كيفية عمل الحليب المكثف

كيفية عمل الحليب المكثف

الحليب المكثف المحلى

وهو ما يتم إضافته إلى الأطباق والعصائر المختلفة مثل: البسبوسة، وتشيز كيك، والكيك، وكوكتيل الفواكه، والآيس كريم، والتيراميسو وغيرها، حيث يمتاز بطعمه الشهيّ، كما يمتاز بقيمته الغذائية المرتفعة نظراً لاحتوائه على كمياتٍ كبيرةٍ من الحليب، لكن لا يفضل الإفراط في تناوله لأنه يؤدي إلى الوزن الزائد، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير الحليب المكثف المحلى في البيت بطريقتين مختلفتين، بالإضافة إلى كيفية تحضير البسبوسة، والكنافة، والقهوة باستخدامه.

الحليب المكثف المحلى بالسكر

المكوّنات:

  • ثلاثة أكواب من الحليب المجفف.
  • ثلاثة اكواب من السكر.
  • كوب ونصف من الماء البارد.

طريقة التحضير:

  • وضع السكر، والحليب المجفّف في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة الماء مع الاستمرار في الخلط حتّى يتكون خليطٌ متجانسٌ.
  • حفظ الحليب المكثف المحلى في برطمانٍ زجاجيّ في الثلاجة لحين الاستخدام.

الحليب المكثف المحلى بالفانيلا

المكوّنات:

  • كوب من الحليب المجفّف.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الماء، ويفضل أن يكون ساخناً.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزبدة الطريّة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء، والزبدة، والسكر في وعاء والخلاط الكهربائيّ ثمّ إضافة الفانيلا، والحليب المجفّف مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • حفظ الحليب المكثف المحلى في برطمانٍ زجاجيّ في الثلاجة لحين الاستخدام.

وصفات بالحليب المكثف المحلى

البسبوسة بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • كوب ونصف من السميد الناعم،
  • كوب ونصف من السميد الخشن.
  • كوب من كل من: الحليب المكثف المحلى، والحليب السائل، والزيت النباتيّ.
  • بيضة.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ربع كوب من كلٍّ من: جوز الهند المبشور، والمسكرات المحمصّة.
  • كوبان من القطر.

طريقة التحضير:

  • وضع الفانيلا، والبيكنج باودر، وجوز الهند، ونوعي السميد في وعاء والخلط جيداً، ثمّ ترك الخليط جانباً.
  • وضع البيضة، والحليب المكثف المحلى، والحليب السائل، والماء، والزيت النباتيّ في وعاءٍ أخر والخلط جيداً.
  • إضافة خليط جوز الهند، إلى خليط الحليب المكثف، والخلط جيداً حتّى تتجانس المكوّنات مع بعضها البعض.
  • وضع خليط البسبوسة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالزيت، ثمّ إدخالها إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة ثلاثين دقيقةً أو حتّى تتحّمر.
  • إخراج البسبوسة من الفرن، وتركها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ تزيينها بالمكسرات، والقطر.

الكنافة بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • ملعقة صغيرة من لون الطعام البرتقاليّ.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
  • ربع كوب من كلٍّ من: الكنافة الناعمة، والقطر، والمكسرات المجروشة.
  • كوبان من الماء.
  • نصف كوب من الطحين، ويفضل طحين الذرة.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • كميّة من القطر.

طريقة التحضير:

  • وضع الماء، والحليب المكثف المحلى، وطحين الذرة في قدرٍ على النار والتحريك جيداً حتّى يثخن الخليط، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع نصف كمية السمنة في صينيةٍ مخصّصةٍ للفرن، ودهنها جيداً من جميع النواحي، ثمّ إضافة لون الطعام البرتقالي.
  • خلط الكنافة، والكمية المتبقية من السمنة المذابة في وعاء.
  • وضع الكنافة في الصينية، ثمّ رصّها جيداً من جميع النواحي.
  • إضافة خليط الحليب المكثف المحلى إليها، ثمّ إدخالها إلى فرنٍ متوسط الحرارة مدّة ثلاثين دقيقةً أو حتّى تتحّمر.
  • إخراج الكنافة من الفرن، وتزيينها بالقطر والمكسرات.

