ما هي جبنة ماسكربون

ما هي جبنة ماسكربون

جبنة ماسكربون

هي أحد أنواع الجبنة الإيطاليّة الطازجة والّتي تخلو من القشدة والمواد الدسمة؛ حيث إنّها تمتاز بالتماسك والليونة، يُستخرج هذا الجبن من البقر بعدما يتمّ التخلص من مصل اللبن، ويميل لون هذا الجبن إلى الأبيض العاجي المتوسّط الطراوة القابل للدهن.

يتواجد هذا النوع من الأجبان بالمحلّات التجارية الكبيرة، ويفضل عند شراء هذا النوع من الأجبان التأكّد من تاريخ الصلاحية؛ وذلك لأن فترة الصلاحيّة تكون لمدة شهرين فقط، ويجب الاحتفاظ بالجبن بالثلاجة سواء تمّ فتح العلبة أم لا، ويجب حفظها بوعاء محكم الإغلاق بعد فتحها لمنع دخول الهواء لها. يمكن أن نحتفظ بجبنة الماسكربون بـ(الفريزر) مجمّد الثلاجة لمدّة ثلاث شهور دون أن يخسر أيٍّ من فوائده أو مقوّماته الغذائية وقوامه وليونته.

يكثر استخدام هذا النوع من الأجبان بوصفات الحلويات ذات الطابع الإيطالي بديلاً عن الزبدة الحيوانيّة وجبنة البارمازان، يمكن باستخدام هذه الجبنة إعداد أطباق الحلويّات المتعددة مثل: التراميسو، والتشيز الكيك، والترافيل، وبعض أنواع المعكرونة، والباستا، واللازانيا، وغيرها من الأطباق العديدة التي تزداد شهرتها وطبخها بجميع الدول العربية والغربيّة، وتُستخدم هذه الجبنة لتحضير الشوربات وزيادة كثافتها، وهي تمتلك طعماً مميّزاً، ومحبّباً لدى الأطفال لتحضير وجباتهم المفضلة الخفيفة عند الفطور مع أنواع الخضار والخبز المحمص.

تعمل جبنة الماسكربون على إعطاء الحلويّات والأطباق المالحة الطعم الفريد والمميّز مع القوام الرائع، وهي سهلة في تحضير الحلويّات بسبب سهولة دهنها واستخدامها الممتع، وتمتاز بالرائحة المحبّبة قليلة الدسم، وهي مرغوبة من قبل الجميع بسبب قلّة السعرات الحراريّة مقارنةً مع الأنواع الأخرى من الأجبان .

وهناك بعض البدائل المتواجدة بالأسواق لجبنة الماسكربون، مثل: جبنة الفيلادلفيا، ويتمّ إضافة القليل من الحليب لها، ويتمّ تحضير جميع وصفات الحلويات والموالح وتكون بغاية الروعة عن طريق استخدامها.

مزيد من المشاركات
طريقة خبز التورتيلا

طريقة خبز التورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا مدَّة التحضير 15 دقيقة مدّة الراحة 30 دقيقة مدّة الطهي 25 دقيقة تُقدّم لـ 12 شخصًا المكوّنات 3 أكواب من الدقيق . ملعقة صغيرة من الملح. كوب واحد من الماء الدافئ. ⅓ كوب من الزيت النباتي. ½ ملعقة صغيرة البيكنغ باودر. طريقة التحضير خَلط الدقيق، والملح، و البيكنغ باودر معًا بشكلٍ جيّد في وعاءٍ كبير. إضافة الزيت بشكلٍ تدريجي إلى الخليط مع تحريكه وتقليبه باليد. إضافة الماء إلى الخليط وعجّنه باليد جيدًا، حتى تختلط المكونات معًا وتتشكل عجينة لينة ومتماسكة القِوام. وضع العجينة في
التخلص من آثار العلاج الكيماوي

التخلص من آثار العلاج الكيماوي

نصائح للتخلص من آثار العلاج الكيماوي تحسنت الرعاية الصحيَّة للأشخاص المصابين بمرض السرطان بشكلٍ كبير عمَّا كانت عليه في السابق، وذلك نتيجة تطوُّر الطرق العلاجيَّة وتوفُّر العديد من الأدوية التي تساعد على التخفيف من الآثار الجانبيَّة للعلاج الكيماوي (بالإنجليزية: Chemotherapy) والتخلُّص منها، وتُعرَف السيطرة على الآثار الجانبيَّة والتخفيف منها بالرعاية التلطيفيَّة (بالإنجليزية: Palliative Care)‏، والتي هي جزء مهم من علاج مرض السرطان ، وفي الحقيقة يصعب التنبُّؤ بالآثار الجانبيَّة التي قد يعاني
مفهوم الميقات

