كيك بدون زيت

كيك بدون زيت

القيمة الغذائية للطحين الأبيض

القيمة الغذائيّة 100 غرام من الطحين الأبيض
الطاقة 333 سعرة حراريّة
البروتين 10.00 غرام
الدهون 0.00 غرام
الكربوهيدرات 76.67 غرام
الألياف 3.3 غرام
الحديد 1.20 ملليغرام
الصوديوم 0 ملليغرام

كيكة المئة كالوري بالشوكولاتة الصحيّة

المكوِّنات

  • كوب من الطحين الأبيض أو طحين المعجنات تقريباً.
  • ست ملاعق كبيرة من الكاكاو أو مسحوق الكاكاو الغير مُحلّى.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من حبيبات السكر.
  • نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة (اختياري).
  • ربع كوب من الزبادي المفضل.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
  • ربع كوب من زبدة اللوز، زبدة الفول السوداني أو أي بديل مناسب لمرضى الحساسية.
  • ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيلا النقي.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ثمّ دهن المقلاة بالزيت وتركها جانباً.
  • خلط الطحين، مسحوق الكاكاو ، البيكنج صودا، الملح ورقائق الشوكولاتة في وعاء كبير وتحريك الخليط جيداً.
  • خلط زبدة الجوز، اللبن، الماء والفانيلا معاً في وعاء آخر ثمّ سكب المكوّنات الجافة فوقها مع التحريك جيّداً (إذا لم تكن زبدة الجوز سهلة التحريك بالإمكان تسخينها قليلاً قبل استخدامها).
  • سكب الخليط في المقلاة المدهونة.
  • خبز الكيك لمدّة خمس وعشرين دقيقة إلى أن يرتفع العجين وينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد تماماً، ثمّ تغليفه بالفروستنج المفضلّة وتقديمه.

كعكة الفانيلا

المكوّنات

  • كوبان من السكر (من المفضل استخدام سكر الخبز الخاص).
  • ثلاثة أكواب وربع من الطحين متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الغير مملحة والناعمة.
  • كوب ونصف من الحليب الموضوعة في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة من مستخلص الفانيلا.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.

طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • دهن القالب بالقليل من الزبدة .
  • خلط السكر، الطحين، البيكنج باودر والملح معاً في وعاء خلط كبير.
  • إضاغة الزبدة إلى الخليط ثمّ وضع الخليط في الخلاّط الكهربائي بسرعة منخفضة حتى يصبح الخليط رملياً.
  • مزج الحليب والفانيلا وإضافة كميّة متفاوتة إلى الخليط مع متابعة الخلط على السرعة المنخفضة لمدّة ثلاثين ثانية.
  • زيادة السرعة إلى متوسطة ومتابعة الخلط لمدّة ثلاثين ثانية (كشط الجزء السفلي وجوانب وعاء الخلط).
  • وضع السرعة على السرعة المنخفضة ثمّ إضافة بيضة واحدة مع متابعة الخلط على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاثين ثانية وتكرار هذه الخطوة مع البيض المتبقي.
  • كشط جوانب الخلّاط بعد إضافة البيضة الأخيرة ومتابعة الخلط على السرعة المتوسطة لمدّة ثلاثين ثانية.
  • خبز الفرن لمدّة تتراوح ما بين 25-40 دقيقة حسب حجم القالب.
  • إخراج الكيك من الفرن بعد تمام نضجه وبعد أن يصبح ذهبي اللون وتركها حتى تبرد لمدّة خمس دقائق ثمّ قلبها على الرف وتركها تبرد تماماً قبل تقديمها.

