ليزي كيك بالقشطة

ليزي كيك بالقشطة

ليزي كيك بالقشطة

مدة التحضير عدد الحصص درجة الصعوبة
3 إلى 4 ساعات 10 أشخاص سهل

المكوّنات

  • أربعون قطعة من بسكويت الشاي.
  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو .
  • خمسون غراماً من الزبدة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • ورق زبدة.

طريقة التحضير

  • تكسير قطع البسكويت إلى قطع صغيرة جداً.
  • وضع الزبدة في مقلاة سميكة القاعدة، ووضع المقلاة على نار هادئة لتذوب الزبدة.
  • إضافة الحليب، والكاكاو إلى الزبدة، وتقليب المكوّنات معاً حتى يتشكّل مزيج متجانس.
  • رفع المقلاة عن النار، ووضع المزيج في قدر عميق.
  • إضافة القشطة، والحليب المكثف إلى المكوّنات السابقة، وتقليب المكوّنات معاً حتى يتشكل مزيج متجانس.
  • فرد ورق الزبدة، وصبّ المزيج على البسكويت المُكسّر.
  • لفّ ورق الزبدة على شكل رول، وإغلاق الجانبين، ووضع الرول في الفريزر لمدّة ثلاث إلى أربع ساعات.
  • تقطيع الليزي كيك بالقشطة على شكل شرائح، وتقديمه مع البوظة أو الشوكولاتة السائلة.

ليزي كيك بدون بيض

مدة التحضير عدد الحصص درجة الصعوبة
120 دقيقة 10 أشخاص سهل

المكوّنات

  • كوبان كبيران من الكاكاو البودرة.
  • كوب صغير من الزبدة غير المُملّحة أو من الزيت النباتي.
  • كوب صغير من كلّ من:
    • السكّر الناعم.
    • الحليب البودرة.
  • علبتان من البسكويت السادة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

  • تفريغ علبتي البسكويت ، وتكسيره إلى قطع صغيرة.
  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على النار لتذوب الزبدة.
  • إضافة السكر، والحليب، والكاكاو، والفانيليا إلى الزبدة، وتقليب المكوّنات معاً حتى يتشكّل مزيج متجانس.
  • إضافة البسكويت إلى المكوّنات السابقة، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • وضع جزء من مزيج البسكويت في منتصف كيس نايلون، ولفّ الكيس، ورصّ المزيج للحصول على شكل اسطواني.
  • تكرار نفس الخطوة السابقة مع ما تبقى من البسكويت، ووضع النايلون في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ.
  • إخراج الليزي كيك من الثلاجة وتقطيعه حسب الرغبة، وتقديمه.

ليزي كيك

مدة الطبخ عدد الحصص
3 إلى 4 ساعات 10 أشخاص

المكوّنات

  • ستون حبة من البسكويت السادة.
  • ملعقتان كبيرتان من كلّ من:
    • بودرة الكاكاو السادة.
    • الطحين .
    • النشا.
  • ثلاثة أكواب من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • كوب من السكر.

طريقة التحضير

  • تجهيز كاسات أو فناجين قهوة عربية حسب الحجم المرغوب، وتبطينها بقطعة من النايلون.
  • وضع الحليب، والسكر، وبودرة الكاكاو، والطحين، والنشا، والفانيليا في قدر متوسط الحجم، وتقليب المكوّنات معاً باستخدام المشبك اليدوي لعدّة ثوانٍ حتى تتجانس المكوّنات.
  • وضع القدر على نار متوسطة، وتقليب المكوّنات معاً باستعمال ملعقة خشبية حتى يغلي الحليب وتتشكل مهلبية الكاكاو.
  • تقليب المكوّنات لعدة دقائق أخرى حتى يتشكّل مزيج ناعم القوام.
  • وضع البسكويت في كيس نايلون كبير، والطرق بخفة على البسكويت باستخدام النشابة أو أداة طرق اللحم حتى يتفتت البسكويت ويصبح ناعم القوام.
  • وضع البسكويت في طبق عميق.
  • صبّ مزيج المهلبية على البسكويت، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس باستعمال ملعقة خشبيّة.
  • توزيع مزيج البسكويت والمهلبية في الكاسات أو الفناجين المُبطنة بالنايلون، وتغليف المزيج بالنايلون، ووضع الكاسات أو الفناجين في الفريزر لعدّة ساعات حتى يتماسك الليزي كيك.
  • نزع النايلون عن أكواب الليزي كيك، ووضعها في طبق للتقديم، وتزيينه حسب الرغبة، وتقديمه.

