كيك حلو

كيك حلو

كيك طبقات بالفستق الحلبي

مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي ستون دقيقة

المكوّنات

مكوّنات الكيك:

  • مئة وتسعون غرامًا من معجون الفستق الحلبي.
  • خمسة وسبعون غراماً من شراب الذرة.
  • بياض ست بيضات.
  • مئة غرامٍ من السكر البودرة.
  • مئة وعشرة غرامات من طحين اللوز.
  • خمسة وسبعون غراماً من زيت بذور العنب.
  • خمسة وخمسون غراماً من كريمة الخفق.
  • مئة وستون غراماً من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ستة غرامات من البيكنج باودر.
  • ستة غرامات من الملح الخشن.

مكوّنات خثارة الليمون:

  • بشر ثلاث ليمونات .
  • ثمانون غراماً من عصير الليمون الطازج.
  • مئة غرامٍ من السكر.
  • أربع بيضات.
  • رقاقة منقوعة من الجيلاتين.
  • مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة الباردة جداً والمقطعة.
  • غرامان من الملح.

مكوّنات كريمة الفستق الحلبي:

  • مئة وخمسة عشر غراماً من الزبدة بحرارة الغرفة.
  • أربعون غراماً من السكر البودرة.
  • مئتان وثلاثون غراماً من معجون الفستق الحلبي.
  • غرامان من الملح.

التطبيق:

  • عشرون حبة من شوكولاتة الرافايلو.
  • كوبان من شوكولاتة المالتيزرز المقطعة.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • خفق معجون الفستق الحلبي مع شراب الذرة لمدّة دقيقتين وإضافة بياض البيض وخفقه جيداً.
  • إضافة السكر البودرة مع طحين اللوز وخفق الخليط بسرعة خفيفة لمدّة دقيقتين إلى أن يسمك المزيج.
  • صب زيت بذور العنب، وكريمة الخفق وخفق المكوّنات مجدداً لمدّة دقيقة.
  • إضافة الطحين، والبيكنج باودر، والملح وخفق المكوّنات لمدّة دقيقتين حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • تقسيم المزيج إلى جزئين ووضع كل جزء في قالب كيك مبطن بورق الزبدة.
  • خبز الكيك في الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية لمدّة عشرين دقيقة.

تحضير خثارة الليمون:

  • خلط بشر الليمون مع عصير الليمون، والسكر إلى أن يذوب السكر وإضافة البيض وخفقه بسرعة بطيئة لمدّة دقيقتين.
  • تسخين المزيج على نار منخفضة مع الاستمرار بالخفق إلى أن يغلي.
  • رفع الخليط عن النار وخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي وإضافة الجيلاتين المنقوع، والزبدة.
  • خلط المكوّنات وتصفية الخليط وتركه ليبرد تماماً.

تحضير كريمة الفستق الحلبي:

  • تجميع الزبدة مع السكر البودرة في وعاء الخلاط، وخفق الخليط بسرعة متوسطة إلى عالية لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • إضافة معجون الفستق الحلبي مع الملح ومزج الخليط حتى يصبح باللون الأخضر الفاتح.

التطبيق:

  • قطع القسم العلوي من الكيك باستخدام قطاعة الكيك الخيطية ووضع نصف كمية خثارة الليمون فوق أول طبقة وفردها جيداً.
  • رشّ مقدار نصف كوب من المالتيزرز فوق خثارة الليمون.
  • وضع الطبقة الثانية من الكيك، وصب الكمية المتبقية من خثارة الليمون فوقها.
  • وضع كريمة الفستق الحلبي على الوجه وتسويتها باستخدام السباتيولا، ووضع شوكولاتة الرافايلو على الجوانب، ومالتيزرز في المنتصف ولصق البعض منها على جوانب الكيك من جميع الجهات.

كيك الغابة السوداء البسيطة

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو .
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • كوبان من الطحين.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مكوّنات الكريمة:

  • ثلاثمئة غرامٍ من جبنة الكريم.
  • مئة غرامٍ من الزبدة الباردة.
  • ملعقة كبيرة من الحليب الطازج.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

للتزيين:

  • مئة غرامٍ من الشوكولاتة المبشورة.
  • الكرز.

