أطباق دايت للغداء

أطباق دايت للغداء

فريكة بالخضار المشويّة

مدة التحضير تسعون دقيقة
تكفي لـِ ثمانية أشخاص

المكوّنات

  • ثلاث ملاعِق كبيرة من الزَّيت النباتي.
  • تسعمئة غرامٍ من البصل المفرومِ فرماً ناعِماً.
  • كوب وربع مِن الفريكة.
  • ثلاثة أكواب مِن المَاء.
  • ملعقة صغيرة من المِلح.
  • حبتَّان من الكوسا متوسّطة الحجم مقطَّعة إلى شرائِح.
  • حبتَّان من الجزر مقطَّعة إلى شرائِح.
  • ثماني حبَّات منَ البَصل الأخضر.
  • ملعقتانِ كبيرتانِ من زيتِ الزَّيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة مِن الفلفل.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت النباتيّ في قدرٍ عميقٍ على نارٍ هادئة، ثمَّ وضعِ البصل عليهِ معَ التَّحريك حتى يتذبل ويُصبح ذهبيَّ اللَِّون لمدة 40 دقيقة.
  • نقع الفريكَة في وعاءٍ زجاجيٍ كبير مع كوبينِ من المَاء لمدَّة 40 دقيقة.
  • إضافة الفريكة المنقوعة إلى البصلِ المقليّ والتَّحريك لمدَّة ثلاث دقائق، ثمَّ إضافة ثلاثة أكوابٍ من الماء عليها في القِدر مع الملح وتركِها على النَّار الهادِئة لمدة 20-25 دقيقة حتَّى تستوي جيَّداً وتتشرَّب الماء، وبعد ذلك رفعِها عن النَّار وتغطيتِها لمدة 5 دقائق.
  • تسخينِ الفُرن على نارٍ متوسّطة ثمَّ وضع الصّينية التّي تحتوي على الخُضار والزّيت بِداخله (الكوسا، الجَّزر، البصل، فلفل وملح) وتركِها تتَحمر وتطرى لمدة تتراوح من 10-15 دقيقة.
  • تقديمِ الفريكة في طبقِ السُّفرة ووضعِ الخضار المشويَّ عليها منَ الأعلى.

بيتزا الدَّجاج مع الأفوكادو والفلفل الأحمر

مدَّة التَّحضير 15 دقيقة
مدَّة الطَّهي 15 دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المُكوّنات

  • قطعة كبيرة من خُبز النَّان.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من جِبنة موازريلا المبشورة.
  • صِدر دجاج واحِد منزوعِ العظم والجلد.
  • ملعقة صغيرة مِن الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفِلفل الأسود.
  • ثلاث شرائِح من لحم التيركي المُدَخن.
  • نصف كوب من الأفوكادو المقطع على شكل مُكعبات.
  • نصف كوب من الفلفل الأحمر المقطَّع إلى قطعٍ صغيرة.
  • ملعقة كبيرة من الكُزبرة المَفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة منَ الفلفل الأحمرِ البودرة.
  • ربع كوب من الرانش .
  • نصف ملعقة صغيرة منَ التَّوابل المشكلة.

طريقة التَّحضير

  • تتبيل قطعةِ الدَّجاج بالملح والفلفل في وعاءٍ صغير، ثم وضعِها على نارٍ متوسطة - عالية الحرارة لمدَّة ثلاث دقائق حتى تستوي جيداً وبعد ذلك تفتيتها إلى قطعٍ صغيرة.
  • وضع قطعةِ خبز النان على صينيَّة يوجد عليها قطعَة منَ الألومنيوم ودهنِها بزيت الزَّيتون، ثمَّ رش الجبن المبشورِ فوقها.
  • وضع الدَّجاج والفلفل الأحمرِ وقِطع التيركي على الخُبز، ثمَّ إدخالِها إلى الفرن المسَّخن مُسبقاً لمدة 10- 15 دقيقة حتَّى يذوب الجبن بالكَامل.
  • خلط التَّوابل مع الرَّانش أثناءَ خبزِ البيتزا في الفُرن.
  • وضع الأفوكادو والفِلفل الأحمرِ والكزبرة على البيتزا منَ الأعلى وتغطيَتها بالرَّانش اللَّذيذ، ثمَّ تقديمها ساخِنة.

