كيفية تحضير الشباكية

كيفية تحضير الشباكية

الشباكية

مكوّنات الشباكية

  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب من كلّ من: السمسم المطحون، والزبدة، والحليب.
  • نصف كوبٍ من الخل.
  • ستة أكوابٍ من الدقيق.
  • ربع كوبٍ من ماء الزهر.
  • ملعقة صغيرة من كلّ من: الخميرة الفورية الناعمة، والقرفة.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل المطحون.
  • زيت ذرة-للقلي-.

مكوّنات التقديم

  • قطر.
  • عسل.
  • سمسم.

طريقة التحضير

  • يوضع الدقيق، والبيكنج باودر، والبيض، والقرفة، والقرنفل، والسمسم، والحليب، والزبدة، والخل وماء الزهر في وعاء الخلاط، ثمّ يتمّ تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطةٍ لمدّة دقيقةٍ أو دقيقتين، حتّى تتكون العجينة وتنفصل عن حواف الوعاء.
  • تُشكّل العجينة إلى قرصٍ متناسق، ثمّ توضع في وعاءٍ عميق وتُغلّف، وتُترك في مكانٍ دافئ لمدّة 10-15 دقيقة حتّى ترتاح.
  • توضع ربع كمية العجينة على سطحٍ مرشوشٍ بالدقيق، وباستعمال النشابة يتمّ مدّ العجينة حتّى يصبح سمكها 4-5 ملم تقريباً، ثمّ تُحضر قطاعة الشباكية، وتقطع العجينة إلى قطعٍ مستطيلةٍ بمقاس 5-10سم، وباستعمال القطاعة يتمّ عمل شقوقٍ طويلةٍ في كل قطعةٍ من العجينة دون الوصول إلى نهاية المستطيل، وبعدها تمسك قطعة من العجينة وتوضع في باطن الكف اليمنى، ثمّ يُدخل إصبع السبابة بين الشقوق، بحيث تكون ثلاثة قطعٍ من العجينة فوق الإصبع وقطعتين تحت الإصبع، وبخفةٍ وهدوء يُسحب الطرف الأبعد للمستطيل ويُخرج من الشق الأقرب على طرف الإصبع لتتكون الشباكية ، وبعدها يتمّ الضغط على طرفي الشباكية لتصبح مثل الشبكة.
  • توضع الشباكية في وعاءٍ واسع، ثمّ تُشكل باقي العجينة إلى شباكيات متساوية الحجم.
  • توضع المقلاة على نارٍ متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيداً.
  • يوضع في وعاءٍ عميقٍ مقدار كوبين من القطر، وكوب من العسل، ويوضع الوعاء جانب المقلاة.
  • توضع عدّة قطعٍ من الشباكية في الزيت الساخن، ثمّ تُقلّب الشباكية بخفةٍ حتّى تصبح ذهبية اللون باستعمال ملعقةٍ ذات ثقوب، ثمّ توضع الشباكية فوراً في خليط القطر والعسل ، ثمّ تُقلّب فيه حتّى تتشربه.
  • تنقل الشباكية إلى طبق التقديم، ثمّ تُرشّ بكميةٍ وفيرةٍ من السمسم، ويمكن تقديم الشباكية سواء باردة أو دافئة.
6حلو عربي
مزيد من المشاركات
شعر عراقي لمن غربلت كل أصدقائي

شعر عراقي لمن غربلت كل أصدقائي

قصيدة لمن غربلت كل أصدقائي تُنسب هذه القصيدة للشاعر العراقي حسين الساعدي، ويقول في أبياتها: عاين عالنتيجه الطلعت ابهاي! لَمن غَربلت كل أصدقائي جِنت الهم مُطَر وبشحة الماي لا صيفِ اليكِضني إولا شِتائي وأتنقى الصَديق اليمشي وياي وتعَبني إشكِثر هذا إنتقائي! وبكل موزمه و تلكاني مَشاي وأبد ما قصر إبهذا إنتمائي كلت خليني أغربل ياهو رَجواي وعن من أبتعد والمن بقائي! وغَربلت ابوقت وموازه دنياي شفت صَدمات هَدت كِبريائي شفت الجنت أظنه قلعة بالراي طلع هالقلعه ما ثابت هَوائي! وشفت الكال بَس اتصيح لَفاي صار
أسباب الانحلال الأخلاقي وعلاجه

أسباب الانحلال الأخلاقي وعلاجه

الانحلال الأخلاقي يستخدم مصطلح الانحلال الأخلاقي للإشارة إلى تدهور أو انهيار المبادئ الأخلاقية لحضارة أو مجتمع ما، ولأن الأخلاق هي المُقوم الأساسي لتصرفات الإنسان فإن انحلالها وخروجها عن المسار الصحيح ليس بشيء حميد، وهناك عدة مجتمعات تعاني من الانحلال الأخلاقي ولكن بدرجات متفاوتة، وتعتبر الأخلاق هي الآلية التي نحدد من خلالها ما هو السلوك المناسب وغير الصحيح، وبعبارة أخرى، دليل السلوك الجيد أو الصحيح، وتصف النظرية الأخلاقية كيف يتخذ البشر قراراتهم بشأن الصواب والخطأ في أفعالهم وأحكامهم اليومية
كيف تتعلم الطباعة على الكمبيوتر

