كيفية طبخ الروبيان المجمد

كيفية طبخ الروبيان المجمد

الأطباق البحرية

إنّ للأطباق البحريّة المختلفة طعماً مميّزاً ومذاقاً رائعاً، ومن هذه الأطباق تلك التي تحتوي على الروبيان أو الجمبري . هناك عدة طرق لطبخ الروبيان ومنها طبق الروبيان بالكاجو، وطبق الروبيان الصيني بصلصة المحار، وطبق الروبيان بالأرز، والكثير من الوصفات. سنتحدّث خلال هذا المقال عن عدّة طرق لطبخ الروبيان.

طبق الروبيان بالكاري

المكونات

  • نصف كيلوغرام من الروبيان المجّمد ذب الحجم الكبير.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • بصلة .
  • قرن من الفلفل الحار.
  • خمس أوراق خضراء من الكاري.
  • عود من القرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من برش الزنجبيل الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من حبوب الحلبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • كوب من حليب جوز الهند.
  • كوب من الذرة.
  • نصف كوب من الماء .
  • رشة ملح.
  • فلفل أسود حب.

طريقة التحضير

  • افرمي كلّاً من البصل والثوم والفلفل الحار فرماً ناعماً، وبعد ذلك أحضري قدراً وضعي فيه الروبيان، والبصل، و الثوم بالإضافة إلى أوراق الكاري، وعصير الليمون، والذرة، والفلفل الحار، وأضيفي الماء.
  • أضيفي القرفة، والفلفل الحار الأحمر، وحبوب الحلبة، إضافةً إلى الملح، والزنجبيل ، والكركم للقدر .
  • ضعي القدر على نار متوسطة، وحرّكي محتويات القدر .
  • اتركي القدر لمدة عشر دقائق أو إلى أن ينضج الروبيان مع التحريك من فترة لأخرى.
  • أضيفي حليب جوز الهند للقدر وحرّكيه جيداً، ثمّ أضيفي الفلفل الأسود الحب، وزيّني الطبق بالفلفل الحار.
  • يمكنك تقديم هذا الطبق من الأرز .

الروبيان المشوي بالفرن

المكونات

  • كيلوغرام ونصف من الروبيان.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • ثلث كوب من عصير الليمون.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقه صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير

  • اغسلي الروبيان جيداً ونظّفيه مع ترك القشر والرأس.
  • اخلطي مكونات التتبيلة مع بعضها، وتبّلي بها الروبيان، واتركيه في التتبيله لمده ساعة تقريباً.
  • اشوي الروبيان في فرن درجه حرارته 200م حتی ينضج ويتحمّر، ثمّ قدّمي الروبيان المشوي.

كبسة روبيان

المكونات

  • كوبان من أرز بسمتي.
  • كيسان كبيران من الجمبري .
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو الزبدة.
  • بصلة كبيرة مفرومة .
  • أربعة فصوص من الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل.
  • حبتان كبيرتان من الطماطم مقشّرتان ومفرومتان.
  • ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف كوب من حليب جوز هند.
  • ملعقة كبير من البهارات المشكّلة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • كوبان من المرق أو الماء.

طريقة التحضير

  • اغسلي الأرز وانقعيه في ماء دافىء مدّة ثلاثين دقيقة.
  • شكي الروبيان بالأسياخ الخشبية، ثم ضعيها في وعاء صغير، وأضيفي الملح، والفلفل، والكمون والبابريكا، وقلبي حتى تختلط المكونات.
  • سخّني الزيت، والبصل، والثوم والزنجبيل في وعاء متوسط، واطهيهم حتى يصبح البصل ذهبيّ اللون، ثمّ أضيفي معجون الطماطم، والطماطم، والفلفل الأخضر، وحليب جوز الهند، والبهارات، والملح.
  • ضعي أسياخ الروبيان في الصلصة، ثمّ غطّي القدر واتركيه يطهى مدّة عشر دقائق حتى ينضج ويصبح زهريّ اللون، بعد ذلك أخرجي الروبيان وضعيه في طبق.
  • صفّي الأرز من الماء واسكبيه على الصلصة، ثمّ أضيفي المرق، ودعيه يغلي، ضعي الروبيان فوق الأرز المطهو، وغطّي القدر واتركيه على نار خفيفة مدة خمسةٍ وعشرين دقيقة حتى ينضج.
  • وزعي الأرز في طبق التقديم، وضعي الروبيان على سطح الأرز.

