أطعمة الدايت

أطعمة الدايت

البيض

يُعدّ البيض من أهم الخيارات التي يمكن إضافتها للدايت، ويعود الفضل إلى الكمياتِ الكبيرةِ من البروتين والدهون مما يجعله مُشبِعٌ جدًا، وأثبتت دراسة أنّ النساء اللواتي تناولن البيض عوضًا عن الخبز شعرن بالشبع لفترة أطول، وقلّ تناولهن للأطعمة لمدّة 36 ساعة، كما بينت دراسة أخرى انخفاض الوزن عند استبدال البيض بالخبز خلال وجبة الإفطار في الدايت المُقيَّد بالسعرات الحرارية.

الخضروات الورقيّة

من أهم الخصائص التي تجعل الخضراوات الورقيّة من أطعمة الدايت هو احتوائه على كمياتٍ قليلة من السعرات الحرارية، والكربوهيدرات، كما يُعدّ غنيًا بالألياف، وتعتبر الخضراوات الورقيّة من الأطعمة التي تُعطي شعورًا بالشبع دون الحاجة إلى تناول الكثير من السعرات الحرارية، كما أنّها مثال للأطعمة ذات كثافة الطاقة المنخفضة والتي تُساهم في تقليل تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.

السلمون

يُعدّ سمك السلمون من الأسماك الدهنيّة ويتميز بقدرته على إعطاء فترة شبع أطول، وإعطاء كمياتٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، حيث يعود الفضل إلى الكمياتِ الكبيرةِ من البروتين والدهون الصحيّة وعنصر اليود، وتُعدّ هذه العناصر ضرورية للمحافظة على وظائف الغدة الدرقية والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيمِ عمل عملية الأيض.

الخضراوات الصليبيّة

تتضمن الخضراوات الصليبيّة كل من البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، حيث تتميز هذه الأطعمة باحتوائها على كمياتٍ كبيرةٍ من الألياف التي تُعطي تعزز الشبع لفترةٍ طويلة، كما أنّها تحتوي على البروتين، لذا فإنّ هذين العنصرين إلى جانب تصنيفها كأطعمة ذات كثافة طاقة منخفضة فأنّهما يجعلان هذه الخضراوات خيارًا جيدًا ضمن أطعمة الدايت.

اللحوم والدواجن

تشمل كلّ من اللحوم الخالية من الدهون، وصدور الدجاج، إذ تُعدّ من الأطعمة الغنيّة بالبروتين، وتتميز المصادر الغنيّة بالبروتين بقدرتها على حرق ما يُقارب 80-100 سعرة حرارية في اليوم، كما أظهرت دراسة أنّ زيادة تناول البروتين في اليوم يُقلّل الشهية بنسبةِ 60%، بالإضافة إلى الرغبة في تناول الوجبات في وقتٍ متأخر من الليل، وخسارة الوزن بحوالي 0.45 كيلوغرام في الأسبوع.

التفاح

يحتوي التفاح على البيكتين وهو من المكونات التي تعمل على إبطاء عملية الهضم، وزيادة فترة الشعور بالشبع، وأظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول حبة كاملة من التفاح مع الوجبات يُعدّ من الخيارات الجيدة لسد الشهية، كما أنّها تُساعد على استهلاك كمياتٍ أقل من السعرات الحرارية.

الأفوكادو

أظهرت دراسة أنّ الأشخاص الذين تناولوا الأفوكادو بانتظام ظهرت لديهم خسارة واضحة في الوزن، وخسارة في دهون الخصر، بالإضافة إلى أنّ النساء اللواتي يتناولن نصف حبة من الأفوكادو خلال وقت الغداء قلَّ تناولهن للطعام خلال اليوم.

الموز

يُعدّ الموز من العناصر الغنيّة بالنشا المقاوم، وهو من أنواع النشا المهمة لخسارة الوزن، ويتميز النشا ببطئ هضمه داخل الجسم، ممّا يزيد من فترة الإحساس بالشبع، كما أنّه يُحفز الكبد على زيادةِ حرق الدهون، وبشكلٍ عام يتميز الموز الأخضر غير الناضج باحتوائه على المكونات التي تُساعد على حرق السعرات الحرارية أكثر ممّا يحتويه الموز الناضج.

