كيفية عمل شوكولاتة خام

كيفية عمل شوكولاتة خام

عمل شوكولاتة خام

مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
مدّة التحضير 15 دقيقة بالإضافة إلى مدّة التبريد
تكفي لِ 10 أشخاص
السعرات الحرارية 107 سعرة حرارية

المكوّنات

  • نصف كوب من زبدة الكاكاو النقية أو زيت جوز الهند الصافي.
  • نصف إلى ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو النيئة.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق من العسل أو شراب القيقب.
  • ربع ملعقة صغيرة من بذور عرق الفانيلا.
  • فواكه مجففة غير محلاة أو مكسرات نيئة وثمن ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل -حسب الرغبة-.

تحضير صينية الشوكولاتة

  • تجهيز صينية خبز مستطيلة وصغيرة الحجم بوضع طبقة من ورق الزبدة فيها على أن تكون قطعة كبيرة ويمكن لفها مرتين (سيسهل هذه إخراج الشوكولاتة من الصينية)، أو تجهيز قوالب المافن المصنوعة من السيليكون.
  • رش الفواكه المجففة أو المكسرات في قاع الصينية في حال اختيار استخدامها.

تحضير الشوكولاتة

  • تذويب الدهن في قدر صغير على نار منخفضة الحرارة.
  • إضافة بودرة الكاكاو والعسل عند ذوبان الدهن بالكامل والتقليب جيداً مدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق (في حال الرغبة بالحصول على شوكولاتة داكنة يجب استخدام ثلاث أرباع الكوب من الكاكاو مع ثلاث ملاعق من العسل، أما في حال الرغبة في الحصول على شوكولاتة أخف وأحلى يجب استخدام نصف كوب من بودرة الكاكاو مع ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من العسل).
  • إبعاد القدر عن النار وإضافة بذور الفانيلا والبهارات في حين اختيار استخدامها.
  • صب مزيج الشوكولاتة في صينية الخبز أو قوالب السيليكون وحفظها في البراد حتّى تصبح قاسية مدّة ساعتين على الأقل.
  • إخراج الشوكولاتة من البراد وتقسيمها إلى مكعبات أو استهلاكها كاملة (ستكون الشوكولاتة المنزلية الصنع أسرع ذوباناً من النوعيات الجاهزة في الأسواق).
مزيد من المشاركات
أين يوجد قبر سيدنا يوسف

أين يوجد قبر سيدنا يوسف

أين يوجد قبر سيدنا يوسف تعددت الآراء في مكان قبر سيدنا يوسف -عليه السلام-، نورد أهم هذه الآراء على النحو الآتي: الرأي الأول: داخل الحرم الإبراهيمي ذكر الإمام الترمذي أن قبر سيدنا يوسف -عليه السلام- يقع في الحرم الإبراهيميّ في البقيع الذي خلف الحيز، وهو بجانب قبر النبي يعقوب -عليه السلام-، وجاء عن ابن عساكر أن جارية المُقتدر بالله والتي كانت مُقيمةً ببيت المقدس سألته عن قبر يوسف -عليه السلام-، وخرجت مع عُماله إلى موضع القبر الذي عيّنه لها، ووجدوا فيه حجراً عظيماً، فكسروه ووجدوا يوسف -عليه
طرق حلى سهل

طرق حلى سهل

الحلويات تتعدد أنواع الحلويات سهلة التحضير، والتي نقدمها في المناسبات السعيدة، ويمكن أن تكون في قوالب جاهزة، ويمكن لأي سيدة أو ربة منزل تحضيرها، فتتميز بأنها غير مكلفة، ويمكن تحضيرها بالمنزل بوقت قصير جداً، بالإضافة إلى أنها تتميز بالطعم اللذيذ، والمظهر الرائع، وسنتطرق في مقالنا هذا إلى بعض من الحلويات سهلة وسريعة التحضير في المنزل. ليالي لبنان المكونات سبعة أكواب من الحليب السائل كامل الدسم. كوب من السميد الناعم. حبتان من البيض كبير الحجم. ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. نصف كوب من ماء
ما هي أعراض قرحة القولون

ما هي أعراض قرحة القولون

قرحة القولون يوجد نوعان رئيسيان لأمراض الأمعاء الالتهابية (بالإنجليزية: (inflammatory bowel disease (IBD)؛ هما: قرحة القولون المعروفة علمياً بالتهاب القولون التقرحي (بالإنجليزية: Ulcerative colitis)، إلى جانب مرض كرون (بالإنجليزية: Crohn's disease)، وتُصيب قرحة القولون مناطق مُعينة من الجهاز الهضمي . بحيث يحدث التهاب في الأمعاء الغليظة المعروفة بالقولون ، أو المستقيم، أو كلاهما، وينتج عن الالتهاب تقرحات صغيرة على بطانة القولون تُسمى تقرحات (بالإنجليزية: Ulcers)، وعادةً ما تبدأ هذه التقرحات في
ما أسباب البراز الرفيع

