مكونات خبز النخالة

الألياف

يقدم الرغيف الواحد من خبز النخالة ما يقارب الغرامين من الألياف، أي ما يغطي نسبة 8% من الكمية الموصى بها يومياً للحميات الغذائية التي تحتوي على 2000 سعرة حرارية، وقد أوصت الجمعية الأميركية للتغذية The Dietary Guidelines for Americans عام 2005م باستهلاك 14 غرام يومياً لكل 1000 سعرة حرارية، وذلك لأنّ اتباع الحميات الغذائية الغنية بالألياف أثبت مقدرته على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وتحسين وظائف الأمعاء وبالتالي التقليل من الإصابة بالإمساك وتسريع الشعور بالشبع وبالتالي التحكم بالوزن الصحي.

الدهون والكولسترول

يعدّ خبز النخالة قليلاً بالدهون وبالكوليسترول ، حيث يقدم الرغيف الواحد منه غراماً واحداً من الدهون ولا يقدم أي نسبة للدهون المشبعة أو المتحولة، كما ولا يحتوي على أي نسبة من الكولسترول، ويساعد إضافة الأطعمة القليلة في الدهون المشبعة أو المتحولة أو الكولسترول على إبقاء نسبة الكولسترول الضارة منخفضة في الجسم مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

المعادن

يعدّ خبز النخالة مصدراً جيداً للحديد الضروري لنقل الأكسجين لأعضاء وعضلات الجسم، كما ويعدّ مصدراً جيداً للمغنيسيوم الذي يعدّ ضرورياً لصحة العضلات ولإنتاج الطاقة والبروتين في الجسم، ومصدراً غنياً بالرصاص كذلك والذي يعدّ بدوره ضرورياً للحفاظ على صحة جهاز المناعة ولمنع تلف الخلايا في الجسم.

القيمة الغذائيّة لخبز النخالة

تحتوي الحصة الواحدة (100 غرام) من خبز النخالة على:

السعرات الحرارية	248 سعرة حرارية
الدهون	3.4 غراماً
الدهون المشبعة	0.8 غراماً
الكربوهيدرات	48 غراماً
الألياف	4 غرامات
السكريات	9.7 غراماً
البروتين	8.8 غراماً

الفيتامينات والمعادن في خبز النخالة

يحتوي الرغيف الواحد (36 غرام) من خبز النخالة على:

فيتامين B6	0.1 ملليغراماً
فيتامين E	0.1 ملليغراماً
الكالسيوم	26.6 ملليغراماً
الحديد	1.1 ملليغراماً
المغنيسيوم	29.2 ملليغراماً
الفسفور	66.6 ملليغراماً
الزنك	0.5 ملليغراماً
النحاس	0.1 ملليغراماً
الثيامين	0.1 ملليغراماً
رايبوفلافين	0.1 ملليغراماً
النياسين	1.6 ملليغراماً
الكولين	6.7 ملليغراماً
الماء	13.6 غراماً

2023-12-198معلومات غذائية

مزيد من المشاركات

كيف توفي بروسلي

بروسلي هو ممثّل، وفيلسوف، ومخرج، ومنتج، وكاتب سيناريو أمريكيّ من أصل صينيّ، ولد في اليوم العشرين من شهر يوليو لعام ألف وتسعمائة وثلاثة وسبعين ميلاديّة في الحيّ الصّينيّ الموجود في مدينة سان فرانسيسكو التّابعة لولاية كاليفورنيا الأمريكيّة، وهو مؤسّس الجيت كون دو الذي يعدّ أحد أشكال فنون القتال، ويُعتبر واحداً من الأشخاص الذين يمتلكون تأثيراً كبيراً في المجال العسكريّ، وله دور كبير في قولبة الأفلام الآسيويّة بشكل أمريكيّ، وسار بروسلي على خُطى والده السيّد لب هوي تشون الذي كان مشهوراً في مجال

ما هو مبدأ باسكال

التعريف بمبدأ باسكال يُعدّ مبدأ باسكال من أهم الحقائق المتعلقة بضغط المائع، الذي يعني أنّ أي تغير في الضغط في قسم من المائع ينتقل دون حدوث أي نقصان في الأقسام الأخرى منه، فمثلاً لو ارتفع ضغط بئر ماء تابع لإحدى المدن عند محطة الضخ بمقدار 10 وحدات ضغط، فسيزداد الضغط في جميع أنابيب نظام التوصيل بالمقدار نفسه وهو 10 وحدات ضغط، شرط أن يكون الماء ساكناً. وينصّ مبدأ باسكال على أنّه (إذا أثر ضغط خارجي في مائع محصور، فإن الضغط عند أي نقطة داخل المائع سوف يزداد بالمقدار نفسه من الضغط)، وقد اكتُشِف مبدأ

فوائد الجلسرين للشعر

الجلسرين الجلسرين عبارةٌ عن سائلٍ شفاف، لزج، رائحته قوية، ولكنها غير كريهة، يذوب في الماء؛ لاحتوائه على ثلاث مجموعات هيدروكسيل الكحولية، ويدخل في العديد من التطبيقات الصناعية، مثل: مستحضرات التجميل، وصناعة المشروبات، والحلويات، وصناعة النسيج، كما يستخدم في العديد من الخلطات الطبيعية للعناية بالشعر، بعيداً عن استخدام المستحضرات والمواد الصناعية التي تضرّ الشعر، وتسبب تلفه وضعفه، فهو آمن، ويناسب جميع أنواع الشعر. فوائد الجلسرين للشعر من فوائد الجليسرين للشعر: يرطب الشعر الجاف. يمنح الشعر النعومة

طريقة مذاكرة الفيزياء

الفيزياء الفيزياء واحدة من أفرع العلوم الطبيعية المهمة جداً، وهدف الفيزياء الرئيسي هو فهم القوانين التي تحكم الطبيعة. لكن عند الحديث عن التعلم، فعملية التعلم بشكلٍ عام ليست بتلك العملية السهلة، والفيزياء بشكلٍ خاص تعلمها ليس بالأمر السهل ولا بالأمر المعقد في ذات الوقت. لاحقاً في هذا المقال سوف يتم إيراد بعض النصائح للمذاكرة بشكلٍ عام، ونصائح أخرى لتسهيل فهم ومذاكرة الفيزياء. في الحقيقة يوجد العديد من الأفكار في الفيزياء، وكغيرها من العلوم، لا تنفك أن تجد إجابةً لسؤال حتى يُفتح باب العديد من

محافظة تكريت العراقية

العراق مُحافظة تكريت يُعتبر قضاء مُحافظة تكريت من أهمّ المُدن العراقيّة وأكثرها عراقةً في التاريخ ، وتتبع لها مُحافظة صلاح الدين، وقد تمّ ذكرها في نصوصٍ قديمةٍ على ألواح طينيّة تعود إلى الملك الآشوري (توكلتي ننورتا)، ترجع لعام ثمانمئةٍ وأربعٍ وثمانين ميلادي، تمّ اكتِشافها في التّنقيبات التي جرت في منطقة آشور. شَكّلت هذه المدينة قلعةً منيعة، احتمى بها البابليون من الجيش الأشوري، وقد سكنتها من القبائل كلٌّ من قبيلتي تغلب وأياد العربيتين.وفي القرن السادس للميلاد، تمّ فتحها في عهد الخليفة عمر بن

نقص الهيماتوكريت

نقص الهيماتوكريت الهيماتوكريت، أو مكداس الدم، هي عبارة عن كلمة لاتينية بمعني فصل الدم، ويقصد بها معرفة نسبة كريات الدم الحمراء إلى البلازما في 100 مليلتر من الدم، ويعتبر فحص نسبة الهيماتوكريت من أكثر الفحوص الطبية استعمالاً، وبشكل خاص في تحديد بعض الأمراض مثل مرض فقر الدم، وارتفاع عدد كريات الدم الحمراء، ومراقبة معالجة فقر الدم، ومراقبة نزيف الدم المستمر، والتحقق من شدته، كما يدل الفحص على مدى قدرة خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أنحاء الجسم المختلفة. نسبة الهيماتوكريت

أدوات الترجمة

الترجمة هي نقل النصوص من اللغة الأصلية التي كُتبت بها، إلى لغة أخرى، ومن المهم التقيّد بنقل الكلمات بطريقة صحيحة، حتى تتشابه مع معانيها الأصليّة، ولا تؤدّي إلى تغيير في المعنى العام للنص، وساهمت الترجمة في جعل ثقافات الشعوب تنتقل بين أنحاء العالم، ممّا سهل في تدوين التاريخ، ونقل كافة مكوّناته من جيل إلى جيل، ويسمّى الشخص الذي يترجم النصوص، (المُترجم). نشأة الترجمة لا توجد معلومات تاريخيّة واضحة تدل تحديداً على بداية ظهور الترجمة، ولكن من الممكن ربطها مع بداية تعرف الناس على اللغات، والعلوم

الفرق بين الناي والمزمار

الفرق بين الناي والمزمار الناي والمزمار كلاهما من عائلة آلات النفخ ، لكنهما مختلفان بشكل كبير في بعض الأمور، ومنها الآتي: اللون يختلف لون المزمار والناي؛ بسبب اختلاف المواد المستخدمة في الصنع، فعادةً ما يكون لون المزمار أسود ومفاتيحهُ فضية اللون، بينما يكون الناي فضيّ اللون تمامًا، وقد يكون ذهبيًا، وذلك حسب نوع المعدن المستخدم. عدد المفاتيح بالنسبة إلى عدد المفاتيح في المزمار والناي عادةً ما يحتوي الناي على 16 فتحةً على الأقل، بينما يحتوي المزمار على 22 فتحةً على الأقل، ويعتمد عدد الثقوب في