كيفية تقشير الأناناس

كيفية تقشير الأناناس

القيمة الغذائية للأناناس

العنصر الغذائي 100 غرامٍ من الأناناس
الماء 33.00 غرام
الطاقة 253 سعرة حرارية
البروتين 0.10 غرام
الدهون 0.10 غرام
الكربوهيدرات 66.40 غرام
الألياف 0.4 غرام
السكر 21.01 غرام
الكالسيوم 6 ملليغرام
الحديد 0.12 ملليغرام
المغنيسيوم 6 ملليغرام
البوتاسيوم 43 ملليغرام
الصوديوم 42 ملليغرام
الزنك 0.05 ملليغرام
فيتامين C 3.1 ملليغرام
فيتامين B-6 0.028 ملليغرام
فيتامين B-12 0.00 ملليغرام

طريقة تقشير الأناناس

  • إحضار حبة الأناناس، وقطع الجزء العلوي من الحبة باستعمال سكين حادة.
  • تثبيت أداة تقشير الأناناس في منتصف الحبة ثم البدء بلفّها بشكل دائري مع الضغط عليها، والاستمرار في التحريك إلى أن يتم الوصول إلى النهاية ثمّ رفعها إلى الأعلى.
  • فك غطاء أداة التقشير ثمّ وضع شرائح الأناناس في طبق.

كيك الأناناس

مدَّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة
مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي ل ثمانية أشخاص

المكونات

مكونات خليط الكيك:

  • كوب إلا ربع من السكر الحبيبات.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة.
  • صفار أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • نصف كوب من الزبدة اللينة.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الدقيق.
  • خمس ملاعق كبيرة من الحليب.

مكونات الطبقة العلوية:

  • كوب إلا ربع من السكر الناعم.
  • كوب إلا ربع من الجوز المجروش.
  • بياض أربع بيضات كبيرة الحجم.

مكونات الحشو:

  • كوب من الأناناس المفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
  • كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

  • تثبيت الرف الشبكي الأوسط بالفرن، وتسخين الفرن على حرارة مئة وثمانين مئوية.
  • إحضار قالبين مستديرين متوسطي الحجم، ودهن قاعدة كل قالب والأطراف بالسمنة.
  • وضع ورق الزبدة في قاع القوالب، ورش القليل من الدقيق في القوالب لتغطية الأطراف.
  • نخل كلٍ من: الملح، الدقيق والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة.
  • وضع الزبدة مع السكر في الخلاط، وخلطهم معاً بالمضرب الشبكي على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة صفار البيض والفانيلا، وخلطهم على سرعة متوسطة.
  • إضافة الحليب وخليط الدقيق إلى الخلاط، وخلطهم معاً على سرعة متوسطة لمدة دقيقة للحصول على خليط سميك القوام.
  • سكب الخليط في القوالب، ومساواة السطح.
  • إضافة بياض البيض إلى وعاء الخلاط، وخفقه باستعمال المضرب الشبكي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجمه ويصبح هشاً. *إضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار في التقليب إلى انتهاء كمية السكر ويصبح بياض البيض متماسك القوام.
  • سكب خليط البياض باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة إلى خليط الكيك في القوالب، وتغطيته تماماً.
  • توزيع الجوز على بياض البيض.
  • وضع القالب في الفرن، وخبز الكيك لمدة نصف ساعة، وإختبار نضج الكيك باستعمال عود خشبي صغير.
  • رفع الكيك من الفرن، ووضع القوالب على شبك التبريد، وترك الكيك ليصبح باردً تماماً ثمّ رفعه من القالب بهدوء.

تحضير الحشو:

  • وضع الكريمة في وعاء الخلاط الكهربائي، وتقليبها باستعمال المضرب الشبكي على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجمها وتصبح متماسكة.
  • إضافة الأناناس إلى الكريمة، وخلط المكونات معاً باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
  • وضع طبقة من الكيك على طبق واسع ثمّ توزيع نصف كمية الكريمة ثمّ وضع الطبقة الثانية من الكيك ثمّ توزيع الكمية المتبقية من الكريمة باستعمال ملعقة عريضة.
  • وضع كيك الأناناس في الثلاجة ليصبح بارداً، وتزيينه بالأناناس والجوز، وتقديمه.
مزيد من المشاركات
شرح قصيدة (لعمرك ما الدنيا بدار بقاء)

شرح قصيدة (لعمرك ما الدنيا بدار بقاء)

شرح قصيدة (لعمرك ما الدنيا بدار بقاء) ناظم هذه القصيدة هو إسماعيل بن القاسم بن سويد العيني، أبو إسحاق الشهير بأبي العتاهية (130هـ - 211هـ) شاعر عباسي مكثر، وكان يجيد شعر المديح ، وشعر الزهد، و شعر الحكمة والعظة، وفي هذه القصيدة يزهد بالدنيا وملذّاتها ويحث على العمل الصالح ويذكّرنا بالموت، ويقول أبو العتاهية فيها: لَعَمرُكَ ما الدُنيا بِدارِ بَقاءِ :::كَفاكَ بِدارِ المَوتِ دارَ فَناءِ بدأ الشاعر قصيدته مقسما (بالعمر)، بسنين حياة الإنسان التي يعيش بها، وهو يخشى من زوالها، ليقول له أنّ هذه الدنيا
فوائد شاي البابونج للرجيم

