ما فوائد التفاح

ما فوائد التفاح

التفاح

يعود أصل فاكهة التفاح إلى أسيا الوسطى ولكنها تنمو في جميع أنحاء العالم، وهي ثمرة لشجرة التفاح (بالإنجليزية: Malus domestica)، وتعد من أكثر أنواع الفاكهة شعبيةً في العالم، ومن الجدير بالذكر أنه توجد العديد من الأنواع المختلفة للتفاح والمتنوعة في الألوان والأحجام. بالإضافة إلى أنها ذات فوائد صحية متعددة؛ حيث تتميز بمحتواها القليل من السعرات الحرارية، والغني بفيتامين ج ، ومضادات الأكسدة، وكذلك الألياف الغذائية، وهي ذات طعم لذيذ، وعادة ما يتم تناولها نيئة، أو على شكل عصائر ومشروبات، كما أنها تُستخدم في أنواع متعددة من الوصفات الغذائية، وتجدر الإشارة إلى أنه يجب تجنب استهلاك بذور التفاح؛ وذلك لأنها تحتوي على مادة تدعى السيانيد (بالإنجليزية: Cyanide)، وهي مادة تسبب التسمم، لذا قد يكون تناول الكثير منها قاتلاً.

فوائد التفاح

يقدم التفاح العديد من الفوائد الصحية، ويعتبر واحداً من أكثر الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي، ومن هذه الفوائد:

  • يعزز من صحة العظام: إذ يعتقد الباحثون أنّ المركبات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات الموجودة في الفواكه وخاصة التفاح تساعد على تعزيز قوة وكثافة العظام، وفي دراسة أجريت على مجموعة من السيدات وجدوا أن النساء اللواتي تناولن التفاح بأي شكل من أشكاله سواء أكانت عصيراً، أم طازجة فقدن كمية أقل من الكالسيوم من أجسادهنّ مقارنة بالمجموعة الأخرى.
  • يساعد على الوقاية من سرطان الثدي: وذلك وفقاً لسلسلة من الدراسات التي أجريت؛ حيث أوضح الباحثون أن وجود الفينولات الموجودة في الخضراوات والفواكه ومن ضمنها التفاح تعود بالمنافع الصحية المتعددة على الجسم، وأن تناول تفاحة يومياً قد يساعد على الوقاية من سرطان الثدي .
  • يقلل من مستوى الكوليسترول الضار: حيث أجريت دراسة على السيدات اللواتي تناولن التفاح بشكل يومي مدة 6 شهور قل لديهن مستوى الكوليسترول الضار بنسبة 23%، إضافةً إلى ارتفاع مستوى الكولسترول الجيد بنسبة 4%.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري: حيث يحتوي التفاح على متعدد الفينول الذي يساعد على وقاية أنسجة خلايا البيتا (بالإنجليزية: Beta cells) المسؤولة عن إفراز الأنسولين من البنكرياس ، وهي عادة تتعرض للتلف لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وإضافة إلى ذلك فقد أثبتت إحدى الدراسات أنّ تناول التفاح بشكل يومي أو البعض منه خلال الأسبوع، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 28% مقارنةً بالأشخاص الذين لم يتناولوا التفاح.
  • يعزز نمو البكتيريا النافعة: حيث توجد هذه البكتيريا في الأمعاء؛ والتي تتغذى على البكتين (بالإنجليزية: Pectin) وهو نوع من الألياف الموجودة في التفاح، وقد يكون هذا سبباً لجعل التفاح ذا تأثير إيجابي في التقليل من خطر السمنة، والسكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى أمراض القلب.
  • يساعد على فقدان الوزن: إذ يعود احتواء التفاح على كمية مرتفعة من الماء والألياف على الشعور بالشبع بشكلٍ أسرع؛ وحسب دراسة أجريت على 50 سيدة يعانين من الوزن الزائد تمت إضافة التفاح إلى نظامهم الغذائي مدة 10 أسابيع، وقد لوحظ نزول في الوزن بمعدل كيلوغرام واحد، وكذلك استهلاكاً أقل في كمية السعرات الحرارية. كما وجدت دراسة أن الأشخاص الذين يتناولون قطعاً من التفاح قبل الوجبات يستهلكون كمية أقل من السعرات الحرارية بمعدل 200 سعرة حرارية.
  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: فقد يساعد احتواء التفاح على مادة الفلافونيد (بالإنجليزية: Flavonoids) على انخفاض خطر الإصابة بالسكتة القلبية بنسبة 20% حسب إحدى الدراسات، وكذلك يمكن أن تساعد على تقليل ضغط الدم ومستوى الكوليسترول الضار، وتجدر الإشارة إلى أنّ الألياف الذائبة في الماء الموجودة في التفاح لها دور أيضاً في إمكانية المساعدة على تقليل مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يساعد على مكافحة الربو: حيث يحتوي التفاح على مضادات الأكسدة بكمية كبيرة التي تساعد على حماية الرئة من الأضرار الناتجة عن عمليات التأكسد، كما ارتبط تناول 15% من تفاحة كبيرة بشكل يومي بانخفاض في خطر الإصابة بالربو بنسبة 10% حسب دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 68000 امرأة، إضافة إلى ذلك فإن قشر التفاح يحتوي على نوع من الفلافونيد يدعى الكيرسيتين (بالإنجليزية: Quercetin)؛ والذي يساعد على تقليل الالتهاب وتنظيم المناعة .
  • يحمي بطانة المعدة: فقد يساعد حمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)، ومركب كاتشين (بالإنجليزية: Catechin) الموجود في التفاح على تقليل الإصابات التي تتعرض لها بطانة المعدة نتيجة تناول الأدوية المضادة للالتهابات والتي تدعى بالدواء اللاستيرويدي المضاد للالتهاب (بالإنجليزية: Nonsteroidal anti-inflammatory drug).