وصفة فوتوتشيني الفاهيتا بالروبيان بالفيديو

لتقديم طبق شهي و سهل التحضير من الروبيان على مائدتك إليك هذه الوصفه.

مزيد من المشاركات
طريقة عمل صوص فتة الشاورما

طريقة عمل صوص فتة الشاورما

القيمة الغذائيّة للشاورما القيمة الغذائيّة 100 غرام من الشاورما الطاقة 118 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 2.35 غرام الكربوهيدرات 17.65 غرام الألياف 1.2 غرام السكر 1.18 غرام الكالسيوم 39 ملليغرام الحديد 1.06 ملليغرام الصوديوم 173 ملليغرام الكوليسترول 12 ملليغرام فتة الشاورما مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوِّنات كوبان من الأرز المصري قصير الحبة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث قطع كبيرة من فيليه صدور الدجاج . خمسة أكواب من مرق الدجاج. ثلاث قطع من خبز الرغيف العربي. بصلة كبيرة
الفرق بين المطر والغيث

الفرق بين المطر والغيث

الإعجاز في القرآن العظيم القرآن الكريم هو كتاب اللّه تعالى، أنزله على نبيّه محمّد عليه أفضل الصّلاة والتّسليم بلسان ٍعربي مبين، جاء فيه من الإعجاز البيانيّ والعلميّ الشيء الكثير، وهو مُعجزة الله تعالى الباقية الخالدة إلى يوم القيامة للعرب الذين هم أهل الفصاحة والبيان، ومن شدّة الفَصاحة والبلاغة في القرآن الكريم وقف العرب عاجزين أمامه، ولم يستطيعوا صياغة آيةٍ واحدةٍ مثله. من إعجاز القرآن الكريم البيانيّ استخدامه الصّحيح للألفاظ ووضعها في موقعها المناسب، والتّرتيب الصّحيح للكلمات والآيات، وما
كيفية تعليم الأطفال حل الألغاز

كيفية تعليم الأطفال حل الألغاز

أساليب تعليم الأطفال حلّ الألغاز تعد الألغاز مجموعةً من الألعاب الكلاسيكية للأطفال الصغار، وتأتي في مجموعة متنوعة من الأنواع والمواد ومستويات الصعوبة، وتناسب جميع الأعمار حتى الأطفال الرضع قد يستكشفون الألغاز البسيطة التي تتضمن تركيب قطعتين معاً على سبيل المثال، وتختلف هذه الألغاز لتتناسب مع أعمار الأطفال، وإنّ تعليم الأطفال التعامل مع الألغاز والأحجيات يعد أمراً ممتعاً بالنسبة للوالدين والأطفال معاً، فهو يضفي على الأسرة جواً ممتعاً ومفيداً بنفس الوقت، لذلك ندرج فيما يلي بعضًا من الطرق
طريقة غلي حليب الإبل

طريقة غلي حليب الإبل

الإبل الإبل، أو الجمل، هو حيوان ثديّ يعيش في الصحراء، من رتبة شفيعيات الأصابع، ينتمي إلى فصيلة الجمليات، دجنه الإنسان منذ زمن طويل، واعتمد عليه في تنقله، وطعامه، ولباسه، وهو نوعان: الجمل ذو السنام الواحد، ويطلق علّيه اسم الجمل العربي، لأنّه يستوطن في منطقة الصحراء الكبرى، والشرق الأوسط، والجمل ذو السنامين والذي يعيش بشكل كبير في منطقة آسيا الوسطى. يعتبر حليب الإبل من أفضل أنواع الحليب على الإطلاق؛ لإحتوائه على نسب عالية من البروتين تفوق النسبة الموجودة في حليب الأبقار، والأغنام، لذا ينصح
أنواع القروض