طريقة التحضير

تحضير الكيك:

  • خلط جميع المكوّنات الجافة في وعاء كبير ووضعه جانباً.
  • خفق البيض في وعاء آخر وإضافة الحليب، والزيت، والفانيلا وتحريك الخليط حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
  • تقليب خليط المكوّنات الجافة في خليط البيض وخلطهما جيداً.
  • سكب الخليط في قالب مدهون بالقليل من الزيت مع القليل من الطحين وخبز الكيك في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة أو إلى أن ينضج تماماً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضعه جانباً ليبرد.

تحضير الكريمة:

  • وضع جبنة الكريم، والزبدة في وعاء وخفقها حتى تصبح ناعمة، وإضافة السكر البودرة والاستمرار بالخفق.
  • إضافة الحليب وتحريكه حتى تتكون كريمة ناعمة.

تطبيق الكيك:

  • تقطيع الكيك إلى طبقتين ومد الكريمة على سطح الطبقة الأولى ووضع الطبقة الأخرى فوقها.
  • تغطية الكيك كاملاً بالكريمة وتركه ليبرد.
  • تغطية كامل الكيك بالشوكولاتة المبشورة وتزيينه بالكريمة، والكرز.
23كيك
مزيد من المشاركات
أفضل دولة لدراسة الطب

أفضل دولة لدراسة الطب

دراسةُ الطّبِ بدأت دراسةُ الطّبِ منذُ القدمِ، وبدأ تطورهُ مع مرورِ السّنواتِ، وقد شهدَ الطّبُ تطوّراً كبيراً في الآونةِ الأخيرةِ، ومع مرورِ الزّمن تم إنشاءُ العديدِ من الجامعاتِ العالميّةِ لتدريسِ الطّب، وتخريجِ أطباءَ محترفينَ قادرينَ على علاجِ جميعِ الأمراضِ، وسنتعرّفُ في هذا المقالِ على أشهرِ الدّولِ الّتي تقومُ بتدريسِ الطّب. أفضلُ الدّولِ لدراسِة الطّب هناك عدة جامعات تعد الأفضل على مستوى العالم في تدريس الطب وتخريج طلاب محترفين، ومنها ما يلي: ألمانيا تعد إحدى أهم الدّولِ في دراسةِ الطّبِ
متى وقعت غزوة الأحزاب

متى وقعت غزوة الأحزاب

توقيت غزوة الأحزاب تعد غزوة الأحزاب والمعروفة أيضًا باسم غزوة الخندق من أهم الانتصارات التي حظي بها المسلمون في المدينة المنورة، وهي من الغزوات التي خرجت بقيادة سيدنا محمد -عليه الصلاة والسلام- في العام الخامس للهجرة. حيث وقعت خيانة للرسول من قبل اليهود، فاتفقوا مع الكفار على حصار المدينة المنورة للنيل من المسلمين بعد هزيمتهم في غزوة أحد ظنًا منهم أنهم سيكسرونهم، وسيحظون بفرصة القضاء عليهم، وكان هذا السبب في تسميتها بالأحزاب. واستخدم الرسول -عليه الصلاة والسلام- في غزوة الأحزاب استيراتيجية لم
أسباب ارتفاع البروتين في البول

أسباب ارتفاع البروتين في البول

الأسباب العامة على الرغم من اعتبار البروتين عنصراً غذائياً مهماً للجسم، إلا أنّ وجوده في البول بنسب غير طبيعية قد يكون دليلاً على وجود مشكلة ما، وذلك لأنّ وحدات التصفية في الكلى غير قادرة على تمرير البروتين إلى البول، الأمر الذي يحول دون ظهوره بأيّ نسب غير طبيعية في البول، وعليه فإنّ اضطراب وحدات التصفية هذه أو وجود مشاكل أخرى قد يتسبب بظهور البروتين في البول بنسبة تفوق الحدّ المقبول، وعلى أية حال يمكن بيان الأسباب العامة لظهور البروتين في البول فيما يأتي: التعرض للتوتر الشديد. ممارسة التمارين
وصفة طبيعية لترطيب الشعر

