ما هو الفيتامين ب

فيتامين ب

يبلغ عدد فيتامينات ب ثمانية فيتامينات، تعمل على المساعدة في العديد من الوظائف الهامة في الجسم. وهي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، مما يعني أنّ الجسم لا يقوم بتخزينها ويجب الحصول على احتياجات الجسم منها بواسطة النظام الغذائي والذي لا يكون عادة كافٍ لمعظم الناس. إلاّ أنّ هنالك عدد من العوامل التي قد تزيد من حاجة الجسم لفيتامينات ب مثل: التقدم في العمر والحمل ومشاكل التغذية والعوامل الوراثية وتناول بعض الأدوية وبعض الحالات الطبية، وفي هذه الحالة قد تكون هنالك حاجة لتناول مكملات فيتامين ب والتي تكون على شكل أقراص مكملات فيتامين ب المركب (بالإنجليزية: B-complex supplements).

أنواع فيتامين ب وأهميتها

تتميز جميع أنواع فيتامين ب بأهميتها للجسم كما يلي:

فيتامين ب1: (بالإنجليزية: B1) أو ما يعرف باسم الثيامين (بالإنجليزية: Thiamine)، وله دور أساسي في عمليات الأيض وتحويل الغذاء إلى طاقة. ونقص فيتامين ب1 قد يسبب الإرتباك والتشوّش الذهني وظهور التشققات على جانبي الفم، وقد تؤدي حالات النقص الحادة للإصابة بمرض نقص الثيامين أو ما يعرف بالبيريبيري (بالإنجليزية: Beriberi) أو متلازمة كورساكوف(بالإنجليزية: Wernicke-Korsakoff syndrome).
فيتامين ب2: (بالإنجليزية: B2) أو ما يُعرف باسم الريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، وهو مضاد للأكسدة، بالإضافة إلى دوره في المساعدة على تحويل الطعام إلى طاقة. نقص فيتامين ب2 قد يتسبّب بالارتباك أو التشوّش الذهني والتشقّق على جانبي الفم، بالإضافة إلى الإصابة بداء عوز الريبوفلافين (بالإنجليزية: Ariboflavinosis).
فيتامين ب3: (بالإنجليزية B3) أو ما يُعرف باسم النياسين (بالإنجليزية: Niacin)، وله دور أساسي في عمليات الأيض والإشارات الخلوية وإنتاج الحمض النووي وإصلاحه، بالإضافة إلى مساهمته في الحفاظ على سلامة عملية الهضم والشهية الصحية. ونقص فيتامين ب3 قد يؤدي إلى الإصابة بالبلاجرا (بالإنجليزية: Pellagra)، والتهاب الجلد، بالإضافة إلى بعض المشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والتشنجات البطنية، بينما يؤدي النقص الحاد إلى التشوش الذهني وبعض المشاكل والاضطرابات العقلية.
فيتامين ب5: (بالإنجليزية: B5) أو ما يُعرف باسم حمض البانثوثنيك (بالإنجليزية: Pantothenic acid)، وهو كغيره من فيتامينات ب يعمل على مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، بالإضافة إلى مساهمته في إنتاج الهرمونات والكوليسترول. ونقص فيتامين ب5 قد يتسبب بالإصابة بالخدران والتنميل.
فيتامين ب6: (بالإنجليزية: B6) أو ما يُعرف باسم البيريدوكسين (بالانجليزية: Pyridoxine)، وله دور في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية وتحويل الطعام إلى طاقة، وإنتاج خلايا الدم الحمراء وبناء الناقلات العصبية، بالإضافة إلى دوره في مساعدة الجسم على مكافحة العدوى. ونقص فيتامين ب6 قد يسبب الكآبة والغثيان وفقر الدم والقابلية للعدوى والطفح الجلدي، بالإضافة إلى احتمالية الإصابة بالاعتلال العصبي المحيطي (بالإنجليزية: Peripheral neuropathy) وتلف أجزاء من الجهاز العصبي.
فيتامين ب7: (بالانجليزية: B7) أو ما يعرف باسم البيوتين (بالانجليزية: Biotin)، وله دور هام في عملية التمثييل الغذائي للكربوهيدرات والدهون. ويتسبّب نقص فيتامين ب7 بالتهاب الجلد والتهاب الأمعاء.
فيتامين ب9: (بالانجليزية: B9) أو ما يُعرف باسم حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folate)، وهو ضروري لنمو الخلايا، وعمليات التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية، وتكوين خلايا الدم الحمراء والبيضاء والانقسام الخلوي السليم، بالإضافة إلى تقليل العيوب الخلقية في الأجنة. كما أنّ نقص فيتامين ب9 قد يتسبّب بالإصابة بالإسهال وفقر الدم، ونقصه لدى الأم الحامل قد يؤدي إلى إنجاب أطفال مصابين بالعيوب الخلقية. وتجدر الإشارة إلى أنّ زيادته أثناء فترة الحمل قد تؤدي إلى إحداث مشاكل عصبية للجنين.
فيتامين ب12: (بالإنجليزية: B12) أو ما يُعرف باسم كوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin)، وهو الفيتامين الأكثر شهرة بين مجموعة فيتامينات ب، ويُعتير ضرورياً لتنظيم الجهاز العصبي والحفاظ على حيوية الوظائف العصبية وإنتاج الحمض النووي وتتطور خلايا الدم الحمراء. نقص فيتامين ب12 قد يتسبب بحدوث بعض الحالات النفسية مثل الخرف والاكتئاب والتغيرات السلوكية، بالإضافة إلى التعب الشديد والضعف والوخز في القدمين واليدين، كما أنّه قد يتسبب بالإصابة بفقر الدم الناتج عن قيام نخاع العظم بإنتاج خلايا دم حمراء كبيرة الحجم وغير طبيعية.

