كيفية عمل كريمة الطبخ

كيفية عمل كريمة الطبخ

كريمة الطبخ

المكوّنات

  • كوب من كل من: الكريمة والموزاريلا، والجبن الكاسات.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • بيضتان كبيرتان.

طريقة التحضير

وضع كلٍ من: الفلفل، الملح، البيض، جبن الكاسات والكريمة في إبريق الخلاط، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين خليط ناعم وهكذا يكون الناتج كريمة الطبخ.

الكريمة البيضاء

المكوّنات

  • كوب من السكر ، والماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من كريم الترتار.
  • بياض أربع بيضات كبيرة.

طريقة التحضير

  • وضع كلٍ من: الماء، السكر و كريم الترتار في قدر متوسط، وترك المكوّنات تغلي على درجة حرارة متوسطة، ثمّ تغطية الوعاء وتركه يغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  • وضع بياض البيض في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم البياض ويتم تكوين رغوة بيضاء.

صلصة الكريمة الحامضة

المكوّنات

  • ملعقتان كبيرتان من خل بالسميك، وصلصة الصويا.
  • ملعقة كبيرة من البصل الأخضر المفروم الناعم، ومخلل الخيار الناعم جداً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • فص من الثوم المهروس الناعم.
  • نصف كوب من الكريمة الحامضة، والكاتشب.

طريقة التحضير

وضع كلٍ من: الكاتشاب، صلصة الصويا، الخل، البصل ، الثوم، المخلل، الكزبرة والكريمة الحامضة في طبق صغير، وتقليب المكوّنات باستعمال شوكة من أجل الحصول على صلصة خشنة بعض الشيء.

كريمة اللوز

مدَة التحضير خمس وأربعون دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من جوز الهند، والفستق المقطع ناعماً.
  • ربع كوب من طحين الأرز .
  • نصف كوب من السكر، واللوز المسلوق.
  • كوبان من الحليب.

طريقة التحضير

  • طحن اللوز في الخلاط الكهربي أو معالج الطعام إلى أن يصبح مسحوقًا ناعمًا، ثمّ إضافة مقدار ملعقتين كبيرتين من الحليب وخلطه مع اللوز إلى أن يتكون معجون ناعم.
  • خلط طحين الأرز مع ملعقة كبيرة من الحليب في وعاء صغير الحجم، ثمّ تقليب الخليط إلى أن يصبح قوامه مثل المعجون.
  • صب باقي الحليب مع السكر في قدر وغليه مع الاستمرار في التقليب.
  • خفض درجة الحرارة، وإضافة مقدار ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب الساخن إلى خليط طحين الأرز وخلطه جيدًا، وكشط خليط طحين الأرز كله في الحليب في القدر مع الاستمرار في التقليب من أجل أن يتم خلطه.
  • إضافة معجون اللوز إلى القدر والاستمرار في التقليب، ومن ثمّ طهي الخليط على درجة حرارة منخفضة لمدة ثلاثين دقيقة مع التقليب من فترة إلى فترة إلى أن يصبح الخليط سميكاً.
  • تقسيم الكريمة بين أطباق حلوى مستقلة، ثمّ تزينها بالفستق وجوز الهند ووضعها في الثلاجة لمدة ستين دقيقة على الأقل قبل التقديم.

كريمة القهوة العربية

مدَة التحضير خمس وعشرون دقيقة
مدَة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي ل أربعة أشخاص

المكوّنات

  • خمسون غراماً من القهوة العربية المركزة، والسكر.
  • مئة وخمسون غراماً من دبس التمر.
  • خمسة عشر غراماً من النشأ، والطحين.
  • مئة ملليلتر من الحليب.
  • كوب من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا
  • صفار بيضتين.
  • حبيبات من الشوكولاتة.

