كيفية طبخ المحار

كيفية طبخ المحار

المحار

يعد المحار من أحد أشهى المأكولات البحرية ، حيث تشتهر المدن الساحلية بتقديمها ، و تعد من أحد أكثر المأكولات البحرية التي لها مذاق طيب و لذيذ ، و تعد أيضاً من أكثر أنواع المأكولات البحرية المفضلة للسكان الذين يعيشون في المناطق الساحلية ، و يتم تقديم المحار على هيئة مقبلات باردة و كما يمكن أيضاً طهيها و تقديمها مع الأرز و الحساء و المعكرونة أيضاً و غيرها . و فيما يلي إحدى طرق طهي المحار .

طريقة عمل ( سلطة المحار البحرية )

hلمقادير اللازمة

  • ( 500 ) غرام من المحار .
  • ( 30 ) مل من زيت الزيتون ، أو ما يعادله من ( 2 ) ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
  • بصلة واحدة ذات حجم متوسط .
  • ( 2 ) حبة من الثوم .
  • كمية مناسبة من البقدونس .
  • كمية مناسبة من الزعتر المجفف .
  • جبنة ( جبنة من نوع الشيدر ) .
  • ( 3 ) حبات من البندورة .

البهارات المستخدمة

  • الملح حسب الرغبة .
  • الفلفل الأسود حسب الرغبة .
  • الكاري .

طريقة التحضير

  1. قومي بتقطيع البصل و الثوم و البندورة ، و حمي الزيت على نار متوسطة في مقلاة مناسبة و أضيفي البصل و الثوم و حركيها لمدة قليلة ، و بعد ذلك أضيفي البندورة إليها و ضعي كمية مناسبة الملح و من الفلفل الأسود و أضيفي كمية مناسبة من الزعتر المجفف ، و دعي الخليط على النار و قللي من درجة حرارة النار و دعيها لمدة ( 10 ) دقائق إلى أن تصبح سميكة .
  2. بعد أن تقومي بتنظيف المحار جيداً ( يمكنك أن تجدي محار منظف و جاهز للطبخ في المحلات التجارية ) ، و بعد أن تفرمي البقدونس ، قومي بإضافتهما للخليط السابق و أضيفي البهارات كالكاري و كمية مناسبة من الملح و الفلفل الأسود لهم و دعيها لتطبخ لحوالي ( 5 ) دقائق ، و من ثم أحضري قواقع المحار و دعي كميات متناسبة في كل منها و أضيفي لها جبنة الشدر .
  3. أحضري صينية للفرن ، و ضعي عليها المحار و أدخليها لداخل الفرن و دعيها لتطبخ لمدة قصيرة لحوالي ( 5 ) دقائق .
مزيد من المشاركات
هل الأرض تدور

هل الأرض تدور

دوران الأرض حول محورها تدور الأرض حول نفسها دورةً كاملةً يومياً؛ حيث تستغرق كلّ دورة مدّة 24 ساعة، مسببةً تعاقب شروق الشمس وغروبها في كافة أنحاء الكرة الأرضية، وتزداد سرعة دوران الأرض بالاتجاه نحو خط الاستواء؛ حيث يصل معدل سرعة الأرض إلى 1609.34 كم في الساعة الواحدة عند المناطق الواقعة على خطوط العرض الوسطى، مثل: الولايات المتحدة، وأوروبا، واليابان؛ بينما تقل سرعة دوران الأرض بالاتجاه نحو قُطبيّ الأرض. دوران الأرض حول الشمس تحتاج الأرض لتُكمل دورةً كاملةً حول الشمس إلى 365 يوماً و 6 ساعات و 9
إرسال هود إلى قوم عاد

إرسال هود إلى قوم عاد

التعريف بهود عليه السلام وقومه اصطفى الله -عزّ وجلّ- نبيّه هود -عليه السّلام- ليكون من أنبيائه، قال -تعالى-: ( اللَّـهُ يَصْطَفِي مِنَ الْمَلَائِكَةِ رُسُلًا وَمِنَ النَّاسِ إِنَّ اللَّـهَ سَمِيعٌ بَصِيرٌ)، وقد ذكرت الآيات القرآنية سيّدنا هود -عليه السّلام- سبع مرّات. ولم تذكر أيّة آية من هذه الآيات نسب هود إلّا أنّها بيّنت أنّ الله أرسله إلى قوم عاد الذي هو منهم، فقال -تعالى-: ( وَإِلى عادٍ أَخاهُم هودًا قالَ يا قَومِ اعبُدُوا اللَّـهَ ما لَكُم مِن إِلـهٍ غَيرُهُ أَفَلا تَتَّقونَ) . أمّا عاد
إعراب قصيدة إرادة الحياة

