كيفية تحضير السردين المعلب

كيفية تحضير السردين المعلب

القيمة الغذائيَّة للسردين المعلب

القيمة الغذائيَّة 100 غرامٍ من السردين المعلب
الطاقة 170 سعرة حراريَّة
البروتين 15.00 غرام
الدهون 6.00 غرام
الكربوهيدرات 15.00 غرام
الكالسيوم 200 ملليغرام
الحديد 1.08 ملليغرام
الصوديوم 650 ملليغرام

سلطة السردين البرتغالية

مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي أربعون دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكوّنات

  • عبوة من السردين المُعلّب.
  • حبّتان إلى أربع حبات من الفليفلة الحمراء.
  • حبة من الخس الأمريكي.
  • حزمة من البقدونس الإيطالي المُسطّح الطازج.
  • القليل من زيت الزيتون البكر.
  • ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من خل الكرز.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
  • رشّة من الملح والفلفل الأبيض الطازج المطحون -حسب الرغبة.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئتين وثلاثين درجة مئوية.
  • وضع حبّات الفلفل في طبق واسع وإضافة زيت الزيتون مع رشّة صغيرة من الملح فوقها، ثمّ نقلها إلى مقلاة واسعة، وشويها مع التقليب على جميع الجهات لمدّة نصف ساعة تقريباً.
  • رفع الفلفل النار، ووضعه في وعاء، وتغطيته بقطعة من النايلون، وتركه لمدّة خمس عشرة دقيقة لتسهيل تقشيرها.
  • كشط القشرة السوداء عن الفلفل باستخدام ملعقة أو الجزء الخلفي من السكين مع ترك القليل منه لإعطاء نكهة الشواء.
  • تقطيع حبّات الفلفل إلى أنصاف طولية، وإزالة البذور.
  • وضع شرائح الفلفل في وعاء واسع، وإضافة البابريكا، والخل مع مقدار ملعقتين إلى ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فوقها، وتقليب المكوّنات جيّداً مع بعضها البعض.
  • تقطيع قطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم وخلطها مع أوراق البقدونس في وعاء عميق.
  • إخراج سمك السردين من العبوة، وتقطيعه إلى أنصاف طولية، وإخراج العظام منه وإزالة الجلد الزائد عنه.
  • تقطيع السردين إلى قطع صغيرة وخلطها مع الخس والبقدونس، ثمّ إضافة بعض عصارة الفلفل المشوي، وخلطها مع باقي المكوّنات.
  • وضع طبقة أساسية من الفلفل المشوي في طبق التقديم، وإضافة طبقة من خليط الخس والسردين في الأعلى.
  • إضافة القليل من زيت الزيتون الخل على الوجه، وتتبيل السلطة بإضافة الملح والفلفل الأبيض الطازج، وتقديم السلطة مباشرة.

القيمة الغذائية لخبز التوست

القيمة الغذائية 100 غرام من خبز التوست
الطاقة 273 سعرة حرارية
البروتين 9.09 غرام
الدهون 3.03 غرام
الكربوهيدرات 51.52 غرام
الألياف 3.0 غرام
الحديد 3.27 ملليغرام

بيض الصياد

مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • عبوة من السردين المُعلّب.
  • حبّة صغيرة من الكرّاث المُقطّعة إلى شرائح.
  • عدة أعواد من البقدونس الطازج.
  • فصّان من الثوم المفروم ناعماً.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
  • أربع بيضات.
  • العديد شرائح من خبز التوست المُحمّصة -للتقديم-.
  • طبق صغير من الصلصة الحارة -للتقديم-.

