كيفية عمل الكريمة

كيفية عمل الكريمة

كيفية عمل الكريمة

تستخدم الكريمة في تزيين العديد من الأطباق؛ كالكيك، وسلطة الفواكه، والمافن، وغيرها من الحلويّات، وتتميّز بطعمها الخفيف والهش، بالإضافة إلى ألوانها الزاهية، حيث يمكن إضافة ملوّن الطعام إليها.

كما ويمكن تنكيهها بالطعم الذي نرغب به مثل القهوة، أو الفانيلا، أو الشوكولاتة وغيرها من النكهات، وتعد طريقة تحضير الكريمة في المنزل سهلة، وسريعة، واقتصاديّة، فهي لا تحتاج الوقت، أو الجهد ومكوّناتها بسيطة.

كريمة الزبدة

المكوّنات:

  • مئتا غرام من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • أربع ملاعق صغيرة من السكر المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، ونخفق جيّداً للحصول على خليط كريمي.
  • نضيف الحليب، والسكر، والفانيلا بشكلٍ تدريجي مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة.
  • نواصل الخفق للحصول على خليط كريمة متجانس.

كريمة تزيين الكب كيك

المكوّنات:

  • ربع كأس من الزبدة، السمن.
  • كأسان من السكر المطحون.
  • القليل من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
  • ملعقة صغيرة من روح الفانيلا.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء السمن، والزبدة ونخلط جيّداً حتّى تتمازج المكوّنات.
  • نضيف الملح، والسكر ونخلط جيّداً.
  • نزيد الفانيلا، والحليب ونخفق جيّداً للحصول على كريمة متماسكة.

كب كيك مع كريمة الفانيلا

المكوّنات:

  • مئة غرام من الزبدة غير المملحة.
  • مئتان وخمسون غراماً من السكر البنّي.
  • خمسون مللتراً من زيت عباد الشمس.
  • خمسة وعشرون غراماً من نشا الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا.
  • أربع بيضات.
  • ربع كأس من الحليب.
  • مئة مللتر من القشدة.
  • ثلاثمّئة غرام من الطحين.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من البيكنج باودر.

مكوّنات الكريمة:

  • ثلاثمّئة غرام من السكر المطحون.
  • خمسة وعشرون غراماً من شراب الجلوكوز.
  • خمسون غراماً من الحليب المكثف.
  • ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا.
  • مئتا غرام من الزبدة غير المملحة، والسكر المطحون.
  • مئة غرام من الزبدة النباتية.
  • ربع كأس من القشدة.

للتزيين:

  • بسكويت سادة صغير.

طريقة التحضير:

  • نشغل الفرن على 180 درجة مئوية.
  • نضع أوراق المافن داخل القوالب في الصينيّة الخاصّة بالمافن.
  • نضع الزبدة في مقلاة على حرارة هادئة ونتركها حتّى تذوب، ثمّّ نسكبها في وعاء عميق ونضيف الزيت، والنشا، والسكر، وروح الفانيلا.
  • نخلط المكوّنات جيّداً، ونضيف القشدة، والحليب، والبيض.
  • ننخل البيكنج باودر، والطحين بشكلٍ تدريجي فوق خليط الزبدة، ونحرك جيّداً للحصول على مزيج سلس القوام.
  • نوزّع المزيج على قوالب المافن، وندخلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتّى تنضج.
  • نخرج الكيك من الفرن ونتركه جانباً حتّى يبرد.

تحضير الكريمة:

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي شراب الجلوكوز، والسكر المطحون، والزبدة، والحليب، ثمّّ نخلط المكوّنات جيّداً.
  • نضيف الزبدة النباتية، ونستمر في الخفق حتّى يصبح قوام المزيج سلساً.
  • نضع في إبريق القشدة، والسكر المطحون، وروح الفانيلا، ثمّّ نضيف المزيج إلى الخليط السابق ونخفق المكوّنات بشكلٍ جيّد حتّى تتجانس.

تزيين الكب كيك:

  • نزيّن وجه الكب كيك بالكريمة باستخدام قمع الحلويات، ونضيف قطعة بسكويت صغيرة على كل حبة كب كيك.
مزيد من المشاركات
أهمية الماء في الحياة وفوائده

أهمية الماء في الحياة وفوائده

الماء يشكل الماء أغلبية وزن الجسم ويشارك في العديد من الوظائف الهامة فيه، إذ يحتاجه جسم الإنسان للقيام بوظائف الجسم الطبيعية فمن الضروري أن يشرب الشخص الماء كل يوم، فهو وسيلة لإطفاء العطش واستبدال السوائل المفقودة، فهو ضروري أيضاً للصحة بشكل عام وخالي من السعرات الحرارية. أهمية الماء في الحياة وفوائده يمتلك الماء العديد من الفوائد، وفيما يلي أهم هذه الفوائد: ينظم درجة حرارة الجسم: حيث يعتبر الحفاظ على رطوبة الجسم أمراً مهماً للحفاظ على درجة حرارته، إذ يفقد الجسم الماء من خلال العرق أثناء
من اخترع الكاميرا

من اخترع الكاميرا

الكاميرا الكاميرا هي عبارة عن آلة تصوير، تقوم بتصوير صور ثابتة أو متحركة، وتحتاج هذه الآلة إلى عدة عدسات لتركيبها، كما أنها تتطور بشكل مخيف، ومن الجدير بالذكر بأنّ الكاميرات أصبحت تستخدم حديثاً في عمليات التجسس، وهي عبارة عن كاميرات صغيرة الحجم جداً، يمكن وضعها في أي مكان، وسنلقي الضوء في هذا المقال على مخترع الكاميرا. من اخترع الكاميرا أول من أخترع الكاميرا للتصوير الفوتوغرافي هو لويس داجير، وهو فنان وكيميائي فرنسي الأصل، ولد عام 1787م في مدينة كورجي الموجودة شمال فرنسا، وكان لويس رساماً في
ما سبب انقراض العصر الطباشيري؟

