كيفية عمل صينية بطاطس باللحمة

كيفية عمل صينية بطاطس باللحمة

صينية البطاطس

هي إحدى الوصفات التي تحضر باستخدام الفرن، والتي تحظى بشعبيةٍ واسعةٍ على مستوى العالم باختلاف ثقافاته، وكل دولة تحضرها بطريقة تختلف عن غيرها، فالبعض يحضرها دون أي إضافات، في حين يحرص البعض على إضافة قطع اللحم، أو الدجاج، وعادةً ما تقدم بجانب الأرز الأبيض، أو مع أرغفة الخبز العربي، وفي هذا المقال سنقدم وصفتين لتحضير صينية البطاطس باللحم.

صينة البطاطس بقطع اللحم

المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من اللحم البقري.
  • ست حبات من البطاطس.
  • خمس حبات من البندورة.
  • أربع بصلات.
  • أربعة حبات من الفلفل الأخضر.
  • رأس من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • كوب من مرق اللحم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وحب الهال.
  • ورقتا غار.

طريقة التحضير

  • اغسلي قطع اللحم، واسلقيها بكميةٍ مناسبةٍ من الماء.
  • قشري حبات البطاطس ثمّ قطعيها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ وانقعيها بالماء والملح.
  • قطعي البندورة، والفلفل الأخضر إلى مكعباتٍ صغيرة، والبصل إلى جوانح رفيعة.
  • افصلي فصوص الثوم عن بعضها البعض، واهرسيها.
  • ضعي السمنة والزيت في صينية، وسخنيهما على نارٍ متوسطة الحرارة.
  • أضيفي مكعبات البطاطس، واقليها حتّى تنضج.
  • ضعي البصل، والثوم، والفلفل الأخضر، والبندورة، والبهارات، وقلبي المكوّنات حتى تتداخل نكهاتها.
  • أضيفي كوباً من ماء سلق اللحم، واتركي المكوّنات على النار حتّى تبدأ بالغليان.
  • أبعدي الصينية عن النار، وانثري على وجهها الزيت، والباباريكا، وأدخليها إلى فرن ساخنٍ مدّة خمس وأربعين دقيقة.

صينية البطاطس باللحم المفروم

المكوّنات

  • ست حبات من البطاطس.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • ثلاثة أعواد من البصل الأخضر.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة باللحم، وصلصة البندورة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح، والفلفل الأسود.
  • نصف كوب من أوراق البقدونس المفرومة.
  • حبتان من البندورة مفرومتان فرماً ناعماً.
  • كوبان من مرق اللحم.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ السائلة.

طريقة التحضير

  • قشري البطاطس، وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
  • اغمري شرائح البطاطس بالماء المملح، وارتكيها مدّة نصف ساعة تقريباً.
  • ضعي الزيت في قدرٍ، وسخنيه على نارٍ متوسطة الحرارة، وقلبي اللحم فيه حتّى يتغير لونه، ويزول ماؤه.
  • افرمي البصل وأضيفيه إلى الحم، ثمّ ضعي الثوم، والملح، والبهارات، والفلفل الأسود، وقلبي المكوّنات حتّى يكتمل نضج اللحم.
  • أبعدي الخليط عن النار، وأضيفي له البقدونس، والبندورة وقلبي جيداً حتّى تتداخل مع بعضها.
  • احضري صينية الفرن ورتبي في قاعها نصف كمية شرائح البطاطس.
  • اأضيفي اللحم المفروم وافرديه فوق البطاطا، ثمّ ضعي فوقه ما تبقى من شرائح البطاطس.
  • اخلطي المرق، وصلصة البندورة، والكريمة.
  • اسكبي خليط الكريمة على وجه الصينية، وأدخليها إلى فرنٍ حرارته مئة وثمانون درجةً مئوية.
  • اتركي الصينية في الفرن مدّة ساعةٍ تقريباً، أو حتّى تنضج شرائح البطاطس.
مزيد من المشاركات
ماذا سميت دولة البحرين سابقاً

ماذا سميت دولة البحرين سابقاً

أسماء دولة البحرين سابقاً تعددت الأسماء التاريخية السابقة لمملكة البحرين، وهي كالآتي: دلمون: يرجع تاريخ اسم دلمون للألفية الثالثة قبل الميلاد، وقد ورد اسم دلمون في الكتابات المسمارية القديمة، وأثبتت التنقيبات الأثرية أن البحرين هي دلمون، وهي ذاتها المشار إليها في النصوص، وكانت تمتلك أكبر مدن وقرى تعج بالحياة. تايلوس وارادوس: هما اسمان أطلقهما اليونانيون على جزيرتي "المنامة والمحرق" في القرن الثالث قبل الميلاد، وقد أرسل الإسكندر الأكبر حملة بقيادة القائد اليوناني نياخوس، لاستكشاف هذه المنطقة،
كامالا هاريس (محامية أمريكية)

كامالا هاريس (محامية أمريكية)

كامالا هاريس كامالا هاريس هي سياسية ومحامية أمريكية ونائبة رئيس الولايات المتحدة الأمريكية جو بايدن ، وتعتبر هاريس أول امرأة، وأول شخصية من أصول سوداء، وآسيوية، تَشغل منصب نائبة رئيس الولايات المتحدة الأمريكية، حيث تم انتخابها نائبة للرئيس بعد فترة من الخدمة العامة. ولادتها وعائلتها ولدت كامالا في 20 أكتوبر 1964، في أوكلاند بولاية كاليفورنيا، لأم من أصول هندية وأب من جامايكا، تربَت مع والدتها، شيامالا غوبلان العالمة في مجال سرطان الثدي ، وقد حصلت والدتها على شهادة الدكتوراه في نفس العام الذي
إعراب المعدود