طريقة التّحضير

  • تسخين الفرن إلى مئتين وستين درجة مئوية، وتسخين طبق التقديم في الفرن لمدّة خمس دقائق.
  • وضع السردين مع الكرّاث المُقطّع، البقدونس والثوم المفروم في الطبق الدافئ، وإضافة القليل من الفلفل الأسود.
  • وضع الطبق في الفرن وتركه لمدّة ست دقائق.
  • إخراج الطبق من الفرن، وكسر البيض في وعاء وسكبها برفق فوق خليط السردين، وتتبيل الخليط بإضافة الملح والفلفل.
  • إعادة الطبق إلى الفرن وتركه لمدّة سبع دقائق إلى أن ينضج بياض البيض مع بقاء الصفار شبه سائل.
  • إخراج الطبق من الفرن وتركه جانباً لمدّة خمس دقائق.
  • تقديم الطبق مع خبز التوست المُحمّص والصلصة الحارة.
مزيد من المشاركات
حلويات بدون حليب

حلويات بدون حليب

كوكيز الشوكولاتة بالنعناع مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة درجة الصعوبة متوسطة المكونات مكونات الكوكيز: كوب من الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض. نصف كوب من السكر البنى. بيضتان. ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوبان من الكاكاو غير المحلى. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. كوب من قطع الشوكولاتة الغامقة. مكونات كريمة الزبدة: ثلاثة أكوب من السكر البودرة. كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. ملعقتان كبيرتان من الكريمة. ملون طعام أخضر. طريقة التحضير تحضير الكوكيز: خلط الكاكاو،
التحويل من كيلو جرام إلى جرام

التحويل من كيلو جرام إلى جرام

كيفية التحويل من كيلو جرام إلى جرام تُعدّ طريقة التحويل من كيلو جرام إلى جرام من العمليات البسيطة جدًا، إذ تعتمد على ضرب الكتلة بوحدة الكيلوجرام بـ 1000 ليكون الناتج بوحدة الجرام، ويُمكن توضيح طريقة التحويل من كيلو جرام إلى جرام بالمعادلة الآتية: الكتلة بالجرام = الكتلة بالكيلوجرام × 1000 يُعدّ الكيلوجرام والجرام من وحدات قياس الكتلة التابعة لنظام الوحدات العالمي، إلّا أنّ الكيلوجرام واختصاره "كغ" هي وحدة قياس الكتلة الأساسية في هذا النظام، والجرام واختصاره (غم) هو أحد مشتقّات هذه الوحدة وهو
دعاء قبل الإمتحان

دعاء قبل الإمتحان

دعاء قبل الامتحان (اللَّهمَّ لا سَهْلَ إلَّا ما جعَلْتَه سَهلًا وأنتَ تجعَلُ الحَزْنَ سَهلًا إذا شِئْتَ). (اللَّهُمَّ اجْعَلْ في قَلْبِي نُورًا، وفي بَصَرِي نُورًا، وفي سَمْعِي نُورًا، وعَنْ يَمِينِي نُورًا، وعَنْ يَسارِي نُورًا، وفَوْقِي نُورًا، وتَحْتي نُورًا، وأَمامِي نُورًا، وخَلْفِي نُورًا، واجْعَلْ لي نُورًا). (اللَّهُمَّ صَلِّ علَى مُحَمَّدٍ، وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما صَلَّيْتَ علَى آلِ إبْرَاهِيمَ، إنَّكَ حَمِيدٌ مَجِيدٌ، اللَّهُمَّ بَارِكْ علَى مُحَمَّدٍ، وعلَى آلِ مُحَمَّدٍ، كما
العصور الوسطى عند المسلمين

العصور الوسطى عند المسلمين

العصور الوسطى عند المسلمين تعتبر الحضارة الإسلامية في العصور الوسطى من أفضل الحضارات عبر التاريخ، فقد كانت حضارة عالمية، استفاد المسلمون من تراث الحضارات والأمم السالفة حتى إنها أخذت من التراث الخاص ببعض الحضارات؛ كالحضارة الفارسية والهندية واليونانية. تمكّن المسلمون من ترجمة العلوم والثقافات النابعة من هذه الحضارات، وفي بعض الأحيان كانت تعدل بعض النصوص ويُضاف إليها لإكمال ما فيها نقص، ولإلغاء ما لا يتسق مع طبيعة الدين الإسلامي والنفس البشرية، وتعتبر إسهاماتها أفضل الإسهامات في العالم وفي شتى
أكبر ملعب تنس أرضي في العالم