مفهوم الميقات

مفهوم الميقات تعد المواقيت من الأمور المهمة في الشرع؛ وهذا لأن الشرع خصص أداء بعض العبادات، وحدد صحتها من عدمها بفعلها في هذه المواقيت، ومن هذه العبادات الحج والعمرة، إذ إن الإحرام للحج والعمرة يبدأ من عند الميقات. مفهوم الميقات لغةً المواقيت جمع ميقات، وهو الحد، وهو كذلك الوقت المحدد لفعل ما، يقال مواقيت الصلاة أي الأوقات الزمانية المحددة لفعلها، والميقات المكاني هو المكان المحدد لفعل شيء ما، ويقال مواقيت الحج أي الأماكن التي يحرم منها الحاج، قال -تعالى-: (وَإِذَا الرُّسُلُ أُقِّتَتْ)، أي جعل
طريقة لشد الأفخاذ والأرداف

طريقة لشد الأفخاذ والأرداف

شد الأفخاذ والأرداف يواجه الاشخاص الذين قد فقدوا الوزن الكثير أو الذين يعانون من السمنة المفرطة من مشكلة الترهلات في العديد من مناطق الجسم، لا سيما الأرداف والأفخاذ، وللتخلص منها عادةً ما يتم اللجوء إلى العمليات التجميل، او ممارسة التمارين الرياضية القاسية، لكننا في هذا المقال سنعرفكم على مجموعة من الخلطات الطبيعية لشد الجسم وترهلاته. خلطات طبيعية لشد الأفخاذ والأرداف الزنجبيل وخل التفاح المكوّنات: ثلاث ملاعق كبيرة من الكريم الذي يحتوي على مادة الجلسرين. ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان
ما هو سبب توقف نبض الجنين

ما هو سبب توقف نبض الجنين

ما هي أسباب توقف نبض الجنين؟ توقف نبض الجنين بشكلٍ مُفاجئ من الأمور التي قد تحدث دون سبب واضح، ولكن توجد بعض العوامل التي تزيد فرصة توقف نبض الجنين، مثل: ضعف نمو الجنين: تُعرف هذه الحالة طبيًّا بتحدد النمو داخل الرحم (Intrauterine growth restriction)، إذ يكون حجم الجنين أصغر من المعدل الطبيعي بالنسبة لعمره، وفي حال كانت هذه الحالة شديدة، فقد يزداد خطر توقف نبض الجنين وموته. انفصال المشيمة: تحدث هذه الحالة بسبب انفصال المشيمة عن الرحم قبل ولادة الطفل. العيوب الخلقية: قد تكون التشوهات
أفكار هدايا زواج

أفكار هدايا زواج

أدوات المطبخ تعدّ أكواب العصير المزركشة بالورود من هدايا الزواج التي يُمكن تقديمها للعريسين، كما تُعدّ الصحون المزخرفة بالحرف الأول من اسم العروس خياراً جيّداً، إلى جانب الأدوات المعيارية المُدرّجة، ويُمكن الاستفادة من فكرة إهداء الملاعق التي تحمل ختماً بتاريخ الزواج، إضافةً إلى السكاكين المخصّصة لتقطيع الكيك، كما أنّ تقديم صانع كعك الوافل يُعدّ من الهدايا المناسبة للزواج، وكذلك الأمر مع الكؤوس الزجاجيّة التي يُمكن للزوجين استخدامها في المناسبات. هدايا البورتريه تُعدّ لوحات البورتريه من
مدينة الألف مئذنة

مدينة الألف مئذنة

مدينة الألف مئذنة تعرف عدد من الدول العربية والإسلامية بكثرة المساجد والمآذن فيها والتي يزيد عددها عن مئات المساجد وآلاف المآذن المرافقة لها، بحيث يمكن للناظر من على ارتفاع عالٍ لهذه المدن رؤية امتداد غير منقطع من المآذن المنتشرة في مختلف اتجاهات هذه المدن بأشكال وارتفاعات مختلفة، والتي تعبّر عن الطابع الإسلامي العريق لهذه المدن والحضارات الإسلامية المتعددة التي مرّت بها. القاهرة مدينة الألف مئذنة لقبت مدينة القاهرة بمدينة الألف مئذنة حيث أطلقه عليها الرحالة القدامى الذين كانوا يتوقفون بها
الجمال

الجمال

أقوال عن الجمال فيما يلي بعض الأقوال عن الجمال: الجمال هو قوة تثير فينا الإعجاب تجاه إنسان ما أو الارتياح لمنظر ما. يقول كونفوشيوس "إنّ لكلّ شيء أو كائن زاوية من الجمال يراها البعض ويغفل عنها آخر". ممّا لا شكّ فيه أنّ الجمال هو مسألة نسبية تختلف رؤيته من شخص لآخر. الجمال هو الحب، فما تحبه تراه جميلاً. الشعور بالجمال يعني الشعور بالوجود، فمفهوم الجمال هو مفهوم مرتبط بالضرورة بمفهوم الوجود، فالجمال هو الذي يحيلنا على حميمة الوجود، وعلى التعرّف الشامل بمقام الإنسان بين سائر الموجودات باعتباره