كيفية عمل بطاطس بيوريه

كيفية عمل بطاطس بيوريه

البطاطس

البطاطا، أو البطاطس هي نبات من الفصيلة الباذنجانية، وهي من أهم وأكثر محاصيل الخضروات استهلاكاً في العالم بعد القمح والأرز والذرة، وواحدة من أشهر الأطعمة، وتتميّز بقيمتها الغذائية وفوائدها الكثيرة، لهذا أصبحت جزءاً لا يتجزّأ من أصناف مختلفة من المأكولات الشعبيّة والعالميّة في البلاد العربيّة والغربيّة.

كيفية عمل بطاطس بيوريه

بطاطس بيوريه بالثوم والبابريكا

وقت التحضير وقت الطهي عدد الأشخاص درجة الصعوبة
10 دقائق 35 دقيقة شخصان سهل

المكوّنات:

  • خمسمائة غرام بطاطس مقشرة.
  • سبعمائة ملليترمن الحليب.
  • سبعون غراماً من الزبدة.
  • ملح طعام حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:

  • نسلق البطاطس بالماء المملح حتّى تنضج جيداً.
  • نصفّيها من الماء ونهرسها هرساً ناعماً.
  • نضيف إليها الزبدة والحليب.
  • نضع النكهات عليها مثل: الملح، والثوم البودرة، والبابريكا.
  • نقلب جميع المكونات على نار متوسطة حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نرفع القدر عن النار.

نصائح:

  • استخدام شوكة أو مهرسة يدوية بدلاً من المفرمة لهرس البطاطس.
  • تقديم البطاطس البيوريه بجانب طبق ستيك اللحم أو ستيك الدجاج.

كرات بطاطس بيوريه المقلية

وقت التحضير وقت الطهي عدد الأشخاص درجة الصعوبة
15 دقيقة 10 دقيقة 5 أشخاص سهل

المكوّنات:

  • كوبان من البطاطس مهروسة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الحليب.
  • زيت نباتي للقلي -حسب الحاجة-.

طريقة التحضير:

  • نشكل من البطاطس المهروسةكرات صغيرة الحجم.
  • نضع الكرات في القسم الأعلى من الثلاجة لمدّة ساعتين من الوقت.
  • نخلط الدقيق، والحليب، والبيض، والملح في وعاء صغير الحجم.
  • نغمس كرات البطاطس بالخليط المحضّر.
  • نسخّن الزيت في قدرٍ على النار، ونقلي فيه كرات البطاطس.

بطاطس بيوريه بالجبنة والبصل

وقت التحضير وقت الطهي عدد الأشخاص درجة الصعوبة الأدوات المستخدمة
15 دقيقة 35 دقيقة 4 أشخاص سهل شوكة، وطبق عميق

المكوّنات:

  • أربع حبات بصل أخضر مقطعات لشرائح كبيرة.
  • ثلاثة أكواب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • حبتا بطاطس.
  • ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة.
  • نصف كوب كريمة لباني.
  • ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.

طريقة التحضير:

  • نقشر حبّات البطاطا ونقطّعها إلى أربعة أجزاء.
  • نضع قطع البطاطس في وعاء على النار ونضيف إليها الماء حتّى تنضج جيداً.
  • نصفّي البطاطس ونضعها في وعاء آخر ونضيف إليها الكريمة، والزبدة، والملح، والفلفل.
  • نهرس المكوّنات مع بعضها جيداً.
  • نضيف جبنة الشيدر ونقلب المكوّنات مع بعضها، ثمَّ نسخن الخليط على النار حتّى تذوب الجبنة.
  • نضيف شرائح البصل ونقلب المكوّنات.
مزيد من المشاركات
معنى اسم اليسار

معنى اسم اليسار

ما معنى اسم أليسار؟ أليسار هو اسم عَلم مؤنث أصله من أستراليا، وهو ليس شائعًا جدًا في باقي البلدان، ولكنه يحمل الكثير من المعاني الجميلة، فهو يع ني الطموح وحرية التفكير، ويعني الرأفة، والإحساس العميق بالآخرين، كما يعني القوة الداخلية التي تنبثق نحو الخارج، وتنشر عبيرها حولها، ويكتب بالإنجليزية على هذا الشكل: "Alisar". صفات حاملة اسم أليسار لا يعتبر الاسم مشهورًا للغاية، ولكن يمكن ملاحظة الصفات الآتية في حاملة هذا الاسم المميز والجميل: الحماس والشخصية القيادية يحمل اسم أليسار في ثناياه فتاةً
أشهر مبادئ الواقعية الاشتراكية

أشهر مبادئ الواقعية الاشتراكية

أشهر مبادئ الواقعية الاشتراكية هنالك العديد من المبادئ التي تقوم عليها الواقعية الاشتراكية، أهمها: اعتمادها على الأيديولوجيا إن التيار الواقعي يعد تيارًا مغرقًا في القدم، رغم أن الملامح النهائية له صيغت في القرن التاسع عشر، وتبلورت على شكل تيار فني أدبي، وكانت الحضارات القديمة تعبر عن مشاعر الإنسان وخلجاته من خلال طرق عدة، منها عدم الإغراق في المثاليات، والتحول إلى الأيديولوجيا الماركسية. ف الفلسفة المثالية تقوم على التجريدات الميتافيزيقية والتأملات البعيدة عن الواقع، وتميزت بقربها للعالم
أسباب عذاب القبر