أهمية فيتامين ب خلال فترة الحمل

يُعدّ الحفاظ على مستويات فيتامينات ب خلال فترة الحمل من العوامل المهمة للحفاظ على حمل صحي، وذلك لأهميتها الكبيرة خلال فترة الحمل كما هو موضح في الجدول التالي:

الفيتامين	الأهمية خلال فترة الحمل
فيتامين ب-1	يلعب دوراً كبير في نمو دماغ الطفل
فيتامين ب-2	الحفاظ على صحة العينين، وإبقاء البشرة متوهجة ومنتعشة
فيتامين ب-3	تحسين عملية الهضم، والتخفيف من غثيان الصباح
فيتامين ب-5	المساعدة على تكوين هرمونات الحمل ، وتخفيف تشنّجات الساقين
فيتامين ب-6	يلعب دوراً كبيراً في نمو الدماغ والجهاز العصبي للطفل
فيتامين ب-7	الوقاية من نقص البيوتين بسبب الحمل
فيتامين ب-9	الوقاية من خطر إصابة الطفل بالعيوب الخلقية
فيتامين ب-12	الحفاظ على سلامة الجهاز العصبي المركزي والعمود الفقري للطفل والأم

المصادر الغذائية لفيتامين ب

يبين الجدول التالي أشهر الأطعمة الغنية بفيتامين ب وأنواع الفيتامينات الموجودة في كل منها:

الطعام	ب-1	ب-2	ب-3	ب-5	ب-6	ب-7	ب-9	ب-12
سمك السالمون	√	√	√	√	√			√
الخضراوات الورقية							√
الكبد واللحوم الأخرى	√	√	√	√	√	√	√	√
البيض		√		√		√	√	√
الحليب	√	√		√				√
اللحم البقري	√	√	√	√	√			√
المحار	√	√	√				√	√
البقوليات	√	√	√	√	√		√
الدجاج وديك الحبش		√	√	√	√			√
اللبن الزبادي		√						√
الحبوب المدعمة	√	√	√	√	√		√	√
بذور دوار الشمس			√	√	√		√

الكميات الموصى بها من فيتامين ب

يبين الجدول التالي الكميات اليومية الموصى بها من فيتامين ب:

