كيفية عمل التومية

كيفية عمل التومية

صلصة الثومية

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
تكفي لِ 4 أشخاص

المكوّنات

  • بياض بيضتين.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الخل .

طريقة التحضير

  • وضع بياض البيض في وعاء الخلاط ثمّ إضافة رشّة من الملح ومزج الخليط جيداً.
  • إضافة الثوم المهروس وخلطه مع المكوّنات ثمّ إضافة قطرات من الخل، ورشّة من الملح أثناء خلط المكوّنات ثمّ إضافة الزيت بالتدريج أثناء الخلط لحين امتزاج المكوّنات جيداً ثمّ تقديمها جاهزة إلى جانب أطباق مختلفة.

صلصة الثوم التقليدية

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 10 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص

المكوّنات

  • الثوم بدون الأطراف الخضراء.
  • زيت النباتي.
  • عصير الليمون .
  • الملح.

طريقة التحضير

  • وضع الثوم، والملح في وعاء وخلطهما معاً جيداً حتى يصبح الخليط معجوناً ثمّ إضافة الزيت بانتظام وبالتدرج إلى الخليط حتى يصبح الخليط مستحلباً.
  • الاستمرار في إضافة الزيت، وإضافة عصير الليمون لتقليل الحموضة مع مراعاة أن تكون كل المكوّنات باردة ثمّ تقديمه جاهزاً.

الثومية باللبن

مدّة تجهيز المكوّنات 3 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص

المكوّنات

  • كوب من الثوم الصحيح.
  • الزيت.
  • الماء المغلي.
  • الفلفل الأبيض.
  • بياض ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب من اللبن .

طريقة التحضير

  • وضع الثوم مع الماء في قدر ورفعه على النار مع رشّة من الملح حتى يصبح الثوم طرياً لمدّة ثلاث إلى خمس دقائق تقريباً.
  • وضع بياض البيض مع رشّة من الملح، والفلفل الأبيض في وعاء والخلط جيداً ثمّ إضافة الثوم المسلوق إليه والخلط مرة أخرى.
  • تذويب النشا مع اللبن ثمّ إضافته إلى الخليط والخلط جيداً ثمّ إضافة الزيت إلى الخليط تدريجياً حتى الحصول على قوام الثومية المطلوب.
  • ترك الخليط حتى يبرد تماماً ثمّ تقديمه جاهزاً مع أطباق أخرى.

الثومية

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص

المكوّنات

  • رأس من الثوم.
  • بياض بيضتين.
  • مكعب من الثلج.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • الزيت.
  • الملح.
  • الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • فرم الثوم ووضعه في وعاء ثمّ إضافة كلٍ من: بياض البيض، والملح، والفلفل الأبيض، والخل، ومكعب الثلج إلى الثوم ثمّ إضافة الزيت مع الاستمرار في الخلط حتى الحصول على قوام مناسب ثمّ تقديمه جاهزاً.

الثومية بالبطاطا

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص

المكوّنات

  • حبة من البطاطا المسلوقة.
  • كوب من اللبن.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • أربع ملاعق من المايونيز.
  • أربع ملاعق كبيرة من الخل.
  • ربع كوب من الزيت.
  • الملح -حسب الرغبة-.
  • الفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • وضع جميع المكوّنات الآتية في وعاء الخلاط: البطاطا المسلوقة، واللبن، والمايونيز، والخل، والزيت، والملح، والفلفل وخفق المكوّنات جيداً ثمّ تقديم الثومية جاهزة.

الثومية بخمس دقائق

مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
تكفي لِ 3 أشخاص

المكوّنات

  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • كوب من الماء.
  • البقدونس المفروم -للزينة-.

طريقة التحضير

  • وضع نصف كمية الماء في قدر ورفعه على النار.
  • وضع النشا في النصف الآخر من الماء في وعاء وتقليبهما معاً ثمّ إضافة الخليط إلى القدر الذي فيه ماء على النار.
  • ترك الخليط حتى يهدأ قليلاً ثمّ وضعه في وعاء الخلاط وإضافة الثوم، وعصير الليمون له وخلطهما جيداً مع سكب الزيت على المزيج باستمرار وليس مرة واحدة.
  • سكب الثومية في طبق للتقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم ثمّ تقديمها جاهزة.
4صلصات
مزيد من المشاركات
دعاء للمتوفى في يوم الجمعة

دعاء للمتوفى في يوم الجمعة

كيف أدعو للمتوفى في يوم الجمعة؟ للمسلم أن يدعو للمتوفّى بما شاء من الأدعيةِ المأثورة الواردة عن النّبي -صلى الله عليه وسلّم-، وبأيِّ دعاءٍ أراده، شرط أن لا يكون مخالفاً للشريعة الإسلامية، كما يجدر الإشارة إلى أنّه لم يَرِد دعاء مخصّص للمتوفّى في يومِ الجمعة، وإنّما للمسلمِ أن يتحرّى أوقات إجابة الدّعاء، ومنها: يوم الجمعة المبارك؛ حيث أنّ فيه ساعةً لا يُردُّ فيها الدّعاء. أدعية للمتوفى بالرحمة والمغفرة هناك العديد من الأدعية التي يمكن للمسلم أن يدعو بها للمتوفَّى بالرحمة والمغفرة، نذكرُ بعضها
ادعية لتيسير الولادة

