ما هو عصير الجلاب

ما هو عصير الجلاب

عصير الجلاب

هو أحد المشروبات الباردة التي تحضّر في شهر رمضان المبارك بكميات كبيرة للصائمين، واشتهرت صناعة هذا الشراب في عدد كبير من الدول العربية وتحديداً في لبنان؛ حيث يعدّ في كلٍّ منها بطريقة مختلفة، ولكن يوجد له طريقة تقليديّة في صناعتها تعارف عليها الناس، وتقوم على تحريك الماء مع الجلّاب، ثمّ إضافة المكسّرات عليها كالصنوبر واللوز، ويحضّر الجلّاب من عصير دبس التمر أو دبس الزبيب المنزوع البذور؛ بحيث يتم طحن الحبّات الخالية من البذور، ثمّ يضاف إليها كميّة من السكّر الأبيض وماء الورد "الزهر"، والقليل من عصير الليمون الطازج، ثمّ يوضع المزيج على النار إلى أن يغلي ويصبح سميكاً ثقيلاً، وبعدها يترك إلى أن يبرد، ثمّ يعبّأ في قوارير زجاجية، وتغلق بطريقة محكمة، وتترك عدّة أيّام حتّى تصبح جاهزةً للشرب.

عمل عصير الجلاب

المكوّنات

  • الجلاب المركز.
  • صودا.
  • ثلج.
  • صنوبر منقوع بماء ورد.

طريقة التحضير

  • ضع كلاً من: مكعبات الثلج، الجلاب المركز والصودا في الخلاط الكهربائي، وأخلطهم جيداً.
  • أسكب الخليط في إبريق زجاجي، ثمّ أضف إليه الصنوبر المنقوع.
  • أدخله الثلاجة لحين استخدامه، أو استخدمه فوراً.

تحضير الجلاب

مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لــ 4 أشخاص

المكوّنات

  • ربع كوب من الزبيب الأشقر.
  • نصف كوب من دبس التمر.
  • كوبان من الماء البارد.
  • ربع كوب من الصنوبر.
  • عودان من القرفة.
  • نصف كوب من دبس العنب.
  • كوب من شراب الورد المركز.
  • أربعة أكواب من الثلج المجروش.

طريقة التحضير

  • انقع كلاً من: الزبيب والصنوبر في ماء بارد لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • أضف كلاً من: دبس التمر، دبس العنب وشراب الورد المركز في إبريق زجاجي طويل.
  • احرق طرفاً من عود القرفة حتّى يبدأ بالتدخين، ثمّ ضع عود القرفة بالإبريق واغلق فوهته بإحكام، وذلك لضمان حصولك على نكهة التدخين.
  • أزل عود القرفة من الإبريق، ثمّ أضف الكمية المرغوب بها من الثلج المجروش.
  • أضف كمية من الماء حسب رغبتك.
  • أضف كلاً من: التوت البري المجفف، والصنوبر ثمّ قدمه.

كاسات الجلاب وعيش السرايا

المكوّنات

  • ثلاثة أكواب من شراب الجلاب المركز.
  • شرائح من الخبز الغير طازج.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون .
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
  • قشطة.
  • صنوبر.

طريقة التحضير

  • ادهن شرائح الخبز بالزبدة ، ثمّ حمصها في الفرن حتّى تجف جيداً.
  • سخن شراب الجلاب المركز على النار مع إضافة الليمون، ثمّ قم برص الخبز في الشراب مع تركه على نار هادئة لحين يتشرب تماماً.
  • ضع كمية من القشطة في كأس التقديم وفوقها قطعة من الخبز، ثمّ زينها بالصنوبر وقدمها.

فيديو مشروب الجلاب

يشتهر سكان الدول العربية بتحضيره وشربه في شهر رمضان المبارك.. فما هي طريقة إعداده؟ :

23عصائر
مزيد من المشاركات
فوائد ماء الزهر للوجه قبل النوم

فوائد ماء الزهر للوجه قبل النوم

فوائد ماء الزهر للوجه تتمثّل فوائد ماء الزهر للوجه بالآتي: يُستخدم ماء زهر البرتقال كتونر للبشرة، خاصةً للبشرة الدهنية حيث يتحكم بكمية الزيت في البشرة . يُستخدم ماء زهر البرتقال في مُنتجات العناية بالبشرة بشكل كبير. يمتلك رائحة نفاذة حيث يُساعد على استرخاء العضلات والأعصاب، كما أنّه يُخفف من التوتر والقلق. إضافة ماء زهر البرتقال لماء الاستحمام يُساعد على جعل البشرة ناعمة بشكل كبير. له تأثير كبير على الجلد، من ناحية أخرى إذ يُساعد على تخفيف الاحمرار وتقليل تهيج البشرة. يُستخدم مثل كريم حيث
طريقة المساج الطبي

طريقة المساج الطبي

المساج الطبي يقدم المساج الطبي فائدة كبيرة في التخلص من آلام العظام وتشنجات العضلات الحاصلة في الجسم، بسبب الإجهاد في العمل والتوتر وغيرها الكثير، حيث يعمل المساج الطبي على تنشيط حركة السيالات العصبية الصادرة من المستقبلات الحسية الموجودة في العضل والروابط والعظم وتوجيهها نحو الدماغ، مما يساعد في رفع حالة التنبيه وتحفيز الجسم على الحصول على كمية أكبر من الأوكسجين، وتنشيط تدفق الدم نحو تلك المناطق. الزيت في المساج الطبي يساعد الزيت في السماح لليدين بالتحرك والانزلاق بحرية أثناء تدليك الجسم،
شروط اختيار الزوجة في الإسلام

