أطباق مميزة وسهلة

أطباق مميزة وسهلة

حراق إصبعه

مدة التحضير عشرون دقيقة
مدة الطهي ستون دقيقة
تكفي لــ ستة أشخاص

المكوِّنات

  • خمسة أكواب من الماء.
  • كوب من كلٍ من: الباستا صغيرة الحجم ومسلوقة، العدس الأخضر.
  • نصف كوب من كلٍ من: الزيت، عصير الليمون ودبس الرمان.
  • ضمتان من الكزبرة الطازجة، مقطعة بشكل صغير.
  • ثلاث بصلات مقطعة شرائح.
  • فلفل وملح.
  • رأس من الثوم مقشر ومفروم.
  • رغيف من الخبز العربي، كبير الحجم ومقطع مربعات مقلية أو محمصة.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • وضع قدر من الماء مع إضافة العدس إليه على حرارة متوسطة وتركه حتى يغلي، ثمّ خفض الحرارة عنه وتركه يغلي بهدوء إلى أن يلين العدس.
  • وضع نصف كوب من الزيت في مقلاة على النار، وإضافة شرائح البصل للمقلاة لتحميرها ثمّ تصفيتها بوضعها في مصفاة لإزالة الزيت تماماً.
  • وضع كلٍ من: الكزبرة المقطعة والثوم في مقلاة وتحميرهم مع استمرار تقليبهم، ثم رفع المقلاة عن النار وإضافة نصف كميته فوق قدر العدس.
  • إضافة كلٍ من: دبس الرمان، عصير الليمون والباستا لقدر العدس مع تقليبهم باستمرار، وإضافة نصف كمية البصل المقلي أو المحمص إليهم.
  • تتبيل خليط العدس بإضافة كلٍ من: الملح، الكمون والفلفل، وتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى يغلي الخليط بهدوء.
  • وضع العدس في طبق التقديم، وإضافة شرائح الخبز المحمصة على وجهه مع إضافة بقية خليط الكزبرة والثوم وبقية البصل.

سلطة المعكرونة اليونانية

المكوِّنات

  • كوبان من كلٍ من: الزبادي، الطماطم الصغيرة.
  • مغلف من المعكرونة فراشة الشكل.
  • كوب من جبنة الفيتا البيضاء، مفتتة.
  • نصف كوب من كلٍ من: البقدونس المفروم، الزيتون الأسود، مقطع شرائح.
  • بصلة كبيرة الجم، مقطعة شرائح.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • حبة من الخيار كبيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
  • رأس من الخس، مفروماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • سلق المعكرونة كما هو مكتوب في التعليمات على المغلف، ثمّ وضعها في الثلاجة لتبريدها قليلاً.
  • وضع كلٍ من: الثوم، الخل والزبادي في وعاء واسع وتقليبهم جيداً، ثمّ إضافة المعكرونة المسلوقة إليهم حتى تتشرب الزبادي.
  • إضافة كلٍ من: الطماطم، البصل، الزيتون الأسود، الخس، البقدونس والخيار لطبق المعكرونة، وتقليب جميع المكونات بشكل جيد.
  • توزيع الجبنة المفتتة على وجه السلطة، وإعادة وضع السلطة في الثلاجة لتبريدها قبل تقديمها ويصبح مذاقها أطيب.

حلى التيراميسو

المكوِّنات

  • أربعمئة غرامٍ من الجبنة الكريمية.
  • كوب من القهوة المركزة الباردة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
  • أربع وستون قطعة من بسكويت الأصابع.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
  • كوبان من الكريمة.
  • الكاكاو البودرة.

طريقة التحضير

  • خلط كلٍ من: الكريمة والسكر معاً في العجانة الكهربائية، ثمَّ إضافة إليها كلٍ من: الفانيلا والجبنة الكريمية وخلطهم بشكل جيد، وإدخال الخليط في الثلاجة حتى يبرد.
  • وضع القهوة المبردة في طبق جانباً، وإحضار أصابع البسكويت وتغطيسها بالقهوة ثمّ وضعها في طبق التقديم برصها بجانب بعض لعمل طبقة من البسكويت.
  • توزيع كمية من خليط الكريمة والسكر على البسكويت لعمل طبقة منها، ثمّ عمل طبقة أخرى من البسكويت وتكرار عمل طبقة من خليط الكريمة على الوجه.
  • تزيين طبق التيراميسو بالكاكاو البودرة، ثم إدخاله الثلاجة لحين تقديمه.
مزيد من المشاركات
نبذة عن رواية مذكرات قبو

نبذة عن رواية مذكرات قبو

نبذة عن رواية مذكرات قبو نشرت رواية مذكرات قبو أول مرة في عام 1864م، وهي من تأليف الكاتب الروسي الشهير فيودور دوستويفسكي ، تقع الرواية في نحو 207 صفحات، يعدُّ دوستويفسكي واحدًا من كتاب الرواية النفسيين، إذ يسير في رواياته إلى دواخل النفس البشرية وينبش في أعماق الإنسان، وفي هذه الرواية يحاول أن يصف أعماق إنسان نبذه المجتمع ولم يجد لنفسه مكانًا بين أفراده. ملخص رواية مذكرات قبو تعدُّ هذه الرواية أوَّل أعمال دوستويفسكي الوجودية، وتقسَم إلى فصلين: الأول بعنوان "تحت الأرض"، والثاني بعنوان "مهداة
عناصر المزيج التسويقي

