كيكة بدون بيض

كيكة بدون بيض

القيمة الغذائية لمستخلص الفانيلا

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الفانيلا
الماء 52.58 غرام
الطاقة 288 سعرة حراريّة
البروتين 0.06 غرام
الدهون 0.06 غرام
الكربوهيدرات 12.65 غرام
الألياف 0.0 غرام
الكالسيوم 11 ملليغرام
الحديد 0.01 ملليغرام
المغنيسيوم 12 ملليغرام
الفسفور 6 ملليغرام
البوتاسيوم 148 ملليغرام
الصوديوم 9 ملليغرام
الزنك 0.11 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام
فيتامين B6 0.026 ملليغرام
فيتامين B16 0.00 ملليغرام

كيك الفانيلا الخالي من البيض

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
عدد الحصص عشر إلى اثنتي عشرة حصّة
طريقة الطهي خبز بالفرن

المكوّنات

  • كوبان من السكر الحبيبات.
  • كوب من الزبدة غير المملّحة والمطرّاة.
  • ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيلا.
  • أربعة أكواب من الطحين.
  • كوبان من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح .

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تبطين ثلاثة قوالب لخبز الكيك بورق الخبز ثمّ دهن الجوانب بالزبدة أوالزيت النباتي ثمّ رشّها بالطحين.
  • خفق السكر مع الزبدة حتى تصبح كريمية وشاحبة اللون في وعاء خلط كبير بواسطة الخفاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة مع مراعاة كشط الجوانب والقاع بالملعقة المطاطيّة لضمان خفق كل الكميّة.
  • إضافة الفانيلا إلى الخليط ومتابعة الخفق حتى الحصول على خليط متجانس وناعم.
  • خلط الحليب، والخل في وعاء صغير ثمّ وضعه جانباً.
  • إضافة الطحين بالتناوب مع الحليب إلى خليط الزبدة مع مراعاة البدء بإضافة الطحين والانتهاء به.
  • كشط جوانب وعاء الخلط بالملعقة المطاطيّة ثمّ تقليب الخليط لعدّة مرات لضمان دمج جميع المكوّنات جيدًا مع مراعاة عدم المبالغة بالمزج.
  • سكب الخليط بالقوالب بما يقارب كوبين ونصف فقط في كل قالب ثمّ خبز القوالب لمدّة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الكيك تماماً.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد قليلاً ثمّ إخراجه من القالب ووضعه على الرف الشبكي المعدني إلى أن يبرد تماماً.
  • تزيين الكيك حسب الرغبة ثمّ تقديمه بجانب الشاي أو القهوة أو العصائر الطبيعيّة.

كعكة الشوكولاتة

القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو

القيمة الغذائيّة 100 غرام من بودرة الكاكاو
الطاقة 525 سعرة حراريّة
البروتين 25.00 غرام
الدهون 25.00 غرام
الكربوهيدرات 50 غرام
الألياف 25.0 غرام
الكالسيوم 250 ملليغرام
الحديد 18.00 ملليغرام
المغنيسيوم 400 ملليغرام
الفسفور 500 ملليغرام
البوتاسيوم 900 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

المكوّنات

  • مئة وخمسة وسبعون غراماً من الطحين.
  • أربعون غراماً من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • مئتا غرام من السكر الناعم.
  • مئتان وأربعون ملليلتراً من الماء.
  • مئة وعشرون ملليلتراً من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا .

مكوّنات تغليفة الكاكاو:

  • مئة وخمسة وعشرون غراماً من السكر البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو .
  • ملعقة كبيرة شراب القيقب.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء.

طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • رشّ قالب كيك دائري برذاذ الزيت ثمّ تبطينه بورق الخبز.
  • إضافة الطحين، وبودرة الكاكاو في وعاء خلط كبير ثمّ خلط المكوّنات مع بيكربونات الصوديوم، والسكر مع التقليب لبعض الوقت.
  • خلط الماء مع الزيت، والفانيلا في وعاء خلط ثانٍ.
  • إضافة خليط الماء إلى المكوّنات الجافة مع التحريك المستمر للخليط لضمان عدم تكون تكتلات.
  • سكب خليط الكيك في قالب الخبز وخبزه لمدّة من ثماني وعشرين إلى ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك تماماً.
  • ترك القالب يبرد قليلاً ثمّ إخراج الكيك تماماً ووضعه فوق الرف الشبكي وتركه إلى أن يبرد تماماً قبل تقطيعه وتقديمه بجانب الشاي أو القهوة.

