أطباق عشاء من التونة

أطباق عشاء من التونة

التونة

تعتبر التونة من أشهر أنواع الأسماك الموجودة في العالم، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقلة تكلفتها، ويتمّ إعداد منها العديد من الأطباق، بالإضافة إلى أنّها تحتوي على قيمة غذائية عالية، مثل البروتينات، والكالسيوم، والفسفور، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير أطباق مناسبة لوجبة العشاء من التونة.

عمل أطباق عشاء من التونة

معكرونة بالتونة

المكوّنات:

  • خمسمئة غرام من معكرونة البيني.
  • علبتان من التونة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الزيتون الأخضر الكامل منزوع النواة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المجفف والمطحون.
  • ملعقة كبيرة من الحبق الأخضر المفروم.
  • فصان مهروسان ناعماً من الثوم.
  • كوبان من صلصة البندورة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نضع في وعاء على النار كمية من الماء، ونضيف إليها كمية قليلة من الملح، ونترك المزيج حتى يصل إلى مرحلة الغليان.
  • نسلق المعكرونة حسب التعليمات التي تكون على العلبة.
  • نضع في مقلاة على النار الزيت النباتي، ثمّ نضيف إليه الثوم والتونة ونخلط المكوّنات جيداً.
  • نضيف الحبق وصلصة البندورة إلى التونة، ثمّ ننكّه المزيج بالفلفل الأسود، والملح، وحبات الزيتون، ثمّ نخلط المكوّنات جيداً.
  • نرفع المعكرونة على النار، ونضيف إليها ملعقتين كبيرتين من ماء السلق، ونضيف ماء السلق إلى الصلصة.
  • نصفّي المعكرونة، ونسكب الصلصة على وجهها ثمّ نقدمها.

أقماع بالتونة

المكوّنات:

مكوّنات العجينة:

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • كوب من الحليب السائل الفاتر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشّة من الملح.

مكوّنات حشوة الأقماع:

  • علبة من التونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الكريمي.
  • كمية من البقدونس المفروم حسب الرغبة.

مكوّنات الدهن:

  • بيضة مخفوقة لدهن الوجه.
  • بضع قطرات من ملوّن الطعام البرتقالي.
  • رشّة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

تحضير العجينة:

  • نخلط مكوّنات العجينة حتى تتشكل لدينا عجينة طرية.
  • نترك العجينة جانباً لمدة نصف ساعة إلى أن ترتاح وتتخمر.
  • نفرد العجينة، ونقطعها إلى شرائح، ونلف كلّ شريحة على قمع حديدي.
  • نضع الأقماع في صينية مغلفة بأوراق الزبدة، ونتركها حتى تتخمر مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • نخلط ملوّن الطعام البرتقالي، والبيض، والفلفل الأسود، ثمّ ندهن الخليط على العجينة.
  • نخبز الأقماع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.

تحضير الحشوة:

  • نخلط التونة، وجبن الكريم، والبقدونس، حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس.
  • ننزع الأقماع الحديدية من العجينة، ونحشوها بالحشوة.
مزيد من المشاركات
ما هو المكياج المناسب للبشرة الدهنية

ما هو المكياج المناسب للبشرة الدهنية

مكياج البشرة الدهنية عند استخدام مكياج للبشرة الدهنية، يجب استخدام مكياج خالي من الدهون والزيوت لفترة طويلة لتجنب البقع وتراكم الزيوت طوال اليوم، والمكياج المناسب للبشرة الدهنية يتمثل بالآتي: يوضع برايمر الوجه المناسب للبشرة الدهنية بشكل جيد، ثُمّ يتم إلحاقه بكريم الأساس ذو نوع جيدة والذي لا يُبقي البشرة لامعة أو الذي يتغير مع الحرارة مع التأكد من استخدام اسفنجة مزج ذات نوعية جيدة، ومن خلال وضع طبقة رقيقة. استخدام خافي عيوب ذو نوعية جيدة والذي يمنح تغطية عالية وحيث يبقى طوال اليوم، من خلال
فيتامين د ونقص الوزن

فيتامين د ونقص الوزن

فيتامين د ونقص الوزن تُشير العديد من الأدلة إلى أنّ الحصول على ما يكفي من فيتامين د يساعد على تعزيز فُقدان الوزن، وتقليل دهون الجسم، وذلك وفقاً لما وُجِد في دراسةٍ نُشرت في مجلة The American Journal of Clinical Nutrition عام 2014، والتي أجريت على 218 امرأةً تعانين من زيادة الوزن أو السّمنة مدة عام واحد، وتمّ إعطاؤهنّ نظاماً غذائياً مقيّداً بسعراتٍ حرارية وبرنامج تمارين رياضية، بالإضافة إلى إعطاء مجموعة منهنَّ مكملات لفيتامين د الغذائية، ولوحظ أنّ النساء اللواتي حصلن على حاجتهنَّ من فيتامين د
مدينة سيدي سليمان

