ما هو الخل الأبيض

مقدمة

الخل بشكلٍ عامٍ هو عبارة عن محلول مخففٌ من حمض الخليك، ويتم الحصول على الخل عن طريق تخمير ثمار الفاكهة، كالعنب، والتفاح، والتمر، والبرتقال، والشمندر، وقصب السكر، والعسل، والتوت، والبطيخ.

وعُرف الخل منذ الآف السنين، واستخدموه قديماً في صبغ الملابس، وحفظ الأطعمة، كما واستخدم في النواحي العلاجية، فهو له دورٌ في تقوية جهاز المناعة، ويساعد في امتصاص الكالسيوم وتقوية صحة العظام. كما يعد الخل مفيداً لمرضى السكري والسرطان، وله دورٌ أيضاً في العناية بالبشرة، والتخلص من الوزن الزائد.

ما هو الخل الأبيض

ويعد الخل الأبيض سائلٌ مائع، طعمه لاذع، وهو أحد أنواع الخل الكثيرة، كخل العنب، وخل التفاح، وخل التمر، والخل البلسمي. وهو الخل المُقطّر الذي ينتج من تحويل الكحول إلى حامض الخل بفعل الخميرة.

ويُستخرج الخل الأبيض من الحبوب التي يتم تخميرها مع الماء، فيتحول إلى كحول وفي المعامل يتحول إلى الخل الأبيض بعد أن يُضاف حمض الخليك عليه. والخل يتكون من مادتين وهما: الماء، وحامض الخل ومن مواد صلبة ومواد طيارة ومواد عضوية ومواد تعطيه طعم .

فوائد الخل الأبيض

يعالج هشاشة العظام: لأن الخل يحتوي على حمض الخليك، الذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم، وهذا يحمي العظام من الكسر، ومعالجة هشاشة العظام عند كبار السن والنساء.
التخسيس: يضفي الخل المذاق الحمضي على المأكولات، ويذيب الدهون في الجسم والتقليل من امتصاصها.
علاج مشاكل الصدر: كنزلات البرد واحتقان الصدر والسعال، فيساعد الخل الأبيض المريض على الاستنشاق، والتخفيف من احتقان الصدر. وذلك بوضع قماشة مبللة بالخل الأبيض ووضعها على صدر المريض.
العناية بالشهر والاهتمام به: فيستخدم الخل الأبيض كمطهر للفطريات ويقضي على قشرة الرأس كذلك. كما يساعد في العناية بالشعر الدهني؛ بوضع القليل منه على الشعر مع الماء.
يزيل الخل الأبيض البقع من على الملابس: بوضع القليل منه مع مسحوق الغسيل على البقعة، وتركها لمدة قصيرة وغسلها.
يحمي الخل الأبيض قشرة البيض عند سلقها من التكسر أثناء الغليان.
يفيد الخل الأبيض في تلميع النوافذ الزجاجية، وتنظيف أواني الطعام، والمايكرويف، وتنظيف الدهون المتراكمة على البوتوجاز.
يقضي الخل الأبيض على الصدأ، وذلك بخلطه مع القليل من الملح.
يقضي على رائحة الطعام عن قلي الأسماك والأطعمة نفاذة الرائحة، بغلي لتر من الماء مع القليل من الخل.
يحسن الخل الأبيض عملية الهضم بشكل عالي.
يعالج الخل الأبيض فطريات القدم بوضعهما في حوض فيه الخل المخفف مع الماء.

وعن أهميته منذ القدم، قال ابن القيم في كتابه الطب النبوي: روى مسلم فى صحيحه عن جابر بن عبدالله رضى الله عنهما: (أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سأل أهله الإدام، فقالوا: ما عندنا إلا خل، فدعا به، وجعل يأكل ويقول نعم الإدام الخل، نعم الإدام الخل).

2023-12-179منتجات غذائية

مزيد من المشاركات

معلومات عن مدينة وليلي

مدينة وليلي تقع مدينة وليلي في المغرب وتمتد على حدودها بالقرب من جبل زوهون، وتحدها من الغرب مدينة فاس التي تبعد عنها ما يقارب ستين كم²، كما أنّها قريبة من مدينة مكناس بحوالي ثلاثين كم²، و تبعد عن مدينة مولاي إدريس زرهون بما يقارب ثلاثة كم²، ويعود أصل تسميتها بوليلي إلى زهرة شجرة الدفلي، وهناك الكثير من الحضارات التي مرت على هذه المدينة إذ انتشر فيها الدين الإسلامي وقامت بها الدول الإسلامية، كما مرت بها الحضارات الرومانية التي ظلت لفترات طويلة في المنطقة، وكان لها تأثير كبير فيها حتى جاءت

أقوال وحكم عن الدراسة

أقوال عن الدراسة والتعليم الدراسة العلمية لا ينبغي أن تعرف الخجل إزاء أي موضوع يتناوله العلم بالدراسة. إن ما يحتاجه الإنسان هو العمل المستمر ليل نهار، والقراءة الدؤوبة، والدراسة، والسيطرة على الإرادة، فكل ساعة من الحياة ثمينة. لتصل إلى النجاح في عمل ما فأنت تحتاج إلى ثلاث: الموهبة والدراسة والتمرين. لا يوجد وسيلة لتدريب الخيال أفضل من دراسة القانون، فلا يوجد فنان فسّر الطبيعة بنفس الحرية التي يفسر بها المحامي الحقيقة. التعليم هو أن تظهر للآخر ما هو قادر عليه، والتعلُّم هو جعل هذا ممكناً.