ليزي كيك بالشوكولاتة

مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة
5 ساعات 10 أشخاص سهل

المكوّنات

  • ثلاثة باكيتات من البسكويت السادة (حوالي اثنين وسبعين حبة).
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • مئة غرام من الزبدة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة السوداء.
  • ثلث كوب من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • طحن البسكويت السادة، ووضعه في طبق عميق.
  • وضع الزبدة في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على النار حتى تذوب الزبدة.
  • إضافة الشوكولاتة السوداء إلى الزبدة، وتقليب المكوّنات معاً حتى تذوب الشوكولاتة.
  • إضافة الكاكاو إلى المكوّنات السابقة، وتقليب المكوّنات معاً.
  • إضافة الحليب المكثف المحلى، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • وضع مزيج الزبدة فوق البسكويت، وتقليب المكوّنات معاً بشكل متجانس.
  • تغليف وعاء بايركس بالنايلون، وصب مزيج البسكويت فيه، والضغط على المزيج جيّداً.
  • حفظ البايركس في الفريزر لمدّة 5 ساعات، قبل تقديم الليزي كيك .
مزيد من المشاركات
اليوم العالمي للسكري

اليوم العالمي للسكري

اليوم العالمي للسكري إنّ الموعد السنوي للاحتفال باليوم العالمي لمرض السكري هو في الـ14 من شهر تشرين الثاني (نوفمبر) من كل عام، وقد كانت بداية إطلاق فكرة تخصيص يوم محدد وثابت لنشر الوعي حول مرض السكري في عام 1991م من قبل الفيديرالية الدولية للسكري (بالإنجليزية: International Diabetes Federation) ومنظمة الصحة العالمية (بالإنجليزية: World Health Organization) استجابةً للمخاوف المتزايدة بشأن التهديد الصحي المتصاعد الذي يُشكّله مرض السكري على المجتمعات في العالم. وقد أصبح اليوم العالمي للسكري يوماً
نبذة عن كتاب العرب وجهة نظر يابانية

نبذة عن كتاب العرب وجهة نظر يابانية

تعريف حول كتاب العرب وجهة نظر يابانية كتاب العرب وجهة نظر يابانية من تأليف الكاتب الياباني نوبوأكي نوتوهارا، صدر لأول مرة في عام 2003م في حوالي 140 صفحة، يتحدث فيه الكاتب عن العرب وحياتهم وثقافتهم ومدى اختلافها عن الثقافة اليابانية. معتمدًا في ذلك على ما تلقاه من الدراسة الجامعية في اليابان، فقد درس اللغة العربية هناك، بالإضافة إلى الرحلات التي قام بها إلى بادية الشام، والإقامة لسنوات طويلة في مصر، ومن مخالطة العرب خلال تلك السنوات. أهم أفكار كتاب: العرب وجهة نظر يابانية من أهمّ المحاور التي
الأحاديث التي تفرد أبو هريرة بروايتها

الأحاديث التي تفرد أبو هريرة بروايتها

الأحاديث التي تفرّد أبو هريرة بروايتها لقد كان للصحابةِ -رضوان الله عليهم- الفضل العظيم في وصول كلام رسول الله -صلى الله عليهِ وسلّم-، فحملوا على عاتقهم هذه المهمة العظيمة، فكانوا حلقة الوصل بين الرسول -صلى الله عليه وسلّم- وبين من جاء بعد الصحابة رضوان الله عليهم، ومن الصحابة الذين كانوا ملازمين للرسول -صلى الله عليه وسلّم- أبو هريرة -رضي الله عنه-. وقد حظيَ أبو هريرة -رضي الله عنه- بالفضل والصحبة، فكان أكثر الصحابة -رضوان الله عليهم- روايةً للحديث؛ بسبب ملازمته شبه الدائمة للرسول -صلى الله
كيفية عمل عيش السرايا