فوائد شاي البابونج للرجيم

هل شاي البابونج مفيد للرجيم يعتقد البعض أنّ شرب شاي البابونج قد يُساعد على فقدان الوزن، إلّا أنّه لا توجد دراساتٌ تثبت صحّة ذلك، كما يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناول البابونج من قِبَل الأشخاص الذين يعانون من أمراض أو مشاكل صحيّة. ومن الجدير بالذكر، أنّ فقدان الوزن الصحيّ لا يعتمد فقط على حميةٍ غذائيّة أو نظامٍ غذائي معين، وإنّما يعتمد على نمط حياة صحيّ يتضمن تغييراً في العادات الغذائيّة، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضيّة والنشاط البدني؛ فعند خسارة الوزن بشكلٍ صحيّ و تدريجيّ؛ أي بمقدار نصف
أنواع الموجات الزلزالية التي تسبب معظم الدمار

أنواع الموجات الزلزالية التي تسبب معظم الدمار

الموجات الزلزالية التي تسبّب معظم الدمار تعدّ الموجات السطحية أكثر أنواع الموجات الزلزالية تدميرًا، وتنشأ عادة عندما يكون مصدر الزلزال قريبًا من سطح الأرض، ثمّ تنتقل من بؤرة الزلزال إلى الخارج، ولكن ببطء مقارنة بباقي أنواع الموجات، فهي تنتشر بسرعة 2.5 كم/ثانية، إلّا أنّها يمكن أن تكون أكبر من حيث السعة. وتتسبّب الموجات السطحية في تأرجح الأجسام على سطح الأرض، وارتفاعها، وسقوطها، مما يؤدي إلى تلف المنشآت والمباني، وهناك نوعان أساسيان منها، هما: موجات لوف (Love waves)، وموجات رايلي (Rayleigh
طريقة بابا غنوج بالطحينية

طريقة بابا غنوج بالطحينية

البابا غنّوج البابا غنّوج أو ما يعرف باسم متبل الباذنجان هو من أنواع المقبلات أو الأكلات الجانبيّة التي يتم تقديمها على المائدة بجانب بعض الأطباق الرئيسيّة مثل المشاوي، والدّجاج، والأسماك، وتختلف طرق إعداد البابا غنّوج وتقديمه والنكهات التي تضاف إليه، ولكن يبقى الباذنجان المشوي المضاف إليه بعض الطحينيّة والثّوم المهروس والملح أساس إعداد هذا الطبق، ويتمّ تزيين متبّل الباذنجان بقليل من زيت الزَّيتون. وعلى الرَّغم من وجود اختلافات خفيفة في إعداد البابا غنّوج إلا أنّه يبقى محافظًا على قيمته
طرق علاج نحافة الوجه

طرق علاج نحافة الوجه

يرغب كلّ شخصٍ سواءً رجلاً أم امرأة في الحصول على الجسم المثالي، ولأن السّمنة قد تكون أحد المشكلات الصّحية التي تؤرق الإنسان، فإن النحافة الشّديدة قد تكون كذلك، وخصوصًا إنْ رافقتها نحافة الوجه، فما هي طرق علاج نحافة الوجه؟ هذا ما سنجيب عليه في المقال. طرق علاج نحافة الوجه تتنوّع طرق علاج نحافة الوجه لتتناسب مع كافّة الحالات، إذ إنّ هذا التنوّع يخدم صحة المريض وحالته المادية، ونذكر هذه الطرق كما يلي: علاج نحافة الوجه بالعادات اليومية بالرّغم من أنّ هذه العادات لم تثبُت فعاليتها في علاج نحافة
كلام حب ورومانسي

كلام حب ورومانسي

كلام حب ورومانسي نقدم لكم أروع الكلام الرومانسي: الجميل أن تزرع وردةً في بستان من تحب والأجمل أن تضع الحبّ في قلب إنسان أنت وحدك في عيونه أجمل وأحلى ملاك. جميل أن يبادلك من معك الأحاسيس والمشاعر والأجمل أن يدوم هذا التّبادل. جميل أن تسمع من معك يناديك حبيبي في حضورك والأجمل أن تسمع أنه ناداك بها في غيابك. جميل أن تلعب دور الحنون لتكسب من معك والأجمل أن تكسب من معك بكلّ جنون. بتّ مؤمنة أنّ في كل رشفة حب جرعات من الحزن يكتبها الغياب.. والبعد. ليتني أستطيع الوصول إليك الآن.. فلا شيء يغير مزاجي
كيف تتم صناعة الحديد

كيف تتم صناعة الحديد

كيفية صناعة الحديد توجد مجموعة من الخطوات، والمكوّنات اللازمة لصناعة الحديد ، وهي كما يأتي: المكونات صنع الحديد القابل للاستخدام: الحجر الجيري، والحجر الحديدي. فحم الكوك (الوقود). الهواء. طريقة صُنع الحديد: تحمير حجر الحديد داخل أفران الكلس، وذلك للتخلّص من الشوائب العالقة به. نفخ الحديد بالهواء، أو ما يُغرف بالانفجار، ويتم ذلك داخل الفرن العالي باستخدام المحرّكات البخاريّة الجبّارة والقويّة، فالهواء ضروري للحفاظ على عمليّة المزج، والحرق التي تتم داخل الفرن. إضافة الحجر الجيري القابل للاتحاد
صنع الكيك العراقي

صنع الكيك العراقي

المطبخ العراقي يُعتبر المطبخ العراقي من أقدم المطابخ العربية؛ فهو يرجع تاريخه إلى ما قبل عشرة آلاف سنة، حيث وجد علماء الآثار العديد من الألواح القديمة لتعليم أصول الطهي، والتي تعود إلى عصور السامريين والبابليين والأكاديين وغيرها من الحضارات القديمة. يتميّز هذا المطبخ باستخدام التوابل المتنوّعة مثل القرفة والزنجبيل، بالإضافة إلى الفواكه المجفّفة، والتمور وغيرها. إعداد الكيك العراقي بالبرتقال المكوّنات كأسان من الطّحين الأبيض مُتعدّد الاستخدامات. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كأس من السكر.