ما فوائد وأضرار الكركديه

ما فوائد وأضرار الكركديه

الكركديه

تُعرف نباتات الكركديه بزهورها الكبيرة والملونة، حيث يُعتبر Hibiscus sabdariffa من أكثر أنواعها شيوعاً، ويعود أصلها إلى شمال أفريقيا وجنوب شرق آسيا، أما حالياً فهي تنمو في العديد من المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية، ومن الجدير بالذكر أن نبات الكركديه يتميّز بلونه الأحمر الغامق، وطعمه الحلو واللاذع الذي يشبه التوت البري ، وتُستخدم أزهاره الحمراء للأغراض الطبية، كما يُصنع مشروب الكركديه من أجزاء النبات الجافة، ويطلق عليه أيضاً شاي الكركديه (بالإنجليزية: Hibiscus tea)، حيث تتم إضافة أزهار الكركديه المُجفّفة إلى الماء المغلي ويتم نقعها مدة خمس دقائق، ويمكن شربه بارداً أو ساخناً.

فوائد الكركديه

يُزوّد مشروب الكركديه الجسم ببعض الفوائد الصحيّة المحتملة، ونذكر منها ما يأتي:

  • المساعدة على مكافحة الجذور الحرة: حيث يُعدّ شاي الكركديه غنياً بمضادات الأكسدة القوية؛ التي قد تساعد على الوقاية من الضرر والأمراض الناجمة عن تراكم الجذور الحرة (بالإنجليزية: Free radicals)، كما أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أنّ مستخلص الكركديه زاد من عدد الإنزيمات المضادة للأكسدة وقلّل من التأثيرات الضارة للجذور الحرة بنسبةٍ تصل إلى 92%، ولكن ما زالت هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات لمعرفة تأثيره على الإنسان.
  • المساعدة على تقليل ضغط الدم: وهي من أشهر الفوائد المعروفة لشراب الكركديه، فقد أظهرت العديد من الدراسات إمكانية خفضه لكلٍ من الضغط الانقباضي والانبساطي، حيث بيّنت مراجعةٌ لخمس دراساتٍ أنّ شاي الكركديه قلّل من ضغط الدم الانقباضي بمعدل 7.58 ميليمترات زئبقية، كما قلّ ضغط الدم الانبساطي بمعدل 3.53 ميليمترات زئبقية، ومن الجدير بالذكر أن الكركديه قد يُعدّ طريقةً آمنةً وطبيعية للمساهمة في خفض ضغط الدم.
  • المساعدة على خفض مستويات دهون الدم: فقد أُجريت دراسةٌ على 60 شخصاً مصاباً بمرض السكري، وتبيّن بعد شهرٍ أنّ الذين شربوا شاي الكركديه زاد لديهم الكولسترول الجيد (بالإنجليزية: HDL cholesterol)، وقلّ الكولسترول الكلي، والكولسترول الضار، والدهون الثلاثية، كما أظهرت دراسةٌ أخرى أن تناول 100 ملغرام من مستخلص الكركديه يومياً من قِبل الأشخاص الذين يعانون من المتلازمة الأيضية (بالإنجليزية: Metabolic syndrome)، كان له علاقة بانخفاض الكولسترول الكلي، وزيادة الكولسترول الجيد، ولكن بالرغم من ذلك هناك دراساتٌ تُظهر نتائج مُتضاربة، وقد يقتصر تأثيره في حالاتٍ مرضيةٍ معينةٍ، مثل: السكري ومتلازمة الأيض.
  • تعزيز صحة الكبد: حيث قد يساعد الكركديه على إبقاء عمل الكبد بكفاءة، وقد أجريت دراسةٌ على 19 شخصاً يعانون من الوزن الزائد، حيث وُجد أنّ تناول مستخلص الكركديه مدة 12 أسبوعاً حسّن من التَنَكُّس الدُهْنِيّ في الكبد؛ وهي حالةٌ يتراكم فيها الدهون في الكبد وقد تؤدي إلى فشل الكَبد (بالإنجليزية: Liver failure)، وبالإضافة إلى ذلك أظهرت الدراسات الحيوانية أنّ مستخلص الكركديه قلّل من مؤشرات تلف الكبد، كما زاد من تركيز عدة إنزيمات مسؤولة عن إزالة سُميّة الأدوية بنسبةٍ تصل إلى 65%، ولكنّ جميع تلك الدراسات كانت على مستخلص الكركديه وليست على مشروبه، ولذلك تبقى الحاجة إلى مزيدٍ من البحوث لتأكيد تأثير شاي الكركديه على صحة الكبد.
  • تعزيز فقدان الوزن: حيث بيّنت دراسةٌ أجريت على 36 شخصاً يعانون من الوزن الزائد ، أنّ الأشخاص الذين تناولوا مستخلص الكركديه مدة 12 أسبوعاً قلّ لديهم الوزن، ودهون الجسم، ومؤشر كتلة الجسم (بالإنجليزية: Body mass index)، ونسبة الخصر إلى الورك، ولكن كانت الدراسات مقتصرةً على جرعاتٍ مركزةٍ من مستخلص الكركديه، لذلك تبقى الحاجة إلى مزيدٍ من الدراسات البشرية لإثبات تأثير شاي الكركديه على فقدان الوزن.
  • احتمالية المساهمة في الوقاية من السرطان: حيث يحتوي الكركديه على مركبات البوليفينولات التي تمتلك خصائص قويةً مضادةً للسرطان ، وقد أظهرت دراسات أنابيب الاختبار أنّ مستخلص الكركديه أضعّف نمو الخلايا السرطانية، وقلّل من مهاجمتها للفم والبلازما ، كما ثبطت هذه المستخلصات انتشار خلايا سرطان البروستاتا، وفي دراسة أخرى ثبّطت أيضاً خلايا سرطان المعدة بنسبةٍ تصل إلى 52%، وتبقى الحاجة إلى إجراء دراسات بشرية لتأكيد هذه الفائدة.
  • المساعدة على مكافحة البكتيريا: حيث يمكن أن يساعد الكركديه على مكافحة الالتهابات البكتيرية، وقد يكون مستخلصه فعالاً، مثل: بعض الأدوية المستخدمة في علاجها، كما وُجد أنّ مستخلص الكركديه يُثبّط من نشاط البكتيريا الإشريكية القولونية (بالإنجليزية: Escherichia coli)، ولكنّ ذلك ظهر فقط في دراسات أنابيب الاختبار لكميات كبيرة من مستخلص الكركديه وليس على مشروبه؛ ولذلك ما زالت هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الدراسات البشرية.