أنواع القروض

القرض بضمان إضافي يرتبط هذا النوع من القروض بالضمانات، حيث يلجأ المقترضون إلى هذا النوع من خلال تقديم ضمانة معينة لسداد القرض، أي من المُمكن أن يخسروا هذه الضمانة التي تتمثّل بالسيارات، أو المنازل، أو القوارب، أو غيرها لصالح المقرضين في حال عدم السداد؛ ولذلك يعرض المقرضون أسعار فائدة أقل على القروض التي يمنحونها بسبب وجود الضمانات، ويُعدّ هذا النوع من القروض أفضل من غيره في حال الالتزام بالدفع. القرض بدون ضمان يكون هذا النوع من القروض غير مقرون بشيء، وإذا تخلف المقترض عن السداد لا يُعوّض
تعريف الذكاء العاطفي

تعريف الذكاء العاطفي

الذكاء العاطفيّ لاحَظ بعض عُلماء النفس أنَّ سعادة ونجاح الإنسان في حياته لا تتوقَّف على ذكائه العقليّ فقط، بل على مهاراته وصفاته المَعروفة باسم الذكاء العاطفيّ، حيث بدأ العلماء بإجراء العديد من الأبحاث التي تُساعد على توظيف ذلك النوع من الذكاء؛ من أجل فهم شخصيّة الإنسان، ورفع مستواه في الإنتاج والعمل، وتنمية قدراته الإبداعيّة والتعليميّة؛ وذلك لوضع قواعد تساعد الشخص على التكيُّف داخل مُجتمَعه. تعريف الذكاء العاطفيّ يُعرَف الذكاء العاطفيّ بأنّه قُدرة الإنسان على التعرُّف على العواطف وإدارتها،
هل يوجد سنة لصلاة العصر؟

هل يوجد سنة لصلاة العصر؟

هل يوجد سنة لصلاة العصر؟ للعصر سنّة تؤدى قبلها لكنّها ليست سنّة مؤكّدة، حيث يستحبّ للمسلم إذا دخل وقت العصر أن يصلّي النفل قبل أداء الفريضة وذلك باتفاق المذاهب الأربعة؛ الشافعية والحنفية والحنابلة والمالكيّة، ويؤجر المسلم على صلاة سنّة العصر وإن كانت نافلة ليست مؤكّدة، على أنّ قضاءها ليس بواجب إن فاتت مثل وجوب قضاء الفروض الخمسة ؛ الفجر والظهر والعصر والمغرب والعشاء. وصلاة سنّة العصر داخلة في عموم الحديث الثابت عن رسول الله -صلّى الله عليه وسلّم- في صحيح البخاري: (بيْنَ كُلِّ أذانَيْنِ صَلاةٌ،
فوائد زيت الزيتون للرموش

فوائد زيت الزيتون للرموش

زيت الزيتون يعتبر زيت الزيتون من أفضل العناصر الطبيعيّة التي أنعم الله عزّ وجل بها علينا، حيث يتمّ استخراجه من شجرة الزيتون المباركة، ويعد بمثابة علاج ودواء لكلّ داء، وذلك بفضل تركيبته الفريدة التي جعلت منه حلاً ناجعاً لكافة المشكلات الصحية والبدنية والعقلية والنفسية، وكذلك جعلت منه عاملاً وقائياً لعدد آخر منها، فضلاً عن كونه يدخل كعنصر رئيسيّ في صناعة وتحضير عدد لا محدود من الأطباق الغذائية الرئيسيّة في كافّة أنحاء العالم، وفي تحضير الفطائر والمعجّنات والحلويات المختلفة وغيرها، بالإضافة إلى