كيك بالميكروويف

مدّة التحضير دقيقتان
مدّة الطهي ثلاث دقائق
عدد الحصص شخصان
طريقة الطهي خبزاً بالميكروويف

المكوِّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين متعدد الاستعمالات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر .
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من رقائق الشوكولاتة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • رشة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التَّحضير

  • وضع الطحين، السكر، بودرة الكاكاو، البيكنج باودر والملح في كوب خزفي (حراري) مناسب لوضعه بالمايكروويف.
  • خلط الطحين جيّداً باستخدام الشوكة.
  • إضافة الحليب إلى الزيت النباتي والفانيلا وخلط المكونات جيّداً حتى تصبح ناعمة ثمّ إضافة رقائق الشوكولاتة مع التحريك.
  • خبز الكيك بالمايكروويف على حرارة عالية لتسعين ثانية، مع مراعاة عدم المبالغة في الطهي حتى لا تصبح الكيكة جافة.
  • ترك الكيك حتى يبرد لمدّة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثمّ تقديمه.
16كيك
مزيد من المشاركات
أسباب الأزمة الاقتصادية العالمية والحل الإسلامي

أسباب الأزمة الاقتصادية العالمية والحل الإسلامي

الأزمة الاقتصاديّة العالميّة الأزمة الاقتصاديّة العالميّة (بالإنجليزيّة: Global Economic Crisis)، ويُطلق عليها أيضاً اسم الأزمة الماليّة العالميّة؛ هي حالة ظهرت نتيجة تراجع الاقتصاد العالميّ، ممّا أدّى إلى حدوث أزمة ماليّة نتج عنها هبوط في الناتج المحليّ الإجماليّ، وضعف في السّيولة الماليّة، وزيادة ملحوظة في الأسعار، وظهور تضخُّم أو انكماش واضح في القطاع الاقتصاديّ، وتُعرَّف الأزمة الاقتصاديّة العالميّة بأنّها فترة زمنيّة يشهد الاقتصاد فيها انخفاضاً في معدلّ الإنتاجيّة، وقيمة المؤسّسات
طرق إعداد أكلات رمضانية

طرق إعداد أكلات رمضانية

أكلات رمضانيّة تتعدّد الأطباق على مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك؛ حيث يجب أن يتواجد على المائدة طبقٌ رئيسيّ واحد على الأقلّ مع مجموعة من المقبّلات الخفيفة إلى جانبه، وطبق من الشوربة ولا ننسى العصير. يُنصح دائماً عند الإفطار بتناول التّمر أو كوبٍ من الماء كما أخبرنا بذلك سيّدنا محمّد صلّى الله عليه وسلم، وبعد ذلك تناوُل طبقٍ من الشوربة، ثمّ إكمال الإفطار، والصائم يجب أن يقوم بتعويض جسمه عند الإفطار عن الفيتامينات والمعادن والسوائل التي يجب أن يتناولها خلال اليوم، لذلك سوف نقدّم لكم في هذا
مدينة عرسال في لبنان

مدينة عرسال في لبنان

مدينة عرسال في لبنان مدينة عرسال هي بلدة لبنانية تقع ضمن قضاء بعلبك في محافظة بعلبك الهرمل على وجه التحديد، وهي من البلدات المعزولة إلى حدٍ ما، حيث تبعد عن مركز القضاء في بعلبك ما يقارب من 38كم، كما أنها تبعد عن مركز محافظة البقاع وزحلة حوالي 75كم، بالإضافة إلى ذلك فهي تبعد عن العاصمة اللبنانية بيروت ما يقارب من 122كم، كما أنها ترتفع عن سطح البحر مسافة تتراوح بين 1400-2000 م، وتقع هذه المدينة على سلسلة جبال لبنان الشرقية، كما أنها تشترك مع سوريا بخط حدودي يصل طوله إلى 50كم، ويغلب على هذه
موضوع تعبير عن سيناء

