كيفية صنع الشوكولاتة

كيفية صنع الشوكولاتة

الشوكولاتة

إنّ الشوكولاتة من الحلويات المفضّلة لدى الصغار والكبار، فهي ذات مذاق شهيّ، بإمكاننا أكلها مباشرة كما أنها نوع من المسليّات، وبإمكاننا تناولها في ساندويش، أو إضافتها لأنواع الكعك المختلفة لتُضيف لها طعماً رائعاً. إنّ صنع الشوكولاتة ليس بالمهمّة الصعبة، فبإمكاننا تحضيرها منزلياً بأدوات بسيطة وخلال فترة قصيرة، سنعرض لكم في هذا المقال طريقة صنع الشوكولاتة البيضاء، والسوداء.

طريقة صنع الشوكولاتة البيضاء

المكونات:

  • كوبان من حليب البودرة.
  • كوبان من السكر.
  • كوب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير :

  • نخلط كل المكوّنات في خلّاط كهربائي.
  • نضع الخليط على النار، ونستمرّ في التحريك حتّى يصبح قوامه مثل المهلبية.
  • نطفئ النار، لتصبح جاهزة للاستعمال.

كيفية صنع الشوكولاتة السوداء الصلبة

المكوّنات:

  • كوبان من مسحوق الكاكاو.
  • ثلاثة أرباع الكوب ونصفه من الزبدة لدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلثا كوب من الحليب.
  • ربع معلقة صغيرة من الملح.
  • أربع ملاعق من السكر.
  • كوب من الماء.

طريقة التحضير :

  • نضع الماء في وعاء حتّى يغلي.
  • نضع مسحوق الكاكاو والزبدة المخفوقة معاً، ثمّ نخلط باستخدام الشوكة حتى يصبح الخليط ناعماً وخالياً من الكتل.
  • نضيف ثلاث ملاعق من خليط الكاكاو المحضّر في الخطوة السابقة إلى الماء المغليّ، مع استمرارنا بتقليب الخليط.
  • نترك الخليط على النار حتى ترتفع درجة حرارته ويصبح ساخناً وليس مغلياً.
  • نضع السكر في وعاء آخر، ثمّ نُضيف له الخليط، ونقلّب جيداً.
  • نضيف الحليب حتي يتماسك الخليط.
  • نصبّ الخليط في أي قالب نريده حتّى يأخذ خليط الشوكولاتة شكله.
  • نتركه في الثلاجة أو الفريزر مدّة ليلة كاملة.

كيفيّة صنع الشوكولاتة السوداء السائلة

المكوّنات:

  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة كبيرة نشا.
  • مغلف فانيليا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

طريقة التحضير :

  • نضع الكاكاو، الحليب، النشا، والسكر في الخلّاط الكهربائي، ونخلطهم حتّى يتجانس المزيج.
  • نضع المزيج في قدر عميق على النار، ونستمرّ في التحريك حتّى يعقد ويصبح قوامه غليظاً نوعاً ما.
  • نرفع عن النار ليصبح جاهز للاستخدام.

كيفيّة صنع شوكولاتة دهن

المكوّنات:

  • علبة من القشطة أو القيمر.
  • خمس ملاعق حليب جاف.
  • مغلف فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • مغلف كريم كراميل.
  • بندق.

طريقة التحضير :

  • نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، ونخلطها جيدًا.
  • نضع خليط الشوكولاتة في أوعية محكمة الغلق.
  • نحفظها في الثلاجة، لتصبح جاهزة لحشوها في الساندويشات لأطفالنا.
17حلو عالمي
مزيد من المشاركات
العمل في رمضان

العمل في رمضان

العمل في رمضان يعاني البعض من الكسل وعدم القدرة على العمل في شهر رمضان المبارك؛ نتيجة الامتناع عن الأكل والشرب من طلوعِ الفجر حتى غياب الشمس، والبعض يأخذ هذا الصيام حجةً للخمول والكسل فيحوِّل نهاره إلى ليلٍ، وليله إلى نهارٍ؛ فيمضي طول النهار نائماً من تعب الصيام، وطول الليل مستيقظاً في الترفيه وتناول الطعام والشراب، وكل هذه التصرّفات الخاطئة تسبب انخفاض إنتاجيّة الفرد؛ لأنه يحاول أن يقضي معظم أيام الشهر مجازاً، وبالتالي تنخفض إنتاجيّة المجتمع بشكلٍ عام. في الوضع الطبيعي يكون جسم الإنسان
طريقة عمل صوص الزنجر

طريقة عمل صوص الزنجر

سلايدر زنجر الدجاج مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي ست دقائق عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي المكوّنات مكوّنات صوص المايونيز الحار: فص من الثوم المبشور ناعماً. نصف كوب من المايونيز. ملعقة كبيرة من صلصة السريراتشا. مكوّنات سلطة الكول سلو الحمراء: أربعة أكواب من الملفوف الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة. بصلة حمراء صغيرة مقطّعة إلى شرائح رفيعة. قرن من فلفل الهالابينو مقطّع إلى شرائح رفيعة. كوب من مخلل الخيار مقطّع إلى شرائح رفيعة (مع الاحتفاظ ببعض السائل). مكوّنات الدجاج المقلي والتجميع: كوب
عدد المسلمين في العالم العربي