كيف تتعلم الطباعة على الكمبيوتر

ممارسة الطباعة يجب إيجاد الوقت الكافي لتمرين الأصابع على الطباعة، وذلك للاعتياد على حركة الأصابع على لوحة المفاتيح بعيداً عن التدريب المكثّف، فهذا شبيه بتعلم إحدى ألعاب الكمبيوتر ؛ حيث يجب السيطرة على مفاتيح التحكّم الخاصّة باللعبة قبل ممارسة اللعب فعلاً لإتقانها، ومن الجدير بالذّكر أنّه يمكن اللجوء للكتب التي توضّح طريقة استخدام الأصابع للطباعة، ثمّ البدء بمرحلة الممارسة الفعليّة، كما أنّه يمكن طباعة النصوص المختلفة من الكتب، أو الرسائل، أو أيّ مستندات أخرى، وذلك لتحسين عمليّة الطباعة.
طريقة المرقوق

طريقة المرقوق

طريقة المرقوق المرقوق من أشهر الأكلات الشعبية في منطقة الخليج العربي، وخصوصاً في المملكة العربية السعودية، في منطقة نجد، وهي وجبة عالية القيمة الغذائية، لما تحتويه من خضار منوعة، مع وجود اللحم، والعجين، وهذا يجعلها وجبة متكاملة، ومغذية. في هذا المقال سأقدم لكم شرحاً بسيطاً عن كيفية تحضير أكلة المرقوق، بخطوات متسلسلة. عمل المرقوق المكونات كوبان وربع من الطحين الأسمر. كوب ماء. نصف كيلو لحم بدون عظم. ملعقتان كبيرتان زيت نباتي. حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً. ثلاث حبات بندورة مبروشة. خمسة فصوص ثوم.
أجزاء الخليه الحيوانية

أجزاء الخليه الحيوانية

الخلية الحيوانية تتكون الخلايا الحيوانية والنباتية من خلايا حقيقية النّواة، ولها نفس العضيات الخلوية، وتختلف الخلايا الحيوانية عن النباتية بأنّها أصغر حجماً، وأنّ لها أحجاماً مختلفة، وأشكالاً غير منتظمة، أمّا الخلايا النّباتية فتكون متشابهة في أحجامها، وتكون عادة مستطيلة أو مكعبّة الشكل، وتحتوي كل من الخلايا النباتية والحيوانية على أجزاء ومكونات مشتركة، كما يوجد مكونات توجد فقط في الخلايا النباتية، ومكونات أخرى توجد فقط في الخلية الحيوانية. الأجزاء المشتركة بين الخلية الحيوانية والنباتية
كلمات ذات معنى قوي

كلمات ذات معنى قوي

يوجد كلمات تحمل بمعانيها أقوى الكلام الذي يلامس النفس ويحقق الغاية التي وضع من أجلها وقد اخترنا لكم منه ما يلي، أتمنى أن ينال إعجابكم. كلمات ذات معنى قوي إذا حاولت التحدث أثناء شعورك بالغضب فلا مفر من الندم. الألقاب ليست دائما هي الدليل على الرجولة والشرف، فهناك الكثير من الحمقى من حولنا يحملون أفضل الألقاب، ولكن العظماء من الرجال يكفيهم أسمهم. إذا غنيت للجائع سمعك بمعدته. لولا‌ الضيوف لكانت البيوت قبوراً. الجمال يجبر الإنسان على احترامه. قد تنسى الذي ضحكت معه ولكنك لن تنس الذي بكيت معه. إذا
كيف يؤكل الشوفان

كيف يؤكل الشوفان

الشوفان يعتبر الشوفان من أهم الحبوب التي يجب تناولها وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، وهو يُحافظ على مستوى معدل الكولستروم في الدم، وهو مصدر جيّد لنظامٍ غذائيّ سليم؛ حيث يعمل على تهدئة الأعصاب، وهو مضاد فعاّل للاكتئاب، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، وعلى سعرات حراريّة قليلة ممّا يجعله من الأغذية التي تحارب السمنة وتحافظ على الوزن المثالي، سنذكر عدّة طرق لتحضير الشوفان في هذا المقال . شوربة الشوفان بالخضار المكونات بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم. حبة بطاطا كبيرة. جزرة
نبذة عن كتاب خريدة العجائب وفريدة الغرائب

نبذة عن كتاب خريدة العجائب وفريدة الغرائب

التعريف بكتاب خريدة العجائب وفريدة الغرائب خريدة العجائب وفريدة الغرائب؛ هو كتاب من تأليف سراج الدين ابن الوردي (ت 861 هـ)، وتحقيق أنور محمود زناتي، صدر الكتاب في طبعته الأولى عام 2008 عن مكتبة الثقافة الدينية للنشر والتوزيع، ويقع الكتاب في مجلد واحد بواقع عدد صفحات 502 صفحة، وهو من الكتب التي تدرس وتبحث في غرائب البلاد والبحار، ويستقصي الأخبار الغريبة لتاريخ المدن وثقافتها وعلومها. موضوعات كتاب خريدة العجائب وفريدة الغرائب اشتمل كتاب خريدة العجائب وفريدة الغرائب لابن الوردي على عدة موضوعات