القهوة بالحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من: القهوة المطحونة طحناً ناعماً، والسكر الأبيض، بالإضافة إلى الحليب المكثف المحلى.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الثلج المجروش.

طريقة التحضير:

  • تسخين الماء في قدرٍ على النار، ثمّ إضافة السكر، والقهوة إليه والتحريك جيداً.
  • ترك القهوة على نارٍ هادئةٍ مدّة خمس دقائق أو حتّى تغلي.
  • رفع القهوة عن النار وسكبها في أكواب التقديم، ثمّ إضافة الحليب المكثف إليها والتحريك جيداً.
  • إضافة الثلج المجروش.
مزيد من المشاركات
طريقة عمل العدس بحامض على الطريقة اللبنانية

طريقة عمل العدس بحامض على الطريقة اللبنانية

القيمة الغذائية للعدس العنصر الغذائي 100 غرامٍ من العدس الماء 8.26 غرام الطاقة 352 سعرة حرارية البروتين 24.63 غرام الدهون 1.06 غرام الكربوهيدرات 63.35 غرام الألياف الغذائية 10.7 غرام السكريات 2.03 غرام الكالسيوم 35 ملليغرام الحديد 6.51 ملليغرام المغنيسيوم 47 ملليغرام الفسفور 281 ملليغرام البوتاسيوم 677 ملليغرام الصوديوم 6 ملليغرام الزنك 3.27 ملليغرام فيتامين ج 4.5 ملليغرام ثيامين 0.873 ملليغرام ريبوفلافين 0.211 ملليغرام نياسين 2.605 ملليغرام فيتامين ب6 0.540 ملليغرام الفولات 479 ميكروغرام
خلطات تبييض للحامل

خلطات تبييض للحامل

تبييض البشرة لا شك أنّ بشرة المرأة تصبح حساسة خلال فترة الحمل ، مما يتطلب منها اتباع روتين خاص للعناية بجمال بشرتها ونضارتها، ومن المعروف أيضاً أن الحمل قد يضعف بريق ونضارة البشرة، ويفقدها حيويتها، وهذا يرجع إلى تغير الهرمونات عندها في فترة الحمل، لذا سنوضح أهمّ الوصفات الطبيعية والتي يمكن عملها في المنزل لتفتيح البشرة، والتي من شأنها أيضاً أن تخلص من البقع الداكنة التي قد تظهر في فترة الحمل. وصفات طبيعيّة لتبييض بشرة الحامل هناك العديد من الوصفات الطبيعية لتبييض البشرة للحامل في أسرع وقت،
طريقة عمل قشطة الكنافة

طريقة عمل قشطة الكنافة

القيمة الغذائيّة للقشطة القيمة الغذائيّة 100 غرام من القشطة الطاقة 333 سعرة حرارية البروتين 3.33 غرام الدهون 36.67 غرام الكربوهيدرات 3.33 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 3.33 غرام الكالسيوم 667 ملليغرام الحديد 0.00 ملليغرام الصوديوم 500 ملليغرام فيتامين C 3.33 ملليغرام الكوليسترول 100 ملليغرام قشطة الكنافة المكونات لتر من الحليب السائل. ثلاث ملاعق من الزبدة. علبتان من القشطة. سبع ملاعق من نشا الذرة. ثلاث ملاعق من السكر. ملعقة كبيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير وضع الحليب السائل في وعاء على نار
مقتبسات بليغة من روايات عربية وعالمية

