كيف يؤكل الشوفان

كيف يؤكل الشوفان

الشوفان

يعتبر الشوفان من أهم الحبوب التي يجب تناولها وذلك لاحتوائه على المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم، وهو يُحافظ على مستوى معدل الكولستروم في الدم، وهو مصدر جيّد لنظامٍ غذائيّ سليم؛ حيث يعمل على تهدئة الأعصاب، وهو مضاد فعاّل للاكتئاب، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف، وعلى سعرات حراريّة قليلة ممّا يجعله من الأغذية التي تحارب السمنة وتحافظ على الوزن المثالي، سنذكر عدّة طرق لتحضير الشوفان في هذا المقال .

شوربة الشوفان بالخضار

المكونات

  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم.
  • حبة بطاطا كبيرة.
  • جزرة واحدة.
  • فص من الثوم المفروم.
  • كوب من الذرة المعلبة.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • ستّة أكواب من مرق الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • قطعة واحدة من الكرفس.
  • أربع ملاعق كبيرة من الشوفان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من بهارات الطبخ.
  • قرن فلفل أحمر حار.
  • ربع كوب من الكريمة الحامضة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

  • نقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات صغيرة الحجم، ونقطع الكرفس إلى شرائح.
  • نضع في قدر كبير جميع الخضار، ثم نضيف الملح، والزيت، والفلفل الأسود، ونقلبهم لمدة دقيقتين.
  • نضيف مرق الدجاج للقدر، ونغطّيه ونتركه على النار المتوسطة حتى تنضج الخضار، ثمّ نضيف الكزبرة المفرومة.
  • نأخذ مقدار كوب من المرق ونضيفه إلى الشوفان ونتركه لمدّة عشر دقائق، ثم نخلطه داخل الخلّاط الكهربائي ونضعه في قدر الخضار المسلوقة، ونتركه على نار خفيفة لمدة عشر دقائق، ثم نضيف إليه الكريمة الحامضة ونحرّكه لمدّة دقيقتين، ثمّ نسكب الشوربة في وعاء عميق ونزينها بالبقدونس المفروم ونقدّمها دافئة.

كوكيز الشوفان

المكونات

  • كوب ونصف من الشوفان.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • مئة وعشرة غرامات من الزبدة الطرية.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
  • كوب من الفول السوداني المحمص.

طريقة التحضير

  • نحمّي الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين.
  • نضع الزبدة والسكر الأبيض والبني في وعاء ونخلطهم جيداً، ثمّ نضيف البيضة والفانيلا، ونحرّك المكونات لتمتزج جيداً.
  • نضع في وعاء آخر الدقيق والملح والقرفة والبيكنغ باودر ونحرّكهم.
  • نضيف المكوّنات الجافة إلى خليط الزبدة، ونخلطه جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضيف الفول السوداني المحمّص والشوفان للمكوّنات.
  • نضع ورق الخبز في صينية التحمير، ثم نصبّ الخليط باستعمال ملعقة على شكل دائري حتى تتكوّن أشكال دائرية صغيرة.
  • نضع الصينية داخل الثلّاجة لترتاح مدّة نصف ساعة، ثم نخبزها داخل لفرن على حرارة منخفضة لمدّة خمس عشرة دقيقة، ثمّ نقدّمها.
21الشوفان
مزيد من المشاركات
هل الضوء مادة

هل الضوء مادة

هل الضوء مادّة يعتبر الضوء جسيماً وموجةً معاً، حيث إنّه يمتلك خصائص الجسيمات والموجات الكهرومغناطيسيّة، ولكن لا يحمل جميع الخصائص الخاصّة بكليهما كما أنّه يتكوّن من فوتونات تسافر على شكل موجات بنمط معيّن. أرهق النقاش الخاص بطبيعة الضوء علماء الفيزياء لأجيالٍ عديدةٍ، حيث إنّه يغيّر من طبيعته مع كل تجربة يقومون بها، ولذلك يعتبر الضوء أحد الاستثنائات الطبيعيّة الغريبة، ويعتبر بأنّه موجةً وجسيماً معاً، ويعتبر هذا التغيّر هو المدخل الأساسي لنظرية ميكانيكا الكم. الضوء يعبّر الضوء عن جزءٍ من الإشعاع
قصة الفايكنج الحقيقية

قصة الفايكنج الحقيقية

نبذة عن الفايكنج يعتبر الفايكنج (بالإنجليزية Vikings) بحارة عاشوا في الفترة من أواخر القرن الثامن إلى أوائل القرن الحادي عشر، وقد كانوا مستكشفين، ومحاربين، وتجّار، ويُذكر أنهم هم من اكتشفوا القارتين الأمريكيتين قبل فترة طويلة من كولومبوس، وكانوا يسكنون المناطق الشرقية مثل تلك القريبة من روسيا. قصة الفايكنج الحقيقية هناك الكثير من النظريات والآراء بخصوص الفايكنج، ولعل أقرب الحقائق بخصوصهم ما يلي: يعود عصر الفايكنج إلى الفترة 800 بعد الميلاد، أي قبل عدّة سنوات من الغزو النورماندي لإنجلترا عام
حكم الدم الخفيف بعد الدورة