تحضير تغليفة الكاكاو:

  • تنخيل السكر، والكاكاو معاً فوق ورقة زبدة ثمّ نقل الخليط إلى وعاء خلط مناسب.
  • إضافة شراب القيقب، والماء إلى خليط الكاكاو مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
  • سكب الصوص فوق الكيك وتقديمه.
18كيك
مزيد من المشاركات
أسباب انحراف العين

أسباب انحراف العين

أسباب انحراف العين يُعدُّ انحراف العين أو انحراف النظر أو الإستغماتزم أو اللانقطية أو اللابؤرية (بالإنجليزية: Astigmatism) من المشاكل الشائعة التي تصيب العين ، وتسبب انحراف الرؤية وعدم وضوحها، والذي يحدث غالبًا إمّا في الاتجاه الأفقي أو العمودي أو القطري، وقد يُعاني البعض من انحراف النظر منذ الولادة، أو قد تحدث نتيجة التعرض لإصابة في العين أو بعد إجراء عملية جراحية أو نتيجة الإصابة ببعض الأمراض، ومن الجدير بالذكر أنّ انحراف النظر لا يحدث نتيجة الجلوس بالقرب من التلفاز والتركيز فيه أو القراءة
كيفية تحسين الصوت

كيفية تحسين الصوت

التنفّس يُعتبر التنفّس من الأمور الأساسيّة لتحسين الصوت، فعندما يحدث التنفّس تتوسّع الرئتان، وكذلك أثناء التحدّث فإنّ الهواء يدخل إلى القصبة الهوائيّة، ويساعد على اهتزاز الحبال الصوتيّة التي تقع في الجزء العلويّ من القصبة الهوائية، وهكذا يصدر الصوت، كما أنّ القدرة على التحكّم في التنفّس مهم جداً لتحسين الصوت، وإخراجه بشكلٍ صحيحٍ ومفهومٍ، ويمكن ذلك أيضاً من خلال التثاؤب مع التمدّد في نفس الوقت، حيث يساهم في راحة الحلق وجميع المناطق الصوتيّة، أو من خلال الاسترخاء وأخذ نفس عميق مع العدّ إلى الرقم
تاريخ مشاركات منتخب مصر في كأس العالم

تاريخ مشاركات منتخب مصر في كأس العالم

ربما أن منتخب مصر ليس أكثر منتخب إفريقي تأهل إلى كأس العالم، لكنه يمتلك سجلاً مميزاً حيث يعتبر أول منتخب تمكن من الوصول إلى المونديال، واستطاع منتخب مصر أن يصل إلى البطولة الأعظم في عالم كرة القدم ثلاث مرات. مشاركة مصر في كأس العالم 1934 شهدت النسخة الثانية من كأس العالم عام 1934 مشاركة أول منتخب أفريقي وعربي بتاريخ المونديال، وتأهل منتخب مصر إلى مونديال إيطاليا بعد فوزه على منتخب فلسطين بالذهاب والإياب، وكان نظام نسخة المونديال الثانية بنظام خروج المغلوب من البداية البطولة، حيث لعب منتخب مصر
حكم وعبارات عن الحياة

حكم وعبارات عن الحياة

حكم وعبارات عن الحياة هنالك الكثير من الحكم والأقوال والعبارات والكلمات التي قيلت في الحياة، وفيما يأتي البعض منها: يمكنك أن تغير حياتك إلى الأفضل إذا تعلمت أن تضحك أكثر، والا تأخذ الحياة بكل هذه الجدية. لكل واحد منا حياة يحياها وحياة يتمناها وحياة يتمنى لو لم يكن فيها. ما هذه القدرة عند العربي على تحمّل وجود هو أكثرُ من موت وأقل من حياة. لا تقلل من قوة تأثير كلماتك في حياة شخصٍ فَتِيّ. من لا يستطيع الحياة في مجتمع أو لا يحتاج إلى ذلك فهو إما حيوان أو إله. الصداقة باختصار هي إحدى إنجازاتنا
نبذة عن كتاب السيرة النبوية لابن عثيمين

