كيفية عمل حلى جوز الهند

كيفية عمل حلى جوز الهند

جوز الهند

يعتبر جوز الهند من المواد الغذائية المستخدمة بشكل كبير حول العالم، حيث يتم استخدامه في تحضير العديد من أطباق الحلويات المختلفة والمأكولات، كما يستخرج منه زيت جوز الهند المفيد للبشرة والشعر، ويصنّع منه شراب جوز الهند اللذيذ، بالإضافة إلى الاستفادة منه في العديد من الاستخدامات الأخرى، وفيما يأتي نذكر بعض أبرز الوصفات التي يدخل جوز الهند في صناعتها وتحضيرها ومنها كرات جوز الهند، وكيكة جوز الهند، وحلو جوز الهند.

كرات جوز الهند

المكوّنات:

  • كوب من بسكويت الشاي المطحون.
  • كوب ونصف من جوز الهند.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • ألوان طعام.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نمزج المكوّنات معاً، ونشكل العجين إلى كرات صغيرة بمقدار ملعقة شاي في كلّ كرة.
  • ندحرج الكرات بجوز الهند.
  • نضع الكرات في صينية عليها ورقة من الزبدة.
  • نترك الصينية في الثلاجة مدة نصف ساعة.
  • نقدم كرات جوز الهند باردة بجانب القهوة العربية.

كيكة جوز الهند

المكوّنات:

  • كوبان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الباكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب من جوز الهند المبشور.
  • أربع ملاعق صغيرة من جوز الهند المبشور للزينة.

طريقة التحضير:

  • نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وستين درجة مئوية.
  • نضع الدقيق، والبيكنج باودر، والفانيلا في وعاء كبير، ثمّ نمزج المكوّنات.
  • نخفق الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي، حتى نحصل على مزيج يشبه الكريمة.
  • نضيف البيض، وبعده الحليب مع مراعاة الخفق المتواصل.
  • نسكب المزيج فوق خليط الدقيق مع الاستمرار في الخفق، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نضيف جوز الهند المبشور، ثمّ نمزج قليلاً.
  • نسكب الخليط في صينية، ثمّ نُدخلها إلى الفرن.
  • نخبز الكيكة لمدة خمس وخمسين دقيقة، أو حتى يتغير لونها.
  • نُخرج الصينية من الفرن، وننثر على وجهها جوز الهند المبشور لتزيينها.
  • نترك الكيكة جانباً حتى تبرد.

حلى جوز الهند

المكوّنات:

  • كوبان من جوز الهند المطحون.
  • كوبان من اللوز المطحون.
  • كوب من الماء.
  • كوب من السكر.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من عطر اللوز.
  • كرز للتزيين.

طريقة التحضير:

  • نضع الجوز، واللوز في طبق عميق، ثمّ نقلب المواد.
  • نضع الماء، والسكر، والزبدة في قدرٍ سميك القاعدة على نار متوسطة حتى يغلي الماء ويذوب السكر.
  • نترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق.
  • نضيف لون الطعام إلى الحليط، مع عطر اللوز، ثمّ نقلب المكوّنات.
  • نسكب الخليط على الجوز، واللوز، ثمّ نقلب المكوّنات بملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نترك العجينة في البراد لمدة ساعة، ونضعها على سطح مرشوش بالسكر الناعم البودرة، ثمّ نشكلها إلى مستطيل بسماكة نصف سنتيمتر تقريباً.
  • نقطع عجينة جوز الهند باستعمال قطاعة بسكويت متوسطة الحجم حسب الشكل المفضل.
  • نضع الحلو في أكواب ورقية، ثمّ نزينه بالكرز.
6حلو عربي
مزيد من المشاركات
طريقة عمل شيخ محشي الشجر

طريقة عمل شيخ محشي الشجر

شيخ محشي الشجر يعتبر شيخ محشي الشجر أو ما يعرف باسم شيخ محشي الكوسا من الأطباق الرئيسية التي يشتهر تقديمها في بلاد الشام، ويتميز الطبق بطعمه اللذيذ المرغوب عند جميع الفئات العمرية وقيمته الغذائية العالية؛ لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والعناصر الأساسية الضرورية لصحة الجسم. طرق عمل شيخ محشي شجر شيخ المحشي باللحم والصنوبر المكوّنات: مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. كيلوغرام ونصف من اللبن. اثنتا عشرة حبة كوسا. خمسون غراماً من الصنوبر. بيضة. ست ملاعق كبيرة من
ملامح الحضارة والترف بين العصر الأموي والعباسي

ملامح الحضارة والترف بين العصر الأموي والعباسي

ملامح الحضارة والترف في العصر الأموي الحضارة في العصر الأموي كان لحركة الترجمة والتأليف أثر في ازدهار الحضارة الإسلامية فتم تعريب الدواوين وتمت ترجمة العلوم إلى اللغة العربية والتي شملت علم الطب والصيدلية والكيمياء، وتعتبر البداية الفعلية في الاهتمام بالكيمياء كانت في عهد خالد بن يزيد بن معاوية الذي أولى كتب اليونان والأقباط اهتمامًا كبيرًا ومن الجدير بالذكر أنه قام بتأليف عدة كتب في هذا المجال، ومنها: (كتاب الحرارات، الصحيفة الكبرى، الصحيفة الصغرى، السر البديع في فك رمز المنيع في علم الكاف،
ما سبب تقشر الجلد