أسباب عذاب القبر

أسباب عذاب القبر عدّد النبيّ -صلّى الله عليه وسلّم- الكثير من الأسباب التي تلحق بصاحبها عذاب القبر، أوّل هذه الأسباب النميمة، وعدم الاستنزاه من البول، وقد ذكرهما النبيّ -عليه السّلام- معاً حين مرّ على قبرين فأخبر أنّها يعذّبان وليسا يعذّبان لفعلٍ كبير، فقد كانا يتهاونان في الاستنزاه من البول، أو بالسير في النميمة بين الناس، ومن الأسباب الأخرى الغيبة، وهي ذِكر المرء أخاه بما يكره من صفاتٍ. وكذلك الغلول؛ وهو السرقة من الغنيمة قبل تقسيمها، وقد عدّها النبيّ -عليه السّلام- من الأعمال التي توصل إلى
الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم

الفواكه التي تحتوي على البوتاسيوم

الفواكه التي تحتوي على بوتاسيوم تُعدّ الفاكهة والخضروات من أفضل الطرق لاستهلاك كميات كبيرة من البوتاسيوم في النظام الغذائي، فهي قليلة السعرات الحرارية مقارنةً بالأطعمة الأخرى، وغنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأخرى المهمة في النظام الغذائي، ووفي حال الحاجة لزيادة كمية البوتاسيوم في النظام الغذائي، يمكن اختيار الأغذية الصحية، ومنها ما يأتي: موزة متوسطة الحجم، إذ تحتوي على 425 مليغراماً من البوتاسيوم. نصف حبة بابايا، إّ تحتوي على 390 مليغراماً من البوتاسيوم. ربع كوب من الزبيب، والذي
أسباب أكل الأظافر

أسباب أكل الأظافر

أكل الأظافر ويعرف باللغة الإنجليزية بالمصطلح العلمي (onychophagy)، أو (Nail biting)، ويعرف أيضاً باسم (قضم الأظافر)، وهو حالةٌ نفسيةٌ، وعصبيّة تصيب بعض الأشخاص في حالات القلق، والتوتر، ويعرف أيضاً بأنه عادةٌ من العادات المرتبطة بالخوف، أو التفكير الزائد، والمستمر بشيءٍ ما، فيقضم الشخص أظافره لا إراديّاً حتى يتخلص من التأثير السلبي الواقع عليه، أو يتمكن من الوصول لحلٍ للمشكلة التي تواجهه، وقد يستمر أكل الأظافر لفترةٍ زمنية غير محددة، طالما أن العامل المؤثر ما زال موجوداً. أسباب أكل الأظافر عدم
استخدامات الأوتوكاد للمهندس المدني

استخدامات الأوتوكاد للمهندس المدني

استخدامات الأوتوكاد للمهندس المدني: يستخدم برنامج الأوتوكاد في العديد من التطبيقات للمهندسين المدنيين ومنها الآتي: الصياغة بمساعدة الأوتوكاد تمكننا من تخطيط المواقع والطرق والأرصفة والجسور، هناك ترقيات مستمرة للصياغة بمساعدة الكمبيوتر يتم إجراؤها سنويًا لتحسين النظام ومساعدة المهندسين المدنيين. يعد الرسم في عالم البناء والمواد والمعدات والوقت والمال عددًا من أهم العوامل، يمكن أن يقلل الموقع الاستراتيجي السريع من تكلفة التطوير، حتى عام 1971م، لم يكن هناك أي فضل لاستخدام الكمبيوتر وكان لابد من
طرق التسمين بالحلبة

طرق التسمين بالحلبة

الحلبة تعدّ الحلبة (Trigonella foenum-graecum) من النباتات الحولية العشبية التي تعود إلى الفصيلة البقولية، يتراوح ارتفاع النبتة إلى قرابة العشرين إلى ستين سنتمتراً، وساقها جوفاء وتتشكل منه عدّة فروع في نهاية كل فرع ثلاث ورقات طويلة ومسننة، ومن القاعدة توجد الأزهار باللون الأصفر والتي تصبح ثماراً على شكل قرون معقوفة تشبه قرون الفلفل يصل طول القرن إلى عشرة سنتمتر وفي داخل هذه القرون توجد عدّة بذور صفراء أو حمراء (الحلبة) تشبه الكلية في شكلها، الأجزاء المستخدمة من نبات الحلبة هي البذور بالإضافة
جهاز تنقية الهواء

جهاز تنقية الهواء

أهمية أجهزة تنقية الهواء يُمكن تعريف أجهزة تنقية الهواء بأنّها الأجهزة التي تعمل على إزالة الجُسيمات والملوّثات الأخرى من الهواء في الأماكن المغلقة، ويساعد استخدامها في المنزل على تحقيق مجموعة من الأمور: مساعدة الأفراد على التّنفس بشكل أفضل؛ حيث تضم الأسر عادة المدخنين، بالإضافة إلى الحيوانات الأليفة، الأمر الذي يؤدي إلى انتشار الروائح الكريهة، والمزعجة في المنزل. إزالة جميع الملوثات الموجودة في الهواء، والتي لا تستطيع المكنسة الكهربائية إزالتها؛ حيث يتخلّص هذا الجهاز من جميع هذه الملوّثات،