كيك من دون بيض

كيك من دون بيض

كيكة الشوكولاتة الرَّطبة

مدّة التَّحضير خمس دقائق
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ أحد عشر شخصاً

المكوّنات

  • مئتا غرامٍ من الطَّحينِ متعدِّد الاستعمالاتِ.
  • ملعقتان كبيرتان ونصفٍ من الزَّيت النَّباتي.
  • كوب من السُّكر الخشن .
  • خمسةٌ وسبعون غراماً من بودرة الكاكاو غير المُحلّاة.
  • أربعُ ملاعقٍ صغيرةٍ من البيكنج باودر.
  • أربعمئةٌ وخمسون ملليلتراً من حليبِ الصُّويا.
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من خلاصةِ الفانيلا.
  • ملعقتان صغيرتان من السُّكرِ النَّاعم المطحون.

طريقة التَّحضير

  • خلطُ الطَّحينِ، السُّكرِ الخشن، بودرة الكاكاو والبيكنج باودر مع بعضِهم البعض باستخدامِ ملعقةٍ مُسطّحةٍ.
  • خفقُ الحليبِ مع الزَّيت النَّباتي، وخلاصةِ الفانيلا في وعاءٍ آخرٍ.
  • إضافةُ المكوّناتِ السَّائلةِ إلى المكوّناتِ الجَّافة وتحريكِهم جيداً باستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ.
  • رشُّ قليلٍ من الطَّحينِ في وعاءٍ معدنيٍّ مستديرٍ بعد دهْنه بالزّبدةِ.
  • سكبُ الخليطِ في الوعاءِ المعدنيِّ ثمَّ القيامُ بإدخالِه الفرنِ.
  • تسخينُ الفرنِ على درجةِ حرارةٍ 160 درجةٍ مئويةٍ.
  • خبْزُ الكيكةِ لمدّةِ أربعين دقيقةٍ أو إلى تنضُجَ الكيكة عن طريقِ اختبارِها بغرْز عود أسنانٍ حشبيٍّ أو سكينةٍ صغيرةٍ وخروجِها نظيفةً دون آثارٍ للعجينِ عليها.
  • إخراجُ الوعاء المعدنيِِّ ووضعه جانباً إلى أن يبردَ قليلاً.
  • تزيينُ قالبِ الكيك بالسُّكرِ النَّاعم، وشرائحٍ من الفواكهِ الاستوائيةِ حسب الرَّغبة.

كراتُ الكيكِ بالمارشمِيلو

مدّة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • سبعون غراماً من الزَّبدة غير المُملَّحة.
  • خمسة أكوابٍ من قطعِ المارشميلو صغيرِ الحجمِ.
  • خمسة إلى ستة أكواب من رقائقِ الذُّرة بنكهةِ الشوكولاتة (الكورن فليكس)، يجب أن تكونَ الرقائقُ سميكةً.
  • نصفُ كوبٍ من الجوْز المُحمَّص على درجةِ حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ لمدّةِ خمس إلى سبع دقائقٍ.
  • نصفُ كوبٍ من رقائقِ الشوكولاتةِ متوسطة الحلاوة.
  • ثلاثُ ملاعقٍ كبيرةٍ من الكريمةِ المخفوقة.

طريقة التحضير

  • تذويبُ رقائقِ الشوكولاتة باستخدامِ فرنِ الميكرويف.
  • إضافةُ الكريمة السائلةِ إلى الشوكولاتة المُذابة.
  • تذويبُ الزُّبدةِ في وعاءٍ معدنيٍّ كبيرٍ على نارٍ متوسطةٍ.
  • إضافةُ قطعِ المارشميلو مع التحريكِ باستمرارٍ حتّى تذوبَ تماماً.
  • سكبُ الجوْزِ المفروم، ورقائقِ الذُّرة على مزيجِ الشوكولاتة والتحريكُ جيداً إلى أنْ تختلطَ مع بعضها البعض.
  • سكبُ المزيجِ في راحةِ اليد باستخدامِ مغرفةِ آيس كريم كبيرة ثمّ تشكيل كرات مُتجانسة.

الليزي كيك بالكاكاو

مدّة التَّحضير عشر دقائق
تكفي لِ عشرة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من الطَّحين.
  • ثلاثةُ أكوابٍ من الحليبِ.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السَّادة.
  • كوبٌ من السُّكر.
  • ملعقتان كبيرتان من النَّشا.
  • ستون حبَّةٍ من البسكويت السَّادة .
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الفانيلا السَّائلة.