عدد المسلمين في العالم العربي

عدد المسلمين في العالم العربي فيما يلي جدولٌ يوضح عدد المسلمين في الدول العربية المكونة للوطن العربي ، وهم كالآتي: الدولة العربية عدد المسلمين جمهورية مصر العربية 73,800,000 الجزائر 40,400,000 السودان 39,027,950 المغرب 32,381,000 العراق 31,108,000 المملكة العربية السعودية 25,493,000 اليمن 24,023,000 سوريا 20,895,000 تونس 11,190,000 الصومال 9,231,000 الأردن 6,397,000 ليبيا 6,325,000 فلسطين 4,298,000 موريتانيا 4,171,633 الإمارات العربية المتحدة 3,577,000 الكويت 2,636,000 عمان 2,547,000 لبنان
أفكار سورة الأنبياء

أفكار سورة الأنبياء

التعريف بسورة الأنبياء سورة الأنبياء سورةٌ مكيةٌ، الحادية والعشرين ترتيباً، في الجزء السابع عشر من أجزاء المصحف، تتكون من مئةٍ واثنتا عشر آيةً، كان نزولها بعد نزول سورة إبراهيم، والسبب في تسميتها بسورة الأنبياء يرجع إلى أنّ الله -تعالى- ذكر فيها عدداً من الأنبياء بشكلٍ سريعٍ، وقد يطول أحياناً، مع التعريج على الجهاد الذي بذلوه، وصبرهم، والتضحية التي قدّموها في سبيل الدعوة إلى الله سبحانه، كما عالجت السورة العديد من الأمور المتعلقة بالعقيدة، من الرسالة والتوحيد والبعث والجزاء والساعة، وما يتعلّق
ما هو فيروس كورونا الجديد 2019-20

ما هو فيروس كورونا الجديد 2019-20

ما هو فيروس كورونا الجديد ظهر نوع جديد من فيروس كورونا في الصين، وقد حظي بعدة مسميات مثل: فيروس كورونا الجديد، أو فيروس كورونا المستجد، أو كوفيد 19، أو فيروس كورونا المُتحوّر الجديد، أو فيروس كورونا nCov19 (بالإنجليزية: 2019-nCoV acute respiratory disease)؛ حيث سُجلت التقارير الأولية لبدء انتشاره في منتصف شهر ديسمبر من عام 2019، وما زالت الحالات المسجلة بالإصابة به في ارتفاع متسارع في مطلع عام 2020، وقد وصل مجموع الإصابات المؤكدة بالفيروس الجديد إلى منذ بدء تفشيه إلى 167,682، وتسبب بوفاة 6,456
أكل صيني بالدجاج والخضار

أكل صيني بالدجاج والخضار

الدجاج بالأرز الصيني مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي عشر دقائق عدد الحصص شخصين المكونات كوب من قطع الدجاج المسلوق. ملعقتان كبيرتان من صوص الصويا. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الماء. بصلة كبيرة الحجم ومقطّعة. كوبان من الأرز المسلوق. بيضة. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير إحضار وعاء صغير الحجم، ويتم وضع الماء والبيض فيه ويتم خفق المزيج جيّداً. وضع الزبدة في مقلاة بحجم كبير على النار بحيث تكون متوسطة الحرارة حتى تذوب تماماً. إضافة مزيج
طريقة الكيكة الحلزونية

طريقة الكيكة الحلزونية

الكيكة الحلزونيّة يعتبر الكيك من الحلويات البسيطة التي يتم إعدادها في المنزل والاستمتاع بالمذاق الرائع والشهي مع الرائحة الجذابة التي تنبعث منه أثناء الخبز، كما ويتميز هذا النوع من الحلويات ببساطة مكوناته وسهولة تحضيره مقارنةً بالطعم اللذيذ الذي سنحصل عليه. ويتم تحضير الكيك بجميع المناسبات والأوقات وفي الجلسات العائلية، والكيكة الحلزونيّة هي نوعٌ عاديٌّ من أنواع الكيك والتي تُحضّر باستخدام وصفة بسيطةٍ من خليط الكيك، ولكن سبب تسميته بهذا الاسم يرجع إلى طريقة تزيينه قبل إدخاله للفرن بإضافة
أسماء جزر مشهورة

أسماء جزر مشهورة

الجزر الجزرُ هي عبارةٌ عن مكان من اليابسة محاط بالماء من جميع الاتجاهات، فهي لا تتجاوزُ حجمُها عن بضع مترات مربّعة، كما أنّها لا تصلح لأن تكونَ بلداً كبيراً، أو دولة، وقد سمّيت بهذا الاسم، لإنقاعها عن معظم السكان عن الأرض، وسوف نتعرف في هذا المقال عن أهم أسماء بعض الجزر المشهورة. أسماء جزر مشهورة جزيرة هاواي وتسمَّى بيغ آيلاند أي (الجزيرة الكبيرة)، وهي جزيرة تقعُ ولاية هاواي الأمريكيّة، شمال المحيط الهادئ، وتعدّ أكبر جزر الولايات المتحدة الأمريكيّة، إذ تبلغُ مساحتها 10,430 كم²، وتتميّز هذه