ما سبب تقشر الجلد

تقشر الجلد إنّ تقشر الجلد من المشكلات الجلدية الشائعة بين الناس، وغالباً ما تنتج بسبب جفاف الجلد، حيثُ تفقد الخلايا الجلدية حيويتها ونضارتها الطبيعية، ما يُسبب تقشر الجلد مع مرور الوقت، وقد يترافق ذلك مع حكةٍ مُزعجةٍ في بعض الأحيان، وتتعدد أسباب تقشر الجلد، بالإضافة إلى الجفاف، وفي هذا المقال سنذكر تلك الأسباب، وطرق علاجها. أسباب تقشر الجلد الإصابة بالمشاكل الجلدية: إنّ تعرض الجلد لعض المشاكل قد يسبب له التقشر، ومن هذه المشاكل: الإكزيما. الالتهابات الفطرية. الصدفية. الداحس. التهاب النسيج
أسباب الفشل

أسباب الفشل

الانقطاع عن العمل يقع الكثير من الأشخاص في الفشل ليس لأنهم لا يملكون المعرفة، أو القدرة على النجاح، بل لأنهم لم يستمروا في ما يجب القيام به واستسلموا باكراً، فالمثابرة والاستمرارية هي من أهمّ مقوّمات النجاح، لذا يجب على الشخص مواجهة الصعوبات مهما كانت، ودراسة الأخطاء السابقة غير الناجحة، والاستمرار في التعديلات اللازمة، بالإضافة إلى أهمية البحث عن طرق جديدة وتجربتها، والاستمرار في المحاولات لتحقيق الهدف والنجاح فيه. عدم الاقتناع يفشل الشخص في تحقيق النجاح عند إقدامه على عمل غير مقتنع به، حيث
ما هو الطعام الصحي للأطفال

ما هو الطعام الصحي للأطفال

ما المقصود بالطعام الصحي للأطفال؟ يُقصد بالطعام الصحي للأطفال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بحيث يحصل الطفل على العناصر الغذائية (مثل البروتين، والكربوهيدرات، والدهون، والفيتامينات، والمعادن) التي يحتاجها للنمو الطبيعي؛ للبقاء بصحة جيدة والحفاظ على وزن صحي، إذ يحتاج الأطفال إلى أن يكونوا نشيطين بدنيًا وأن يتناولوا الكمية المناسبة من العناصر الغذائية اللازمة لصحتهم. وينصح خبراء التغذية بضرورة تناول أصناف مختلفة من الأطعمة وعدم الاقتصار على صنف واحد، ومن هذه الأصناف: الحليب ومنتجات الألبان يعمل
حول العينين - فيديو

حول العينين - فيديو

تعريف الحول الحوّل هو حالةٌ توصَف بعدم استقامة العينين، أو عدم النظر فيهما بالاتجاه نفسه. أنواع الحول حول من حيث فترة الظهور. حول من حيث الاتجاه. حول إنسي؛ حيث تكون العين مُتّجههً إلى الداخل. حول وحشي؛ حيث تكون العين متّجهةً إلى الخارج. حول رأسي للأعلى أو للأسفل؛ حيث تكون العين مُتّجهةً لأعلى الرأس أو أسفله. حول من حيث الظهور كالحول الدائم الذي يُلازم المريض طوال فترة الإصابة. حول خفيّ يَظهر عند شعور المريض بالإرهاق والتعب الشديد. حول يَذهب ويأتي حسب سَيطرة المريض على عَضلات العين. أنواع الحول
كيف أتجنب تشققات الحمل

كيف أتجنب تشققات الحمل

التشققات الجلديّة تعتبر التشقّقات الجلديّة من الأعراض الناتجة عن تمدّد الجلد بشكل مفاجئ ثمّ التعرّض لنقص في الوزن بصورة سريعة كذلك، ممّا يؤدّي لحدوث تمزّق في طبقة الكولاجين داخل الجلد، والتي من دورها تحافظ على ليونة الجلد وتماسكه، وتحدث هذه التشقّقات عند معظم النساء في فترة الحمل نتيجة زيادة الوزن المفاجئ والمستمر ممّا يُقلّل من قدرة الجلد على التمدد الطبيعي. وتظهر هذه التشققات في المرحلة الثانية من الحمل باللون الأحمر، ومع مرور الوقت تصبح باللون البني ثمّ الأبيض والفضّي، وعند وصولها إلى اللون
أين يقع غار ثور

أين يقع غار ثور

الهجرة النبوية الشريفة كانت الهجرة النبوية الشريفة من أعظم الأحداث وأهمها في التاريخ الإسلامي، فإنّها تشكل الحدث الذي فصل بين المرحلة المكية للدعوة ، والمرحلة المدنية، كما أنّ الهجرة النبوية قلبت أحداث التاريخ آنذاك، فكانت تحمل أشرف معاني التضحية والوفاء ، والصبر ، والنصر، وكانت المرحلة الأولى من بناء دولة الإسلام، إلّا أنّ قريشاً لم تكن تعلم بإذن الله -تعالى- لنبيه محمدٍ -صلّى الله عليه وسلّم- بالهجرة، فغادر النبي بيته في ليلة السابع والعشرين من شهر صفر، من السنة الرابعة عشر للنبوة، وذهب إلى