كيفية تحضير سباغيتي بالكفتة

كيفية تحضير سباغيتي بالكفتة

القيمة الغذائية لمعكرونة السباغيتي

القيمة الغذائية 100 غرام من معكرونة السباغيتي
الطاقة 357 سعرة حرارية
البروتين 12.5 غرام
الدهون 1.79 غرام
الكربوهيدرات 73.21 غرام
الألياف 3.6 غرام
الكالسيوم 0.0 ملليغرام
الحديد 3.21 ملليغرام
فيتامين C 0.0 ملليغرام

سباغيتي بالكفتة

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي ستون دقيقة
تكفي لـِ ستة أشخاص

المكوّنات

  • أربعمئة وخمسون غراماً من معكرونة السباغيتي.
  • سبعمئة غرامٍ من اللحم المفروم.
  • بصلة ونصف من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • خمسة فصوص من الثوم المهروس.
  • ثلث كوبٍ من البقدونس المفروم.
  • جزرة ونصف مُقطّعة.
  • حبة ونصف من الكوسا المُقطّعة.
  • عودان من الكرفس المُقطّع.
  • عودان من إكليل الجبل الطازج المُقطّع.
  • عبوة ونصف من الطماطم المُعلبة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • أربع ملاعق كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقةٍ صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان للتقديم.

طريقة التّحضير

  • وضع اللحم المفروم مع الثوم ، البقدونس والبارميزان في وعاء عميق وخلطهم جيداً.
  • إضافة البيضة المخفوقة مع التقليب، ثمّ يتم إضافة الملح والفلفل الأسود.
  • تشكيل خليط الكفتة على شكل كرات صغيرة الحجم.
  • وضع الزيت في قدر وتركه إلى أن يسخن، ثمّ يتم إضافة البصل، الكوسا، الكرفس، الجزر وإكليل الجبل.
  • خفض درجة الحرارة وترك المكوّنات تطهى لمدة ثلاثين دقيقة، مع تقليب المكوّنات من وقت إلى آخر.
  • إضافة كرات الكفتة، ثمّ يتم إضافة الطماطم والملح عندما تتحمر كرات الكفتة.
  • تغطية القدر وتركه على درجة حرارة منخفضة لمدة أربعين دقيقة.
  • وضع السباجيتي في قدر كبير، وغمره بالماء المملح المغلي.
  • طهي السباجيتي إلى أن تطرى مع المحافظة عليها متماسكة، ثمّ يتم تصفيتها وإضافتها إلى كرات الكفتة.
  • خلط معكرونة السباجيتي مع المكوّنات لمدة دقيقتين، ثم سكبها في صحن تقديم مناسب وتزيينها برشة من جبنة البارميزان.

سباغيتي بالروبيان وصلصة البابريكا

مدّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • خمسمئة غرامٍ من معكرونة السباجيتي.
  • خمسمئة غرامٍ من الروبيان المقشر.
  • بصلة صغيرة الحجم مفرومة ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من الفطر المُقطع إلى شرائح.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الشطة.
  • كوب من المرق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
  • نصف كوبٍ من جبنة البارميزان المبشورة.
  • القليل من البقدونس المفروم للتزيين.

طريقة التّحضير

  • وضع كمية وفيرة من الماء في قدر عميق على درجة حرارة متوسطة وتركه إلى أن يغلي.
  • إضافة ملعقة كبيرة الزيت وملعقة كبيرة من الملح، ثمّ يتم إضافة المعكرونة، وتركها حتى تنضج وتصبح ليّنة.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة، ثمّ يتم إضافة البصل، الثوم، الشطة والبابريكا، مع التقليب إلى أن يذبل البصل.
  • إضافة الفطر والتقليب لمدة دقيقتين، ثمّ يتم إضافة الروبيان والتقليب لمدة أربع دقائق حتى يتغير لونه.
  • إضافة المرق مع الكريمة، الملح والفلفل الأسود.
  • ترك القدر على النار حتى تغلي الكريمة، ثمّ يتم إضافة جبنة البارميزان.
  • تصفية المعكرونة جيداً، وإضافتها مباشرة إلى خليط الروبيان.
  • تقليب المعكرونة حتى تتشرب الصلصة، ثمّ يتم سكب المعكرونة في طبق مناسب للتقديم وتزيينها بالقدونس المفروم وتقديمها مباشرة مع المزيد من جبنة البارميزان المبشورة.
مزيد من المشاركات
التهاب الدم عند الأطفال