حكم الدم الخفيف بعد الدورة

حكم الدم الخفيف بعد الدورة يختلف حكم الدم النازل بعد الانتهاء من مدة الدورة باختلاف طبيعته؛ فإن كان الدم دم صفرةٍ أو كدرةٍ فلا يعد دماً، وحكمه حكم البول، وتحصل الطهارة منه بالوضوء، ولكن إن كان الدم النازل بعد الاغتسال والتطهّر من الدورة ليس بالصفرة ولا بالكدرة؛ فيأخذ حكم دم الدورة، وتمتنع المرأة عن الصلاة والصيام إلى أن ينتهي نزول الدم، ويعتبر تابعٌ للحيض الذي سبقه، فمن طبيعة الحيض الزيادة والنقصان في مدته، ولكن إن طالت مدة الحيض لدى المرأة على خلاف العادة، وكانت المدة متصلةً ولم تنقطع، فالمدة
ما هي نترات الفضة

ما هي نترات الفضة

تعريف نترات الفضة تُعدّ نترات الفضة (بالإنجليزيّة: Silver Nitrate) مادة كيميائية غير عضوية مُطهّرة، رمزها الكيميائي هو (AgNO3)، وتكون على شكل بلورات بيضاء اللون تصبح سوداء عند التعرض للضوء أو المواد العضوية، كما أنها إحدى أملاح الفضة، وهي فعّالة في القضاء على الجراثيم، وقد تستخدم موضعياً لعلاج الرمد الوليدي (بالإنجليزيّة: Ophthalmia neonatorum). خصائص نترات الفضة الخصائص الفيزيائية من أهمّ الخصائص الفيزيائية لمركب نترات الفضة ما يأتي: تُقدّر الكتلة المولية لمركب نترات الفضة بقيمة 169.872
طريقة عمل محشي ورق العنب المصري

طريقة عمل محشي ورق العنب المصري

محشي ورق العنب يعتبر طبق محشي ورق العنب من أشهر الأطباق المنتشرة في منطقة الشرق الأوسط، حيث يتميّز بطعمه اللذيذ، وغناه بالعناصر الغذائيّة المهمّة لصحّة جسم الإنسان، ومن الجدير بالذكر أنّ طرق تحضيره سهلة، ولكنّها تحتاج لوقت طويل، كما تختلف من بلد لآخر، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طريقة تحضير محشي ورق العنب على الطريقة المصريّة. ورق العنب المصري المكوّنات نصف كيلوغرام من ورق العنب. كيلوغرام من الأرز المصري المغسول. رأس من البصل المفروم. كوبان من صلصة البندورة. كوب من الشبت المفروم. كوب من
الضغط المنخفض أعراضه وعلاجه

الضغط المنخفض أعراضه وعلاجه

الضغط المنخفض يعرّف الضغط المنخفض، أو انخفاض ضغط الدم، أو هبوط الضغط (بالإنجليزية: Low Blood Pressure أو Hypotension) بانخفاض قيم ضغط الدم لتُصبح أقلّ من معدلها الطبيعي، مع الأخذ بعين الاعتبار أنّ المعدل الطبيعي لضغط الدم في جسم الإنسان يتراوح بين 90/60-120/80 ميلليمتر زئبقي، ويقيّم الطبيب حالة انخفاض ضغط الدم من خلال انخفاضه فجأة، أو وجود أعراض دالّة على الإصابة بهذه الحالة، وبشكلٍ عامّ تظهر أعراض هبوط ضغط الدم عندما تنخفض قيمة الضغط إلى ما دون 90/60 ميلليمتر زئبقي، وتجدر الإشارة إلى أنّ
أسباب ظهور فراغات في فروة الرأس

أسباب ظهور فراغات في فروة الرأس

فراغات الرأس يُعاني العديد من الناس من وجود فراغات في الشعر، وخاصة في مُقدمة الرأس، بحيث تكون خالية من الشعر، أو تحتوي على شعر خفيف جداً، وتُسبب هذه المشكلة إزعاجاً وإحراجاً لصاحبها، وخاصة إن كانت أنثى، وهناك العديد من الأسباب التي تُسبب حدوث هذه الفراغات، وبالإمكان مُعالجتها بطرق عدة، وسنعرفكم في هذا المقال إلى أسباب ظهور فراغات في فروة الرأس، ووصفات طبيعية لعلاجها. أسباب ظهور فراغات في فروة الرأس تسريحات الشعر القاسية التي تتمثل في استعمال الأربطة المطاطية، أو المشابك بشكل مُستمر، أو سحب
كلمات حب وغرام

كلمات حب وغرام

مجموعة من أقوال المشاهير ومن لهم تجربة بالحب والغرام، جمعناها لكم هنا لكي تستمتعوا بقرأتها. كلمات حب وغرام إنّه ليس الوجه ولكن التعبيرات الظاهرة عليه، أنه ليس الصوت ولكنه الكلام الذي يقال، أنها ليست كيفية النظر إلى الجسم وإنّما الشيء الذي تفعله من أجله، أنتي جميلة ورائعة. -ستيفاني ميير عندما تمنح قلبك لشخص ما ويرحل بعيداً بعد فترة، هل سيأخذ قلبك معه؟ هل ستمضي ما تبقى من عمرك بوجود هوة بداخلك لا يمكن ملئها؟. -جودي بيكولت أكره الخطيئة ولكن قدم الحب لمن يخطئ. -المهاتما غاندي جميع أشكال الحذر،