كيفية صنع الصابلي

كيفية صنع الصابلي

الصابلي

الكمية 110 حبات

المكوّنات

  • ثلثا كوب من السكر.
  • ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
  • صفار بيضتين كبيرتين.
  • كوبا طحين متعدّد الاستعمالات.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • رشة من الملح.
  • صفار بيضة كبيرة للدهن.
  • سكر خشن -اختياري-.

طريقة التحضير

  • وضع ورق بارشمان أو ورق مانع للالتصاق في صينيّة خبز.
  • خفق السكر مع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائيّ حتى يصبح قوامهما كريمياً.
  • إضافة صفار البيض، والفانيلا، والملح للزيدة، وخفق المكوّنات لمدّة ثلاثين ثانية إضافة حتى تتجانس المكوّنات.
  • إضافة كوب من الطحين إلى الخليط، وخلط المكوّنات حتى تتجانس، ثمَّ إضافة الكوب الثاني من الطحين، وخلط المكوّنات مجدداً.
  • وضع العجين فوق سطح مستوٍ، وتشكيله على شكل مربع، ثمَّ تغليفه بورق نايلون، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد.
  • وضع نصف كمية العجين بين ورقتي نايلون أو بارشمان ورقّه، ثمَّ وضعه في الثلاجة مدّة ثلاثين دقيقة إضافية، وإعادة هذه الخطوة مع كمية العجينة المتبقيّة.
  • تقطيع العجينة إلى حباتٍ بواسطة قطاعة بسكويت بقطر خمس سنتمترات، ووضعها في صينيّة الخبز، ثمَّ وضعها في الثلاجة لمدّة عشرين دقيقة حتى تبرد.
  • خفق صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الماء، ودهن الصابلي بالمزيج، ورشّ السكر الخشن فوقه.
  • خبز الصابلي في فرنٍ ساخن على حرارة مئةٍ وستين درجة من اثني عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

الصابلي المالح

الكمية 24 حبة

المكوّنات

  • ثلثا كوب من السكر .
  • قالب ونصف من الزبدة الطريّة.
  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • صفار ثلاث بيضات كبيرة.

طريقة التحضير

  • خفق السكر مع الزبدة حتى يتجانسا، ثمَّ إضافة صفار بيضتين إلى الخليط، وخلط المكوّنات حتى تتجانس.
  • إضافة الطحين وخلطه مع المكوّنات جيداً حتى تتماسك المكوّنات، وتتشكّل عجينة.
  • رشّ القليل من الطحين فوق سطح العمل، وتشكيل العجينة إلى قرص وتغطيته بالنايلون.
  • وضع العجينة في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقلّ، أو حتى اليوم التالي.
  • رقّ العجين، وتقطيعه بواسطة قطاعة البسكويت ، ثمَّ وضعها في صينيّة خبز مبطنة بورق البارشمان، وتركها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة.
  • خبز الصابلي المالح في فرنٍ ساخن على حرارة مئة وخمسين لمدّة خمس عشرة دقيقة بعد دهنه بمزيج صفار البيض المخفوق بملعقة صغيرة من الماء.
مزيد من المشاركات
كيفية الحد من غازات الاحتباس الحراري

كيفية الحد من غازات الاحتباس الحراري

كيفية الحد من غازات الاحتباس الحراري تمثّل ظاهرة الاحتباس الحراري (بالإنجليزية: Global Warming) ارتفاعًا تدريجيًا في حرارة سطح الأرض، والمسطحات المائية، والغلاف الجوي بسبب الأنشطة البشرية. والتي تحدث بشكل رئيسي من حرق مصادر الوقود الأحفوري بأنواعه، والتي تتسبب في انبعاث غاز ثاني أكسيد الكربون، وغاز الميثان، وغازات الدفيئة الأخرى، ويمكن الحد من انبعاث غازات الاحتباس الحراري من خلال اتباع الطرق الآتية: استهلاك طاقة أقل يُساهم تقليل استهلاك الكهرباء وبالأخص تلك التي يُحصل عليها من حرق الفحم
شرح لعبة سودوكو للأطفال

شرح لعبة سودوكو للأطفال

شرح لعبة سودوكو للأطفال يوضح ما يأتي بعض الخطوات التي يُمكن اتباعها لمساعدة الطفل على فهم ولعب السودوكو: القاعدة الأساسية والخطوة الأولى في شبكة 9*9 الهدف هو ترتيب الأرقام من 1 إلى 9 بشكل صحيح في صف وعمود ومربع، بحيث لا يجب تكرار الأرقام في كل منها. الخطوة الثانية اختر صفًا يحتوي على أكبر قدر من الأرقام ولا يوجد به فراغ إلا رقم أو اثنان. اطلع على الأرقام التي يمكن وضعها في المربعات الفارغة، فمثلًا إذا تضمن الصف الرقمين 2 و 3 فالأرقام المفقودة هي 1 و4. الخطوة الثالثة استخدم التلميحات من الأعمدة
أبو الحسن الأشعري