طريقة التَّحضير

  • تبطينُ فناجينِ قهْوةٍ عربيّةٍ بقطعةٍ من النَّايلون.
  • وضعُ الحليبِ، بودرةِ الكاكاو، النَّشا، الطَّحين، السُّكر والفانيلا في قدرٍ متوسطِ الحجْم ثمَّ التقليبُ لعدّة ثوانٍ باستعمالِ مضْربِ شبكٍ يدويٍّ.
  • وضعُ القدرِ على نارٍ متوسطةٍ وتحريكُ المكوّناتِ إلى أن يغليَ الحليبُ وتتكون مهلبيّةُ الكاكاو مع مراعاةِ التحريكِ لعدّة دقائقٍ قليلةٍ إلى أنْ تصبحَ ناعمةَ القوامِ.
  • حشْوُ البسكويتِ في كيسِ نايلونٍ كبيرٍ وباستعمالِ النشَّابة أو أداةِ طرقِ اللحم، يُطْرقُ بخفةٍ على البسكويتِ إلى أنْ يتفتتَ ويصبحَ ناعماً بعد ذلك وضعُه في طبقٍ عميقٍ.
  • سكبُ خليطِ المهلبيّةِ على البسكويتِ مع التقليبِ بحركاتٍ خفيفةٍ باستعمالِ ملعقةٍ خشبيّةٍ ليتشرَّبَ البسكويتُ المهلبيّة.
  • توزيعُ الخليطِ في الفناجينِ المُبطنةِ بالنَّايلون.
  • تغليفُ خليطِ البسكويت بالنَّايلون ثمَّ وضعُ الفناجينِ في الثّلاجة لعدّةِ ساعاتٍ ليتماسكَ الليزي كيك (وبالإمكان وضعُها في المجمد لنصفِ ساعةٍ فقط).
  • نزعُ النَّايلونِ عن الليزي كيك ثمَّ وضعُ الكراتِ على طبقِ التَّقديمِ وتزيينُه حسب الرَّغبة.
9كيك
مزيد من المشاركات
فوائد ورق الكينا

فوائد ورق الكينا

مضاد للميكروبات يُستخدم ورق الكينا، والزيت المُستخلص من أوراقه في الطبّ البديل، وقد استُخدِم في أواخر القرن التاسع عشر في العديد من مستشفيات إنجلترا لتنظيف القسطرة البولية، لِما له من خصائص مُضادة للميكروبات، كما أنّه لا زال البحث جارٍ عن استراتيجيات جديدة للقضاء على مُختلف أنواع العدوى والإصابات، بالإضافة إلى خصائصه المُضادة للبكتيريا المُسبّبة لأمراض الجهاز التنفسي. دعم الجهاز المناعي يساعد زيت أوراق الكينا على تحفيز الجهاز المناعي ؛ حيث أظهرت بعض الدراسات التي أُجريت على فئران المُختبر أنّ
كبدة الخروف

كبدة الخروف

السعرات الحرارية في كبدة الخروف تحتوي 100 غرام من كبدة الخروف المطبوخة على 220 سعرة حرارية. فوائد كبدة الخروف توجد لكبدة الخروف فوائد عديدة ، منها ما يأتي: تُساهم في عملية بناء العضلات. تدعم الجهاز المناعيّ والجهاز العصبيّ. تعزز عملية النمو والتطور. تعزز الصحة الإنجابية. تُساهم في عمليات الأيض وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة. تقلل خطر الإصابة بفقر الدم. تحافظ على صحة العظام. أضرار كبدة الخروف على الرغم من الفوائد الكثيرة لتناول كبدة الخروف، إلا أنّ الإفراط في تناولها يسبّب
أنواع الديمقراطية

أنواع الديمقراطية

أنواع الديمقراطية وفيما يلي توضيح لأبرز أنواع الديمقراطية: الديمقراطية المباشرة تعرف الديمقراطية المباشرة (بالإنجليزية: Direct Democracy) بأنها الديمقراطية التي يُصوت المواطنون من خلالها على أي أمر سياسي أو قانون يصدر من الحكومة، دون اللجوء إلى ممثلين أو وسطاء أو مجالس برلمانية تنوب عنهم؛ فمثلًا عندما تطرح الحكومة قانونًا أو قضية معينة، فإن المواطنين يصوتون عليها ويقررون مصيرها بصورة مباشرة دون وجود ممثلين عنهم. يستطيع المواطنون أيضًا من خلال هذا النوع من الديمقراطية طرح العديد من القضايا التي
أمثلة على الضمائر في اللغة العربية

