كيك بدون بيض وحليب

كيك بدون بيض وحليب

كيك الفانيلا بدون بيض وحليب

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ ثمانية أشخاص

المكونات

  • كوب ونصف من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من مستخلص الفانيلا النقي.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئة وخمس وسبعين درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط في الفرن، وتحضير قالب كيك بحجم مناسب ودهنه بكمية من الزيت أو الزبدة ورشه بالقليل من الطحين.
  • وضع الطحين مع السكر في طبق عميق، وإضافة البيكنغ باودر والملح وتقليب المكونات مع بعضها البعض.
  • عمل ثلاثة تجاويف في وسط خليط المكوّنات الجافة، اثنين صغيري الحجم وواحد كبير، ثمّ سكب الخل في التجويف الصغير والفانيلا في التجويف الآخر، والزيت في التجويف الأكبر.
  • سكب الماء على الخليط وخلط جميع المكوّنات جيداً إلى أن يتكوّن خليط كيك ناعم ومتجانس، وسكب خليط الكيك في القالب المحضر مسبقاً.
  • إدخال قالب الكيك إلى الفرن المُسخّن مسبقاً، وخبز الكيك لمدّة خمس وثلاثين دقيقة تقريباً، والتأكد من درجة نضوج الكيك باستخدام عود الأسنان.
  • إخراج قالب الكيك من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد، ثمّ إخراج الكيك من القالب، ووضعه في طبق مناسب للتقديم، وتزيينه بإضافة الكريمة أو السكر البودرة على السطح أي بأي إضافة حسب الرغبة.

القيمة الغذائية لبودرة الكاكاو

القيمة الغذائية 100 غرام من بودرة الكاكاو
الطاقة 250 سعرة حرارية
البروتين 25.00 غرام
الدهون 12.50 غرام
الكربوهيدرات 50.00 غرام
الكالسيوم 36.00 ملليغرام

كيك القهوة في المايكرويف

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي دقيقتين

المكونات

  • خمس ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
  • ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلّى.
  • أربع ملاعق كبيرة ونصف من السكر الأبيض.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من البيكنغ باودر.
  • رشة صغيرةٍ من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الخل الأبيض.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيلا النقية.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي أو زين الكانولا.
  • اربع ملاعق كبيرة من القهوة الثقيلة المُذابة بدرجة حرارة الغرفة أو باردة.
  • نصف ملعقةٍ كبيرةٍ من نكهة القهوة المكسيكية.

طريقة التّحضير

  • تحضير كوب كبير مناسب للميكرويف، ورش رذاذ الطبخ على كامل قاع وجوانب الطبق.
  • وضع الطحين مع الكاكاو في الطبق المحضر مسبقاً، وإضافة السكر، البيكنغ باودر والملح، وتقليب المكونات جيّداً مع بعضها البعض.
  • عمل ثلاثة تجاويف منفصلة في وسط خليط المكوّنات الجافة في القالب، اثنين صغيرا الحجم وواحد أكبر بقليل، وسكب الخل في التجويف الصغير الأول والفانيلا في التجويف الآخر، والزيت في التجويف الأكبر.
  • سكب القهوة المذابة مع نكهة القهوة المكسيكية فوق الخليط وخلط جميع المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكوّن خليط كيك ناعم ومتجانس.
  • إدخال الكوب إلى الميكروييف وخبزه لمدّة دقيقتين تقريباً إلى أن ينضج تماماً.
  • إخراج كوب الكيك من الميكروييف، وتركه جانباً إلى أن يبرد قليلاً، ثمّ إخراجه من الكوب بالطرق عليه قليلاً، ووضعه فوق شبك معدني وتركه حتى يبرد تماماً.
  • تزيين الكيك برشّه بالسكر البودرة أو الكريمة البيضاء أو كريمة الشوكولاتة الساخنة، وتقديمه مع المشروبات المتنوّعة مثل الشاي أو القهوة.
27كيك
مزيد من المشاركات
من أين جاء الحجر الأسود

من أين جاء الحجر الأسود

أصل الحجر الأسود ومصدره يرجع أصل الحجر الأسود إلى الجنة، حيث أنزله الله سبحانه منها إلى الأرض، وقد كان ذو لونٍ شديد البياض يوصف بأنّه أشدّ بياضاً من اللّبن، فاسودّ من خطايا بني آدم، كما في الحديث: (نزل الحجرُ الأسودُ مِن الجنةِ وهو أشدُّ بياضًا مِن اللبنِ، فسوَّدَتْه خطايا بني آدمَ).وقد ورد عن ابن عباس أنّ الحجر الأسود أُنزل مع سيدنا آدم عليه السلام، وبما أنّ البيت الحرام كان حجةً للأنبياء في الأزمنة السابقة، فيمكن أن يُستنتجَ من ذلك أنّ الحجر الأسود كان مقدساً أيضاً من زمن هؤلاء الأنبياء .
كيف تكون سريع البديهة وطليق اللسان

كيف تكون سريع البديهة وطليق اللسان

سرعة البديهة وطلاقة اللسان بينما يمتاز بعض الأشخاص بسرعة البديهة وطلاقة اللسان، يواجه آخرون مشكلةً في ذلك؛ حيث يُعانون من عدم القدرة على التعبير بالشكل السليم، ولا يتقنون فن الرد السريع في المواقف أو الكلام المفاجئ الموجه إليهم، الأمر الذي يتسبب في إحراجهم بدايةً، ثمّ تجنّبهم لخوض حديث أو نقاش مع المحيطين بهم، وسنعرض في هذا المقال عدّة طرق لعلاج هذه المشكلة. تعلم سرعة البديهة وطلاقة اللسان اقرأ بشكل مستمر؛ فالقراءة تعلّم العديد من المصطلحات والألفاظ والمواقف، حيث بإمكانك قراءة أقوال ومواقف
كيفية استعمال نبات القراص