الشوفان

يُعدّ الشوفان من الأطعمة التي تزيد فترة الشعور بالشبع، إذ يحتوي على كمية أكبر من السعرات الحرارية، والألياف، والبروتين، وكمية أقل من سكر مقارنةُ بحبوبِ الإفطار، ويعتقد الباحثون أنّ الفرق بين الألياف هو البيتا جلوكان العنصر الذي جعل الأفضلية للشوفان على حبوب الإفطار.

البقوليات

تشمل البقوليات كلّ من العدس، والحمص، والبازيلاء، والفول، إذ تُساعد هذه الأطعمة على خسارة الوزن لما لها من تأثير على زيادة فترة الشبع، ويعود الفضل إلى احتواء البقوليات على الألياف القابلة للذوبان والتي تعمل على إبطاء عملية الهضم والامتصاص، بالإضافة إلى احتوائها على والبروتين الذي يؤدي إلى إفراز الهرمون المسؤول عن الشعور بالشبع.

مزيد من المشاركات
الجهاز العصبي المركزي

الجهاز العصبي المركزي

الجهاز العصبي يستقبل الجهاز العصبي المعلومات الواردة من المحيط الخارجي والتي يتلقّاها عبر أعضاء الإحساس، وكذلك من الأعضاء الدَّاخليَّة عبر المستقبلات الحسِّية والتي تنتشر في كافَّة أجزاء الجسم كالمفاصل والعضلات والأحشاء، ثم تتمّ معالجة تلك المعلومات بسرعة فائقة ليتمَّ إصدارُ الأوامر المناسبة لأجهزة الجسم الأخرى بما يتناسب مع المعلومات الواردة. مكوِّنات الجهاز العصبيِّ الجهاز العصبي المركزي (central nervous system)،(CNS) : وهو الجزء الأضخم والأهمُّ من الجهاز العصبيِّ العام، ويتكوَّن من الدماغ،
كيف يصنع القطر للحلويات

كيف يصنع القطر للحلويات

قطر الحلويات يعرف قطر الحلويات بأنّه عبارةٌ عن الشراب الكثيف حلو المذاق، والذي يدخل في تحضير العديد من الحلويات الشرقيّة والغربيّة، والتي من أهمها الهريسة، والمهلبيّة، وليالي لبنان، والبسبوسة، والقطايف الذي يكثر تناوله في شهر رمضان المبارك، وتختلف تسميات القطر في البلدان العربيّة فهناك من يطلق عليه اسم الشربات، أو الشيرة، ويشار إلى إمكانيّة إضافة بعض المنكهات للقطر، مثل: ماء الورد، كما يمكن حفظ القطر في الثلاجة مدّةً تصل إلى عدّة شهورٍ أحياناً دون فساده، وسنذكر في هذا المقال طرق تحضير القطر
أنواع الأقمشة وأسماؤها

أنواع الأقمشة وأسماؤها

الأقمشة تُعرف الأقمشة على أنّها خيوطٌ تتمّ معالجتها لتكوّن ما يُسمّى الألياف، وتتعدد مصادر تلك الألياف فقد تكون صناعيّةً أو قد تكون من مصدرٍ طبيعيٍّ، لذلك تتنوّع أصناف وأشكال وألوان الأقمشة التي تلعب دوراً أساسياً في حياتنا، فالأقمشة تدخل في الكثير من استخداماتنا اليوميّة، فهي تدخل في صناعة الملابس بأشكالها المختلفة كالقمصان، والتنانير، والفساتين، والمناشف وغيرها، بالإضافة إلى صناعة الديكور والأثاث كالكنب وملاءات الأسرّة والسّجاد وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرّف على أنواع الأقمشة وأسمائها. أنواع
من الذي فتح الصين