موضوع تعبير عن سيناء

سيناء سيناء عبارةٌ عن منطقةٍ جغرافيةٍ تتبع لأراضي جمهورية مصر العربية، تُعتبر سيناء حلقة الوصل ما بين قارّتي آسيا وقارة إفريقيا. تقع أرض سيناء في الركن الشمالي الشرقي من مصر على سواحل البحر الأبيض المتوسط. منطقة سيناء عبارة عن أرضٍ صحراويةٍ، وغالباً ما يُطلق عليها مصطلح صحراء سيناء؛ فعلى الرغم من قساوة الحياة فيها وصفة الجفاف التي تتميز بها إلا أنّ لها أهميةً تاريخيةً ودينيةً على مستوى القارة الإفريقية والآسيوية. الأهمية الدينية لسيناء تباركت أرض سيناء بمرور الكثير من الأنبياء على أرضها أو
فوائد المر للقولون

فوائد المر للقولون

دراسات علميّة حول فوائد المر للقولون فيما يأتي ذكرٌ نتائج بعض الدراسات حول فوائد المر للقولون: أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران التي تُعاني من التهاب القولون التقرّحي (بالإنجليزيّة: Ulcerative colitis)‏ ونُشرت في مجلّة Experimental and Therapeutic Medicine عام 2016، إلى أنّ المر يمتلك القدرة على تنظيم مستويات مؤشرات الالتهاب، وتقليل الإجهاد التأكسديّ، إضافةً إلى تحسين النشاط المُضاد للأكسدة داخل الجسم، ممّا يساعد على التخفيف من التهاب القولون التقرّحي. أشارت دراسة مخبرية نُشرت في مجلّة
مرض الربو و فحص كفاءة الرئة

مرض الربو و فحص كفاءة الرئة

مرض الربو يُعدّ مرض الربو (بالإنجليزية: Asthma) من الأمراض الشائعة في العالم، وهو مرض مزمن يُسبّب التهاب الشعب الهوائية (بالإنجليزية: Bronchioles)، ممّا يؤدي إلى تضيّقها بشكل متكرر، ويُعاني المصابون بمرض الربو من فرط حساسية الشعب الهوائية لديهم، وهذا ما يجعل هذه الممرّات الهوائية مُعرّضة للتضيق عند تعرضها للعديد من المُحفّزات. وفي الحقيقة قد شهدت الدول المتقدمة ارتفاعاً ملحوظاً في أعداد المصابين بالربو في الآونة الأخيرة، وعلى الرغم من عدم معرفة السبب الحقيقيّ وراء ذلك، إلا أنّ هناك مجموعة من
مفهوم التميز في خدمة العملاء

مفهوم التميز في خدمة العملاء

مفهوم التميّز في خدمة العملاء يقصد بمصطلح التميّز في خدمة العملاء تقديم الخدمات المختلفة بشكل متفرّد وخارج عن المألوف وبطريقة تحقق توقعات العملاء ورضاهم، وهو ما يجب توفره في العديد من الشركات التي تتعامل بشكل مباشر أو غير مباشر مع الزبائن والعملاء، وفي هذا المقال سنتحدث عن مفهوم التميّز في خدمة العملاء. أسس التميّز في خدمة العملاء نوع الخدمة المقدمة: حيث يجب أن يهتم المسؤولون في الشركة بتقديم الخدمة بطريقة جيّدة خصوصاً إذا كانت هذه الخدمة مهمّة جداً في حياة الزبائن أو العملاء. طبيعة طالب
التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس يتطوّر التهاب البنكرياس (بالإنجليزية: Pancreatitis) نتيجة تراكم إفرازات إنزيمات البنكرياس بحيث يترتب على ذلك بدء العضو بهضم ذاته، ويُشار إلى أنّ البنكرياس عضو إسفنجيّ البُنية يتراوح طوله بين 15-24 سنتيمتر تقريبًا، ويُشبه فاكهة الكمثرى المسطّحة أو كشكل سمكة تمتد أُفقيًا عبر البطن أو خلال البطن، وحول موضِع البنكرياس فهو يقع خلف المعدة تحديدًا في الجزء العلويّ الأيسر من البطن. وفي الحقيقة، يُشكل البنكرياس عضوًا واحدًا ناتج عن اجتماع نوعين من الغدد معًا؛ هما الغدد خارجية الإفرازية