عناصر المزيج التسويقي

تعريف المزيج التسويقي ونشأته يرتبط مصطلح المزيج التسويقي بمنظومة وضعها إي. جيروم مكارثي (بالإنجليزية: E. Jerome McCarthy's) مكوّنة من أربعة عناصر تسويقية: (المنتَج، السعر، التوزيع، الترويج)، المصممة لتطوير الاستراتيجية التسويقية ، وزيادة فاعليّتها. وكل واحدٍ من هذه العناصر يشكل محوراً يمكن التركيز عليه وتعديله حسب الخطة التسويقية للشركة ونتائج المبيعات وآراء المستَخدِمين، فمدراء التسويق لهم أن يتحكّموا في هذه العناصر بزيادة تركيز إحداها، فتُخصّص التكاليف لها وترتكز حملات الدعاية على ترويجها
صيد سمك الكارب

صيد سمك الكارب

صيد سمك الكارب يُمكن صيد سمك الكارب (الشبوط) باتباع الخطوات الآتية: العثور على مكان مناسب: يعتمد المكان المناسب لصيد سمك الكارب على الطقس، حيث يُفضّل الكارب التواجد في المياه الضحلة أثناء الطقس الحار وفي المياه العميقة أثناء الطقس البارد، وفي جميع الأحوال يجب أن يكون المكان غنيّاً بالنباتات والحشرات التي تتغذّى عليها أسماك الكارب، ويُفضّل اختيار مكان يُمكن الجلوس فيه براحة لعدّة ساعات؛ لأنّ صيد الكارب يحتاج إلى الكثير من الصبر. وضع الطعم في خطاف السنارة: تعدُّ الذرة المعلّبة وكرات العجين من
مدينة نزوى في سلطنة عمان

مدينة نزوى في سلطنة عمان

مدينة نزوى العُمانية تقع مدينة نزوى في محافظة الداخلية في شمال سلطنة عُمان، وتعتبر أكبر مدن المحافظة وأكبر مراكز النخيل فيها، وتبعد مسافة 164كم عن العاصمة مسقط، وتتميز المدينة بإطلالة طبيعية خلابة والطابع التاريخي العريق، وسُميت نزوى بهذا الاسم لأنّها منزوية في مفترق الطريق الذي يربط بين مسقط، وشمال السلطنة مع محافظات الباطنة والظاهرة، مع سلسلة جبال الحجر. تضم المدينة العديد من القرى والمدن التابعة لها، ومن أهم مراكزها: إقليم الجبل الأخضر، وبركة الموز، كما تعتبر مركزاً تجارياً واقتصادياً يربط
مفهوم النظام

مفهوم النظام

النظام هو مجموعة من الأجزاء المرتبطة مع بعضها البعض، وتسعى إلى القيام بعدة واجبات، ويعرف أيضاً، بأنه: الوظائف المترابطة، والمتكاملة، والتي تتفاعل معاً من أجل تحقيق مجموعة من الأهداف المعينة خلال فترة زمنية محددة مسبقاً، وحتى يتم تطبيق مفهوم النظام بأسلوب صحيح، من المهم أن يتواجد ضمن بيئة تتميز بالتعاون، والعمل الجاد بين كافة الأفراد، والمؤسسات التي تعد من مكونات النظام الرئيسية. يعتمد تحقيق النظام على ارتباط مجموعة من العناصر المرتبطة، ضمن شبكة من العلاقات التي تعتمد على مسببات، أي أن كل فرد،
الفرق بين الجدي والماعز

الفرق بين الجدي والماعز

هنالك مجموعةٌ من الفروقات بين الجدي والماعز؛ وتتمثَّل الفروقات الأساسية بالحجم والرّائحة والشعر والقرون والثدي والأعضاء التناسلية، وفي هذا المقال سنتطرّق إلى هذه الفروقات بالتفصيل. الفرق بين الجدي والماعز كانت الماعز (Goat) من أوائل الحيوانات التي دجَّنها البشر منذ أكثر من 10000 عام تقريبًا، ويمكن تقسيم الماعز إلى ثلاث أنواعٍ رئيسية هي؛ الماعز الداجنة، والماعز الجبلية، والماعز البرية، ويوجد في العالم حاليًا ما يقارب من 450 مليون ماعز.إذ تتم تربية الماعز من أجل حليبها ولحومها وشعرها وجلودها،
طريقة بروستد الدجاج

طريقة بروستد الدجاج

بروستد الدجاج الحار مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لـ أربعة أشخاص المكونات كيلوغرام من الدجاج. كوبان من رقائق الذرة أو رقائق الفلفل الحار. ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر. ملعقة صغيرة من كلٍ من: مسحوق الخردل. السكر. مسحوق الخبز. الفلفل الأبيض. بياض ثلاث بيضات. نصف كوب من كلٍ من: دقيق الذرة. دقيق الأرز . الدقيق. زيت للقلي. ملح -حسب الرغبة-. طريقة التحضير غسل الدجاج بالماء جيداً. وضع الدجاج مع الماء، وإضافة ملعقتين من الخل والقليل من الملح في قدر ووضعه على
معلومات عن كأس العرب لكرة القدم

معلومات عن كأس العرب لكرة القدم

كأس العرب لكرة القدم اقترح رئيس الاتحاد اللبناني جورج دباس فكرة بطولة كأس العرب في عام 1962 حيث أنه كان يريد بناء كيان عربي للساحرة المستديرة. تم القبول بالفكرة من قبل 5 منتخبات عربية في ذلك الوقت وهم: سوريا، تونس ، الأردن، الكويت وبالطبع لبنان. أقيمت أول بطولة بتنظيم الاتحاد العربي لكرة القدم في اللبنان عام 1963 وفاز بها المنتخب التونسي. مرت هذه البطولة بالعديد من المراحل حيث أنها لم تكن تقام بشكل منتظم بل كانت تقام بشكل متقطع عبر السنوات. المراحل التي مرت فيها بطولة كأس العرب فيما يلي توضيح