من الذي فتح الصين

الفتوحات الإسلاميّة اشتملت الفتوحات الإسلاميّة على أسلوبين اثنين في الفتوحات الأسلوب السلميّ أو ما عُرِف بالفتح صُلحاً، وأسلوب القتال والمعارك، وقد سيطرت الدولة الإسلاميّة على مساحات كبيرة دون قتال ومعارك مباشرة، ولم تزِد الجيوش الإسلاميّة عن عشرين ألف مقاتل إلّا في حالات قليلة؛ حيث فتح المسلمون بعض المدن بالقتال، وقد سارت هذه الجيوش على الطرق الرئيسة، أمّا في المناطق البعيدة عن الطرق الرئيسة، والمناطق التي تكثر فيها الجبال والوديان، وتحديداً في القرنين الأول والثاني للهجرة أي القرنين السابع
أسباب تقصف الشعر

أسباب تقصف الشعر

تقصُّف الشعر يَرغب الرّجال والنّساء في الحصول على شعرٍ جميلٍ وصحيّ، ولكن القليل منهم يحظى بهذه الخاصيّة، ومن العوامل الرئيسة التي تؤثر في صحة الشعر النظام الغذائي؛ لأنّ كل ما يتم أكله يُحدث فرقاً كبيراً في صحة الشعر. أسباب تقصُّف الشعر وتلفه الإجهاد يؤثر الإجهاد على الصحة العقلية والبدنية، ويؤدي إلى فقدان الشعر وتَساقُطه بعد ثلاثة أشهر من حصول حدثٍ متعب ومؤثر، وبعد تَساقُط الشعر، فإنه ينمو في غضون ستة إلى تسعة أشهر، ولمحاربة الإجهاد؛ جرّب بعض تمارين الإجهاد البسيطة، والتأمل، وممارسة التنفس
طريقة حفظ الجزر

طريقة حفظ الجزر

حفظ الأطعمة حفظ الأطعمة هي عملية تُستخدم لتأخير فساد الأغذية المختلفة، وبالتالي التمكن من تناولها واستهلاكها في أوقات أخرى من العام في غير مواسمها الطبيعيّة، أمّا طرق الحفظ فتتراوح بين استخدام التبريد والإشعاع، ومن صور هذا الأخير استخدام الأشعة السينية، أشعة غاما وحزم الإلكترونات،ومن الجدير بالذكر أنّ فساد الأطعمة مع الوقت سببه الآفات والكائنات الحية الدقيقة، وسنعرض في هذا المقال فوائد حفظ الأطعمة، طريقة حفظ الجزر في الفريز، وطريقة حفظه في الثلاجة، ثمّ بعضاً من فوائده. فوائد حفظ الأطعمة
صفات طائر اللقلق

صفات طائر اللقلق

صفات طائر اللقلق تتميز طيور اللقلق بأرجلها الطويلة، ورقبتها الطويلة، كما أن منقارها طويل، وتختلف ألوان الريش لدى طائر اللقلق حسب نوعه، حيث تمتلك بعض الأنواع كيساً خيطيًا عبارة عن رفرف كبير من الجلد على العنق، تنمو هذه الطيور لتُصبح كبيرة جدًا وبعض أنواعها يمتلك أجنحة ضخمة. تمتلك هذه الطيور منقاراً طويلاً وسميكاً ومُدببًا بشكل حاد، رأسها يخلو من الريش ولون الرأس أسود، أما الأعناق فلونها أحمر فاتح، تعيش طيور اللقلق في الأراضي الرطبة، والأراضي العشبية، والمستنقعات، والبحيرات، والجداول، ومصبات
سرعة التفاعل الكيميائي

سرعة التفاعل الكيميائي

معدل التفاعل الكيميائي يُعرف معدل التفاعل بأنه السرعة التي يجري فيها التفاعل الكيميائي، ويتم التعبير عنه من خلال تركيز المواد الناتجة التي تكونت خلال مدة زمنية معينة، أو المواد المُتفاعلة التي استهلكت خلال مدّة زمنية معينة، كما يمكن تعريفه بأنه كمية المواد المُتفاعلة أو الناتجة في وحدة الزمن، ويتم التعبير عنه كما يأتي: معدل استهلاك المواد المُتفاعلة: -Δ [ المواد المُتفاعلة] ÷ Δ ز. معدل تكوُّن المواد الناتجة: Δ [المواد الناتجة] ÷ Δ ز. ملاحظة: يستخدم القانونين لقياس معدل التفاعل، ويتصلان