أكبر ملعب تنس أرضي في العالم

أكبر ملعب تنس أرضي في العالم يُعد ملعب آرثر آش (Arthur Ashe) أكبر ملاعب العالم المُخصّصة فقط لرياضة كرة التنس الأرضي من حيث السعة الجماهيرية؛ إذ تضمّ مدرجاته ما يزيد عن 22,500 مقعداً فردياً، ويحتوي الملعب على العديد من المرافق عالية المستوى. تتيح سعته الكبيرة فرصة لاستقطاب ما يقارب 23,200 شخص؛ وبذلك فهو يتفوق على ملعب أو تو أرينا (O₂ Arena) الواقع في مدينة لندن في المملكة المتحدة، الذي يحتلّ المرتبة الثانية بسعة جماهيرية تصل إلى 17,500 شخص. نبذة عن ملعب آرثر آش يقع ملعب آرثر آش في مدينة
أشهر المكتبات الإسلامية

أشهر المكتبات الإسلامية

أشهر المكتبات الإسلامية تميزت الحضارة الإسلامية بتأسيسها للعديد من المكتبات الإسلامية العريقة، ومنها الآتي: مكتبة دار الحكمة تُعد مكتبة دار الحكمة من أول وأهم المكتبات الأكاديمية التي تأسست في الحضارة الإسلامية، إذ تأسست هذه المكتبة في عهد الخليفة العباسي هارون الرشيد ، حيث تزامن مع عهده بداية نمو حركة العلم والتأليف والترجمة، مما انعكس على ترجمة الكثير من العلوم والمعارف الأخرى وجميعها أُودعت في مكتبة دار الحكمة. تميزت هذه المكتبة بحفظها لجميع التراث العلمي والأدبي والتاريخي الذي كان منتشرًا
كيف أعمل عرض بوربوينت احترافي

كيف أعمل عرض بوربوينت احترافي

تغيير تصميم نماذج بوربوينت الجاهزة بدلاً من استخدام قالب معد مسبقًا من البوربوينت، يُنصح بإجراء بعض التعديلات عليه بما يُناسب العرض، حيث يُنصح بتجريب ألوان وخطوط مختلفة للمساعدة في تمييزها عن القوالب الشائعة، والأهم من ذلك كله هو الحرص على انتقاء الخلفيات والمؤثرات بما يتناسب مع الموضوع الذي ترغب بعرضه. استخدام الأشكال والعناصر المرئية يُوفر برنامج البوربوينت العديد من الأشكال الأساسية مثل المستطيلات والأشكال البيضاوية والأسهم وغير ذلك، ويُمكن الاستفادة من الأشكال الفريدة الأخرى التي يقدمها
من أقوال الفلاسفة والحكماء

من أقوال الفلاسفة والحكماء

من أقوال الفلاسفة والحكماء في الحياة تؤثر أقوال الفلاسفة والحكماء دائمًا على المجتمع، وذلك لأنها ناتجة عن تجربة ومعرفة واختصار لطريق جربوه بأنفسهم، ومن أقوالهم في تجاربهم في الحياة ما يأتي: البخيل رجل ينتحر جوعًا، لتقتل ورثته بالتخمة. الجبان يفكر في حالة الخطر بقدميه. ما ينفع الركض إذا كنت على الطريق الخطأ. الحقيقة لا تبدو دائمًا معقولة . من تطبع بغير طبعه نزعته العادة حتى ترده إلى طبعه. إذا أردت اكتشاف عقل شخص، فانظر إليه كيف يحاور من يخالفه الرأي. المغرمون بالهدوء، نصف أحاديثهم محتبسة في