كيكة الشوفان بالتمر

كيكة الشوفان بالتمر

كيكة التمر بالشوفان

مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 45-50 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص
طريقة الطبخ خبز

المكونات

  • كوبان من التمر منزوع النوى.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الصودا.
  • ثلاث بيضات .
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من الطحين.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
  • ملعقة صغيرة، أو أقل من القرفة -حسب الرغبة-.
  • رشة من الملح.

طريقة التحضير

  • نقع التمر في الماء والصودا لمدة نصف ساعة.
  • خفق البيض مع السكر والزيت بشكل جيد، ثمَّ إضافة الطحين، والشوفان، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح.
  • خلط جميع المكونات جيداً، ثم إضافة حشوة التمر إليها.
  • وضع الخليط في صينية مدهونة، ومرشوشة بالخبز المطحون (البقسماط).
  • خبز الكيك في الفرن على درجة حرارة تتراوح من 149-177 درجة مئوية، ولمدة تتراوح من خمس وأربعين إلى خمسين دقيقة.
  • إخراج الكيك من الفرن، وتزيينه باللوز، أو الجوز، أو أي نوع آخر من المكسرات، وتقديمه بارداً بعد تقطيعه بالشكل المرغوب.

أقراص التمر بالشوفان

مدة التحضير 20 دقيقة
عدد الحصص 8 أشخاص

المكونات

  • ثلاثة أرباع الكوب من معجون التمر.
  • كوبان من الشوفان .
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من كل من: برش البرتقال، والقرفة، والهيل.
  • نصف كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من زبدة الفستق السوداني.
  • فول سوداني مجروش للتقديم.

طريقة التحضير

  • تجهيز صينية قصيرة الحافة.
  • وضع كلّ من: التمر ، والشوفان، وجوز الهند، وبرش البرتقال، والهيل، والقرفة، والعصير في محضرة الطعام، وتشغيلها على سرعة متوسطة، والاستمرار في خلط المكونات حتّى تتشكل عجينة متماسكة القوام.
  • تشكيل العجينة إلى كرات بحجم حبة الجوز، والضغط على كل كرة بالسبابة؛ لعمل تجويف بداخلها، مع مراعاة عدم الوصول إلى قاعها.
  • وضع الكرة في الصينية، وإكمال العجينة المتبقية بنفس الطريقة.
  • توزيع ملعقة صغيرة تقريباً من زبدة الفول داخل تجويف كل كرة، وتزيينها بالفول السوداني المجروش، وتقديمها.

المعمول بالشوفان

مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطبخ 20 دقيقة
عدد الحصص 12 شخصاً
طريقة الطبخ خبز

المكونات

مكونات العجينة:

  • كوبان من السميد الناعم.
  • كوب من الشوفان المطحون بشكل خشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
  • ربع كوب من السمن.
  • ربع ملعقة صغيرة من المحلب.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • ماء الزهر، أو ماء الورد لعجن المعمول -حسب الرغبة-.

مكونات حشوة التمر:

  • ثلاثمائة غرام من معجون التمر.
  • نصف ملعقة من القرفة.
  • ماء الزهر، أو ماء الورد -حسب الرغبة-.
  • رشة من القرنفل.
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.

مكونات حشوة المكسرات:

  • ثلاثة أكواب من الجوز ، أو اللوز المحمّص والمطحون.
  • كوب من السكر الناعم البودرة.
  • ماء الزهر (للتجميع).
  • ملعقتان كبيرتان من السمسم المحمص.