أضرار الكركديه

يُعدّ شرب الكركديه باعتدالٍ آمناً بشكلٍ عام، ولكنّ الجرعات العالية منه يمكن أن تُسبّب بعض الآثار الجانبية، كما يُنصح بعدم شرب شاي الكركديه من قبل النساء الحوامل والمرضعات ، ونذكر من أضرار الكركديه المحتملة الآتي:

  • يُسبّب تناول مستخلص الكركديه بجرعاتٍ عاليةٍ جداً تلفاً في الكبد.
  • يتفاعل مستخلص الكركديه مع دواء الباراسيتامول وقد يسمّى أيضاً الأسيتامينوفين (بالإنجليزية: Acetaminophen).
  • يُقلّل الكركديه من فعالية دواء الكلوروكين (بالإنجليزية: Chloroquine) في الجسم؛ والذي يؤخذ لعلاج الملاريا (بالإنجليزية: Malaria)، لذلك لا يُعدّ شربه آمناً في هذه الحالة.
  • يمكن أن يُقلّل الكركديه من مستويات سكر الدم أو ضغطه، لذلك يجب على المصابين بمرض السكري والذين يتناولون أدوية الضغط، مراقبة مستويات سكر وضغط الدم لديهم.
  • يُمكن للأحماض الطبيعية الموجودة في الكركديه، مثل: حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric acid) أن يُعزّز من امتصاص الألومنيوم؛ والذي يرتبط وجوده في الغذاء بتطوّر أمراض الدماغ، مثل: ألزهايمر ، كما يحتوي الكركديه على كمياتٍ كبيرةٍ من المنغنيز التي قد تُودي إلى بعض المشاكل، وبالرغم من عدم وجود بياناتٍ كافيةٍ على كل ذلك، إلّا أنّه يجب البقاء في الجانب الآمن، وشُرب ما لا يزيد عن قرابة ربع لتر للبالغين الأصحّاء، وأقل من ذلك للأطفال.