شروط اختيار الزوجة في الإسلام

الدِّين والخلق ينبغي للمرء المسلم الذي يريد أن يختار زوجة له أن يحرص على أن تكون على دين وخلق ، وذلك لما لهذا الأمر من أثر على الزوج وعلى البيت بأكمله، فالمرأة المتدينة تكون حريصة على إرضاء زوجها والقيام بواجباته وتحرص على حسن معاشرته، كما أن للمرأة المتدينة أثر على الأطفال الذين سيأتون للحياة، فهي ستقوم بتربيتهم تربية إيمانية صحيحة، وتكون في كل ما سبق باغية لرضا الله عز وجل. الأصل والمنبت الحسن يقصد بالمنبت الطيب أو الحسن هو أن تكون سمعة أهل الزوجة وعائلتها طيبة وحسنة، فلا شك أن للأهل دوراً
كيف أتخلص من لون الشعر البرتقالي

كيف أتخلص من لون الشعر البرتقالي

صبغ الشعر تتميز النساء في العالم العربي بشعرٍِ داكنٍ يتراوح ما بين الأسود، والبني الغامق، والكستنائي، والكثير منهن يرغبن بتغيير لون شعرهن وتفتيحه بصبغه وتلوينه بألوانٍ أخرى؛ كسراً للروتين، وتماشياً مع موضة الشعر. كيف أتخلص من لون الشعر البرتقالي تلاحظ بعض النساء بهتان اللون بعد فترةٍ من الزمن، وظهور اللون النحاسي، أو البرتقالي المصفر، ومنهن من يصبغن شعرهن بلونٍ أشقر فاتحاً دون سحب اللون الأصلي، فلا يحصلن على اللون الجديد، وتكون النتيجة لون شعر أشقر برتقالي أو نحاسي، أو تلوّن الجذور بلونٍ
استخراج أحكام التجويد في سورة الدخان

استخراج أحكام التجويد في سورة الدخان

أحكام النّون الساكنة والتنوين أحكام النون الساكنة والتنوين في سورة الدخان ما يلي: (أَنزَلْنَاهُ) : إخفاء حقيقي. (لَيْلَةٍ مُّبَارَكَةٍ) : إدغام بغنّة كامل. (مُّبَارَكَةٍ إِنَّا) : إظهار حلقي. (مُنذِرِينَ) : إخفاء حقيقي. (أَمْرٍ حَكِيمٍ) : إظهار حلقي. (أَمْرًا مِّنْ) : إدغام بغنّة كامل. (مِّنْ عِندِنَا) : إظهار حلقي. (عِندِنَا) : إخفاء حقيقي. (رَحْمَةً مِّن) : إدغام بغنة كامل. (مِّن رَّبِّكَ) : إدغام بغير غنة كامل. (إِن كُنتُم) : إخفاء حقيقي. (كُنتُم) : إخفاء حقيقي. (شَكٍّ يَلْعَبُونَ) : إدغام
فوائد من قصة موسى عليه السلام

فوائد من قصة موسى عليه السلام

فوائد من قصّة موسى عليه السلام توجد فوائد عديدة من ذكر قصّة موسى -عليه السلام- في القرآن الكريم، ومنها ما يأتي: معرفة مدى لطف الله -تعالى- بأوليائه ، وذلك بتتبّع لطف الله -تعالى- بأم موسى -عليه السلام- عندما ألهمها إلقائه في الماء، ثم ردّ إليها ابنها لترضعه، وبذلك اطمئن قلبها وازداد إيمانها وتحقّق فيها قوله -تعالى-: (وَعَسَىٰ أَن تَكْرَهُوا شَيْئًا وَهُوَ خَيْرٌ لَّكُمْ). استبشار المؤمنين واعتبارهم من قصص الأقوام السابقين لا سيّما قصة موسى -عليه السلام- وفرعون، قال -تعالى-: (نَتْلُو عَلَيْكَ
طرق تنحيف الأفخاذ

طرق تنحيف الأفخاذ

تراكم الدهون في الفخذين تعتبر منطقة الفخذين من أكثر المناطق التي تسبب القلق لدى أصحاب الوزن الزائد، وذلك لأنّها من أكثر المناطق التي تبدو غير متناسقة، فنجد هؤلاء الأشخاص يقومون ببذل مجهود كبير للتخلص من الدهون المتراكمة في هذه المنطقة، سواء عن طريق اتباع نظام غذائي صحي أو ممارسة التمارين الرياضية الخاصة بتنحيف الفخذين. أسباب تراكم الدهون في الفخذين الجلوس لفترات طويلة وعدم الحركة، يعمل على تراكم الدهون في الفخذين بشكل واضح وملحوظ، وذلك لأنّ نشاط عضلات الفخذين ترتبط بنشاط الإنسان وحركته. تناول
فوائد وأضرار إبر التبييض

فوائد وأضرار إبر التبييض

إبر التبييض تعاني كثير من الفتيات والسيدات من هوس متابعة وصفات تبييض الجسم وتفتيحه، ولعلّ هذا ما شجع على ابتكار طرق وتقنيات جديدة لتبييض الجسم، ومن أحدث هذه التقنيات إبر الجلوتاثيون، والجلوتاثيون عبارة عن جزيئات ينتجها الجسم بشكل طبيعي، وموجود في كثير من الأطعمة والأغذية، ويتركّز الجلوتاثيون الطبيعي في الكبد، ويبقى معدله الطبيعيّ في الجسم في سنّ ما بين 30-50 سنة وثم يقل بنسبة 1%، ويعتبر الجلوتاثيون من مضادات الأكسدة، ويستخدم في علاج بعض الأمراض، ويكتسب الجلوتاثيون فعاليتها نظراً لتكونها من