أطعمة خالية من الدهون

أطعمة خالية من الدهون

أطعمة خالية من الدّهون

يساعد اتباع نظامٍ غذائيٍّ منخفض الدّهون على منع الإصابة بحرقة المعدة، وتحقيق خسارة الوزن، وتحسين نسبة الكولسترول في الدّم، ومن الأغذية المنخفضة بالدهون ما يلي:

  • الخضراوات الورقيّة: إذّ لا تحتوي الخضراوات الورقيّة على أيّ دهونٍ، بينما تمتلك نسبةً عاليةً من المعادن، والفيتامينات مثل الكالسيوم ، وحمض الفوليك، وفيتامين أ، وفيتامين ك، بالإضافة إلى أنّها غنيةٌ بالعديد من المركّبات النّباتيّة التي تقلّل من الالتهاب، ومن أهمّ الخضراوت الورقية الكرنب، والسّبانخ، والجرجير، والخس، والسّلق.
  • الفاكهة: حيث إنّ أغلب أنواع الفاكهة منخفضةٌ بالدهون وغنيةٌ بالفيتامينات، والمعادن، والألياف، كما أنّها غنيةٌ بالمركبات النّباتيّة المضادّة للأكسدة، حيث تحمي الجسم من الضّرر الذي تحدثه الجذور الحرّة التي تسبّب الإصابة بأمراض القلب، والشّيخوخة، والتهاب المفاصل، والسّرطان.
  • البقوليّات: حيث إنّ البقوليات منخفضةٌ بالدّهون، كما أنّها لا تحتوي على الكولسترول، وغنيةٌ بالألياف، والبروتين، وفيتامينات ب، والمغنيسيوم، والزّنك، والحديد.
  • البطاطا الحلوة: إذّ تحتوي حبة البطاطا الحلوة متوسّطة الحجم على 1.4 غراماً من الدّهون، ومن جهة أخرى فهي مصدرٌ غنيٌّ بفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامينات ب، والبوتاسيوم، المنغنيز، كما تحتوي على البيتا كاروتين التي تحمي من الضّرر الذي تسبّبه الجذور الحرّة.
  • الخضراوات من الفصيلة الصّليبية: إذّ تعتبر مصدراً غنيّاً بالألياف، وحمض الفوليك، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، ولا تمتلك هذه الخضراوات أيّ دهونٍ، ومن خضراوات الفصيلة الصّليبية البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، والكرنب ، واللّفت.
  • الفطر: حيث إنّ الفطر من الأغذية الخالية من الدّهون، بالإضافة إلى أنّها تعتبر غنيةً بالبوتاسيوم، والألياف، وفيتامينات ب، والمعادن وفيتامين د .

أنواع الدّهون

تساعد بعض أنواع الدّهون على تعزيز الصّحة، ولكن البعض الآخر يمكن أن يسبّب الإصابة بالأمراض القلبيّة الوعائيّة، ومن أنواع الدّهون ما يلي:

  • الدّهون الصّحيّة: إذّ أنّ الدّهون الصّحيّة في الأغلب هي الدّهون غير المشبعة ومنها:
    • الدّهون الأحاديّة غير المشبعة: حيث بيّنت الدّراسات أنّ تناول أطعمةٍ غنيّةٍ بالدّهون الأحاديّة غير المشبعة بدلاً من الدّهون المشبعة يحسّن من مستويات الكولسترول في الدّم، مما يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ومرض السّكري من النّوع الثاني.
    • الدّهون المتعدّدة غير المشبعة: إذّ توجد هذه الدّهون في الزّيوت والأطعمة النّباتية، وأشارت الدّراسات أنّ تناول الدّهون المتعدّدة غير المشبعة بدلاً من الدّهون المشبعة يحسّن من من معدلات الكولسترول في الدّم، ممّا يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
  • الدهون غير الصّحيّة: هناك نوعين من الدّهون غير الصّحيّة وهما الدّهون المشبعة من المصادر الحيوانيّة، والدّهون المتحوّلة التي يتم تصنيعها عن طريق هدرجة الزّيوت بعمليّات التّصنيع الغذائي، وهذه الدّهون تزيد من نسب كولسترول الدّم الكلّي والدّهون الثّلاثيّة مما يزيد من خطر الإصابة بالأمراض الوعائيّة القلبيّة.