ما سبب انقراض العصر الطباشيري؟

انقراض العصر الطباشيري يطلق على انقراض العصر الطباشيري بحادثة الخمسة الكبيرة، ويعود السبب وراء هذا الاسم لانقراض كافة أنواع الديناصورات ما عدا الطيور، مما أتاح الفرصة لحيونات أخرى كالثديات بالنمو والتطور والهيمنة، إذ كانت الديناصورات تفتك بالكثير من الحيوانات وهذا ما انتهى مع انتهاء العصر الطباشيري الذي كان قبل حوالي 66 مليون سنة تقريبًا. أسباب انقراض العصر الطباشيري يعدّ السبب وراء انتهاء العصر الطباشري وبداية العصر الباليوجين من الألغاز التي حيرت العلماء، حيث تعرضت الحيونات جميعها للانقراض
أدوات عجينة السكر

أدوات عجينة السكر

عجينة السكر تعتبر عجينة السكر من أكثر وأهم الطرق المستخدمة في تزيين الحلويات، وخاصّة في تزيين حلى الكيك، فهي عجينة مصنوعة بشكلٍ أساسي من السكر، بالإضافة إلى استخدام الملوّنات الغذائيّة، والماء، وشراب الذرة، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بأسهل الطرق وأبسطها والّتي سوف نتعرّف عليها في مقالنا هذا. أدوات عجينة السكر أدوات النّقش، وتستخدم في نقش وعمل الزخارف على عجينة السكر، فهي متوفرة بأشكال وأحجام مختلفة. أدوات على شكل مجسمات، حيث يتم وضع عجينة السكر في المجسم، وبالتالي تأخذ شكله. أدوات لتسوية سطح
أمراض الحلق

أمراض الحلق

التهاب الحلق و اللوزتان يُصاب الأشخاص بالتهاب الحلق (بالإنجليزية: Strep Throat) نتيجة العدوى ببكتيريا المكورة العقدية من المجموعة أ (بالإنجليزية: Group A Streptococcus Bacteria)، وقد يُصابوا بالتهاب اللوزتين (بالإنجليزية: Tonsillitis) نتيجة العدوى بأنواعٍ مُختلفة من الفيروسات والبكتيريا؛ بما في ذلك البكتيريا المكورة العقدية من المجموعة أ، وتجدر الإشارة إلى تشابه الأعراض بين المرضين؛ كالمُعاناة من انتفاخ اللوزتين واحمرارهما، وصعوبة البلع، والصّداع، وانتفاخ الغُدد اللمفاوية في الرقبة، ولكن قد
ما هو قصور القلب

ما هو قصور القلب

قصور القلب يمكن تعريف قصور القلب (بالإنجليزية: Heart Failure) على أنّه اضطرابٌ يُصيب القلب فيُضعف قدرته على ضخّ الدّم بشكل كافٍ لأعضاء الجسم المختلفة، وبسبب عدم وصول ما يكفي من الدّم إلى أجزاء الجسم الرئيسية فإنّ وظائفها تضطّرب وتختلّ، وبحسب الإحصائيّات التي أجرتها مراكز مكافحة الأمراض واتّقائها (بالإنجليزية: Centers for Disease Control and Prevention) فإنّ ما يُقارب 5.7 مليون شخص يُعاني من قصور القلب في الولايات المتحدة الأمريكية، وعلى الرغم من أنّ أغلب المصابين هم من الرجال، إلا أنّ النساء
كيف تتكون الزلازل والبراكين

كيف تتكون الزلازل والبراكين

كيفية تكوّن الزلازل يُعزِي العلماء السبب الرئيسي لحدوث الزلازل إلى نظرية الصفائح التكتونية ؛ حيث تقوم هذه النظرية على أساس أنَّ الغلاف الصخري الأرضي مُقسَّم إلى صفائح كبيرة أكبر من القارات ذات حدود غير منتظمة، تلتقي معاً عند الصدوع، وتكون هذه الصفائح في حالة حركة مستمرة إذ تتحرّك بمقدار 5 سنتيمترات تقريباً في السنة، ومع الاستمرار في الحركة تقترب حدود الصفائح من بعضها حتّى تتصادم عند الصدوع، وتشتبك حواف الصخور وتتدافع وتضغط ضدّ بعضها دون أن تتحرّك مما يؤدّي إلى تولّد قوى ضغط هائلة تُخزّن في
السمات الشخصية لحامل اسم صالح

السمات الشخصية لحامل اسم صالح

ما هي السمات الشخصية لحامل اسم صالح؟ لحامل اسم صالح العديد من الصفات الإيجابية والسلبية، وفيما يأتي أبرزها: الصفات الإيجابية لحامل اسم صالح يتميز صاحب اسم صالح بالعديد من الصفات الإيجابية المميزة، نذكر أبرز هذه الصفات: التفاؤل والمرح ربما يتصف صاحب اسم صالح بأنه شخص متفائل جداً، لا يحب التفكير بطريقة سلبية ، وعادةً ما يبتعد عن الأشخاص المحبِطين، كما أنه شخص مرح إلى أبعد الحدود، يحب الضحك والمزاح في أغلب أحاديثه، لكن ذلك لا يمنع القليل من الجدية والعقلانية في بعض المواقف. الصبر يتميز الشخص