القيمة الغذائية للكركديه

يُوضّح الجدول الآتي ما تحتويه 100 غرامٍ من مشروب الكركديه المخمَّر دون إضافة السكر أو المحليات:

العنصر الغذائي الكمية
السعرات الحرارية 0 سعرة حرارية
الماء 99.58 مليلتراً
الكالسيوم 8 ملغرامات
الحديد 0.08 ملغرام
المغنيسيوم 3 ملغرامات
الفسفور 1 ملغرام
البوتاسيوم 20 ملغراماً
الصوديوم 4 ملغرامات
الزنك 0.04 ملغرام
الفولات 1 ميكروغرام
مزيد من المشاركات
عدد سكان درعا

عدد سكان درعا

درعا تقع مدينة درعا في أقصى جنوب الجمهوريّة العربيّة السوريّة، على الحدود الواصلة مع المملكة الأردنيّة الهاشميّة الشماليّة، وهي تعدّ إحدى أقدم المدن العربيّة العريقة بعد دمشق، وحلب الشهباء. وتبعد مدينة درعا عن مدينة دمشق حوالي مئة وعشرين كيلومتراً باتجاه الجنوب، وهي تُعتبر العاصمة التاريخية لإقليم حوران، الذي تتبع له ثلاث محافظاتٍ وهي: درعا، والسويداء، والقنيطرة، والتي لا زالت للآن يخضع جزءٌ منها للاحتلال الاسرائيليّ. عدد سكان درعا يبلغ عدد سكان درعا حوالي المليون وثلاثمئة ألف نسمةٍ، أمّا
كيفية صبغ الشعر باللون البني

كيفية صبغ الشعر باللون البني

صبغة الشعر باللون البني يُمكن صبغ الشعر باللون البني في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية: طريقة العمل: تجنّب غسل الشعر لمدّة تترواح من 24 إلى 48 ساعة، وذلك لأنّ الزيوت الطبيعية التي تفرزها فروة الرأس ستساعد على حماية الشعر من الجفاف، أو التلف بعد الصبغة. تجنّب استخدام البلسم أو أي كريم مرطب للشعر بعد غسله بالشامبو، لأنّه سيمنع الصبغة من الالتصاق بالشعر. إرتداء ثوب واقٍ، أو ملابس قديمة، ثُمّ لف منشفة، أو غطاء من البلاستيك حول الكتفين، وذلك لحماية الملابس من التلوث بآثار الصبغة. يُوضع فازلين
مدينة ود مدني

مدينة ود مدني

مدينة ود مدني مدينة من المدن السودانيّة، وهي من المدن الوسطى في الجمهوريّة، تبعد عن العاصمة السودانيّة الخرطوم مسافة 186كم، أمّا اسم المدينة فهو مرتبطٌ باسم الشخص المسؤول عن تأسيسها، وهو محمد الأمين المدنيّ، وهو من فقهاء المدينة، وكلمة (ود) مشتقةٌ من كلمة (ولد) في اللغة العربيّة الفصحى، ومعناها (ابن) للدلالة على أنّ الفقيه محمد هو ابن عائلته مدني، وابن المدينة وهكذا تم تركيب اسم (ود مدني) وأصبح اسماً للمدينة، والذي ما زال مستخدماً حتى هذا الوقت. تاريخ مدينة ود مدني يعود تأسيس مدينة ود مدني إلى
دور المعلم في الإدارة الصفية

