أطباق عشاء من التونة

أطباق عشاء من التونة

التونة

تعتبر التونة من أشهر أنواع الأسماك الموجودة في العالم، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقلة تكلفتها، ويتمّ إعداد منها العديد من الأطباق، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية عالية، مثل البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير أطباق مناسبة لوجبة العشاء من التونة.

عمل أطباق عشاء من التونة

معكرونة بالتونة

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من معكرونة البيني.
  • علبتان من التونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر الكامل منزوع النواة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف والمطحون.
  • ملعقة كبيرة من الحبق الأخضر المفروم.
  • فصان مهروسان ناعماً من الثوم.
  • كوبان من صلصة البندورة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء على النار كمية من الماء، ونضيف إليها كمية قليلة من الملح، ونترك المزيج حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • نسلق المعكرونة حسب التعليمات التي تكون على العلبة.
  • نضع في مقلاة على النار الزيت النباتي، ثمّ نضيف إليه الثوم والتونة ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف الحبق وصلصة البندورة إلى التونة، ثمّ ننكّه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، وحبات الزيتون، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نرفع المعكرونة على النار، ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين من ماء السلق، ونضيف ماء السلق إلى الصلصة.
  • نصفّي المعكرونة، ونسكب الصلصة على وجهها ثمّ نقدمها.

أقماع بالتونة

المكوّنات:

مكوّنات العجينة:

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشّة من الملح.

مكوّنات حشوة الأقماع:

  • علبة من التونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي.
  • كمية من البقدونس المفروم حسب الرغبة.

مكوّنات الدهن:

  • بيضة مخفوقة لدهن الوجه.
  • بضع قطرات من ملوّن الطعام البرتقالي.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

  • نخلط مكوّنات العجينة حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
  • نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة إلى أن ترتاح وتتخمر.
  • نفرد العجينة، ونقطعها إلى شرائح، ونلف كلّ شريحة على قمع حديدي.
  • نضع الأقماع في صينية مغلفة بأوراق الزبدة، ونتركها حتى تتخمر مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نخلط ملوّن الطعام البرتقالي، والبيض، والفلفل الأسود، ثمّ ندهن الخليط على العجينة.
  • نخبز الأقماع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

تحضير الحشوة:

  • نخلط التونة، وجبن الكريم، والبقدونس، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
  • ننزع الأقماع الحديدية من العجينة، ونحشوها بالحشوة.
مزيد من المشاركات
قانون الطاقة الحركية

قانون الطاقة الحركية

الطاقة الحركية يعتبر مفهوم الطاقة وأشكالها ومصادرها من أهم المفاهيم الفيزيائية التي لها تطبيقات كثيرة في مجالات الفيزياء التطبيقية والمسارعات النووية، وفي مجال التكنولوجيا و التطبيقات الهندسية وغيرها من المجالات العديدة، حيث اعتمدت عدد كبير من الدول على تحولات الطاقة لاستخدامها في المجالات الصناعية وتوليد الطاقة الكهربائية. وللطاقة أشكال كثيرة تتحول من شكل إلى آخر حسب الظروف المتوفرة والأداة المستخدمة لاستهلاك أو توليد الطاقة، ومن أشهر أنواع الطاقة التي نتعامل معها بشكل دائم ألا وهي الطاقة
باولو كويلو (روائي برازيلي)

باولو كويلو (روائي برازيلي)

باولو كويلو هو روائي وكاتب برازيلي الأصل، ولد في مدينة ريو دي جانيرو في البرازيل، في تاريخ 24 أغسطس 1947م، ويُعد حاليًا من أكثر الكتّاب نجاحًا وتأثيرًا، اكتسب شهرته وذاع صيته بعد تأليفه لروايته الأشهر "الخيميائي" ، والتي حققت بعد صدورها نجاحًا كبيرًا، ومن جهةً أخرى فقد حققت مبيعات مؤلفاته أرقامًا قياسية، كما تمت ترجمتها إلى الكثير من اللغات الأخرى، الأمر الذي جعل اسمه يُدرج في موسوعة جينيس للأرقام القياسية . حياة باولو كويلو المبكرة نشأ كويلو في طفولته نشأة كاثوليكية متدينة، إلا أنه وفي سن
أنواع إدارة المخاطر

أنواع إدارة المخاطر

مفهوم إدارة المخاطر هي عملية تحديد وتقييم والسيطرة على التهديدات لأرباح المنظمة ورأس مالها، وسبب هذه المخاطر هي حالات عدم اليقين المالية، والمسؤوليات القانونية، وقضايا التكنولوجيا، وأخطاء الإدارة الاستراتيجية، والحوادث والكوارث الطبيعية ، وتحدد إدارة المخاطر عوامل الخطر التي تشكل جزءًا من حياة الأعمال التجارية وتحليلها والاستجابة لها، وتعني الإدارة الفعالة للمخاطر محاولة التحكم ما أمكن في النتائج المستقبلية، وذلك عن طريق التصرف بشكل استباقي بدلاً من رد الفعل، ولذلك تقلل الإدارة الفعّالة
فوائد الخميرة للحامل