الفيتامين	الرجال	النساء
ب-1	1.1 ميليغرام	1.2 ميليغرام
ب-2	1.1 ميليغرام	1.3 ميليغرام
ب-3	14 ميليغرام	16 ميليغرام
ب-5	5 ميليغرام	5 ميليغرام
ب-6	1.3 ميليغرام	1.3 ميليغرام
ب-7	30 مايكروغرام	30 مايكروغرام
ب-9	400 مايكروغرام	400 مايكروغرام
ب-12	2.4 مايكروغرام	2.4 مايكروغرام

مكملات فيتامين ب (فيتامين ب المركب)

يُعدّ فيتامين ب المركب (بالإنجليزية: B-complex) المكمل الغذائي لفيتامين ب والذي يضم في العادة الأنواع الثمانية من فيتامين ب معاً، فعلى الرغم من أنّ معظم الناس يستطيعون الحصول على احتاجاتهم من فيتامين ب من خلال النظام الغذائي المتوازن، إلاّ أن الحاجة إلى فيتامين ب المركب كمكمل غذائي تكون ضرورية في بعض الأحيان عند ازدياد حاجة الجسم وعدم قدرته على توفير ما يلزم من الغذاء، ولا سيما عند التقدم في العمر وفي حالات الحمل. وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول جرعة زائدة من فيتامينات ب يُعدّ أقل خطورة من غيره من العناصر الغذائية، وذلك بسبب ذوبانه في الماء، ومع ذلك فيجب تناول فيتامين ب المركب تحت إشراف الطبيب.

ويُعدّ أفضل وقت لتناول فيتامين ب المركب هو عند الاستيقاظ في الصباح، إذ إنّ تناوله على معدة فارغة يساعد على امتصاص الفيتامين. كما أنّ تناوله في وقت متأخر جداً من اليوم قد يؤثر في قدرة الشخص على النوم، وذلك لقدرته على زيادة طاقة الجسم.

2023-12-176فيتامينات ومعادن

مزيد من المشاركات

طريقة قطر ليالي لبنان

ليالي لبنان تعتبر ليالي لبنان من الحلويات المشهورة في المطبخ اللبناني، إذ يكثر إعدادها في فصل الصيف بالتحديد؛ وذلك لمذاقها البارد والمنعش، ولعل أهم ما يُميزها إمكانية حشوها بالعديد من الحشوات، عدا عن إمكانية تزيينها بالعديد من الصلصات ولعل أهمها القطر، لكن في الوقت ذاته تعتبر من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والدهون، لذلك يفضل تناولها باعتدال خصوصاً لمتبعي الحميات الغذائية، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عمل قطر ليالي لبنان، بالإضافة إلى طريقتين مختلفتين لعمل ليالي لبنان. قطر ليالي لبنان

لماذا حرم الخنزير

الأطعمة في الإسلام إنّ الطعام الذي يتناوله الإنسان ينعكس على الأخلاق والسلوكات الخاصة به، ومن أجل ذلك حثّ الله -تعالى- في العديد من الآيات القرآنية على تناول الطعام الطيب، منها قول الله تعالى: (يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا)، كما قال أيضاً: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُلُوا مِن طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّـهِ إِن كُنتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ)، وغيرها من الآيات القرآنية التي ذكر فيها الطعام بصيغة الإفراد والجمع، وتجدر الإشارة إلى أنّ

فوائد الكمون للمعدة

فوائد الكمون للمعدة أشارت إحدى الدراسات التي نشرتها مجلة Middle East Journal of Digestive Diseases عام 2013؛ وضمّت 50 مريضاً يعانون من متلازمة القولون المُتهيج (بالإنجليزية: Irritable Bowel Syndrome)، والذي يُعرف اختصاراً IBS؛ إلى أنّ أولئك الذين استهلكوا مستخلص الكمون لاحظوا تحسناً في الأعراض الناجمة عن هذه المتلازمة؛ كآلام البطن، والانتفاخ، وغيرها من الأعراض. ولكن يجدر التنبيه هنا إلى أنّه يُنصح دائماً باستشارة مقدم الرعاية الصحيّة قبل استخدام أيّ نوعٍ من شاي الأعشاب أو المُكمِّلات الغذائيّة