طريقة التحضير

  • خلط مكونات حشوة التمر مع بعضها البعض في طبق، ووضعها جانباً.
  • خلط مكونات حشوة المكسرات في طبق عميق، وسكب ماء الزهر تدريجياً حتى تتجمع مع بعضها البعض، ووضعها جانباً.
  • خلط السمن، والزبدة، والسميد مع الطحين، والشوفان، وباقي المكونات في طبق عميق، وتجميع هذه المكونات بماء الزهر، وعجنها لمدة دقيقتين حتى تتشكل عجينة لينة.
  • ترك العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
  • تقطيع العجينة لقطع صغيرة الحجم، ثم القيام بتكويرها، وعمل تجويف داخلها؛ لوضع الحشوة فيه.
  • وضع الحشوة في داخل التجويف، وإغلاقه بإحكام.
  • تشكيل العجينة في القوالب، ومن ثمَّ وضعها في صينية غير مدهونة.
  • خبز المعمول بالفرن على درجة حرارة 177 درجة مئوية، ولمدة ربع ساعة تقريباً حتّى يتحمر قاعه.
  • وضع المعمول تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة، ثم إخراجه من الفرن، ووضعه جانباً حتى يبرد.
  • تزيين معمول الشوفان بالسكر الناعم قبل تقديمه.
29كيك
مزيد من المشاركات
لماذا حرق نيرون روما

لماذا حرق نيرون روما

من هو نيرون نيرون مات ولم تمت روما ، نيرون هو الإمبراطور الر وماني الخامس والأخير في عهد الإمبراطورية الرومانية ، كان ابناً لكلوديوس بالتبني ، وهذا ما خوله لاستلام عرش الإمبراطورية الرومانية . حكم نيرون كان في بداية عهده في الحكم ، مجرد إمبراطور بالإسم ، أي استلم مقاليد الحكم بصورةٍ شكليًة لحداثة سنه ، ولأن السلطة والنفوذ كانت بيد والدته ( أغريبينيا ) ، حيث كان يبلغ من العمر عند تسلمه العرش ستة عشر عاما ، ولم يكن الوريث الشرعي للعرش بل كان من حق ( بريتانيكوس ) ، عندما اشتد عود نيرون ، أخذت
في أي شهر يتكون لبن الأم

في أي شهر يتكون لبن الأم

لبن الأم مع اقتراب موعد الولادة تلاحظ الحامل زيادة في حجم ثدييها وانتفاخهما، بالإضافة إلى بروز الحلمتين نحو الخارج وتغير لونها إلى البني الداكن وظهور انتفاخات صغيرة حولهما، وتعمل هذه الانتفاخات على إفراز مادة زيتية تختص بتنظيف الحلمتين وجعل ملمسهما ناعماً لتسهيل عملية الرضاعة، وتشبه هذه المادة في رائحتها رائحة السائل الأمينوسي مما يجعل الرضيع ينجذب نحو الثديين ظناً منه أنّه لا زال في رحم أمّه. موعد تكون لبن الأم يبدأ لبن الأم بالتكون بعد الولادة مباشرةً، ويختلف اللبن الذي يحصل عليه الرضيع في
تعريف القياس

تعريف القياس

تعريف القياس القياس هو طريقةٌ لوصف الأحداث أو الأجسام أو غيرها عن طريق الأرقام، للتمكن من مقارنتها بأحداثٍ وأجسامٍ أخرى، فيعتبر علم القياس حجر أساسٍ في شتى المجالات العلمية وغيرها، وأمّا الكميات المقاسة فيتم قياسها باستخدام الأدوات المختلفة، وخاصةً في مجال العلوم ويتم تحديد كميتها المقاسة باستخدام رقمٍ ووحدةٍ لهذه الكميّة، فلا يمكننا مقارنة كميّتين إذا اختلفت الوحدات التي يتم قياسهما عن طريقهما، فلا يمكن على سبيل المثال مقارنة الكتلة مع الزمن، أو حتى في المجال نفسه فلا يمكننا مقارنة المتر
بحث عن الإجهاد الحراري للنبات

بحث عن الإجهاد الحراري للنبات

مفهوم الإجهاد الحراري لا شك أن درجة الحرارة من العوامل الأساسية التي تؤثر على النباتات سواء بأرتفاعها أو بأنخفاضها، وتؤثر درجة الحرارة على العمليات التي تحدث في النباتات مثل التنفس و البناء الضوئي ، وقد تكون درجة الحرارة عامل مجهد على النبات، إذ تتغير درجة حرارة النبات بتغير درجة حرارة المحيط فيه، وتعتمد درجة الحرارة للنبات على التوازن بين كمية الحرارة التي يمتصها النبات وكمية الحرارة المفقودة منه. والحرارة المنبعثة من أشعة الشمس هي المصدر الرئيسي للنمو والتكاثر في النبات من خلال عملية البناء
طريقة إرسال ملف كبير عن طريق الإيميل