إعراب المعدود

كيفية إعراب المعدود المعدود هو الكلمة التي تأتي بعد العدد، يُوافقُه في التّذكير والتّأنيث تارةُ ويخالفه في ذلك تارة أخرى، وقواعد العدد والمعدود تختلف بحسب العدد وسياقه في الجملة، تفصيلها فيما يأتي. معدود الأعداد 1 - 2 يُعرب معدود الأعداد (1،2) حسبَ موقعه في الجملة، فيمكن أن يأتي مفعولًا به أو اسمًا مجرورًا أو غير ذلك؛ إذ إنّ معدود هذين العديين يسبقان العدد، على عكس المعدود في الأعداد الأخرى، كما أنّ العدد واحد واثنان من الأعداد التي يتطابق معها المعدود في التّذكير والتأنيث، ويأتيان منفردين بعد
مراحل تطور تصميم علم المملكة العربية السعودية

مراحل تطور تصميم علم المملكة العربية السعودية

علم المملكة العربية السعودية يعتبر علم المملكة العربية السعودية رمز الدولة، والراية الرسمية التي ترفع في المحافل الدولية، والعالمية، وهو العلم الوحيد في العالم الذي لا ينكس، ولا يتم إنزاله إلى نصف السارية سواء أكان ذلك كدلالة على الحداد، أو الكوارث والتي تعبر عن موقف الدولة تجاه حدث معين، كما يمنع الجلوس عليه، أو الدخول به لأماكن غير طاهرة وذلك لأنّه يحمل علامة التوحيد والتي ترمز إلى عزّة دولة الإسلام، بالإضافة لرمز السيف الذي وضع كدلالة على عزّ المملكة وسؤدُدِها. مرّ تصميم علم المملكة العربية
ماسك الزبادي للشعر

ماسك الزبادي للشعر

ماسك الزبادي للشعر الجاف والمتضرر يحتوي الزبادي على البروتينات التي تُساعد في ترميم الشعر الجافّ والمتضرّر، ويمكن تحضير القناع باتّباع الطريقة الآتية: المكونات: ربع كوبٍ من اللبن الزبادي. نصف ليمونةٍ. ملعقةٌ من خل التفاح. طريقة التحضير: يُخلط اللبن مع الخل، ويُضاف للخليط عصير الليمون. يُطبق الخليط على الشعر الجاف والمتضرّر، ويُسرح بالمشط؛ ليتخلّل المزيج بالشعر. يُترك القناع ساعةً كاملة، ثمّ يُغسل. يُكرّر القناع مرةً شهرياً. ماسك الزبادي والبيض لنمو الشعر يُساعد ماسك الزبادي والبيض على زيادة
الفرق بين تحديد النسل وتنظيم النسل

الفرق بين تحديد النسل وتنظيم النسل

الفرق بين تحديد النسل وتنظيم النسل يقصد بتحديد النسل الاقتصار على عددٍ معينٍ من الأولاد؛ كالاكتفاء بولدٍ أو اثنين، ومن الأسباب الداعية لمثل ذلك الفعل المحافظة على مستوى ماديٍ معينٍ للأسرة، وعدم الرغبة في زيادة النسل، أمّا تنظيم النسل فيُقصد به تأخير المدّة بين الأحمال مدةً معينةً تستعيد فيها المرأة حيويتها ونشاطها، ثمّ تعود إلى الحمل وتتجنب موانعه وإن زاد عدد الأولاد. حكم تحديد النسل يحرّم قطع النسل كلياً بأي وسيلةٍ كانت، إلّا أنّه يجوز في حالات الضرورة القصوى، مثل الأضرار الصحية المترتّبة على
أفضل علاج لالتهاب المعدة

أفضل علاج لالتهاب المعدة

النصائح العامة إنّ إجراء بعض التعديلات على نمط الحياة واتباع نمط حياة صحي يساعد على السيطرة على أعراض وعلامات التهاب المعدة (بالإنجليزية: Gastritis)، ومن هذه النصائح نذكر ما يأتي: الحرص على تقسيم وجبات الطعام الرئيسية إلى وجبات صغيرة متكررة، وخاصة في حال المعاناة من عسر الهضم. الامتناع عن شرب الحكول؛ إذ يُسبّب شرب الكحول تهيّج بطانة المعدة. استشارة الطبيب المختص حول طبيعة الأدوية التي يتناولها المصاب، فيمكن أن تكون السبب في تهيج المعدة والتهابها، وفي مثل هذه الحالات يمكن أن ينصح الطبيب بتغيير
السياحة في دولة التشيك

السياحة في دولة التشيك

السياحة في التشيك تعدّ جمهورية التشيك (بالإنجليزية: Czech Republic) دولةً أوروبيةً صغيرةً، تقع بين دولتي بولندا والنمسا، وتحظى التشيك بقطاعٍ سياحيٍّ قويٍ وحيويٍ؛ باعتبارها أحدَ أكثر الوجهات السياحيّة الشعبيّة على مستوى القارّة الأوربيّة، ويعود الفضل في ذلك إلى تراثها التاريخيّ الغنيّ، ومبانيها التاريخيّة التي ما زالت محفوظةً إلى هذا اليوم، ومأكولاتها الشهية، وثقافتها الأوروبية المتأثّرة بالعصور الوسطى. ولمعرفة مزيد من المعلومات حول موقع التشيك، يمكنك قراءة مقال أين تقع جمهورية التشيك ،