كيفية تحضير ذرة مسلوقة

كيفية تحضير ذرة مسلوقة

الذرة

تعتبر الذرة من أهم المحاصيل الزراعية، حيث صُنفت أنها في المرتبة الثالثة عالمياً من المحاصيل بعد القمح والأرز، يعتبر موطن الذرة الأصلي هو جنوب المكسيك، وتعتبر الذرة من أهم المحاصيل الزراعية الأمريكية في الوقت الحالي، تشتهر الذرة بطعمها اللذيذ وبسهولة إعدادها وتحضيرها، حيث يمكن أكلها مشوية، أو مسلوقة، أو مطبوخة، وفي مقالنا هذا سنعرض كيفية عمل الذرة المسلوقة.

فوائد الذرة

  • تعتبر الذرة من أكثر الخضروات الغنية بالسعرات الحرارية، حيث إنها تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
  • تحتوي الذرة على كمية كبيرة من الألياف وتبلغ 18.4%، وهذا ما يساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة، كما أنها تخفف من الإمساك وسرطان القولون.
  • مصدر غني بالفيتامينات، حيث أنها غنية بالفيتامينات الهامة لصحة الجسم منها؛ فيتامين بي، وفيتامين الثيامين الذي بدوره يساعد على تجدد خلايا المخ، بالإضافة إلى فيتامين نياسين الذي بدوره يخفف من تعرض الجسم إلى مرض البلاجرا؛ الذي من أعراضه: الإسهال والتقيؤ والتهاب شديد في الجلد.
  • تمد الجسم بالمعادن الضرورية المهمة مثل الفسفور، والمغانيسوم، والحديد، والنحاس، بالإضافة إلى معدن السيلينيوم الذي يصعب إيجاده في الفواكه والخضار الأخرى.
  • تعتبر الذرة من أفضل الأصدقاء لصحة القلب، حيث إنها تسمح لأحماض الأوميجا3 بتفتيت الكولسترول الضار لصحة القلب، كما أنها تحتوي على كمية جيّدة من الدهون المفيدة للقلب.
  • تتحكم في السكري، حيث أنها تمتص السكري وتنظم الإنسولين بشكل فعّال في الجسم، كما أنها تقلل من الإصابة بمرض السكري.
  • تنظم ضغط الدم في الجسم بشكل فعّال.
  • تخفف من الإصابة بمرض الأنيميا، حيث إنها تحتوي على كمية كبيرة، من الحديد الذي بدوره يحد من الأنيميا.
  • يمكن استخدام الذرة في عمل كريمات للبشرة، حيث إنها تساعد على ترطيب وتنعيم البشرة بشكل مذهل.

الذرة المسلوقة

المكونات

  • حبتان من الذرة.
  • كأس من الماء.
  • ملح -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار نضع الماء حتى يغلي جيداً.
  • بعد أن يغلي نضيف إليه الذرة المسلوقة والملح.
  • نترك الذرة تغلي حتى تنضج، وتقدم.

أكواب الذرة المسلوقة على البخار

المكونات

  • أربع كاسات من حبوب الذرة النيئة.
  • ملعقة صغيرة من المايونيز، ويمكن استبداله بالمايونيز اللايت.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ست كاسات من الماء.

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار نضيف الماء، ونتركه حتى يغلي جيداً.
  • نضيف الذرة النيئة إلى الماء الساخن، وملعقة الزيت، ثم نغطي الوعاء.
  • نترك الذرة تنضج على بخار الماء جيداً حتى تنضج.
  • بعد أن تنضج نرفعها عن النار، ونصفيها من الماء، ثم نضعها في صحن للتقديم، ونضيف إليها عصير الليمون، والملح، والمايونيز، وتقدم.

الذرة المسلوقة الحارة

المكونات

  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهار الشطة.
  • نصف كأس من الزبدة.
  • كأس من الذرة المسلوقة.

طريقة التحضير

  • نسلق الذرة كما موضح بالأمثلة السابقة.
  • نحضر وعاء خاص للمايكروويف ونضع بداخله الذرة المسلوقة، والملح، والزبدة، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الشطة ونحرك جيداً.
  • نضع الذرة في المايكروويف لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة.
  • نضع الذرة في كاسات للتقديم، ونضع عليها القليل من جبنة الدهن، وتقدم.
مزيد من المشاركات
كيف أعرف إذا الجنين سليم

كيف أعرف إذا الجنين سليم

مراقبة نمو الجنين يمكن معرفة الوضع الصحي للجنين بمراقبة بعض المؤشرات، منها مراقبة نموه وتطوره، حيث يستطيع الطبيب تقييم النمو الجسماني للجنين بأخذ مجموعة من القياسات كالطول والوزن، بواسطة الأمواج فوق الصوتية، ومقارنتهما بالمعدلات الطبيعية للأجنة السليمة في نفس المرحلة العمرية، كما أنّ الأمر لا يقتصر فقط على قياس الطول والوزن، بل يشمل حساب معدلات التغير الأسبوعية فيهما، فعلى سبيل المثال، تبلغ الزيادة الأسبوعية في الوزن حوالي 0.45 كيلوغرام لدى الجنين الصحي، وذلك وفقاً لموقع جامعة ميريلاند الطبي
متى يبدأ غثيان الحمل

متى يبدأ غثيان الحمل

هل غثيان الحمل من الأعراض المبكرة للحمل؟ يُصيب غثيان الحمل ما نسبته 70-80% من النساء الحوامل بحسب ما أشارت دراسة نشرت في مجلة Gastroenterology Clinics of North America عام 2011 م،وعادةً ما يبدأ بالظهور ما بين الأسبوع الرابع والسادس من الحمل، أي خلال الفترة التي تلي عملية انغراس الجنين في الرحم بعد غياب الدورة الشهرية، ومن الجدير بالذكر أنَّ غثيان الصباح يكون في ذروته في الشهر الثاني من الحمل. ومع ذلك قد لا تُعاني بعض النساء من الغثيان مُطلقًا، ومن الجيِّد ذكره أنَّ الغثيان عند الحامل ينتهي أو
عدد محافظات سوريا وأسماؤها