إعراب قصيدة إرادة الحياة

إعراب أبيات من قصيدة إرادة الحياة تقع قصيدة " إرادة الحياة " للشاعر أبي القاسم الشابي في ثلاثة وستين بيتًا، اختيرت منها الأبيات الخمسة الأولى لإعرابها على النحو الآتي. البيت الأول إِذا الشَّعْبُ يومًا أرادَ الحياةَ ** فلا بُدَّ أنْ يَسْتَجيبَ القدرْ إذا: ظرف لما يُستقبل للزمان مبني على السكون في محل نصب مفعول فيه، وهو مضاف. الشعبُ: مبتدأ مرفوع وعلامة رفعه الضمة الظاهرة على آخره. يومًا: ظرف زمان منصوب وعلامة نصبه تنوين الفتح الظاهر على آخره. أرادَ: فعل ماضٍ مبني على الفتح الظاهر على آخره،
كيف أعتني ببشرتي يومياً

كيف أعتني ببشرتي يومياً

أهمية العناية اليومية بالبشرة يعتبر موضوع العناية ببشرة الوجه أمرٌ مهمٌ لدى الكثيرين، وذلك لأنّها من أكثر مناطق الجلد عُرضةً للأضرار، حيث يكثر إفراز الزيوت فيها بسبب وجود الغدد الدهنية وخاصّة في منطقة الجبهة وكذلك حول العينين والأنف والذقن، لذا يجب أن تبقى البشرة نظيفةً قدر الإمكان، كما يجب حمايتها من أشعة الشمس وغيرها من العوامل البيئيّة التي تُؤثر سلبًا عليها، وهنا سنتعرف على طرق العناية بالبشرة والمحافظة عليها مع أهم الوصفات. طرق العناية بالبشرة والمحافظة عليها اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ
هل البحرين جزيرة

هل البحرين جزيرة

هل البحرين جزيرة؟ تُعدّ البحرين أرخبيلاً يضم عدّة جزر، حيث إنّها تتكوّن حالياً من 84 جزيرة طبيعية وصناعية، وتمتد الجزر معاً لحوالي 50 كم من الشمال إلى الجنوب و16 كم من الشرق إلى الغرب، ويجدر بالذكر أنّه يوجد تذبذب في عدد جزر البحرين على مرّ السنين؛ وذلك بسبب ضم الجزر الصغيرة إلى مدن بمساحات أكبر، حيث ضُمّت جزيرة عراد إلى منطقة حالة بو ماهر، وتُقسم جزر البحرين إلى مجموعتين كالآتي: جزر طبيعية: ومن أبرز الجزر الطبيعية في البحرين ما يأتي: جزيرة البحرين: والتي تُشكّل سبعة أثمان إجمالي مساحة البلاد
المدينة القديمة سالزبورغ

المدينة القديمة سالزبورغ

المدينة القديمة سالزبورغ تُعدُّ مدينة سالزبورغ عاصمة ولاية زالتسبورغ النّمساوية، وتُعرف بأنّها عاصمة الرّومانسية والموسيقا في العالم، كما أنّها مسقط رأس الموسيقيّ العالميّ موتزارت، وقد صُنّفت مدينتها القديمة في عام ألف وتسعمئة وسبعةٍ وتسعين للميلاد من قِبَل منظّمة اليونسكو، كواحدةٍ من المدن ذات التّراث الثقافي العالمي، ولأنها مدينة صغيرة، فهي مدينة النّزهات سيراً على الأقدام، كما أنّ التسّوق فيها له طابعه الخاص، كونه يتمّ من خلال نوافذ البيوت. الموقع والمساحة تقع مدينة سالزبورغ القديمة على نهر
كيف نصنع السعادة

كيف نصنع السعادة

السعادة السّعادة هي طريقٌ مليءٌ بالورود ونهايته عبقة بأزكى وأجمل العطور وأرقاها تجعلُ الإنسان يسمو ليحلِّق بأحاسيسه ومشاعره لعالمٍ لا يعتقد أنّهُ سبقه إليه سواه، إحساسٌ لا يعلوه أيِّ نوعٍ من المشاعر والأحاسيس مهما كانت قوّتها، السّعادة هي حلم كلّ شخصٍ وغاية الإنسان وضالته التي طالما يبحث عنها منذ بداية طريقه في الحياة ويعتقد أحياناً ولو للحظات أنّه وصل إليها ولكن هيهات ، وسرعان ما يكتشف بأنّه ما زال يفقدها وما زال يستمر بالبحث بتعبٍ وعناءٍ، وقد يراودهُ في لحظاتٍ شعورٍ ببعض من اليأس والإحباط
تفسير حلم شراء الذهب

تفسير حلم شراء الذهب

تفسير رؤية شراء الذهب للمرأة ما يراه الإنسان في منامه يختلف تأويله بحسب حال الرائي ووضوح ما رآه، فإمّا أن تكون الرؤيا من الله، وإمّا أن تكون أحلامًا تأتِ لكثرة تفكير الإنسان في ما يراه عند نومه، وإمّا أن تكون من الشيطان لتخويفه، والذي على الرائي فعله هُنا؛ ألّا يٌخبر أحدًا بما رأى ويتفل عن شماله ثلاثًا، وفيما يأتي تأويلات رؤية الذهب في المنام: فسّر الإمام الملّا الإحسائي، في كتابه المنسوب إليه، أن رؤية الحصول على الذهب؛ قد تدل على حصول همٍّ ومكروهٍ للرائي. إذا رأت المرأة أنّها تَعرض شيئاً ما