مدينة سيدي سليمان

مدينة سيدي سليمان مدينة سيدي سليمان هي إحدى مدن دولة المغرب، وهي مدينةٌ صغيرةٌ، وكان لها اسمٌ ثانٍ أيام الاستعمار؛ حيث كانت تعرف بباريس الصغيرة، وترتفع عن سطح البحر ب40 متراً فقط، حيث تقع في إحدى السهول المنخفضة، ويعد وادي بهت من أجمل معالمها، ومما يزيدها جمالاً عدم وجود المصانع فيها، ممّا يبقي هواءها صافياً نقياً خالياً من الملوثات التي تضر بالصحة والبيئة. يوجد في شمال المدينة محطةٌ للقطار، وفي وسطها طريقٌ يربط مدينتيْ سيدي قاسم والقنيطرة، وفيها القليل من المدارس الابتدائية والإعدادية
تفسير حلم سقوط الأسنان في اليد

تفسير حلم سقوط الأسنان في اليد

تفسير رؤية سقوط الأسنان في المنام عند ابن سيرين جاء عن ابن سيرين في الكتاب المنسوب إليه العديد من التأويلات في رؤية الأسنان وتساقطها، نورد هذه التفسيرات على النحو الآتي: إن رأى الشخص أن أسنانه قد وقعت ثم قام بالإمساك بها في يده ولم يدفنها في الأرض؛ فقد يدل ذلك على أنه سيُعوَّض بدل ما فقده من الأسنان التي سشقطت، والله أعلم. قد تدل رؤية الأسنان في المنام على أهل البيت؛ بحيث تدل الأسنان العلوية على رجال البيت، والأسنان السفلى على نسائه والله أعلم. قد تدل رؤية الناب السفلي إلى سيدة المنزل، أما
لمحة عامة عن العصر العباسي

لمحة عامة عن العصر العباسي

العصر العباسي هو أحد العصور الإسلامية التي بدأت بعد انتهاء العصر الأموي؛ حيث تأسست في عام 750م على يد عم الرسول محمد صلى الله عليه وسلم العباس بن عبد المطلب، وسقطت في عام 1517م، وتعتبر الخلافة الثالثة في الإسلام. لمحة عامة عن العصر العباسي أسباب قيام الدولة تتلخص أسباب قيامها في ضعف الدولة الأموية بعد وفاة الخليفة هشام بن عبد الملك، ووفاة محمد بن علي بن عبد الله بن عباس وابنه إبراهيم الذي سجن على يد الأموي مروان بن محمد في حران، وتردي الوضع الاقتصادي في البلاد الإسلامية، ونشوب الكثير من
أهمية العوامل المناخية على الإنتاجية النباتية والحيوانية

أهمية العوامل المناخية على الإنتاجية النباتية والحيوانية

تأثير العوامل المناخية على الإنتاجية الزراعية والحيوانية تعدّ تغيّرات المناخ والطقس وما يصحبها من تغيّرات موسمية وإقليمية عوامل رئيسية مؤثرة على توزّع الثروة الحيوانية والنباتية وتطوّرها في جميع أنحاء العالم، فالخضراوات ومنتجات الألبان واللحوم التي يتمّ استهلاكها بشكل يوميّ قد لا تأتي من مكان قريب، لكون ذلك المكان لا يحمل الظروف المناخية المناسبة لإنتاج بعض المحاصيل الزراعية أو تربية أنواع معيّنة من الحيوانات، فعلى سبيل المثال، لا يمكن زراعة جوز الهند في القرب من البحيرات، ولا يمكن زراعة
أصحاب المصالح وإدارة المشاريع

أصحاب المصالح وإدارة المشاريع

من هم أصحاب المصالح في إدارة المشاريع؟ يشمل مصطلح أصحاب المصالح (بالإنجليزية: Stakeholders) جميع الفئات الّتي تهتم بنتائج مشروع ما، حيث يتأثّر أصحاب المصالح بالمشروع بمراحله المختلفة، وفي الوقت ذاته، فإنّ مدخلاتهم تؤثّر بشكلٍ مباشر على نتائج المشروع، لذا من المهم تحقيق التواصل الصحيح بين أصحاب المصالح في المشروع الواحد. أنواع أصحاب المصالح في المشاريع يُقسم أصحاب المصالح في المشاريع إلى قسمين رئيسين، هما: أصحاب المصلحة الداخلية وهم الأشخاص الّذين يؤثرون ويَتأثرون بقرارات الشركة، وأدائها،
ما هي فوائد غذاء ملكات النحل للبشرة

ما هي فوائد غذاء ملكات النحل للبشرة

غذاء ملكات النحل غذاء ملكات النحل هو عبارة عن سائل هلامي تفرزه نحلات خاصة معروفة بإسم الشغالات في مملكة النّحل، ويُعتبر هذا السائل هو الغذاء الرئيسي للملكة، وقد أثبتت الأبحاث الحديثة فوائده العديد للجسم والبشرة؛ والسبب في ذلك يعود إلى تركيبته الخاصّة الغنيّة بالعديد من العناصر، حيث يتكوّن هذا الغذاء من 66% من تركييه من الماء، و13% بروتينات، و4.5% من مادة اليبيد، و14.5% سكر، كما أنّه غنيّ بالفيتامينات فهو يحتوي على الفيتامينات التالية: (ب3، ب5، ب8، ب9، ج، د) بالإضافة إلى الحديد، في هذا المقال