طرق عمل حلى كاسات

طرق عمل حلى كاسات

حلى الكاسات

يُعتبر حلى الكاسات من الحلويات الباردة اللذيذة التي تُقدم في أعياد الميلاد والتجمعات العائلية، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف حيث تمد الجسم بالنشاط والبرودة، وبالإمكان التفنن والابتكار في تحضير حلى الكاسات من خلال إضافة النكهات المرغوبة وتزيينها بطريقة جاذبة، وهناك أنواع عدة من هذه الحلى، لذا سنعرفكم في هذا المقال إلى طرق عمل حلى كاسات بالموز وحلى كاسات بالمهلبية.

حلى كاسات الموز

المكوّنات

مكوّنات طبقة البسكويت:

  • كأسان من البسكويت مطحون.
  • ربع كأس من الزبدة.

مكوّنات الحشوة:

  • ربع كأس من نشا الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
  • بيضتان.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.
  • أربع حبات من الموز مُقطعة إلى دوائر.
  • كأس من الكريمة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • نُحضِر الحشوة فنخفق البيضتين في وعاء، ونترك المزيج جانباً.
  • نضع السكر، والملح، ونشا الذرة في قدر، ثمّ نُضيف إليه الحليب تدريجياً مع التحريك المتواصل.
  • نضع القدر على نار متوسطة الحرارة، ونُحرك باستمرار إلى أن يتماسك قوام المزيج.
  • نسكب قليلاً من مزيج الحليب على مزيج البيض ونُحرك، بعد ذلك نُضيف مزيج البيض إلى القدر، ونتركه على نار منخفضة حتى يغلي.
  • نُزيل القدر عن النار ونتركه يبرد، ثمّ نُغطيه ونُدخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نُحضر طبقة البسكويت، نضع الزبدة، والبسكويت في وعاء وندعكهما بأيدينا.
  • نضع طبقة من خليط البسكويت في كؤوس التقديم، ثمّ نُغطيها وجهها بقطع الموز.
  • نضع قليلاً من الحشوة على الوجه، ثمّ نُغطيها بطبقة ثانية من البسكويت.
  • نضع كريمة الخفق في كيس الحلويات ثمّ نُزين بها وجه الكؤوس مع دوائر الموز.

حلى كاسات المهلبية

المكوّنات

مكوّنات المهلبية:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ربع كأس من السكر.
  • خمس كؤوس من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

مكوّنات الجيلي:

  • مُغلف من الجيلي.
  • كأس من الماء المغلي.
  • كأس من الماء البارد.
  • فستق حلبي للتزيين -حسب الذوق-.

طريقة التحضير

  • نضع نشا الذرة، وكأساً من الحليب في وعاء ونخلطهما جيداً.
  • نضع ما تبقى من الحليب مع السكر في قدر على نار متوسطة، ونتركه إلى أن يغلي مع التحريك المتواصل.
  • نُضيف خليط النشا، ونُحرك بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يتكاثف قوامه.
  • نُزيل القدر عن النار، ثمّ نُضيف ماء الورد وماء الزهر ونُحرك.
  • نضع المهلبية في كؤوس التقديم ونتركها لتبرد، ثمّ نُدخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
  • نُحضِر الجيلي، فنضعه في وعاء مع الماء البارد والماء المغلي ونُحرك.
  • نسكب الجيلي فوق كؤوس المهلبية، ثمّ نُزينها بالفستق الحلبي.
  • نُدخل المهلبية إلى الثلاجة، ونتركها لمدة ساعة.
مزيد من المشاركات
ما هي جبنة عكاوي

ما هي جبنة عكاوي

جبنة عكاوي تعتبر جبنة عكاوي صنفاً من أصناف الجبنة البيضاء، وتصنع تقليدياً من حليب الماعز والأبقار، ولا يحتوي حليب هذه الأنواع من الحيوانات على كاروتينات أي الصبغات العضوية، ولهذا تنتج جبنة بيضاء اللون. تاريخ جبنة عكاوي انتشرت جبنة عكاوي بسهولةٍ في منطقة الشرق الأوسط من البحر الأبيض المتوسط، وذلك بسبب طبيعتها السلسة، ونكهتها المالحة، وتصنع بطريقةٍ خاصةٍ من التمليح والتغميس، وسميت هذه الجبنة على اسم مدينة عكا في شمال فلسطين، وتُعدّ قبرص ولبنان وسوريا المناطق الرئيسية لإنتاج جبنة العكاوي، وبعضها
ماهي عملة النمسا

ماهي عملة النمسا

النّمسا النّمسا (بالإنجليزيّة: Austria) هي جمهوريّة برلمانيّة فدراليّة، وتُعدّ مدينة فيينا عاصمتها الرسميّة، وحصلت على استقلالها في عام 1955م، وتقع في مُنتصف قارة أوروبا ، وتشترك بحدودٍ شماليّة مع التشيك وألمانيا ، وتحدّها من الشرق كلٌّ من المجر وسلوفاكيا ، أمّا من الجهة الجنوبيّة فتحدّها إيطاليا وسلوفينيا ، وتشترك بحدودٍ غربيّة مع ليختنشتاين وسويسرا . اليورو عملة النمسا يُعدّ اليورو العُملة الرسميّة في النّمسا منذُ 1 كانون الثاني (يناير) من عام 1999م، وتُصنّف عُملة اليورو المُستخدمة في
أسباب النزيف الداخلي