كيفية استعمال نبات القراص

يُعتبر نبات القراص من النباتات غير المفضّلة لدى المزارعين لأنّها لاذعة وتُسبب الألم عند استخدامها دون اتّباع المحاذير والنصائح الصحيحة، ويحتوي القراص على الكثير من العناصر القيّمة مثل: الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم ، والنيتروجين، مما يجعله يعود على الإنسان بالكثير من الفوائد. كيفية استخدام نبات القراص يُوجد العديد من الفوائد لنبات القُراص، إذ يُمكن استخدامه في عدّة وصفات طعام، ومن أبرزها ما يأتي: حساء نبات القراص يُصنع من القُراص حساء لذيذ ودافئ وذلك باتّباع الخطوات الآتية: إحضار 200 غ من نبات
طريقة حلى سهلة ولذيذة

طريقة حلى سهلة ولذيذة

من منّا لا يرغب في تناول أطباق متنوّعة من الحلويّات سهلة التحضير ولذيذة الطعم، بالتأكيد سيكون الجواب بأن الجميع يرغب بذلك، ولهذا هناك الكثير من الأشخاص يبحثون عن طرق متنوّعة ومختلفة لتحضير وصفات حلويات جديدة دون بذل مجهود كبير في تحضيرها، لذلك سنتحدّث عن كيفيّة إعداد بعض طرق الحلويات التي تمكّنك من الحصول على أفضل طبق حلوى في وقت قصير ويرضي جميع أفراد الأسرة. ماربل تشيز كيك المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلّى. كوب من الزبدة أي ما يقارب 200 جرام. رشة من الملح. 250 جرام من الدقيق
آثار الخوف على الجسم

آثار الخوف على الجسم

التفاعل الجسدي يتسبّب الخوف بعدّة تغيّرات داخل الجسم تُجمع في نظرية الكر والفر (بالإنجليزية: Fight-or-flight response)، وكما يُوحي الاسم فإنّ هذه التغيّرات تُحضّر الجسم إمّا للدفاع أو الهرب، ومن ضمن الأمور التي تتغير في جسم الإنسان عند الشعور بالخوف ما يأتي: زيادة معدل التّنفس. زيادة معدل ضربات القلب. انقباض الأوعية الدمويّة المُحيطية. توسّع الأوعية الدمويّة المركزية المُحيطة بالأعضاء الحيوية، وذلك لتوفير الكمية اللازمة من الأكسجين والمغذّيات لتلك الأعضاء. زيادة تدفّق الدّم للعضلات. ارتفاع
أجمل ما قيل عن الوحدة

أجمل ما قيل عن الوحدة

الوحدة الوحدة هي الابتعاد عن الجلوس مع الآخرين، والبقاء وحيداً بعالمك وأفكارك الخاصة، وهي عبارة عن شعور من الممكن أن يصل بصاحبه إلى الاكتئاب، فتبدأ الطاقة السلبية تحيط به، كما أنّ الإنسان يشعر بالوحدة عندما يصل إلى درجة متقدمة من الألم، وإليكم باقة من أجمل ما قيل عن الوحدة . أجمل ما قيل عن الوحدة هل أنت منزعج لحصولك على القليل من الأصدقاء، وبقائك وحيداً؟، لا تقلق، أنا هنا، فمياه الفياضات بدأت بالانحسار، ستنتهي المجاعة في العالم، ستشرق الشمس من جديد، وستجدني هنا دائماً لأعتني بك. أدرك للوهلة
تأثير اللون الرمادي في الديكور

تأثير اللون الرمادي في الديكور

يتميز اللون الرمادي بالحيادية، فهو يتكيف بدرجاته الفاتحة والداكنة مع جميع الألوان الأخرى، وهو لونٌ مرن يضفي مساحةً وإضاءة في حال حسن استخدامه لذلك هو رائج الاستخدام في الشقق الحديثة، وإن كنت ترغب بإضافة لمسات حديثه إلى منزلك بألوان معاصرة، ستجد أن اللون الرمادي هو الأكثر واقعية للاستخدام بشرط مراعاة بعض النقاط المهمة لتجنب خلق جو بارد وكئيب داخل المنزل،وفي هذا المقال سنذكر تأثير اللون الرمادي في ديكور المنزل وأهم العوامل التي يجب الانتباه لها. المكان المناسب لاستخدام الرمادي يمكنك استخدام
طريقة استخدام طين البحر الميت

طريقة استخدام طين البحر الميت

طين البحر الميت يعتبر طين البحر الميت من الثروات الطبيعية المستخدمة بشكلها الخام، أو كمادةٍ فعالة في العديد من المستحضرات العلاجية، أو مستحضرات التجميل؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من المعادن، والعناصر، والأملاح الضرورية لصحة البشرة، ومن أبرزها: الحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والليثيوم، واليود، والزنك، والسيليكون. كيفية الحصول على طين البحر الميت يتمّ تجميع المادة الخام من الطين عن ضفاف البحر الميت، وهو عبارةٌ عن الطين الناتج عن غسل الطمي من الجبال التي تحيط بالبحر الميت، ثمّ ترسبه على