التهاب الدم عند الأطفال

التهاب الدم عند الأطفال يُعبِّر مصطلح التهاب الدم عن استجابة الجسم للعدوى، مثل: عدوى الجهاز البوليّ، أو الالتهاب الرئويّ، أو الإنفلونزا، ويمكن أن يصيب التهاب الدم الأشخاص في المراحل العُمريّة جميعها، إلا أنَّه أكثر النتشاراً بين كبار السنِّ، الأطفال خصوصاً الرُّضَّع، وأطفال الخداج، ويُعاني أكثر من 75000 طفل من هذه الحالة كلّ عام في الولايات المُتَّحِدة، ويزداد العدد بنسبة 8٪ سنويّاً، ويتوفَّى ما يقارب 7000 من هؤلاء الأطفال، وقد يُعاني بعض الأطفال الذين نجوا من التهاب الدم من مشاكل تُرافقهم
متى عيد الحب

متى عيد الحب

موعدُ عيدِ الحُبّ اعتادَ العالمُ أن يحتفل بعيدِ الحُبِّ أو ما يُسمّى بعيد الفالنتاين (بالإنجليزيّة: Valentine Day) في يومِ الرابع عشر من شهر شباط من كُلِّ عام، حيثُ أصبحَ يُعَدّ من الأعيادِ المشهودِ لها بانتشارها حول العالم في مختلف المجتمعات؛ إذ يتبادلُ فيه العُشّاق والمُحبّون الهدايا ورسائل الحُبّ وغيرها من الرموز الجميلة التي تدلّ على صدقِ محبّتهم، وإخلاصهم، ووفائهم رغمَ كثرةِ الأقوال التي تُوضّح أنّ الحُبَّ لا يُعدُّ مناسبةً للاحتفال ولا يوماً للعيد؛ بل هو حالةٌ شعوريّة ترتبط بالأشخاص طوال
طرق المحافظة على سلامة العين

طرق المحافظة على سلامة العين

سلامة العين تتعرض العين يومياً للعديد من المؤثرات والأضرار التي تقلل كفاءة البصر وتعرضها للكثير من المشاكل الصحية مثل قصر النظر أو طوله أو الحساسية، وهذه المشاكل يمكن تجنبها عن طريق المحافظة على سلامة العين واتباع طرق بسيطة ومناسبة للحياة اليومية لتقليل الأضرار الحاصلة على العين، وقد خصصنا هذا المقال لذكر بعضها. أمراض العين تصيب العين وحاسة البصر العديد من الأمراض والأعراض التي تقلل كفاءة حاسة البصر أو توقفها بشكل نهائي، ومن أهم هذه الأمراض: الساد العيني هو حالة تصيب إحدى العين أو كلتيهما
كمال الأجسام

كمال الأجسام

تعريف كمال الأجسام كمال الأجسام (بالإنجليزية: Bodybuilding) عبارة عن رياضة يجري فيها بناء العضلات من خلال التمارين التي تعمل على تضخيمها؛ حيث يقوم لاعب كمال الأجسام بممارسة تمارين المقاومة لزيادة الحمل على العضلات لبنائها بشكلٍ تدريجي، ورياضة كمال الأجسام بطبيعة الحال أساسها جمالي؛ بمعنى أنّ الحكم على لاعبي هذه الرياضة في المنافسات التي تُجرى لا يعتمد على وزن الأثقال التي يستطيعون حملها، بل يعتمد على حجم العضلات، وشكلها، ومدى امتلائها، وغيرها من المعايير المتعلقة بالعضلات. يُوصف كمال الأجسام
متى تكون الرؤيا