نبذة عن كتاب السيرة النبوية لابن عثيمين

نبذة عن كتاب السيرة النبوية لابن عثيمين اسم هذا الكتاب "روائع من سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم"، وقد صدر عن دار الإيمان للنشر والتوزيع في مصر، وكذلك دار القمة كذلك في مصر، وقد قام بتأليفه الشيخ محمد بن صالح بن عثيمين، وحققه صلاح الدين محمود السعيد، ويقع الكتاب في (690) صفحة تقريباً. ولقد افتتح ابن عثمين كتابه بمقدمة جزلة يبين فيها خصائص الرسول -عليه الصلاة والسلام-، ومحاسنه خَلقاً وخُلُقاً، فتميّزت بذكر ما لم تسعه الكتب الأخرى من صفات لازمة للرسول- عليه الصلاة والسلام-؛ في بيان لعظيم شأنه
لماذا سميت سوريا بهذا الاسم

لماذا سميت سوريا بهذا الاسم

سوريا ممّا لا شكّ فيه أنّ بلاد الشام وبلاد ما بين النهرين "العراق" كانت مسرحاً متواصلاً لحضاراتٍ قديمةٍ، وكانت من أوائل المناطق التي سكنها الإنسان واستقرّ بها، واستطاع بناء حضارةٍ مزدهرةٍ كما كان قطاع التجارة من أكثر القطاعات ازدهاراً، فتواصلت شعوب هذه المناطق مع بعضها عن طريق التجارة، ووقتها لم يكن هناك تدوينٌ لأسماء المناطق لأنها لا توجد حدودٌ تفصل بينها؛ بل يتمّ التعرّف على هذه الأماكن وأسمائها من خلال العثور على بعض النقوش التي يتمّ رسمها على الحجارة. تسمية سوريا بهذا الاسم اختلفت
معنى اسم علا

معنى اسم علا

ما معنى اسم علا؟ هو اسم علمٍ مؤنّث أصله عربيّ، مشتق من العلوّ، ويعني العظمة، والشّرف، والرّفعة في الشيء، والمذكر من اسم علا هو علاء. كيفية كتابة اسم علا باللغة الإنجليزية يكتب اسم علا باللغة الإنجليزية بشكل واحد وهو كما يأتي Ola. شخصيات تحمل اسم علا هناك بعض الشخصيات المشهورة التي تحمل اسم علا، وفيما يأتي بعض هذه الشخصيات: علا غانم هي ممثّلة مصريّة من مواليد الكويت عام 1971، وتخرّجت من كليّة الفنون الجميلة عام 1994 من قسم التصوير لكنها لم تكمل دراستها بمعهد الفنون المسرحيّة، جاءت شهرتها من
إلى ماذا ترمز الفراشة

إلى ماذا ترمز الفراشة

رمز الفراشة في علم النفس ترمز الفراشة في علم النفس إلى شخصية الإنسان، حيث إنّ هناك 4 رموز للأنواع الأساسيّة من شخصيات الإنسان موّضحة فيما يأتي: شخصية اليعسوب. شخصية الفراشة. شخصية النملة. شخصية النحلة الطنانة. يشير رمز الفراشة أيضّا إلى ما يأتي: الأشخاص الاجتماعيون المؤثرون؛ والذين يكونون بحاجة إلى التفاعل مع الآخرين. الأشخاص الودودون، والمقنعون، والثرثارون، والمندفعون نحو الحياة، والمتفائلون؛ والذين عادة ما يكونون قادةً جيدين، ويمكنهم تحفيز الآخرين، إلّا أنّه من الممكن أن يكونوا عاطفيين، كما