طريقة التحضير

  • خفق كلٍ من: الفانيلا، السكر وصفار البيض من أجل أن يصبح الخليط شاحباً وكريمياً.
  • إضافة النشأ والطحين مع الاستمرار في الخفق من أجل أن يصبح الخليط طرياً.
  • ترك كلٍ من: القهوة العربي، دبس التمر والحليب ليغليا معاً.
  • صب نصف خليط التمر والحليب على خليط البيض، ثمّ تقليبه حتى يصبح طرياً.
  • وضع الخليط مرة أخرى على درجة حرارة مرتفعة الحرارة وخفقه بشدّة حتى يبدأ في الغليان، ثمّ صبه في صينية مسطحة وتغطيته بغلاف بلاستيكي، وتركه ليبرد.
  • إضافة الكريمة المخفوقة مع الكريم باتسيير مع الإستمرار في تقليبها من أجل تحضير كريمة خفيفة.
  • ملء الصينية بكريمة التمر وتزيينها بحبيبات الشوكولاتة .
مزيد من المشاركات
طرق تنظيف الطفل من الحفاظ

طرق تنظيف الطفل من الحفاظ

مرحلة استخدام الحفاظ تستخدم الأم الحفاظ لأطفالها ما بين عمر اليوم إلى السّنتين أحياناً، وهذا من الطّبيعي جدّاً لأنّ الطّفل ما زال صغيراً حتّى يعتمد على نفسه في الذّهاب إلى الحمام وقضاء حاجته في الإخراج، ولكن لا بدّ من الأم أن تساعد طفلها في تعليمه في كيفيّة الذهاب إلى المرحاض والتّخلّص التّدريجي من الحفاظات، ولتنظيف الطفل من الحفاظ وتهئيته للتعلم لا بدّ أن تكون الأم واعية وأن تتحلى بالصّبر حتى يجيد الطفل الاعتماد الذاتيّ والكلّيّ في قضاء حاجته دون مساعدة أهله، وتبدأ خطوة تنظيف الطّفل من
كيف تزرع بذرة الأفوكادو

كيف تزرع بذرة الأفوكادو

طرق زراعة بذرة الأفوكادو حفظ البذرة في كيس قبل الزراعة تتطلب هذه العملية فترةً تتراوح ما بين 4 إلى 6 أسابيع لظهور جذور بذرة الأفوكادو ، ويكون ذلك باتباع الخطوات الآتية: إزالة البذرة من داخل حبة الأفوكادو الناضجة مع تجنب استخدام السكين للحرص على الحفاظ عليها من الضرر أو الخدش. غسل البذرة برفق تحت الماء الدافئ إما باستخدام الفرشاة أو قطعة قماش نظيفة، وذلك للتأكد من عدم بقاء أي أثرٍ للب الأفوكادو عليها. إحضار مناديل ورقية رطبة أو قطعة قماش من صوف الفانلة، ولف بذرة الأفوكادو بها. وضعها في كيسٍ
آيات قرآنية عن الأمانة في العمل

آيات قرآنية عن الأمانة في العمل

آيات قرآنية عن الأمانة في العمل قال الله -عزّ وجلّ- في قصة النبي موسى -عليه السلام- ما يدل على تخلّقه بالأمانة في عمله: (فَسَقَى لَهُمَا ثُمَّ تَوَلَّى إِلَى الظِّلِّ فَقَالَ رَبِّ إِنِّي لِمَا أَنزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِيرٌ* فَجَاءتْهُ إِحْدَاهُمَا تَمْشِي عَلَى اسْتِحْيَاء قَالَتْ إِنَّ أَبِي يَدْعُوكَ لِيَجْزِيَكَ أَجْرَ مَا سَقَيْتَ لَنَا فَلَمَّا جَاءهُ وَقَصَّ عَلَيْهِ الْقَصَصَ قَالَ لَا تَخَفْ نَجَوْتَ مِنَ الْقَوْمِ الظَّالِمِينَ* قَالَتْ إِحْدَاهُمَا يَا أَبَتِ اسْتَأْجِرْهُ
المركبات العضوية وغير العضوية