خصائص السيرة الغيرية

خصائص السِيرة الغَيريّة تمتلك السيرة الغَيريّة عدداً من الخصائص أهمّها: أنّها تتحدّث عن شخص حقيقي وليس من وحي الخيال، حيث تختلف عن المُذكرات التي بالإمكان إدخال بعض الخيال إليها. تُعتبر المعلومات التي تحتويها صحيحة لاتشوبها شائبة، إذ لابد من تَحرّي الأمور قبل كِتابتها. يتم كِتابتها تِبعاً للوقت الزمني الذي عاش فيه الشخص المكتوب عنه، مع الحرص على التسلسل الزمني منذُ الولادة حتى الوفاة. يتم كتابتها بأسلوب شيّق، حيث يتم سرد الأحداث بشكل أقرب للرواية. تُعتبر كتابتها أسهل من كتابة السيرة الذاتيّة،

طرق عزل الأسقف

عزل الأسقف يهتم الكثير من الناس بمنازلهم حتى تبدو بأبهى صورة وأجملها، ومن ضمن ذلك الاهتمام هو عزل الأسطح أو الأسقف، حيث يلجأ الكثير من الناس لعمل عزل لأسقف المباني والمنازل للحفاظ على المنازل والمباني سليمة ولضمان عدم تعرضها لأي مشاكل، ويمكن تعريف عزل الأسقف بأنّه عملية حماية المنازل أو المباني والأسطح عن طريق استعمال مواد خاصة بهدف التخفيف من آثار العوامل الخارجية التي يمكن أن تؤثر في المبنى، إذ يعتبر السقف من أكثر الأماكن التي يمكن أن تتعرض للضرر نظراً لتعرضها الدائم للعوامل الخارجية مثل

مراحل نمو الشعر

الشعر يعتبر الشعر منذ القِدَم من الأمور المهمّة التي تؤثر على شخصية الفرد وشكله، فبعض الأفراد يرون أنّ شكل تسريحة الشعره ولونه يعكس شخصيتهم، ولذلك يعدّ الشعر زينة المرأة وذروة شباب الرجل. يضفي الشعر على الإنسان جماله، ولذلك يقلق بعض الأشخاص عندما يبدأ شعرهم بالتساقط، ولكن لا داعي للقلق من تساقط الشعر فهو أمر طبيعي؛ حيث أثبتت الدراسات أنّ سقوط الشعر بمعدل 100 شعره في اليوم الواحد طبيعي. يَختلف تساقط الشعر عند النساء والرجال وذلك لاختلاف الجينات بين الجنسين، كما يَختلف مُعدّل تساقط الشعر أيضاً

بحيرة تيتيكاكا

بحيرة تيتيكاكا بحيرة تيتيكاكا من أكثر البحيرات ارتفاعا على مستوى العالم، حيث يبلغ ارتفاعها 3810 م فوق سطح البحر، وتقع هذه البحيرة على الحدود الفاصلة ما بين بيرو وبوليفيا في الهضبة العالية لجبال الأنديز، ويصل متوسط عمق هذه البحيرة لحوالي 107 م، وأقصى عمق لها يبلغ 281م، و مساحتها الكلية 8300 كم. تقسم بحيرة تيتكاكا إلى قسمين قسم منها تابع لمنطقة يونو وبالتحديد القسم الغربي، أمّا القسم الآخر فيتبع للاباز البوليفي، ويصبّ في هذه البحيرة العديد من الأنهار التي يبلغ عددها خمسة وعشرين نهراً، بالإضافة

كيفية الصلاة الصحيحة للنساء

كيفية الصلاة الصحيحة للنساء إنّ الطريقة الصحيحة المجزئة للصلاة واحدة بالنسبة للرجل والمرأة لا اختلاف بينهما؛ فأركان الصلاة وأبعاضها واحدة في الحالين، إلّا أنّ هناك اختلافات بسيطة في الهيئات تكون من باب التستّر، وهي كما يأتي: هيئة الركوع بالنسبة للمرأة يستحبّ للمرأة عند ركوعها أن تقوم بجمع نفسها؛ بأن تضم المرفقين للجنبين فلا تجافيها، كما أنّ عليها أن تنحني في ركوعها قليلا. هيئة السجود بالنسبة للمرأة تفترش المرأة ذراعيها في السجود، وتسجد ملصقة البطن بالفخذين؛ من باب المبالغة في الستر، وذلك بخلاف

أمراض الدماغ

العدوى التي تصيب الدّماغ نذكر من أمراض العدوى التي تُصيب الدّماغ ما يأتي: التهاب السحايا: (بالإنجليزية: Meningitis) المُتمثّل بالتهاب الأغشية المُحيطة بالدّماغ والحبل الشوكي، وغالباً ما يرافُقها تيبس في الرّقبة، وألم في الرأس، وارتفاع درجة الحرارة، والارتباك. التهاب الدّماغ: (بالإنجليزية: Encephalitis) وهو التهاب أنسجة الدّماغ بسبب عدوى فيروسيّة، وغالباً ما يحدث التهاب السحايا والتهاب الدّماغ معاً. إصابات الدّماغ يُسبّب تعرّض الدّماغ لإصابة قويّة إلى تدمير أنسجة الدّماغ والأعصاب، ومن إصابات