أمثلة على الضمائر في اللغة العربية

الضمائر المعارف ستة، وأقوى المعارف "الضمير"، وهو اسم معرفة مبنيّ، ويحلّ محل الاسم الظاهر، ويُعرَب حسب موقعه في الجّملة، ومنها ما يدلّ على الغائب مثل: هي، أو المُتكلّم مثل: نحن، أو المُخاطب مثل: أنتما. أمثلة على الضمائر ضمائر الغائب وأمثلتها هي الضمائر الّتي تدلّ على الغائب، فمنها المُفرد، أو المُثنّى ، أو الجمع، ومنها المُذكّر، أو المُؤنّث، وتفصيلها فيما يأتي: ضمائر الرفع المنفصلة استخدامات الضمير الأمثلة هو للمفرد المذكر الغائب هو فلاح نشيط هي للمفردة المؤنثة الغائبة هي طالبة مبدعة هما للمثنى
معلومات عن الدراسة في بلجيكا

معلومات عن الدراسة في بلجيكا

مميزات الدراسة في بلجيكا يرغب الكثير من الطلاب التوجه إلى أوروبا والدراسة فيها ويبدؤون بالبحث عن الدول المناسبة لإكمال دراستهم سواء كانت التعليم العالي أو الدراسات العليا، ومن دول أوروبا التي تستقطب عددًا كبيرًا من الطلاب الدوليين هي بلجيكا. ويعتبر خيار الدراسة في بلجيكا من الخيارات الممتازة والصحيحة وذلك لأسباب عديدة، وهي: تعتبر بلجيكا بلداً متعدد الثقافات، مما يمنح المتوجه للدراسة فيها شعوراً بأنه يتجول في أكثر من دولة أوروبية في الوقت ذاته، وذلك بسبب تأثر بلجيكا بثقافات الدول المحيطة بها
أنواع الليبيدات

أنواع الليبيدات

تعريف الليبيدات هي مركبات عضوية غير قطبية، غير قابلة للذوبان في الماء لأن الماء جزيء قطبي. يتم تصنيع هذه المركبات في جسم الإنسان في الكبد، وتوجد في الزيت والزبدة والحليب كامل الدسم والجبن والأطعمة المقلية وفي بعض اللحوم الحمراء. أهمية الليبيدات الدهون هي مجموعة متنوعة من المركبات التي تؤدي العديد من الوظائف المختلفة. على المستوى الخلوي، تعتبر الفسفوليبيدات والكوليسترول بعض المكونات الأساسية للأغشية التي تفصل الخلية عن بيئتها. الهرمونات المشتقة من الدهون، والمعروفة باسم هرمونات الستيرويد ، هي
الحكمة من عدة الأرملة

الحكمة من عدة الأرملة

الحكمة من عدّة الأرملة لم يرد نصٌ صريحٌ على بيان الحكمة من عدّة الأرملة ، ولكنّ العلماء استنبطوا ما يتناسب من الحِكمة مع قواعد الشرع؛ وذلك أنّ فيه حِفظاً للأعراض والأنساب، وذكر ابن كثير في تفسيره أنّ الحكمة في عدّة من توفّى عنها زوجها تتمثّل في احتمال أن يكون الرحم مشتملاً على حملٍ وبهذه المدّة يُعرف إن كان الحمل موجوداً، ولا يجوز لأيّ شخصٍ أن يتجاوز الحكم الشرعيّ في ذلك استناداً لما استنبطه العلماء في الحِكمة. عدّة الأرملة إذا توفّى زوج المرأة فعدّتها تستمرّ لمدّة أربعة أشهرٍ وعشرة أيامٍ من
فيتامين هـ للحامل

فيتامين هـ للحامل

فيتامين هـ للحامل فيما يتعلّق بصحّة المرأة الحامل على وجه التحديد، فلا بدّ من الإشارة إلى أنّها تحتاج إلى اتباع نظام غذائي صحّي ومتوازن ومتكامل ورعاية صحية استثنائية للحفاظ على صحّتها ولضمان ولادة الجنين بصحّة ونموّ سليم، لذلك يوصي الأطباء بتناول بعض أنواع الفيتامينات والعناصر المعدنية بصورة طبيعيّة من خلال تناول الأطعمة التي تشكل مصدراً رئيسيّاً لها، أو من خلال الاستعانة بالمكمّلات الغذائية المصنّعة والخاصّة بتعويض نقص هذه الفيتامينات في الجسم، ويعد فيتامين هـ من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم