ما هي مكونات المتبل

ما هي مكونات المتبل

متبل الباذنجان

مدة الطهي 15 دقيقة
الكمية 5-6 أشخاص

المكوّنات

  • حبتان كبيرتان من الباذنجان .
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ربع كوب من الطحينية.

طريقة التحضير

  • يقطع الباذنجان طولياً من المنتصف، ثمَّ يشق بواسطة سكينٍ حادةٍ إلى مربعاتٍ صغيرةٍ.
  • يتبل الباذنجان بالملح، والفلفل الأسود، والشطة، والقليل من زيت الزيتون.
  • يقطّع البصل إلى نصفين، ويضاف إلى الباذنجان، ثمَّ يضاف قرن الفلفل الحار.
  • يشوى الباذنجان، والبصل تحت الشواية في فرنٍ ساخن من عشرة إلى خمس عشرة دقيقة حتى ينضج، ويلين الباذنجان.
  • يخرج الباذنجان من الفرن، ويترك حتى يبرد، ثمَّ يستخرج اللب من القشر بواسطة ملعقة.
  • يوضع الباذنجان، والبصل، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الحار، والطحينية في الخلاط الكهربائيّ.
  • تطحن المكونات جيّداً، ثمَّ يزيّن المتبل مزيّناً بالبابريكا وزيت الزيتون، ويقدّم مع الخبز العربي.

متبل القرنبيط

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 20 دقيقة
الكمية شخصان

المكوّنات

  • رأس قرنبيط كامل.
  • عصير ليمونة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ربع كوب من صوص الطحينية.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كزبرة طازجة مفرومة للتقديم.

طريقة التحضير

  • يقطّع القرنبيط إلى زهيرات، ثمَّ يقلي في زيتٍ ساخنٍ حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • يهرس القرنبيط المقلي بواسطة شوكة حتى يصبح قوامه ناعماً وخالٍ من التكتلات الكبيرة.
  • تخلط الطحينية مع عصير الليمون، والملح بشكلٍ جيّد للحصول على صلصة ناعمة القوام، ثمَّ تضاف إلى القرنبيط.
  • يوضع المتبل في طبق التقديم، ويزيّن بالكزبرة.
مزيد من المشاركات
طريقة تكثيف الشعر بالحناء

طريقة تكثيف الشعر بالحناء

خليط الحناء ولبن الزبادي يمكن عمل خليط الحناء واللبن الزبادي لتكثيف الشعر على النحو الآتي: المكونات: ملعقتان صغيرتان من بودرة الحناء. ملعقتان صغيرتان من لبن الزبادي. بيضة. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. كمية من الماء. طريقة التحضير: خلط بودرة الحناء، واللبن الزبادي، مع كمية كافية من الماء، حتى تتشكل عجينة لينة. ترك عجينة الحناء تختمر مدة ليلة كاملة. إضافة البيضة، وعصير الليمون على خليط الحناء، وتحريك المكونات حتى تتجانس معاً. توزيع الخليط على الشعر بالكامل، وتركه حتى يجف تماماً. غسل الشعر
مدينة جنين

مدينة جنين

مدينة جنين تقع مدينة جنين في الضفة الغربية شمالاً، وتبعد عن القدس حوالي خمس وسبعين كيلومتراً من الشمال، وتطل من الجهة الشرقية على غور الأردن، ومن الجهة الشمالية تطل على مرج بن عامر، وترتفع 175 متراً عن سطح البحر، وهي من المُدن التي تتبع للسلطة الفلسطينيّة. المساحة تبلغ مساحة جنين 21000 دونم أي ما يعادل 583 كيلومتراً مربّعاً بنسبة 9,7% من مساحة الضفة الغربيّة، وتعتبر المدينة الثالثة الأكبر مساحة بالمدن الفلسطينيّة بعد الخليل ونابلس. الطبيعة والتضاريس تتوفر في المدينة جميع السُبل والموارد
أنواع النقد التاريخي

أنواع النقد التاريخي

أنواع النقد التاريخي تتلخص أنواع النقد التاريخي فيما يأتي: النقد الخارجي (نقد التحصيل) يُسمى أيضًا بنقد الأصول، ويتضمن توثيق شخصية مؤلف المرجع أو الوثائق، ويُعنى بتحديد المكان والزمان الذي حصل فيه التدوين، بالإضافة إلى التأكد من صحة الوثائق والمراجع وسلامتها، ويُمكن تسهيل البحث عنه عن طريق طرح هذه الأسئلة الآتية: ما هي حالة الوثيقة؟ متى صدرت الوثيقة؟ من هو أو من هم مؤلفو الوثيقة؟ أين صدرت الوثيقة؟ كما يُقسم النقد الخارجي إلى قسمين، هي كالآتي: نقد التصحيح يتطلب من هذا النوع التأكد من سلامة
الفرق بين الصداقة والحب

