كيفية عمل من السما

كيفية عمل من السما

منّ السما

حلوى منّ السما، أو حلوى المن والسلوى، هي من الحلويات المشهورة في المطبخ العراقي، والمفضّلة عند عدد كبير من الأشخاص لا سيّما فئة الأطفال، فهي حلوى سهلة الهضم، ونكهتها طيّبة الطعم، وتقدّم في الكثير المناسبات كضيافة مميزة، وهناك العديد من المصانع التي تختص بصناعتها، إضافة إلى إمكانيّة إعدادها في المنزل، وسنتناول في هذه المقالة طريقتين لتحضيرها.

عمل منّ السما

المكوّنات

  • كوب ونصف من السكر.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • زلال بيضة.
  • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
  • أربع ملاعق كبيرة من الطحين المحمّص.
  • خمسون غراماً من الشوكولاتة البيضاء.
  • فستق، ولوز، وجوز حسب الرغبة.

مكوّنات التغميس:

  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • ملعقة كبيرة من السكر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين المحمّص.
  • خمس ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض.

طريقة التحضير

  • حمصي المكسّرات بوضعها في الشواية لمدة عشر دقائق تقريباً، أو شوّحيها في مقلاة على النار.
  • أذيبي الشوكولاتة بوضعها في المايكرويف مع الحرص على تحريكها كلّ دقيقتين، ويمكن إذابتها بطريقة الحمام المائي إذا لم يتوفّر الميكرويف، من خلال وضع الشوكولاتة في إناء صغير، ثمّ وضع هذا الإناء في إناء أكبر يحتوي على ماء ساخن.
  • ضعي الماء، والسكر، وعصير الليمون في إناء على النار إلى أن يغلي المزيج، ويصبح ثخيناً بعض الشيء.
  • اخفقي زلال البيضة مع رشة من الملح إلى أن يتشكّل لديك مزيج رغوي.
  • صبّي مزيج السكر بشكل تدريجي على مخفوق زلال البيضة، مع الاستمرار في الخلط إلى أن يصبح المزيج كثيفاً.
  • أضيفي الهال، والشوكولاتة الذائبة، والطحين المحمّص، ثمّ قلّبيها معاً بملعقة من الخشب.
  • أضيفي المكسّرات وقلّبيها مع باقي المكوّنات.
  • ضعي المزيج في الثلاجة لمدّة ربع ساعة.
  • اخلطي في إناء كلّاً من: النشا، والطحين الأبيض، والطحين المحمّص، والسكر المطحون.
  • اصنعي من المزيج قطع كرويّة الشكل، واغمسيها بخليط النشا من جميع الجهات.

عمل منّ السما بالمارشميلو

المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من حلوى المارشميلو البيضاء؛ أي حلوى الخطمي.
  • ملعقتان كبيرتان من الهال المطحون.
  • كوب ونصف من المكسّرات غير المحمّصة مثل: الكاجو، والبندق، والفستق.
  • كوب من الطحين.

طريقة التحضير

  • ضعي الطحين في إناء زجاجي عميق، ثمّ ضعي كمّية المارشميلو، والهال، والمكسّرات، وأدخليها في الميكرويف لمدّة دقيقة ونصف، ثمّ قلّبي المكوّنات مع بعضها حتّى تمتزج بشكل جيّد.
  • رشّي كمّية وفيرة من الطحين في صينيّة مستطيلة الشكل، ثمّ افردي الخليط فيها، بعد ذلك اثنيه على شكل أسطوانة.
  • قطّعي الأسطوانة إلى عدّة قطع، واغمسي كلّ واحدة في الطحين، ثمّ رتّبيها في طبق، وقدّميه.
10حلو عربي
مزيد من المشاركات
أين تقع الفلبين

أين تقع الفلبين

الفلبين الجمهورية الفلبينية هي جمهورية دستورية، وتعتبر مدينة مانيلا عاصمة الجمهورية الفلبينية لكنها لا تعد من أكثر المناطق المأهولة بالسكان بل تعد مدينة كيزون من أكثر المدن الفلبينية التي يوجد فيها تعداد سكاني كبير والتي تشكل مع العاصمة مانيلا ما يسمى مترو مانيلا. أين تقع الفلبين تقع في قارة آسيا على المحيط الهادي وهي أرخبيل أي تتكون من مجموعة جزر. كما تحتل الجمهورية الفلبينية المرتبة الثانية عشرة على مستوى العالم من حيث التعداد السكاني الذي يصل فيها إلى حوالي إثني وتسعين نسمة يقطنون الجمهورية
حلول لمشكلة التصحر

حلول لمشكلة التصحر

كيفية مكافحة التّصحر يمكن مكافحة التصحّر عن طريق مجموعة من الإجراءات، ومنها: نشر ثقافة الوقاية: وذلك عن طريق اتخاذ إجراءات وقائيّة لحماية الأراضي الجافة من التصحّر، ويتطلّب ذلك تحفيز الحكومات وسكان الأراضي الجافة على تبني مواقف إيجابيّة، حيث تشير الدّراسات إلى أنّ سكان الأراضي الجافة هم الأقدر على مكافحة التّصحّر نظراً لخبرتهم الطّويلة ومعرفتهم بمتطلبات البيئة التي يعيشون فيها، وذلك عن طريق تحسين الممارسات الزّراعيّة، وتعزيز التّنقل الرّعوي المستمر؛ أي انتقال الرّعاة من مرعى لآخر للاستفادة من
كلام له معنى عن الحب