وصفة طبيعية لترطيب الشعر

ترطيب الشعر يُعد تغير الطقس أحد الأسباب الرئيسية التي تُسبّب تلف الشعر ، وجعله جافاً، خاصةً عند نقص رطوبته، إذ يُصبح الشعر جافاً تدريجياً، فيجب تجنّب هذه المشكلة، وفي حال حدوثها يجب معالجتها، كما يعتقد الكثير من الأشخاص أنّ العلاج الحراري أو ارتدداء القبّعات، والأوشحة يُقلل من الضرر، لكنهم لا يعلمون أنه يسهم بدوره في إحداث المزيد من الضرر للشعر، وإنقاص رطوبته، ومن المُمكن معالجة ذلك بالوصفات الطبيعيةّ للشعر، حيثُ يتم استخدام مكوّنات متوفّرة في المنزل، وهي تعدّ مكوّنات سهلة، وآمنة. وصفات طبيعية
جزيرة كرابي

جزيرة كرابي

جزيرة كرابي هي إحدى الجزر التي تتبع إلى تايلاند ، وتقع جغرافياً على الساحل الغربي في الجهة الجنوبية من دولة تايلاند، وتحديداً عند مصب نهر كرابي، وتمتاز الجزيرة بأنها ذو طبيعة خلابة وجميلة، ومن الأمور التي تجذب السائحين لزيارتها الملاهي الليلية، والغوص تحت الماء، وتسلق الصخور، واستكشاف جزيرة فاي فاي الغامضة، والجزر الاستوائية التي تزيد عن مئتي جزيرة. الأماكن السياحية في جزيرة كرابي الأماكن السياحية في جزيرة كرابي: جزيرة فاي فاي، تقع جغرافياً في الجهة الشمالية من جزيرة كرابي، وتبلغ مساحة أراضيها
حكم سب الصحابة

حكم سب الصحابة

حكم سبِّ الصحابة إنّ للصحابة -رضي الله عنهم- منزلةً عظيمةً في الإسلام؛ فقد لقوا النبيّ -عليه الصلاة والسلام- وعاصروه، وحملوا الإسلام بعده وتوفّوا على الإيمان بالله ورسوله، وقد حرّم الإسلام الإساءة لهم أو شتمهم، وتعدّدت أقوال العلماء في تكفير من سبَّهم؛ لعظم قبح ذلك شرعًا، وفيما يأتي تفصيل أقوالهم في حكم من سبّ الصحابة -رضي الله عنهم-. أقوال العلماء في من سبّ الصحابة فرّق العلماء في مسألة سب الصحابة أو أحدهم بين من يطعن في عدالتهم، وبين من يسبَّهم دون الطعن في عدالتهم، وبين من يسبّهم متعمّدًا
حكم دينية قصيرة

حكم دينية قصيرة

الحكم الدينيّة الدين الإسلاميّ مليء بالنصائح والعِبر التي تنير طريقنا، وفي القرآن الكريم الكثير من القصص التي رويت نتيجة تجارب مرّ بها الرسل في العصر الجاهليّ والإسلاميّ واتخذها المسلمون منارةٌ يستنيرون فيها في وقتنا الحالي والقادم. أجمل الحكم الدينيّة التي رواها الدين الإسلامي جمعناها لكم في هذا المقال. حكم دينيّة قصيرة من ترك الدنيا أحبّه الله، ومن ترك الذنوب أحبته الملائكة، ومن حسم الطمع عن المسلمين أحبّه المسلمون. خير العباد من عصم واعتصم بالله، ونظر إلى قبر؛ فبكى وقال عنه: أول منازل
كيف أخسر وزني في أسبوعين

كيف أخسر وزني في أسبوعين

ممارسة التمارين الرياضية يمكن ممارسة العديد من التمارين الرياضية لخسارة الوزن في أسبوعين، ومنها ما يأتي: التمارين الهوائية: تعتبر التمارين الهوائية، مثل: الجري، وركوب الدراجات الهوائية من أفضل التمارين التي تساعد على حرق الدهون بسرعة ، حيث تحرق حوالي 500 سعر حراري في جلسة مدّتها 45 دقيقة، كما أنّ التمرن على جهاز اللياقة متعدد الأغراض بيضاوي الحركة (بالإنجليزية:elliptical trainer) لمدّة ساعة يمكن أن يحرق 600 سعر حراري تقريباً. التدريب الدائري: يقوم هذا التمرين على الانتقال بسرعة من تمرين إلى