الفرق بين الصداقة والحب

الحب والصداقة الحب والصداقة شعوران مُختلفان بصورةٍ كبيرة؛ فالمشاعر التّي يكنُها الشخص لحبيبه تختلِفُ بشكلٍ كبير عن المشاعر التّي يكنُها لصديقة والعكس صحيح. في كثيرٍ من الأحيان قد يقع الشخص بمُشكلة عدم القدرة على التفريق بينهما، لذلِكَ قد يتعرّض لبعض المواقف المُحرجة مع الآخرين، ومن أجل تفادي هذا الأمر يجب التعرّف على الفرق بينَ الصداقة والحُب، وفيما يلي سنذكر بعضاً من هذهِ الفروقات. الفرق بينَ الحب والصداقة إنَّ الفرق بين الحُب والصداقة سؤالٌ مطروحٌ مُنذُ فترة طويلة، فمن السهل جداً أن يتم
طريقة عمل الحريرة

طريقة عمل الحريرة

الحريرة الحريرة هي نوعٌ من أهم وأشهر أنواع الشّوربات المقدّمة في دول المغرب العربيّ، وهي من الأطباق التي يُفضّل تقديمها في فصل الشّتاء، لأنّها من الأطباق الغنيّة بالخُضار والتّوابل والبقوليّات، وتختلف طُرُق تحضيرها ولكن المكون الأساسي لهذه الشّوربة هو البهارات الحارّة وتمتاز بلونها الأحمر. في هذا المقال سنقدّم طريقتين مختلفتين لتحضير شوربة الحريرة، واحدةٌ على الطّريقة المغربيّة، والأُخرى طريقةٌ سهلةٍ وبسيطة للحريرة الجّزائرية. شوربة الحريرة المغربيّة المكونات ملعقةٌ كبيرة من الزّيت النباتي.
ماسك الرمان

ماسك الرمان

ماسك الرمان لترطيب وتنعيم البشرة يُعَد عصير الرمان مصدراً غنياً بفيتامين C، وبالتالي فإنه يساهم في الحفاظ على رطوبة البشرة، ويقلل من جفافها، وينعمها، وطريقته هي: المكونات: ملعقة طعام من عجينة الرمان. ملعقة كبيرة من العسل العضوي. طريقة التحضير: تُهرَس بذور الرمان لتشكيل عجينة الرمان. تُمزَج عجينة الرمان مع العسل. يُوضَع المزيج الناتج على البشرة مدّة 30 دقيقة. تُكرَّر العملية من (2-3) مرات في الأسبوع. ماسك قشر الرمان لعلاج حبّ الشباب يُفيد ماسك عصير الليمون مع قشور الرمان في علاج حبّ الشباب،
أسرع خلطة لتطويل الشعر

أسرع خلطة لتطويل الشعر

تطويل الشّعر تحلم جميع الفتيات والسّيدات بالحصول على شعرٍ جذّابٍ ولامعٍ، كما يحلُمنّ بالحصول على شعرٍ طويل ، حيث إنّ سرّ جمال الشّعر منذ قديم الزّمن يكمن في طوله، لذا نجدهنّ يبحثنّ عن طرق تطويل الشّعر باستخدام المواد الطبيعيّة المنزليّة، والتّي تساعد على إكساب الشّعر الحيويّة والجاذبيّة وبطريقةٍ آمنة، ولكنّ هذه الطّرق تحتاج إلى الصّبر، وذلك من أجل الحصول على النّتيجة المثلى بالحصول على شعرٍ طويلٍ وصحيٍّ بشكلٍ طبيعي. كما يجب العلم بأنّ هنالك عدّة عواملٍ يعتمد عليها نموّ الشّعر، كالعمر، ونوعيّة
أجمل مطار في العالم

أجمل مطار في العالم

المطارات المطارات هي مكان وصول أو إقلاع الطائرات، وتتميز باحتوائها على العديد من المدرجات، كما أنها تُصمم بحسب معايير ومواصفات معينة لتناسب الطائرات، عدا عن وجودها في المدن الكبرى ليستطيع الفرد الوصول إليها بكل سهولة، وتوجد العديد من المطارات في العالم، والتي اكتسبت شهرة عالمية، وذلك حسب استطلاعات المسافرين، والتي سنذكر بعضها في هذا المقال. أجمل مطار في العالم مطار بكين الدولي يعتبر مطار بكين الدولي هو أحد المطارات الدولية الرئيسية الموجودة في مدينة بكين الصينية، افتُتح لأول مرة في عام 1958م،