أطعمة غنيّة بالدّهون الصّحيّة

تضم أفضل المصادر الغنيّة بالدّهون الصّحيّة ما يلي:

  • الأفوكادو: إذّ يحتوي كل 201 غراماً من الأفوكادو على 29 غراماً من الدّهون، وتتركّز فيه الدّهون الأحادية غير المشبعة، كما أنّه غنيٌّ بالألياف.
  • بذور الشّيا: حيث يحتوي كل 28 غراماً من بذور الشّيا على 8.71 غراماً من الدّهون وأغلبها من الأحماض الدّهنيّة الأوميغا3، وبيّنت إحدى الدّراسات أنّ طحين بذور الشّيا يمكن أنّ تخفّض ضغط الدّم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدّم.
  • البيض: إذّ تحتوي بيضة بحجم 50 غرام على 3.5 غراماً من الدّهون، 1.6 غراماً منها فقط من الدّهون المشبعة، بالإضافة إلى أنّ صفار البيض يحتوي على فيتامين د، والكولين، وفيتامينات ب.
  • الأسماك الدّهنيّة: إذّ أنّ الأسماك الدّهنيّة غنيةٌ بالدّهون غير المشبعة مثل الأوميغا3، ومن هذه الأسماك التّونة، والسّلمون، والسّردين، والإسقمري.
مزيد من المشاركات
كيف اغير حليب طفلي

كيف اغير حليب طفلي

حليب الأطفال إنّ حليب الأم هو أفضل خيار لتغذية الطفل الرضيع، ولكن في الحالات التي لا ترغب فيها الأم أو عند وجود مشكلة ما تمنع إرضاع الأم لطفلها يتمّ استخدام حليب الأطفال الصناعي، وعند استخدام مصطلح حليب الأطفال هنا فالمقصود به بالطبع هو الحليب الصناعي. ويوجد الكثير من الأنواع لحليب الأطفال، وقد يناسب بعضها الطفل فيما تتسبّب له أنواع أخرى بالعديد من الأعراض المزعجة مثل: الغازات والتقيؤ، ويُضطّر حينها الوالدان إلى تغيير نوع حليب الأطفال المستخدم، وتصل نسبة احتمالية الاضطرار لتغيير نوع حليب الطفل
كلام جميل عن الورد الأحمر

كلام جميل عن الورد الأحمر

يرمز الورد الأحمر للحب وللطاقة، وهو لون مفرح لأنه لون العشاق ومعناه باختصار أنا أحبك، وهنا لكم في مقالي هذا كلام جميل عن الورد الأحمر، أتمنى أن ينال إعجابكم. كلام جميل عن الورد الأحمر تذكّر أنّ أجمل ما في الحياة هي الأشياء الأقلّ نفعاً كالطّواويس والورود. الورود هي الطّبيعة الصّامتة النّابضة بكلّ أنواع الحياة. إنّ الورود من أفضل الطّرق للاعتذار، لأنّها تبثّ ما في القلب. يلتصق أريج الزّهرة باليد التي تقدّمها. عند مشاهدتك للورود ينتابك إحساس جميل، كأنّه شخص يقول لك سأجعل الحياة جميلةً من أجلك.
أضرار عصير القصب

أضرار عصير القصب

قصب السكر قصب السكر، من النباتات المشهورة جداً، والتي تُعتبر مصدراً لإنتاج سكر النبات، ويمكن تناوله على شكل عيدان، أو على شكل عصير قصب؛ حيث يتم عصر عيدان قصب السكّر بآلةٍ خاصةٍ، وهو من العصائر الشعبية جداً، والتي يحبّها الكبار والصغار، ويتم تناوله كثيراً خصوصاً في فصل الصيف، وهو بارد ومنعش. يوجد أكثر من نوعٍ من أنواع القصب، منها: قصب غينيا البري، والقصب الصيني، ولقصب الآسيوي البري، والقصب النبيل، وتوجد بلدان كثيرة تنتج القصب، من أهمّها السعودية، وجمهورية مصر العربية، والباكستنان، والهند،
ما هي الأسماء الستة؟