ما أسباب البراز الرفيع

الإصابة بعدوى معويّة يُستخدَم مصطلح البراز الرفيع لوصف البراز الضيِّق والمُسطَّح، حيث تُؤدِّي بعض الالتهابات المعويّة إلى ظهور براز رخو، ورفيع، كما قد يترافق مع ظهور بعض الأعراض، مثل: تقلُّصات البطن، أو التقيُّؤ، أو الحرارة، وقد تتسبَّب بعض أنواع العدوى البكتيريّة، مثل: السلمونيلا، والشيغلا، أو العدوى الطفيليّة، كداء الجيارديات في الإصابة بالعدوات المعويّة، وتجدر الإشارة إلى أنَّه في بعض الأحيان لا يُوجَد سبب مُحدَّد لظهور البراز الرفيع، وفي هذه الحالة يُفضَّل التركيز على تغيير نمط الحياة
مكونات قائمة التدفقات النقدية

مكونات قائمة التدفقات النقدية

مكونات قائمة التدفقات النقدية تتكون قائمة التدفقات النقدية من ثلاث أقسام، فيما يلي شرح مختصر عن كل منها: التدفقات النقدية من الأنشطة التشغيلية يوضح هذا القسم النقد المتولد للمنشأة من نشاطاتها التشغيلية العادية التي تحصل عليه من بيع السلع أو الخدمات التي تنتجها، ويبين حركة التغير في أرصدة حساب الأستاذ للأصول الحالية والمطلوبات المتداولة، مثل حسابات مستحقة الدفع، ومصروفات التأمين المدفوع مسبقًا، وحسابات الإيرادات المقبوضة، والإيرادات غير المكتسبة. التدفقات النقدية من الأنشطة الاستثمارية يوضح هذا
كيف يتم تشخيص الاستسقاء الدماغي

كيف يتم تشخيص الاستسقاء الدماغي

تشخيص الاستسقاء الدماغي من أنواع الاستسقاء الدماغي، أو استسقاء الدماغ، أو استسقاء الرأس، أو مَواهُ الرَأس (بالإنجليزية: Hydrocephalus)‏ ما يكن خلقيًا، ويتم تشخيص الاستسقاء الدماغي الخَلقي في العادة أثناء إجراء الفحوصات الروتينيّة للأم قبل الولادة، أي تُشخّص الإصابة عندما يكون جنينًا، ولكن في الغالب يتم اكتشاف مشكلة الاستسقاء الدماغي خلال مرحلة الرضاعة أو مرحلة الطفولة المبكّرة ، وعادة ما يشك الطبيب بوجود المشكلة في حال نموّ حجم رأس الرضيع بسرعة كبيرة، أو كبر حجم الرأس بطريقة لا تتناسب مع وزن
كيف تتخلص من سموم الجسم

كيف تتخلص من سموم الجسم

ما هو التسمم؟ هو وصول أي مواد سامّة وغير مرغوب بها إلى داخل الجسم، وهذه المواد قد تكون صلبة أو سائلة ولكن آثارها السلبية على الجسم كبيرة حيث إنّها تسبب حدوث حالة من الاختناق في بعض الأحيان كما أنّها في حالات أخرى تكون لحظية النتائج أي أنّ نتائجها تظهر بشكل مباشر بعد دخولها إلى الجسم، وقد تظهر نتائجها بعد فترة من الزمن ولكن تظهر بعض الأعراض على الجسم، وكلا الحالتين خطيرة، فلا يجب إهمال أي حالة من حالات التسمّم . والأمر الذي قد يفاجئ الكثير من الناس ويجهله البعض بأنّ السموم لا تصل إلى الجسم فقط
أعراض الانزلاق الغضروفي أسفل الظهر

أعراض الانزلاق الغضروفي أسفل الظهر

عرق النسا يُمثل عرق النسا (بالإنجليزية: Sciatica) العَرض الأكثر تكراراً للإصابة بالانزلاق الغضروفي القطني (بالإنجليزية: Lumbar herniated disc) المعروف أيضاً بالانزلاق الغضروفي أسفل الظهر، إذ تتسبّب هذه الحالة بالضغط على واحد أو أكثر من الأعصاب التي تدعم العصب الوركي (بالإنجليزية: Sciatic nerve)، ممّا يؤدي إلى المُعاناة من الألم، أو الحرقة، أو الارتعاش، أو الخدران. وتجدر الإشارة إلى أنّ هذه الأعراض تمتد من الأرداف إلى السّاق وقد تصِل القدم في بعض الأحيان. وفي سياق هذا الحديث يُشار إلى أنّها