طريقة إرسال ملف كبير عن طريق الإيميل

إرسال ملف كبير عبر إيميل جيميل يستطيع المُستخدِم الذي يمتلك حساب بريد إلكتروني عبر بريد جيميل الإلكتروني (Gmail) إرسال رسالة نصية ذات طول غير محدود، إلّا أنّه عند رغبته بإرسال ملف مُرفق عن طريق الرسالة فإنّ جيميل يضع حداً مقداره الأقصى 25 ميجابايت للملفات الصادرة عبر البريد الإلكتروني، كما يُمكن تلقي رسائل تحتوي على ملفات لا يزيد حجمها على 50 ميجابايت، ولإرسال ملف كبير الحجم عبر جيميل فإنّه يُمكن استخدام خدمة جوجل درايف (Google Drive) عبر جهاز الحاسوب الخاص بالمُستخدِم أو عبر الهاتف المحمول،
ما هي مراحل الحروب الصليبية

ما هي مراحل الحروب الصليبية

الدولة الإسلامية لقد وَصَلَت حدودُ الدولة الإسلامية من الصين شرقاً، وحتى حدود فرنسا غرباً في نهاية عهدِ العباسيين، واتّسعت أكثر لتشمل أجزاء من اليونان وأوروبا، ولمَّا ازداد انتشار الدولة الإسلامية، ازدادت الخلافات والانقسامات، فظهرت الدويلات الصغيرة، وأصبحَ البعضُ يستعين بأعداءِ الدين لكي يقضي على البعض الآخر، وسادت أجواء من الحقدِ والضغينة والتَّفَكُك، حتى باتت الدولة الإسلامية فريسةً سهلةً تحت أنياب الغزاة، ولمّا كان الأوروبيون يستشعرون خطر الدولة الإسلامية على مناطقهم وعلى ديانتهم السائدة
في أي أسبوع تتكون المشيمة

في أي أسبوع تتكون المشيمة

المشيمة المشيمة هي عضو شبه أسطواني مسطح الشكل ينمو لدى الثدييات ومرتبط بجدار الرحم عند حدوث الحمل، ويتصل الجنين بالمشيمة من خلال الحبل السري، ويبقى متصلاً بها إلى لحظة الولادة حيث تنتهي وظيفة المشيمة مع خروج الجنين من الرحم، ويفصل الطبيب الجنين عن المشيمة من خلال قطع الحبل السري، ثمّ سحب المشيمة خارج الرحم والتخلص منها. وقت تكوّن المشيمة تبدأ المشيمة بالتكوّن منذ لحظة حدوث الإخصاب أي منذ الأسبوع الأول للحمل، وتستمر في النمو والتطور السريع خلال الأسابيع الثمانية الأولى من الحمل، ومع بداية
فوائد ماء البطاطا للشعر

فوائد ماء البطاطا للشعر

البطاطا تعتبر البطاطا أحد أنواع الخضار التي يمكن الاستفادة منها في الكثير من المجالات، فلا يمكن حصر فوائدها على الجانب الغذائي فقط، بل تدخل في المجال الطبي، والعلاجي، والتجميلي، حيث تستعمل العصارة المستخلصة منها في علاج العديد من المشكلات منها ما يرتبط بالجلد والبشرة، ومنها ما هو متعلق بالشعر، وفي هذا المقال سنوضح أهمية وفوائد ماء البطاطا للشعر، مع طريقة استعمالها للتخلص من عيوبه. فوائد ماء البطاطا للشعر يمنح الصحة للشعر تحتوي عصارة البطاطا على الكثير من المواد المغذية للشعر، مما يجعلها وسيلة