أسباب النزيف الداخلي

النزيف قد نتعرض في حياتنا إلى إصابات معينة تؤدي إلى حدوث النزيف، حيث يعرف النزيف بأنّه الحالة التي يحدث فيها خروج الدم من الأوعية الدموية، الأمر الذي يؤدي إلى فقدانه. أنواع النزيف يكون النزيف على شكلين، وهما: النزيف الخارجي: والذي يكون فيه الدم ظاهراً، والذي قد يكون نتيجة لخدش، أو جروح خاصة بعملية جراحية أو غيرها من الأسباب، حيث يتم علاجه من خلال وضع الضمادات عليه، إلى حين التئامه بشكل طبيعي فيما إذا كان سطحياً وبسيطاً، وفي أحيان أخرى قد يكون الجرح عميقاً مما يتطلب التدخل الطبي. النزيف
صينية خضار بالفرن

صينية خضار بالفرن

الخضراوات تُعتبر الخضروات من المواد الغذائية التي يجب الحرص على تناولها بشكل يوميّ كونها تحتوي على فيتامينات المفيدة للجسم، إلى جانب الألياف الغذائيّة والمعادن، كما تمتاز أيضاً الخضراوات بكمّيّة الماء العالية الموجودة فيها، والتي بدورها تساعد الشخص في التغلّب على الجفاف، ومن أبرز أنواع الخضراوات المفيدة للصحّة نذكر البروكلي، والطماطم، والجز، والقرع، والسبانخ، والكوسا. غالباً ما يتمّ إعداد الخضراوات بطرق مختلفة، وذلك من خلال طهوها أو سلقها، حيث من الممكن أن يتمّ استخدامها كمكوّن في جميع أنواع
الحيوانات البرية الأليفة

الحيوانات البرية الأليفة

الحيوانات البرية الأليفة يقصد بها الحيوانات غير المفترسة التي تعيش في البرية، كما يمكن تربيتها في المنزل، إذ توفر المتعة لأفراد العائلة، وفيما يأتي توضيح لبعض أنواع منها: الكلاب تعد الكلاب (بالإنجليزية: dog) من الحيوانات آكلات اللحوم، واسمها العلمي (Canis lupus)، بالإضافة إلى أنها من أنواع الذئب الرمادي، كما ترتبط بالثعالب و ابن آوى ، كما يتوفر منها سلالات كثيرة، وهي تصنف من أكثر الحيوانات الأليفة شعبية، إذ إن الكلاب تتسم بالوفاء. القطط تعد القطط من الحيوانات الأليفة الشعبية، إذ تبدو هادئة،
أسباب رفة العين اليمنى

أسباب رفة العين اليمنى

رفة العين اليمنى قد يتعرض معظم الأشخاص لحدوث رفة في العين وخاصة اليمنى، ويعود ذلك لعدة أسباب تصيب جفن العين بشد عضلي فيؤدي لانقباضه مسبباً فيما يعرف برفة العين. الأسباب الرئيسية لرفة العين الإرهاق والتعب: يعتبر السبب الأكثر شيوعاً لرفة العين، حيث إن التعرض للإجهاد والتعب المتكرر يؤدي لتعب الأعصاب والتي بدورها تؤثر على العضلة المحيطة بالعين. الأرق وقلم النوم: حيث إن قلة الحصول على النوم بشكل كافٍ يساهم في انقباض العضلات المحيطة بالعين، مما يؤدي لحدوث متكرر لرفة العين. الغبار والمواد الملوثة:
هل الضيق والبكاء من علامات الحمل

هل الضيق والبكاء من علامات الحمل

الحمل تعتبر فترة الحمل من الفترات الصّعبة على جميع السّيدات؛ والتّي تحدث بها العديد من التّغيّرات بعد حدوث الإخصاب وغرس وتعلق البويضة الملقحة في جدار الرّحم، فتبدأ بعض الأعراضِ بالظّهور على السّيدة، وخاصّةً البكاء المستمر دون سبب، والذي سنقوم بالتّحدث عنه في هذا المقال، وذكر بعض أعراض الحمل الشّائعة. الضيق والبكاء من علامات الحمل قد تشعر السّيدةُ الحامل برغبةٍ ملحةٍ بالبكاء والصّراخ والتّصرّف تصرفات طفولية، وقد تعود أسبابُ البكاء للإرهاق الجسديّ، الذي يحدث أثناء الحمل؛ بسبب قلّة النّوم والتّعب
تحديث تطبيقات سامسونج

تحديث تطبيقات سامسونج

التحديث التلقائي لجميع تطبيقات سامسونج يُمكن لمستخدمي هواتف سامسونج تحديث جميع التطبيقات الموجودة على الجهاز بشكل تلقائي في نفس الوقت، عن طريق اتباع الخطوات الآتية: فتح متجر تطبيقات جوجل (Google Play Store). الضغط على القائمة التي تكون على شكل ثلاثة خطوط متوازية. الضغط على خيار الإعدادات (Settings) . الضغط على خيار تحديث التطبيقات التلقائي (Auto-update apps)، ثم اختيار أحد الخيارات الآتية: تحديث التطبيقات تلقائياً في أي وقت (Auto update apps at any time)، ليتم تحديث التطبيقات عند الاتصال