عدد محافظات سوريا وأسماؤها

سوريا الجمهورية العربية السورية هي إحدى الدول الآسيوية، وعاصمتها مدينة دمشق ، تحدُّها من الجهة الشمالية تركيا، ومن الجهة الجنوبيّة الأردن، ومن الجهة الشرقيّة العراق، ومن الجهة الغربيّة فلسطين والبحر الأبيض المتوسط، ولبنان، أي أنها تقع في الجزء الغربيّ من آسيا، وتبلغ مساحتها حوالي 185.180 كيلومتراً مربعاً، ويُقدَّر عدد سكانها بـ 19 مليون نسمة حسب إحصائية عام 2015 ميلادي. وتمتاز سوريا بتنوع تضاريسها، وغطائيها الحيوانيّ والنباتيّ، ومُناخها المتراوح بين شبه الجاف والمتوسّط، كما أنها تُصنّف ضمن
طريقة طبخ رقبة الخروف

طريقة طبخ رقبة الخروف

رقبة الخروف المحشية المكونات قطعتان من رقبة الخروف منزوعة العظم. كوبان من الأرز المصري (حبة قصيرة). أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. حبة بصل صغيرة مفرومة. ملعقتان صغيرتان ملح. ملعقة صغيرة قرفة. ملعقة صغيرة بهار مشكل. أربع ورقات من ورق الغار. عود قرفة. حبتان بصل مقطع أرباع. عشر حبات هيل. عشر حبات فلفل أسود. نصف كوب صنوبر مقلي. نصف كوب فستق حلبي مقلي. طريقة التحضير تتبل الرقبتان بالقليل من الملح والبهار والقرفة، وتدعك بخفة، وتوضع جانباً. يغسل الأرز عدة مرات، وينقع لمدة
أشعار بشار بن برد في الغزل

أشعار بشار بن برد في الغزل

قصيدة وذات دل كأن البدر صورتها وَذاتُ دَلٍّ كَأَنَّ البَدرَ صورَتُها باتَت تُغَنّي عَميدَ القَلبِ سَكرانا إِنَّ العُيونَ الَّتي في طَرفِها حَوَرٌ قَتَلنَنا ثُمَّ لَم يُحيينَ قَتلانا فَقُلتُ أَحسَنتِ يا سُؤلي وَيا أَمَلي فَأَسمِعيني جَزاكِ اللَهُ إِحسانا يا حَبَّذا جَبلُ الرَيّانِ مِن جَبَلٍ وَحَبَّذا ساكِنُ الرَيّانِ مَن كانا قالَت فَهَلّا فَدَتكَ النَفسُ أَحسَنَ مِن هَذا لِمَن كانَ صَبَّ القَلبِ حَيرانا يا قَومُ أُذني لِبعَضِ الحَيِّ عاشِقَةٌ وَالأُذنُ تَعشَقُ قَبلَ العَينِ أَحيانا فَقُلتُ
حلويات بالقشطة

حلويات بالقشطة

أم علي بالقشطة مدة التحضير 60 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسط طريقة الطبخ غلي وخبز وتحميص المكونات عشر قطع من شرائح البف باستري مربعة الشكل. خمسة أكواب من الحليب. نصف كوب من الزبدة. كوب من السكر. ربع كوب من الجوز المجروش. ربع كوب من اللوز الشرائح. ربع كوب من الزبيب. ربع كوب من البندق المحمص المجروش. ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش. نصف كوب من جوز الهند. ملعقة كبيرة من القرفة. كوب واحد من القشطة. ربع كوب من الفستق الحلبي المجروش للتزيين. ربع كوب من الحليب المكثف
مدينة أم قيس

مدينة أم قيس

مدينة أم قيس تقع مدينة قيس في الجهة الشمالية من مدينة إربد، وهي مُطلة على عدة أماكن رائعة مثل غور الأردن وبحيرة طبريا ووادي اليرموك كما تقع هضبة الجولان في الجهة المُقابلة لها تماماً، وتشتهر أم قيس بأبنيتها وشوارعها ومسارحها وحماماتها التي نُحتت باستعمال حجر البازلت الأسود، وتتميز مدينة أم قيس بأسواقها المتعددة وبواباتها وكنائسها وأضرحتها المذهلة بالإضافة إلى النفق الذي يُجسد الذكاء في هندسة الري، وقد عُرفت أم قيس تاريخياً باسم جدارا، وهي من الأماكن التي شهدت إزدهاراً كبيراً بسبب موقعها
تعريف كوكب الأرض

تعريف كوكب الأرض

كوكب الأرض كوكب الأرض هو الكوكب الثالث بعداً عن الشمس، والخامس بين كواكب المجموعة الشمسية من حيث الحجم والكتلة، والذي يتميز في تواجد أشكال الحياة في البيئات القريبة من سطحه، وتعود تسمية كوكب الأرض في اللغة الإنجليزية التي تعدّ لغة الفلك العالمية إلى كلمات اللغة الإنجليزية القديمة، واللغة الإلمانية، إذ يعدّ الكوكب الوحيد في المجموعة الشمسية الذي لم ترجع تسميته إلى الأساطير الرومانية واليونانية. يشكّل كوكب الأرض كرةً مفلطحة كثيفة تمتلك قشرةً خارجية رقيقة، ويتكون من عناصر ثقيلة مثل النيكل والحديد