القيمة الغذائية للتفاح

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية لفاكهة التفاح في الحصة الواحدة منه أو ما يعادل 100 غرام:

العناصر الغذائية الكمية
السعرات الحرارية 52 سعرة حرارية
الماء 85.56 مليلتراً
البروتين 0.26 غرام
الدهون الكلية 0.28 غرام
الكربوهيدرات 13.81 غراماً
الألياف 2.4 غرام
الكالسيوم 6 ملغرامات
الحديد 0.12 ملغرام
البوتاسيوم 107 ملغرامات
فيتامين ج 4.6 ملغرامات
فيتامين أ 54 وحدة دولية
مزيد من المشاركات
قصيدة حزينة عن الفراق

قصيدة حزينة عن الفراق

قصيدة أسألك الرحيلا يقول نزار قباني : لنفترق قليلاً لخير هذا الحب يا حبيبي وخيرنا لنفترق قليلاً لأنني أريد أن تزيد في محبتي أريد أن تكرهني قليلاً بحقِ ما لدينا من ذكر غالية كانت على كلينا بحق حب رائعٍ ما زال منقوشاً على فمينا ما زال محفوراً على يدينا بحق ما كتبته إلي من رسائل ووجهك المزروع مثل وردة في داخلي وحبك الباقي على شعري على أناملي بحق ذكرياتنا وحزننا الجميل وابتسامنا وحبنا الذي غداً أكبر من كلامنا أكبر من شفاهنا بحق أحلى قصة للحب في حياتنا أسألك الرحيلا لنفترق أحبابا فالطير في كل موسمٍ
طريقة عمل سندويشات البروستد

طريقة عمل سندويشات البروستد

سندويشات البروستد تعتبر السندويشات من الوجبات السريعة المفضلة لدى كثير من الناس، وهي عادةً ما يتم تقديمها بجانب السلطة، والبطاطا، فبالإضافة لإمكانية تحضيرها بالحشوة المرغوبة، كما أنّها ملائمة أيضاً لتناولها خارج المنزل، ومن ألذّ أنواع السندويشات وأكثرها رغبة بين الناس هي سندويشات دجاج البروستد، والتي عادة ما يقصد الناس المقاهي والمطاعم لتناولها، لكن هناك العديد من ربّات البيوت تفضل تحضير مثل تلك الوجبات في بيتها؛ حفاظاً على سلامة وصحة أبنائها. عمل سندويشات البروستد المكوّنات كيلوغرام من صدور
أدعية لزيادة البركة

أدعية لزيادة البركة

أدعية لزيادة البركة ثبت عن الرسول الكريم أنه قال: (الدُّعاءُ هوَ العبادةُ)، ويستطيع المسلم أن يدعو الله بما يشاء، فلا يوجد دعاء مخصص لزيادة البركة، وسنذكر بعض الأدعية فيما يأتي: (قل اللهمَّ مالكَ الملكِ تُؤتي الملكَ مَن تشاءُ وتنزعُ الملكَ ممن تشاءُ وتُعِزُّ مَن تشاءُ وتذِلُّ مَن تشاءُ بيدِك الخيرُ إنك على كلِّ شيءٍ قديرٌ). اللهم ارزقنا البركة في الرزق والوقت والعمل. اللهمّ إنّي أحمدك حمداً كثيراً وأشكرك شكراً كثيراً يليق بجلال وجهك وعظيم سلطانك. اللّهمّ لك الحمد ولك الشّكر كما ينبغي لجلال
عمل أكلات سريعة