متى تكون الرؤيا

متى تكون الرؤيا يُقصد بالرؤيا هنا أي الرؤيا التي تختلف عن أحلام حديث النفس وأحلام الشيطان، ويكون لهذه الرّؤى تفسيرها وفق أصولٍ وقواعد معيّنة ترتكز على آيات القرآن الكريم والسّنّة النّبويّة، وهي الرّؤيا التي بيّن النّبي -عليه الصّلاة والسّلام- في الأحاديث النّبويّة أنّها جزءٌ من ستّة وأربعين جزءاً من النّبوّة. وحتى يعرف الرائي متى يكون ما رآه في منامه من باب الرؤى الصادقة من الله -سبحانه- فهناك عدّة علامات وصفات تدلّ على ذلك، ولعلّ من أهمّها ما يأتي: عند تحقّق الصدق والتقوى، وخاصة في آخر الزمان
أفضل ما يقال للمريض

أفضل ما يقال للمريض

أفضل ما يُقال للمريض عند زيارته سنّ الرسول -صلى الله عليه وسلم- العديد من السنن عند زيارة المريض، وأفضل ما يُقال للمريض عند زيارته فيما يأتي: كان الرسول -صلى الله عليه وسلم- إذا أتى مريضًا أو أُوتي به إلى الرسول -صلى الله عليه وسلم-، قال: (أذهب البأس رب الناس، اشفِ أنت الشافي، لا شفاء إلا شفاؤك، شفاءً لا يُغادر سقمًا). شفاك الله وعافاك، ومنحك العافية. أسأل الله أن يُعافيك، وأسأل الله أن يشفيك. يا صاحب القلب الكبير يا صاحب الوجه النضير حفظك الله وشفاك. لا بأس طهور إن شاء الله. أُمنياتي القلبية
طريقة تنظيف البشرة

طريقة تنظيف البشرة

غسل الوجه ينبغي تنظيف وترطيب البشرة يومياً، حيث يجب الحرص على غسل الوجه مرتين في اليوم، مرةً في الصباح ومرةً في المساء قبل الذهاب إلى النوم، ثمّ يتمّ وضع المرطب والتونر على البشرة، حيث يساعد التونر على إزالة آثار الزيوت، وآثار المكياج، والأوساخ، كما يُعدّ الترطيب من الأمور الضرورية للبشرة الدهنية، بالإضافة إلى أنّه يَنبغي الحرص على شراء المرطب المناسب لنوع البشرة. تقشير البشرة هناك ثلاثة أنواعٍ من تقشير البشرة، وهي: التقشير العميق، والتقشير المتوسط، والتقشير السطحي، حيث يُستعمل حمض الألفا
مفهوم الاقتصاد

مفهوم الاقتصاد

مفهموم الاقتصاد وفروعه يُعتبر الاقتصاد الأساس في دراسة كيفيّة استخدام الموارد في ظلّ ندرتها، واتخاذ قرارات عقلانيّة تسعى إلى تحسين مستوى الرفاهية بشكل عام، وقد تمّ تطوير فرعين للاقتصاد، وهما كالآتي: الاقتصاد الجزئي: (بالإنجليزية: microeconomics ) ويتعلّق بالخيارات الفرديّة وكيفيّة تفاعُلها مع العوامل الاقتصاديّة، فيُمكن أن نختار مثلاً شراء صنفين من المُنتجات (الخيارات الفرديّة)، ولكن بكميّة محدودة من النقود (القيود)، والهدف من فهمه الاقتصاد هو معلرفة أسس اتخاذ القرارات المُتعلّقة بتخصيص