مقتبسات بليغة من روايات عربية وعالمية

مقتبسات بليغة من روايات عربية تاليًا أهمّ الاقتباسات المستوحاة من الروايات العربيّة. مقتبسات من روايات أحلام مستغانمي ذاكرة الجسد: أحسد الأطفال الرضّع؛ لأنهم يملكون وحدهم حق الصراخ والقدرة عليه، قبل أن تروض الحياة حبالهم الصوتية، وتعلِّمهم الصمت. الأسود يليق بك: الحداد ليس في ما نرتديه بل في ما نراه، إنّه يكمن في نظرتنا للأشياء، بإمكان عيون قلبنا أن تكون في حداد، ولا أحد يدري بذلك. نسيان: لا تقدم أبدًا شروحًا لأحد، أصدقاؤك الحقيقيون ليسوا في حاجة إليها، وأعداؤك لن يصدقوها. فوضى الحواس: ينتهي
مميزات وعيوب برج العذراء

مميزات وعيوب برج العذراء

برج العذراء يولد أصحاب برج العذراء من تاريخ 23 من شهر آب إلى 22 من شهر أيلول، وهو سادس برج من الأبراج الفلكية الاثني عشر من دائرة البروج، ويحكمه كوكب عطارد، وأرقام الحظ فهي: 5، 14، 15، 23، 32، ويحب مواليد هذا البرج الألوان الفاتحة كالرمادي، والأصفر، والبيج، وينتمي إلى مجموعة الأبراج الترابية، حيث يميل مولود برج العذراء بشكل كبير إلى مولود برج الحوت، فهو البرج المقابل في دائرة البروج له. مميزات برج العذراء يتميز مولود برج العذراء بصفات التي تجعل شخصيته مميزة عن غيره من الأبراج، ومنها: يتميز برج
جزيرة في البحرين

جزيرة في البحرين

جزيرة سترة تُعتبر جزيرة سترة من الجزر التي تقع في دولة البحرين في الخليج العربي بالجهة الشرقية من جزيرة البحرين، وفي الجهة الجنوبية من العاصمة المنامة وجزيرة النبي صالح، ويُشكّل ساحلها الغربي حدود خليج توبلي. يعيش أغلب سكان الجزيرة في عدّة قرى تاريخيّة هي: الخارجية، واديان، وقرية المهزة، وسفالة، والقرية، وقرية أبو العيش، وتوجد فيها مناطق غير مأهولة بالسكان مثل حالة أم البيض، وغالبية سكان الجزيرة مسلمون شيعة، وأقليات من جنوب القارة الآسيوية. . الجغرافيا والاقتصاد تُغطي الجزيرة العديد من
ما سبب حب الشباب

ما سبب حب الشباب

أسباب ظهور حبّ الشباب يوجد العديد من الأسباب التي تؤدي إلى ظهور حبّ الشباب ، ومنها: العوامل الوراثيّة. الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من السكريات. الزّيوت المُفرزة بشكلٍ كبيرٍ من البشرة، أو الأوساخ التي قد تتراكم عليها. استخدام حبوب منع الحمل، والتي قد يؤدّي البعض منها إلى ظهور حبّ الشباب. استخدام مستحضرات التجميل التي من الممكن أن تسدّ مسام البشرة. استخدام بعض الأدوات التي تُسبّب الضغط، مثل لبس الخوذات. تناول بعض الأدوية المحتوية على مادة اليود، أو البروميد، أو الستيرويدات. ممارسة بعض
آلة القانون الموسيقية ومكوناتها

آلة القانون الموسيقية ومكوناتها

آلة القانون الموسيقية تُعتبر من الآلات الوترية وهي مُشتقة من الكلمة اليونانية (kanōn) وتعني (القاعدة)، وهي على شكل شبه المنحرف وتُعد آلة أساسية في الشرق وتشمل على 3 سلالم موسيقية حيث يوجد لكل نغمة 3 أوتار، وتُعد أداة أساسية في الفرقة الموسيقية فهي قادرة على إصدار مختلف النغمات لذلك لا يمكن الاستغناء عنها في أي أوركسترا، ويعود تاريخ آلة القانون إلى العصر الآشوري في القرن 19 قبل الميلاد ثم أشار إليها العباسيون واستخدموها، في حين أن الأوروبيين اعتمدوا البيانو بدلاً منها، ويتم العزف على القانون من