كلام له معنى عن الحب

الحب الحب كلمة قليلة الحروف لكنها تحمل بين طياتها أجمل معاني الصدق والوفاء والتضحية والإخلاص، والحب من أجمل المشاعر التي يمكن أن يشعر بها الشخص تجاه من يحب، وفي هذا المقال سنقدم لكم كلمات جميلة وعبارات ذات معنى عن الحب. كلمات لها معنى عن الحب إنّ الإنسان قبل الحب شيء وعند الحب كل شيء، وبعد الحب لا شيء. الحب تجربة وجودية عميقة تنتزع الإنسان من وحدته القاسية الباردة لكي تقدم له حرارة الحياة المشتركة الدافئة. الحب هو أن ترى مئات الأشخاص ولا تشعر إلّا بحبيبك. أجمل ما في الحياة أن تملك إنساناً يهتم
خصائص الخطابة: فن الخطابة والإلقاء

خصائص الخطابة: فن الخطابة والإلقاء

تعريف الخطابة تعرّف الخطابة على أنها عرض شفوي يقدّمه شخص أمام جمهور مهيّأ لاستقبال ما سيبثّه هذا الشخص من أفكار، والخطابة فن يستلزم من الخطيب تفاعلاً وتناغماً بين ما يرسله من أفكار، وإيماءات، ولغة جسد تحقّق جميعها الغاية الرئيسية من خطابه وهي التأثير في الجمهور، والحصول على تأييد، ورد فعل إيجابي بخصوص ما يثيره من مواضيع في خطبته، لاسيما أنّها تستخدم للتحفيز والإقناع، والخطابة فنّ أدبي ضارب في جذور التاريخ استخدمه البشر منذ زمن بعيد لغايات سياسية، واجتماعية، واقتصادية تدور جميعها في فلك الحفز
فوائد البقدونس للبشرة

فوائد البقدونس للبشرة

البقدونس البقدونس من الخضروات الخضراء، والتي تستخدم جميع أجزائها، من الساق للأوراق، وله العديد من الفوائد الصحيّة، إذ يعتبر غنياً بالفيتامينات المتنوعة، كفيتامين A، وفيتامين C، وغيرها من فصائل فيتامين B المتنوعة، بالإضافة إلى العديد من المعادن، كالحديد والفسفور، والكالسيوم، كما ويحتوي أيضاً على البوتاسيوم واليود وغيرها من العناصر. فوائد البقدونس للبشرة فوائد البقدونس للبشرة: التخلّص من الرؤوس السوداء الموجودة على البشرة: يتمّ خفق البقدونس في الخلاط، ثمّ وضع المزيج فوق الرؤس السوداء والمناطق
العصر الأندلسي: من الحضارة العربية إلى عصر الدويلات

العصر الأندلسي: من الحضارة العربية إلى عصر الدويلات

العصر الأندلسي: من الحضارة العربية إلى عصر الدويلات في النصف الثاني من القرن السابع الميلادي (القرن الهجري الأول)، تراجعت معاقل البيزنطيين في شمال إفريقيا قبل التقدم الإسلاميّ، وفي عام 705م عُيّن موسى بن نُصير أول خليفة أموي في المغرب، وضمّ كلًّا من شمال إفريقيا حتى طنجة، وأحرز تقدمًا في نشر الإسلام بين دول المنطقة الأمازيغية، ثمّ اتجه لشبه الجزيرة الأيبيرية، بعد دعوة من مواطنيها لينصرهم ضدّ ملكهم الظالم رودريك. أرسل موسى بن نُصير جيشًا بقيادة طارق بن زياد عبر مضيق جبل طارق، وهزم رودريك في
مفهوم التحرير الإداري وخصائصه

مفهوم التحرير الإداري وخصائصه

مفهوم التحرير الإداري يُعرفُ باللغةِ الإنجليزية بِمُصطلح (Administrative editor)، وهو عبارةٌ عن وظيفةٍ إداريةٍ تعتمدُ عليها الإدارة العامة، أو السلطة الإداريّة الفرعيّة من خلال تكليفِ مجموعةٍ من الموظفين بإعدادِ وكتابة تقاريرٍ، ومُلخّصاتٍ إداريةٍ حول موضوعاتٍ تُحددها الإدارة مسبقاً، وأيضاً يُعرفُ التحريرُ الإداري بأنه من إحدى الوسائل المُستخدمة في تعزيزِ الاتّصال بين الأقسام الإداريّة المُختلفة من خلال قيام المُوظفين بتقديمِ تقاريرٍ كتابية، وإحصائيّة، وغيرها مِن التقارير الأُخرى التي تَصِفُ
أفكار تدوير

أفكار تدوير

أفكار تدوير الجرائد تتعدد الأفكار التي يُمكن الاستعانة بها من أجل تدوير الجرائد القديمة، ومنها ما يأتي: حشو الدمى:: يُمكن استخدام الجرائد في حشو الدمى، وذلك عبر فصل صفحات الجريدة عن بعضها البعض، وتشكيل كلّ صفحة على شكل كرة، وحشوها في الدمية حتّى تُصبح ممتلئة. حماية الأغراض الهشة عند التعبئة: يمكن استخدام الجرائد لحماية الأغراض السهلة الكسر عند تعبئتها في الصناديق، وذلك عبر وضع الأغراض الهشة في الصندوق وإحاطتها بالجرائد لحمايتها، ومنع تكسرها، مع تجنب استخدامها لحماية القطع التي يمكن لها أن