ادعية لتيسير الولادة

أدعية لتيسير الولادة قراءة آيات لتيسير الولادة تجدر الإشارة بداية إلى أنّه لا يوجد آيات قرآنية خاصة لتسهيل الولادة، أي لم يثبت نص شرعي يدلّ على أنّ الآية كذا تُقال لتسهيل الولادة، وآيات القرآن الكريم كلّها خير، وما يأتي يعدّ من تجارب النساء أثناء فترة الحمل والولادة، فلعلّ ترديد هذه الآيات والسور مع اليقين وحسن الظنّ بالله يكون لها أثراً في تسهيل الولادة -بإذن الله-: قوله -تعالى-: (كَأَنَّهُمْ يَوْمَ يَرَوْنَهَا لَمْ يَلْبَثُوا إِلَّا عَشِيَّةً أَوْ ضُحَاهَا). قوله -تعالى-: (كَأَنَّهُمْ يَوْمَ
طريقة عمل صينية سمك فيليه بالفرن

طريقة عمل صينية سمك فيليه بالفرن

السمك يفضل الإنسان تناول العديد من المأكولات البحرية، ومنها الأخطبوط، والسمك بمختلف أنواعه، وغيرها، حيث يحتوي السمك على العديد من القيم الغذائية التي يمد جسم الإنسان بها ومنها، الكالسيوم، واليود، والفسفور، بالإضافة إلى أنه يعتبر مصدراً رئيسياً للبروتينات، حيث تقوم ربة المنزل بتحضير الأسماك بطرق مختلفة مثل القلي أو الشوي أو مع الأرز وغيرها الكثير من الطرق الشهية، ولكن العديد من ربات البيوت لا يعرفن كيف يحضرن أكلة السمك، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير سمك الفيليه بالفرن. صينية سمك
مراحل إنجاز البحث العلمي

مراحل إنجاز البحث العلمي

البحث العلمي يعتبر البحث العلمي Research واحداً من أهم الأساليب العصرية الخاصة بجمع المعلومات والحقائق والبيانات الأقرب، والأكثر دقة حول قضية معينة أو مشكلة معينة، لغرض توسيع المعرفة والفهم حول هذه القضية، وبهدف الوصول إلى حل مناسب للمشاكل المختلفة، عن طريق الحصول على البيانات اللازمة ذات العلاقة الوثيقة بالموضوع، علماً أنّ البحث العلمي الجيد يقوم على العديد من الخطوات المنتظمة، ويستند إلى جُملة من الأسس المتينة التي تضمن تصنيفه كأحد البحوث العلمية المعتمدة التي تضيف الحقائق العلمية الجديدة،
معايير نجاح عملية إعادة التدوير

معايير نجاح عملية إعادة التدوير

معايير نجاح عملية إعادة التدوير يوجد معايير مهمة لضمان نجاح برنامج إعادة التدوير لمساعدة المجتمعات، والحصول على معدلات عالية للتحويل على إعادة التدوير، وفيما يأتي توضيحها: الكفاءة والفاعلية يقصد بالكفاءة جمع المواد معادة التدوير والفاعية إلى مدى توافق هذا البرنامج مع الأهداف الموضوعة. فمن الممكن أن تكون العملية فعالة من جهة التحول وغير فعالة من ناحية التكاليف. تحقيق الأهداف لبرنامج إعادة التدوير تكمن الأهداف المنصوص عليها في معظم برامج إعادة التدوير فيما يأتي: زيادة مشاركة إعادة التدوير. زيادة
حكمة عن الظلم

حكمة عن الظلم

(تحدث تركي قائلا:استدنت من رجل مبلغ مائتي الف ريال من اجل اتمام احد المشاريع وبعد انتهاء المدة المحددة لاعادة المبلغ حضر الرجل للمطالبة بحقه ولكني قمت بطرده وانكرت انه اعطاني أي مبلغ خاصة انه لم يأخذ مني أي اثبات)!!! توقف تركي ثم واصل قائلاً : لم أكن اعلم ما ينتظرني بسبب ظلمي ،فبعد مضي ثلاثة أشهر خسرت صفقة بقيمة نصف مليون ريال ومنذ ذلك اليوم والخسارة تلازمني. وقد نصحتني زوجتي بإرجاع المبلغ لصاحبه لأن ما يحدث لنا عقاب من الله ولكني مع الأسف لم استمع إليها وتماديت في المكابرة حتى خسرت أعز ما
طريقة إزالة الحبر من المحفظة

طريقة إزالة الحبر من المحفظة

طريقة إزالة الحبر من المحفظة يمكن أن يظهر على المحفظة بعض الخدوش من أقلام الحبر بين الحين والآخر، ويعدّ هذا المنظر غير محبّب، لذا لا بدّ من البحث عن طريقة لإزالة علامات الحبر الظاهرة من المحفظة سواء كانت هذه العلامات داخلية أم خارجية، إضافةً إلى ذلك فإنّ إزالة الحبر لن تحتاج غير المواد المتوفّرة في المنازل دون الحاجة إلى طرقٍ احترافية، وفيما يأتي تفصيل لذلك: طريقة إزالة الحبر من البطانة الداخلية للمحفظة يقوم الناس بالاحتفاظ بأقلام الحبر داخل المحفظة ممّا يعرّض بطانتها للتلطّخ بالحبر، كما يمكن
آثار حب الشباب البنية

آثار حب الشباب البنية

آثار حب الشباب يعاني الكثير من الأشخاص من حبّ الشباب، ويبحثون عن عدة علاجات للتخلص منها في أسرع وقت ممكن، بطرق طبيعية وطبية تجنباً للبقع الداكنة التي تظهر عند التخلص من الحب، ولكن البعض يجهل ذلك الأمر، ويمارسون عادات خاطئة، فتبقى هذه الآثار بلون بني في الوجه، وتعد هذه الآثار أبشع منظراً من الحبوب نفسها، وبعد أن يتعالج الشخص من الحبوب يواجه هذه المشكلة، ويصاب بالاكتئاب لعدم جدوى العلاج وعدم الحصول على النضارة التي كان يبتغيها والتعرض للانتقادات بشكل أكبر ممن حوله، لذا يجب التخلص من الآثار