فن الطهي

مزيد من المشاركات

تعليم السواقه

معرفة أساسيات القيادة قبل البدء ب قيادة السيارة التي تعمل بنظام نقل السرعة يدوي أو أوتوماتيكي؛ يجب على السائق الانتباه إلى ما يأتي: ضبط المقعد بحيث تصل القدمان بشكل مريح إلى الدواسات. ضبط المرايا بحيث يكون الشخص قادراً على الرؤية بوضوح. وضع حزام الأمان، حيث تقلل أحزمة الأمان إلى حد كبير من احتمالية الإصابة أو الوفاة إذا تعرض الشخص لحادث. هدوء الأعصاب وعدم التوتّر؛ بمعنى أنّ التعامل مع القيادة كأيّ مادّة أساسيّة في حياتنا مثل الأكل والشرب، كما يجب التذكر دائماً بأنّ المعرفة بأساسيات تزيد من ثقة

لماذا سمي الهنود الحمر بهذا الاسم

سبب تسمية الهنود الحمر يُعتبر لقب الهنود الحمر عُنصريّاً في أمريكا الشماليّة ومسيئاً للأمريكيين القدماء، إذ يحمل معنىً سلبيّاً للتفريق بين الأعراق والأجناس المُختلفة، وقد ارتبط هذا اللفظ بحملة اكتشافات كريستوفر كولومبوس الذي وقع في خطأ عندما ظنّ أنّ جُزر الأنتيل هي ذاتها جُزُر المُحيط الهندي الذي يُسمّيه الأوروبيون اليوم الهند، ومع أنّ سوء الاعتقاد الذي وقع به كولومبوس تمّ تصحيحه فيما بعد، إلا أنّ هذا المُصطلح ظلّ دارجا ومُستخدماً إلى الآن ويُطلق على السكّان الأصليين للأمريكيتين. الهنود الحمر

جامعة العين للعلوم والتكنولوجيا (جامعة إماراتية خاصة)

موقع جامعة العين الجغرافي تقع في إمارة العين ، ولها فرع آخر في إمارة أبو ظبي. ترتيب جامعة العين عربيًا وعالميًا حصلت على الترتيب 16 محلياً، والترتيب 701-750 بحسب تصنيف مؤسسة "كيو إس"، والترتيب 6991 عالمياً. تاريخ تأسيس جامعة العين تأسست جامعة العين في عام 2004 م، وبدأت باستقبال الطلاب في عام 2005 م. الموقع الإلكتروني لجامعة العين يمكن الدخول إلى الموقع الإلكتروني الخاص بالجامعة من هنا . كليات جامعة العين تحوي الجامعة على 6 كليات، وفيما يلي ذكرها: كلية الصيدلة. كلية الهندسة. كلية الأعمال. كلية

كلام جميل للأصدقاء

الصديق هو روح الحياة ورفيق الدرب للشخص وبوجوده تحلو الحياة، وهنا في هذا المقال سوف تجد ما قد جمعتهُ لكم من كلام جميل للأصدقاء، أتمنى أن ينال أعجابكم. كلام جميل للأصدقاء أمسك بالصديق الحقيقي بكلتا يديك. أتعلم منك وتتعلم مني ولن نختلف. الصداقة هي عقل واحد في جسدين. لا تمشِ أمامي فربما لا استطيع اللحاق بك، ولا تمشِ خلفي فربما لا أستطيع القيادة، ولكن امشِ بجانبي وكن صديقي. الجميع يسمع ما تقول، الأصدقاء يستمعون لما تقول، وأفضل الاصدقاء من يستمع لما لم تقل. كل شخص له طريقة في الحياة، ولكن أينما

ماسك للشعر بالأفوكادو

ماسك الأفوكادو وزيت جوز الهند للشعر المتضرّر يتّصف الأفوكادو بقدرته على تشكيل طبقةٍ حاميةٍ لجذور الشعر؛ بسبب ما يحتويه من مضادات أكسدةٍ؛ مثل: فيتامين E، ويُحافظ أيضاً على رطوبة الشعر الداخلية؛ لاحتوائه على أحماضٍ أمينيةٍ، كما يحدّ من تلف الشعر، في حين يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مرطبةٍ لأعماق الشعر، كما يُصلح الشعر من الداخل، وينعّم الشعر المجعّد ، ويُحضّر ماسك الأفوكادو وزيت جوز الهند كالآتي: المكونات: حبة أفوكادو متوسطة الحجم. ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند. قبعةٌ بلاستيكيةٌ. طريقة

منير الحدادي (لاعب كرة قدم مغربي)

نبذة عن منير الحدادي منير محمد الحدادي لاعب كرة قدم، مغربي الجنسية، ولد في 1/9/1995، في سان لورنزو دي إسكوريال بمدريد، طولهُ 175 سم ووزنه 69 كغ، له والدان من أصل مغربي، ويشار إلى أن منير الحدادي يلعب في نادي إشبيلية إسبانيا منذ عام 2019م ورقمه 11، وفي المنتخب المغربي منذ عام 2021م ورقمه 10، بالإشارة إلى أن مركزه الهجوم. المسيرة الكروية لمنير الحدادي انتقل منير الحدادي من فريق لآخر وتميزت مسيرته في العديد من الأندية، فيما يأتي توضيح لمسيرته الكروية منذ بدايتها: بداية المسيرة بدأ منير الحدادي

كيفية تطويل الشعر بالحلبة

الحلبة تُساعد الحلبة على علاج التهاب فروة الرأس، والقشرة؛ لاحتوائها على العديد من الخصائص المُضادّة للالتهابات، كما تُساعد على المحافظة على فروة رأس صحية، وتعزيز نمو الشعر، والطريقة هي: المكوّنات: بضع ملاعق من بذور الحلبة. كمية من الماء. طريقة التحضير: تُنقع بذور الحلبة في الماء بضع ساعات، أو طوال الليل. تُطحن بذور الحلبة طوال الليل للحصول على عجينة. تُوضع العجينة على الشعر، وفروة الرأس. تُترك العجينة على الشعر مدّة 10 دقائق، أو أكثر. يُغسل الشعر بالماء الدافئ، والشامبو. الحلبة وزيت جوز الهند

طريقة عمل بسطرمة

البسطرمة البسطرمة هي عبارة عن لحم البقر المجفف، والمملّح، الذي اشتهر المطبخ الأرمني في صنعها، إذ تحضر بطرق متعددة، إلا أنّ الطريقة الأساسيّة تتمثل في تقطيع اللحم إلى شرائح رفيعة، وتتبيلها ببهارات خاصّة، ثمّ تجفيفها في الهواء، كما تدخل في تحضير العديد من الأطباق الشهيّة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن طريقة عمل البسطرمة، بالإضافة إلى بعض الوصفات التي تدخل في تحضيرها. عمل البسطرمة المكوّنات نصف كيلوغرام من لحم العجل المقطع إلى شرائح. رأسان من الثوم المهروس. عشر ملاعق كبيرة من الحلبة المطحونة. ثلاث