فوائد الخميرة للحامل

فوائد الخميرة تساعد الخميرة على تعزيز صحّة الحمل، كما تقوم العديد من مصانع الخميرة بتدعيم الخميرة بحمض الفوليك، حيث تُنصح السيدات خلال فترة الحمل بالحصول على 400-800 ميكروغرام من حمض الفوليك يومياً لتعزيز نموّ الجنين ومنع حدوث التشوّهات الخلقية، ونذكر فيما يلي بعض الفوائد الأخرى للخميرة: تعزيز مستويات الطاقة: تدّعم الخميرة بفيتامين ب12 الذي يؤدّي نقصه إلى التعب والإعياء، كما تعتبر الخميرة خياراً مهمّاً للأشخاص الذين يتّبعون حمية غذائية للحصول على فيتامين ب12 والذي يوجد بشكل أساسي في المصادر
الثقافة الاجتماعية

الثقافة الاجتماعية

الثقافة الاجتماعيّة يهتمّ الكثير من الناس بأن يكونوا مثقّفين وملمّين بكافّة مجالات الحياة، فالثقافة بشكل عام هي الأمور التي تجعل الإنسان قادراً على بناء فكر وروح معطاءة، وتدفعه للتحرك نحو الحياة ومواجهة كافة الأمور بالشكل العقلاني والصحيح، حيث إنّها مجموعة متكاملة من الآداب، والعلوم، والفنون، كالعقائد والتاريخ والرسم، والثقافة الاجتماعيّة بشكل خاص هي كل ما يدور في المجتمع من عادات وتقاليد وعلوم ودراسات. أصل الثقافة الاجتماعيّة الثقافة الاجتماعيّة هي نتاج المجتمع نفسه، من خلال ما يقومون به
أسباب التنمر عند الكبار

أسباب التنمر عند الكبار

أسباب التنمر عند الكبار إنّ التنمّر شكل من أشكال السلوك العدواني ، والذي يقدم عليه الشخص عن قصد وبشكل متكرر والهدف منه إصابة الشخص الآخر أو جعله يشعر بعدم الرّاحة، ويتّخذ التنمّر أشكالًا عدة منها الاعتداء الجسدي أو اللفظي، وقد يكون المتنمر هو الشريك أو رئيس العمل أو أي شخص من المجموعات التي ينتمي لها الفرد، وللتنمر عند الكبار أسباب منها الآتي: النشأة في بيئة متنمرة إن التنشئة الاجتماعية في الصغر هي التي تبني شخصية الإنسان، فإن كان والدي الطفل متنمرين فإنه سيرى أنّ هذا هو التصّرف الطبيعي، فإن
بحث نظم المعلومات الإدارية

بحث نظم المعلومات الإدارية

نظم المعلومات الإدارية Management Information System, ويرمز لها اختصاراً بـ (Mis), وهي أحد فروع علم الحاسوب، ويهدف هذا الفرع إلى دمج أكثر من علم في علم واحد وهي تقنية المعلومات وعلوم الحاسبات والإدارة، وجاء هذا النوع من الأنظمة للمساهمة في نباء الأنظمة الحاسوبية التي تعتمد على التكنولوجيا، وتقديم الخدمة للمدراء داخل إطار المنظمة، كما وتدعم المنظمات وتساعدها على إنجاز النشاطات والأعمال المختلفة من خلال مجموعة من المهام المحاسبيّة، وبالتالي دعم عملية صنع القرار واتخاذه. وكما تستحضر نظم المعلومات
ثلج في المنام

ثلج في المنام

تفسير رؤيا الثلج في المنسوب لابن سيرين ذكر المعبرون تأويلات عديدة للرؤى وأحلام وجميعها تندرج تحت العلم الظنيّ، ويقرؤها الناس للاستئناس بها، فأمر تحققها في علم الغيب الذي لا يعلمه إلا الله -تعالى-، وقد ذكر ابن سيرين في الكتاب المنسوب إليه عدّة دلالات ل رؤيا الثلج في المنام ؛ وسنذكر بعضها فيما يأتي: إذا رأى الرائي أن الثلج يقع عليه؛ فربما هي إشارة لسفر الرائي سفراً قريباً. إذا رأى الرائي الثلج القليل الذي يكون في أوانه؛ فربما هي إشارة إلى خصوبة الأرض في تلك السنة. إذا رأى الرائي الثلج الكثير