عمل أكلات سريعة

برياني الخضار السهل مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاص القيمة الغذائية السعرات الحرارية 305 سعرة حرارية الدهون 6 غرام الكربوهيدرات 57 غرام الألياف 2 غرام الأملاح 1.42 غرام البروتين 9 غرام المكوّنات مئتان وخمسون غراماً من أرز بسمتي. أربعمئة غرام من الخضار المجمدة المشكلة. حفنة كبيرة من الزبيب. مكعب من مرق الدجاج. ملعقتان كبيرتان من معجون الكاري. حفنة كبيرة من الكاشو المملح المحمص. طريقة التحضير ضع كلاً من: الأرز والخضار والزبيب في وعاء كبير يتحمل الحرارة. اسكب
أحاديث شريفة عن بر الوالدين

أحاديث شريفة عن بر الوالدين

أحاديث عن فضل بر الوالدين أمر الله -عزَّ وجلَّ- المسلمين ببرِّ الوالدين، وجعل هذه العبادة من أعظم القربات إليه، وقد ورد في السنة النبويةِ عددًا من الأحاديث النبوية التي تبيِّن فضل برَّ الوالدين، وفيما يأتي ذلك: ما صحّ عن عبد الله بن مسعود حيث قال: (سَأَلْتُ النبيَّ صَلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ: أيُّ العَمَلِ أحَبُّ إلى اللَّهِ؟ قالَ: الصَّلاةُ علَى وقْتِها، قالَ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: ثُمَّ برُّ الوالِدَيْنِ، قالَ: ثُمَّ أيٌّ؟ قالَ: الجِهادُ في سَبيلِ اللَّهِ، قالَ: حدَّثَني بهِنَّ، ولَوِ
أمراض الأعصاب

أمراض الأعصاب

مرض التصلب المتعدد يظهر مرض التصلُّب المتعدد أو ما يُعرف بالتصلّب اللويّحي (بالإنجليزية: Multiple Sclerosis) على شكل لويحات صلبة متعددة، تنتج من تحلّل الطبقة العازلة من الألياف العصبية في الجهاز العصبي المركزي، وقد يعاني المُصاب من بعض المشاكل التي تعتمد على مكان حدوث الضرر، ومنها: الإضطرابات الحسِّية، أو الشَّلل ، أو العمى، ويُعد من الأمراض مجهولة السبب. الاعتلال العصبي السكري يُعاني 70% من مرضى السُّكري من حدوث تلف في الأعصاب، والذي تزداد فرصة الإصابة به مع تقدّم مراحل المرض، ويؤثر مرض
أمية طوقان (اقتصادي أردني)

أمية طوقان (اقتصادي أردني)

أمية طوقان (اقتصادي أردني) أمية طوقان هو اقتصادي أردني، لم يُعرف عنه أي انتماء سياسي بالرغم من أن عائلته ذات حضور سياسي واقتصادي، إذ اتبع عقلية الصيرفي والمصرفي، عمل في البنك المركزي لعدد من السنوات، شغل العديد من المناصب في الأردن، حيث كان مستشارًا اقتصاديًا لمكتب رئيس الوزراء الأردني، كما كان رئيس لدائرة الأبحاث والدراسات في البنك المركزي الأردني، ومدير عام لبورصة عمان للأوراق المالية. كان له العديد من القرارات الاقتصادية المؤثرة أبرزها تحويل أرصدة البنك المركزي إلى عدد من المؤسسات الحكومية
مراحل تطور مرض سرطان الكبد

مراحل تطور مرض سرطان الكبد

الكبد يعد الكبد عضواً مهماً في جسم الإنسان فهو الأكثر تعقيداً من بين الأعضاء، وذلك لأنه يقوم بالعديد من الوظائف المهمة والضرورية لجسم الإنسان، وأهم هذه الوظائف هي هضم البروتينات والدهون، وتخليص الجسم من السموم، وضبط تخثر الدم، وإفراز مادة صفراء تفكك الدهون، وتسرع عملية الهضم، لذلك فإن الإصابة بسرطان الكبد يعيق أداء هذه الوظائف، ويمنع إنجازها بشكل كامل. سرطان الكبد سرطان الكبد هو نمو وانتشار خلايا غير سليمة داخل الكبد، وهناك نوعان من السرطانات التي تصيب الكبد؛ وهي: سرطان الكبد الأولي؛ وهو نوع