ما هي الأسماء الستة؟

الأسماء الستة هي: أبٌ، وأخٌ، وحَمٌ، وهن، وفو، وذو، تعرب بالحروف، ففي حالة الرفع تُعرب بالواو مثل؛ جاء أبوك، وفي حالة النصب بالألف كقولنا: رأيتُ أباكَ، وفي حالة الجر بحرف الياء مثل؛ ذهبت إلى أبيه، ومن الجدير بالذكر أن العلماء قد اختلفوا في علامات إعرابها، وسنوضح في هذا المقال هذه الاختلافات، ونُشير إلى أقوال النحاة. شروط إعراب الأسماء الستة ولإعراب هذه الأسماء نوعان من الشروط وهما: شروط عامة ندرج فيما يلي الشروط الشاملة في إعراب هذه الأسماء جميعها: الإفراد: وإن كانت مثنى فتعرب إعراب المثنى نحو؛
طرق التعليم الحديث

طرق التعليم الحديث

ما هي أهم طرق التعليم الحديثة؟ من أهمّ طرق التعليم الحديثة ما يأتي: طريقة التعليم التعاونيّ تُعدّ طريقة التعليم التعاوني من طرق التعليم الحديثة، وتعتمد بشكل أساسيّ على تشكيل مجموعات من الطلّاب، وفي كلّ مجموعة تُحلّ المشكلات وتُناقش الموضوعات وتُطرح الاستفسارات بين الطلبة، ممّا يُنمّي المهارات الاجتماعيّة لديهم، ويسمح للطلّاب بفهم المواضيع المختلفة بصورة أعمق وأسرع. تتميّز هذه الطريقة بأنّها تجعل كلّ طالب جزءًا من نجاح المجموعة، حيث يُساعد الطلبة بعضهم بعضًا للوصول إلى النتيجة المرجوّة، ويزداد
كم سورة في جزء عم

كم سورة في جزء عم

جزء عم أنزل الله -تعالى- القرآن الكريم على النَّبيّ محمد -صلى الله عليه وسلم-؛ ليكون معجزته الخالدةً ودستوراً منظِّماً لشؤون المسلمين وحاكماً لحياتهم أجمعين، وقد حوى القرآن الكريم مئةً وأربع عشرة سورةً في أجزائه الثلاثين. وغالباً ما يُعرف الجزء ويُشتهر باسم أول سورةٍ فيه، أو مطلع أول سورةٍ فيه؛ كما في الجزء الثَّلاثين من القرآن الكريم المعروف باسم جزء عمَّ، وهو مطلع أول سورة فيه، سورة النَّبأ التي بدأت بآية: (عَمَّ يَتَسَاءَلُونَ). عدد سور جزء عم يضمّ جزء عمَّ سبعاً وثلاثين سورةً، تبدأ بسورة
طريقة عجينة الكرواسون

طريقة عجينة الكرواسون

عجينة الكرواسون المكوّنات أربعة أكواب من الطحين الأبيض. ربع كوب من السكر. نصف كوب من الزبدة المذابة. بيضة واحدة كبيرة الحجم. رشة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. كوب ماء دافئ. قالب من الزبدة الباردة جداً، وهنا يجب مراعاة ألّا تكون الزبدة جامدةً. طريقة التحضير تحضير الخميرة بوضعها في كوب، وإضافة القليل من الماء الدافئ وملعقة من السكر، وتحريك المكوّنات جيداً وتركها حتى تتخمّر. وضع الطحين في وعاء عميق، وإضافة عليه السكر والملح، وتقليب المكوّنات جيداً.
ما أهمية علم النفس

ما أهمية علم النفس

علم النفس يهتم علم النفس بدراسة الظواهر النفسية، وفهم سلوكيات الإنسان، وأسبابها، ومحاولة تغييرها أو تعديلها، بالإضافة إلى قيامه بمقارنة السلوك العادي مع السلوك المرضي، ووضع الحلول لمشاكل الأفراد اليوميّة، وهذا المقال سيتناول الحديث عن أهمية علم النفس ، بالإضافة إلى ميادينه المختلفة. أهمية علم النفس لعلم النفس أهمية كبيرة في حياة الأفراد والمجتمعات المختلفة، حيث تكمن أهميته في: ضبط سلوك الأفراد، والتبنؤ بحدوثه. دراسة أنواع السلوك الإنساني، والحيواني المختلفة. مساعدة الأفراد في انتقاء طرق