دور المعلم في الإدارة الصفية

خلق بيئة مناسبة للدراسة يلعب المعلّم دوراً مهماً في تشكيل البيئة الدّراسية؛ فإذا كان يُعدّ بيئة سعيدة ومريحة سيكون الطلّاب غالباً سعداء، وبالمقابل؛ فإنّ شعور الطلّاب بأنّ المعلّم غاضبٌ من شأنه أن يؤدّي إلى تفاعلهم سلباً مع ذلك، ممّا يؤدي إلى إضعاف عملية التعلّم، وعليه فالمعلّم هو المسؤول عن السلوك الاجتماعيّ في الصفّ، وهذا السلوك هو الذي يعكس بيئة الفصل الدّراسيّ. التعامل كقدوة مع الطلّاب على الرغم من أنّ المعلّم لا يُفكّر عادةً في أن يكون قدوةً يُحتذى بها من قبل طلّابه، إلّا أنّه وبشكلٍ غير
أكلات ليبية

أكلات ليبية

أكلات ليبيّة الأكلات الليبيّة متنوّعة، كما أنّ لكل منطقة في ليبيا أطباقها الخاصّة بها، تختلف تماماً عن غيرها من الأطباق، وبالرغم من هذا الاختلاف إلا أنّها تلقى رواجاً ملحوظاً لما لها من منظهر شهيّ، وطعم لذيذ، وتعتبر المؤكولات البحرية، والباستا من أشهر الأكلات الليبيّة الشبيهة بالأكلات الإيطاليّة، وتحتوي على قيمة غذائيّة كبيرة مفيدة للجسم، كما يوجد بعض الأطباق تحضّر بقدور خاصّة بها كأكلة البازين التي كانت تحضّر قديماً بواسطة قدر مصنوع من النحاس ويؤخذ بين فترة وأخرى إلى سوق القزازة لكي يحفظ
السمنة والجلطات

السمنة والجلطات

السمنة والجلطات تسبب السمنة عدة مخاطر قد ترتبط بالإصابة بالجلطات، ومن هذه المخاطر ما يلي: يميل الأشخاص الذين يعانون من السمنة إلى أن تكون حركتهم قليلة، لذا فإنَّ حركة الدم خلال الجسم تقل وبالتالي يزداد خطر الإصابة بالجلطات. تسبب السمنة التي تتركز في منطقة البطن بحدوث صعوبة في تدفق الدم عبر الأوردة العميقة. تمتلك السمنة قدرة على تغيير التركيب الكيميائي للدم حيث يعمل ذلك على زيادة تخثر الدم، وبالتالي زيادة خطر التعرض لتجلط الدم. ترتبط السمنة بخطر الإصابة بالسكري، وهو من الأمراض التي تسرع في
تخريج حديث (طلب العلم فريضة)

تخريج حديث (طلب العلم فريضة)

تخريج حديث (طلب العلم فريضة) عن أنس بن مالك قال: (طلب العلم فريضة) هذا الحديث أنكره أكثر أهل العلم، ولم يثبتوه ضمن الأحاديث أساساً، وصحّح بعضهم ما جاء بلفظ: (طلب العلم فريضة على كلّ مسلم). ولو كان ضعيف الإسناد فهو صحيح المعنى، فيجب على المسلم أن يتعلّم الأمور التي يقوم بها دينه، فيتعلّم كيف يعبد الله، وأنّ الله أوجب عليه التوحيد وأنّ الشرك محرّم، ويتعلّم كيف يصلّي وكيف يزكّي إذا كان عنده مال، فهذا كلّه مما يجب على كلّ مسلمٍ أن يتعلّمه. العلم الشرعي ينقسم العلم الشرعي من حيث وجوب تعلّمه إلى
كيفية الحفاظ على الهوية الإسلامية من الضياع

كيفية الحفاظ على الهوية الإسلامية من الضياع

كيفية الحفاظ على الهوية الإسلامية تعاني الأمة الإسلامية في هذا العصر من مرض ضياع الهوية، وهو داء عضال لابد له من علاج ناجع، والوصفة الطبية لعلاج هذا المرض العضال تبدأ من الفرد وتنتهي بالمجتمع، وهنا نوضح بعض العلاجات النافعة بإذن الله، والتي تعد من وسائل المحافظة على الهوية الإسلامية على المستوى الفردي والمجتمعي: دور الفرد في الحفاظ على الهوية الإسلامية علاج مرض ضياع الهوية يبدأ من أصغر عضو، وهو الفرد، ومن بعض العلاجات الناجعة على المستوى الفردي: العمل الصالح؛ إذ إن خلق الإنسان ومحور الابتلاء