موضوع تعبير عن القراءة

اقرأ، هي أول كلام الله أوّل كلمة نزلت من كتاب الله على نبيه محمد -عليه الصلاة والسلام- كانت كلمة اقرأ، وهذا يدلّ على أهمية القراءة بالنسبة للإنسان، فالقراءة حياة، وهي صانعة العقول وهي التي تنقلنا من الجهل إلى العلم، قال تعالى: {اقْرَأْ بِاسْمِ رَبِّكَ الَّذِي خَلَقَ}. القراء تبني المجتمع للقراءة فوائد عظيمة، حيث تُهذّب الفرد بما يقرأه من علوم وآداب، وتُريحه من الإجهاد والإرهاق لا سيما إذا ما قرأ كتب الأدب والروايات، وتُنمّي مهاراته الكتابية، وقدرته على التفكير التحليلي من خلال تحليله للمعلومات

أسباب زيادة الشحنات الكهربائية في الجسم

زيادة الشحنات الكهربائية في الجسم يشعر الكثير من الناس في بعض الأحيان بوخز مؤلمٍ عند ملامسة المواد الجلديّة، والشعر، والأدوات الكهربائية، والمعادن، والملابس التي يدخل الصوف والنايلون في تركيبها، أو عند مصافحة الأشخاص، ويكون مقدار هذه الشرارة والوخز خفيفاً في أغلب الحالات، ينتهي بمجرد انقطاع الاتصال مع المادة، ولكن قد يتطوّر الأمر عند البعض مما يؤدي إلى ضرورة لبس القفازات من النوع الذي لا ينقل الشحنات، لتجنّب اللسعات الكهربائيّة التي تنتج بسبب زيادة الشحنات الكهربائيّة في الجسم. الوصف يختزن جسم

طرق تنظيف الوجه

تنظيف الوجه يتعرض الوجه إلى العديد من العوامل الخارجية التي تؤثّر على جماله كظهور الحبوب، وظهور الزوان، وتعرضه للأوساخ والشوائب، ولحل هذه المشكلة تلجأ الكثير من السيدات إلى تنظيفه من خلال الذهاب إلى المراكز التجميلية باهظة الثمن، أو قد يلجأن إلى استخدام الكريمات والمقشّرات الكيميائية، إلا أنّ مفعول هذه الكريمات يكون مؤقتاً وغير دائم، لذلك يُفضل اللجوء إلى الوصفات الآمنة والطبيعية، وهي التي سنذكرها في هذا المقال. طرق تنظيف الوجه عصير الليمون تطبيق كميةٍ قليلةٍ من عصير الليمون على الوجه،

عبارات ترحيب

عبارات ترحيب بالضيوف في حفل التخرج يسعى الإنسان إلى الترحيب بالضيوف الذين يسعون لزيارته والمباركة له في تخريجه أو تخريج أحد أبنائه، وفيما يأتي بعض العبارات التي تُحاكي ذلك: أهلًا بقدومك إلينا، فوجودك بارك حفل التخرج هنا. شرفت حفلنا هذا ، فأهلًا ومرحبًا بك في يوم التخرج هذا. نستقبلك بكلّ عبارات الاستقبال، وبكلّ ما تحتويه من معاني وكلمات، ونقول لك على الرحب والسعة، فالصدر لك يتسع كاتساع الأرض. تحياتي معطرة من عبق الورد الذي يفوح بعطر قدومك إلى حفل تخريج ابني هذا. عبارات ترحيب بالضيوف في حفل عيد

بحيرة الحبانية

المسطّحات المائيّة في العراق يشتهر العراق بالكثير من المسطّحات المائيّة وأشهرها نهرا دجلة والفرات، وكما تتميّز بالبحيرات كمصدر مهم للثروة السّمكيّة، ومن أهمّ البُحيرات التي سنتحدث عنها هي بُحيرة الحبانيّة التي تقع في مدينة الحبانية في غرب العراق بالقرب من مدنية الخالديّة وبين مدينتي الفلوجة والرمادي فهي تتبع إداريّاً لمحافظة الأنبار، وتبلغ مساحة المدينة سبعمئة وكيلومتر مربّع واحد، وأشتهرت هذه المدينة بسبب بحيرة الحبانية التي تضمها كمتنفس طبيعي لأبناء المدن التي حولها. بحيرة الحبانية تأسست