كيفية عمل عيش السرايا

كيفيّة عمل عيش السرايا يعتبر عيش السرايا من الحلويات العربية التي يُشتهر تحضيرها في شهر رمضان المبارك، والتي سنذكر طريقة عملها كالآتي: المكوّنات كوبان من الحليب كامل الدسم. كوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. كوب من الفستق الحلبي المطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الزهر أو ماء الورد. كوب من اللوز المحمص. خمس ملاعق كبيرة من النشا. عبوة من القشطة بسعة مئتين وخمسين ملليلتراً. كوب من الصنوبر المحمص. كوب ونصف من السكر. كوب من مربى زهر الليمون. باكيت من خبز التوست الطري. طريقة التحضير
أثر اللغة في التواصل الاجتماعي

أثر اللغة في التواصل الاجتماعي

أثر اللغة في التواصل الاجتماعي تتكون اللغة من مجموعة من الأصوات والكلمات والقواعد، وهي نظام الاتصال الذي يستخدمه الناس في بلد معينة، حتى الحيوانات تستخدم التواصل اللغوي في صورة أصوات وحركات لنقل المعلومات، وفي المقابل يستخدم البشر الأصوات والحركات كالكلام والإيماءات من أجل التواصل مع الآخرين. وهذا يعني أن اللغة هي العامل الأساسي الذي يقود عملية الاتصال ويؤثر عليها، وعلى هذا فاللغة هي التواصل والتواصل هو اللغة، ويمكن أن تؤثر اللغة في عملية التواصل الاجتماعي على النحو الآتي: التعبير عن المشاعر
بحث عن الطفولة

بحث عن الطفولة

تعريف الطفولة تُعرف الطُّفولة (بالإنجليزية: Childhood) بأنها إحدى المراحل الحياتيّة المُبكّرة التي يمر بها الإنسان ، إذ تبدأ منذ ولادته وحتى سن البلوغ، وتحديداً يصبح عُمره 12 أو 13 سنة، أي أن فترة الطفولة تستمر إلى ما يقارب 6 - 12 سنة من خلال المرور بمرحلتيّ الطفولة وهما: مرحلة الطفولة المُبكّرة، ومرحلة الطفولة المُتأخرة. ويحتاج الطفل في كل مرحلة من مراحل طفولته للعناية والاهتمام، في حين يجب إبراز الاهتمام أكثر للطفل في مرحلة الطفولة المتأخرة والتي تُسمى بمرحلة النضج الزائف؛ التي يتغير فيها
الأسماء الخمسة وعلامات إعرابها

الأسماء الخمسة وعلامات إعرابها

الأسماء الخمسة يُشار إلى أنَّ الأسماء الخمسة هي: أب، وأخ، وحم، وفم، وذو بمعنى الصاحب، ويُضاف إليها اسم سادس وهو (هنٌ)، وتجتمع هذه الأسماء في أمور ثلاثة، وهي: تُرفع بحرف الواو عوضًا عن الضمة مثل: اشتهر أبوك بالكرم. تُنصب بالألف عوضًا عن الفتحة مثل: أكرم الشعب أباك. تُجرّ بالياء عوضًا عن الكسرة مثل: انصت إلى نصيحة أبيك. شروط إعراب الأسماء الخمسة يُشترط في إعراب الأسماء الخمسة أو الستة الشروط الآتية: شروط عامة، وهي كالآتي: أن تكون مُفردة: فإذا كانت مُثناة، أو مجموعة فيكون إعرابها إعراب المثنى
كيف يخرج الصوت من الحنجرة

كيف يخرج الصوت من الحنجرة

نحن نعتمد على أصواتنا كل يوم في التفاعل مع الآخرين، والصوت الصحي دون حجرشة يساعد على حصول إتصال واضح دون حرج ، ولكن مثلما نسير دون تفكر وتفكير فيما تحمله القدمين من وزن ، فنحن أيضاً لربما لم يسبق لنا وأن أمعنا النظر في كيفية صدور الصوت ، ولذلك في هذا المقال سنأخذ فكرةً بسيطةً عن كيفية خروج الصوت ، ونأخذ نظرةً عامةً حول أجزاء الجسم التي تعمل معاً لإنتاج الأصوات عندما نتحدث ونغني . الأجزاء الرئيسية التي تساعد على خروج الصوت : مصدر الطاقة :رئتيك . الهزاز: صندوق صوتك . الرنان: الحنجرة والأنف