أبو الحسن الأشعري

أبو الحسن الأشعريّ هو عليّ بن إسماعيل بن أبي بشر إسحاق بن سالم بن إسماعيل بن عبد الله بن موسى بن بلال بن أبي بُردة بن أبي موسى الأشعريّ، ويُكنّى بأبي الحسن، أمّا الأشعريّ؛ نسبةٌ إلى قبيلةٍ يمنيّةٍ اسمها أشعر، وهم من ولد سبأ، وكان مولد أبي الحسن الأشعريّ في البصرة سنة ستين ومئتين للهجرة ، وعاش في بغداد، وتوفي فيها سنة أربعٍ وعشرين وثلاثمٍئة من الهجرة. تكوينه العلميّ كان الإمام أبو الحسن الأشعريّ قد تعلّق بمذهب المعتزلة بادىء الأمر، حتى وصل فيه غايته، وفهم جميع مسائله، ثمّ كان يورد الأسئلة على
حكم لأصحاب العقول الراقية

حكم لأصحاب العقول الراقية

حكم لأصحاب العقول الراقية اخترنا لكم مجموعة من الحكم الراقية: أقوى عذاب هو الضمير. أفضل معرفة؛ معرفة الرجل لنفسه. أفضل المروءة إبقاء الرجل ماء وجهه. الحياة فيض من الذكريات تصب في بحر النسيان، أما الموت فهو الحقيقة الراسخة. أجمل ما في الرجل الرجولة، وأجمل ما في المرأة الأمومة، وأجمل ما في الطفل البراءة، وأجمل ما في الليل الهدوء، وأجمل ما في البحر الجبروت. أكرم النسب حسن الأدب. الوقت ينسي الألم ويطفئ الانتقام، بلسم الغضب ويخنق الكراهية، فيصبح الماضي كأن لم يكن. في رأيي، المهم ليس جمال الوجه، بل
طريقة تربية القنفذ في المنزل

طريقة تربية القنفذ في المنزل

القنفذ القنفذ من الحيوانات الأليفة ، لكن الكثير من الأشخاص غير معتادين على تربيتها في المنزل؛ لأنه باعتقادهم أن تربيتهم لا تناسب المنازل، ويفضلون الحيوانات الأليفة الأخرى، ولكن على العكس من ذلك يصف بعض الأشخاص تجربة تربية القنفذ في المنزل بأنها من التجارب الممتعة والمسلية والسهلة نسيباً، إلا أن القنافذ بحاجة إلى رعاية واهتمام بشكل صحيح من أجل إبقائهم بصحة جيدة. طريقة تربية القنفذ في المنزل بحاجة إلى السكن المناسب يمتاز القنفذ بنشاطه، ولهذا السبب فهو بحاجة إلى مساحة إضافية، لذلك يجب على الشخص
فوائد وأضرار الاستحمام أثناء الدورة الشهرية

فوائد وأضرار الاستحمام أثناء الدورة الشهرية

الدورة الشهرية تعتبر الدورة الشهرية أو الدورة الطمثية من علامات البلوغ لدى الإناث، ونزول الطمث أثنائها دليل على نمو الخلايا الداخلية الموجودة في جدار الرحم، وامتلائها بالدماء لتهيئ بيئة مناسبة لحدوث الإخصاب، فإذا لم يحدث إخصاب للبويضة يبدأ الحيض، أما إذا حدث إخصاب وانغرست البويضة في جدار الرحم تبدأ مرحلة نمو وتطوّر الجنين ويختفي الحيض حتى ولادة الجنين. الاستحمام أثناء الدورة الشهرية أحياناً ما تشعر الفتيات بالقلق والخوف من الأقاويل المتعددة وتحذيرات البعض من مخاطر الاستحمام أثناء الدورة
خصائص طائر أبو قردان

خصائص طائر أبو قردان

طائر أَبو قِرْدَان أو أبو منجل أو بلشون القطعان (Cattle Egret)، والاسم اللاتيني (Bubulcus Ibis)، ويمتاز هذا الطائر بعددٍ من الخصائص التي سيتمّ التطرق إليها في المقال. خصائص طائر أبو قردان خصائص طائر أبو قردان الشّكلية يتميّز طائر أبو قردان عن غيره من طيور عائلة البلشون، بأنه صغير الحجم، ولديه أرجل قصيرة نسبيًا وعنق سميك، كما يتميّز بمنقارٍ مستقيم وقصير يُشبِه الخنجر، إذ يتراوح طوله ما بين 46-56 سنتيمترًا، ويبلُغ وزنه ما يُقارب 270-512 غرامًا، كما يتراوح طول جناحيه ما بين 88-96 سنتيمترًا. ويكون
طرق عمل حلى كاسات

طرق عمل حلى كاسات

حلى الكاسات يُعتبر حلى الكاسات من الحلويات الباردة اللذيذة التي تُقدم في أعياد الميلاد والتجمعات العائلية، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف حيث تمد الجسم بالنشاط والبرودة، وبالإمكان التفنن والابتكار في تحضير حلى الكاسات من خلال إضافة النكهات المرغوبة وتزيينها بطريقة جاذبة، وهناك أنواع عدة من هذه الحلى، لذا سنعرفكم في هذا المقال إلى طرق عمل حلى كاسات بالموز وحلى كاسات بالمهلبية. حلى كاسات الموز المكوّنات مكوّنات طبقة البسكويت: كأسان من البسكويت مطحون. ربع كأس من الزبدة. مكوّنات الحشوة: ربع كأس من نشا