المركبات العضوية وغير العضوية

المركبات العضوية تُعرف المركبات العضوية (بالإنجليزية: Organic Compounds) بأنها فئة كبيرة من المركبات الكيميائية، التي ترتبط فيها ذرة واحدة من الكربون أو أكثر بذرات العناصر الأخرى تساهميًا، وأكثر هذه العناصر شيوعًا الهيدروجين والأكسجين والنيتروجين. سُميّت المركبات العضوية بهذا الاسم لأنه كان يُعتقد سابقًا أنّها كانت تنشأ عن الكائنات الحية فقط ، إلا أنه ليس بالضرورة أن تنشأ المركبات العضوية من الكائنات الحية فقط، فبعضها ينتج بصورة طبيعية والبعض الآخر يُنتج صناعيًا. أمثلة على المركبات العضوية من
طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدين

القيمة الغذائيّة في المشمش القيمة الغذائية 100 غرام من المشمش السكريات 53.57 غرام الطاقة 239 سعرة حراريّة البروتين 3.57 غرام الدهون 0.00 غرام الكربوهيدرات 64.29 غرام الألياف 7.1 غرام الكالسيوم 71 ملليغرام الحديد 2.57 ملليغرام الصوديوم 11 ملليغرام فيتامين C 2.1 ملليغرام فيتامين أ IU 3571 الأحماض الدهنية، مجموع المشبعة 0.000 غرام كولسترول 0 ملليغرام مهلبية قمر الدين الجاهز مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة يكفي لِـ ستة أشخاص المكونات مئتان وخمسون غرماً من قمر الدين . سبعة أكواب
الجامعة الأمريكية في مصر

الجامعة الأمريكية في مصر

الجامعة الأمريكية في القاهرة تأسست الجامعة الأمريكية في القاهرة منذ عام 1919م، وهي من أشهر الجامعات في مصر، حيث يتخرج منها حوالي 35,000 طالب سنويًا، ولها حرمان جامعيان، وهما الحرم الرئيسي الذي يقع في ضواحي القاهرة، والحرم التاريخي الذي يقع وسط القاهرة. تاريخ الجامعة الأمريكية في القاهرة تأسست الجامعة الأمريكية في القاهرة عام 1919م على يد مجموعة من الأمريكان الذين يهدفون لخدمة التعليم في منطقة الشرق الأوسط، حيث قام تشارلز واطسون الرئيس المؤسس للجامعة بلعب دور كبير في رسم ملامح الطريق للجامعة في
مظاهر الحياة المعاصرة

مظاهر الحياة المعاصرة

الحياة المعاصرة نعيش في عالمٍ يعج بالتغيرات العصرية الحديثة التي طرأت على كافة المجالات والجوانب الحياتية، والتي تُعدّ نتاجاً طبيعيأ للتطورات التي توصل إليها العقل البشري، وللتقنيات الحديثة التي رافقت الثورة العلمية والتكنولوجية والمعلوماتية التي شهدها العالم منذ بداية القرن العشرين وحتى وقتنا الحاضر، حيث نجد أنّ هناك العديد من التقلبات الجذرية التي طرأت على أساليب العيش بالمقارنة مع الأساليب القديمة، وفي هذا المقال سنذكر أبرز مظاهر الحياة المعاصرة. مظاهر الحياة المعاصرة ومن مظاهر الحياة
قانون شبه المكعب

قانون شبه المكعب

قوانين شبه المكعب شبه المكعب هو عبارة عن متوازي المستطيلات الذي يُعتبر إحدى المجسمات الثلاثية الأبعاد، وقائمة الزوايا، وأبعاده الثلاثة هي: الطول، والعرض، والارتفاع، ويتكون شبه المكعب من ستة أوجه مستطيلة الشكل، كل وجهين منها متطابقان، وتتلاقى هذه الوجوه عند الأحرف، التي هي عبارة عن خطوط مستقيمة تلتقي كل ثلاثة منها في نقاط تُعرف باسم الرؤوس، ويختلف عن المكعب من ناحية أن وجوهه مستطيلة وليست متطابقة، كما أن أبعاده مختلفة وغير متساوية. قانون مساحة شبه المكعب يُعدّ شبه المكعب مُجسّماً متعدد الأوجه،