ساندويش الأفوكادو والتونة

مدة التحضير خمس دقائق
تكفي لـِ شخصٍ واحد

المكوّنات

  • ثلث كوب من الأفوكادو المَهروس.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 115 غراماً من التونة المعلَّبة.
  • شريحَة من الطَّماطم.
  • قطعة واحدة منَ الخس.
  • شريحة من البصلِ الأحمر.
  • قطعة توست من الخُبز الأسمر.

طريقة التَّحضير

  • سكبِ عصيرِ اللَّيمون فوق الأفوكادو وخلطِهم جيداً.
  • وضع شريحةِ الطَّماطم والخس والبصل على قطعة التوست ، ثمَّ إضافة التونة والأفوكادو المهروس من الأعلى، وتقديمِها.

سلطة الدَّجاج المَشويّ

مدَّة التَّحضير ثلاثون دقيقة
مدَّة الطَّهي 15 دقيقة
تكفي لـِ أربعة أشخاص

المكوّنات

  • نصف كوب من عصيرِ البُرتقال.
  • ربع كوب من عصير اللَّيمون.
  • حبتانِ منَ البصلِ المقطَّع.
  • فصَّان من الثَّوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من كلٍ من:
    • الفِلفل الأحمرِ الحار.
    • الكمُّون المطحون.
    • السكَّر الأبيض.
  • ستمئة غرامٍ من قطع الدجاج الفيليه .
  • ثمانية أكواب من الخس المقطَّع.
  • حبتانِ من البُرتقال المقشرة والمقطعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • عودان من الكرفس المقطع.
  • كوب من البصلِ الأخضرِ المفروم.

طريقة التّحضير

  • خلط عصيرِ اللَّيمون، عصيرِ البرتقال، البصلِ الأحمر، الثَّوم، بودرة الفِلفل الأحمر، الكمُّون والسكَّر في وعاء زجاجي جيّداً.
  • تعبئةِ قطعِ الدَّجاج في كيسٍ بلاستيكي وإضافة نِصف كميَّة الخليطِ السَّابق إليه، ثمَّ إغلاقِه ووضعِه في الثلاَّجة لمدَّة ساعتين (وضع الكمية المتبقية في كيسٍ آخر وتبريدِها في الثلاَّجة للمرَّة القادمة).
  • شوي الدَّجاج في مقلاةٍ تحتوي على القليلِ من الزَّيت على نارٍ متوسّطة - عالية بعد التَّخلص من بواقي الصَّلصة لمدّة ثماني دقائق لكل جهة، ثمَّ تقطيعِها إلى شرحات.
  • خلط الخس، البُرتقال والكرَفس في طبقٍ للتقديم وإضافة شرحاتِ الدَّجاج المشوي عليها للتقديم.
مزيد من المشاركات
مفهوم الحضارة والقيم

مفهوم الحضارة والقيم

الحضارة والقيم تعد القيم حلقة الوصل بين الحضارة والثقافة، فهي بمثابة الجسر الذي يربط العلم بالحضارة، إذ تقوم على تكريم الإنسان، واحترام عقله وتفكيره، وتحثه على التحلي بالأخلاق، وترك المفاسد، فهي تلعب دوراً مهماً جداً في بناء الحضارات، وتقدمها، وازدهارها، كما أن التخلي عنها يؤدي إلى ضعف الحضارة، وتراجعها، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الحضارة والقيم، وعلاقتهما ببعضهما البعض، بالإضافة إلى أثر الحضارة الحديثة في القيم. تعريف الحضارة الحضارة: مجموعة المفاهيم والعقائد والقيم والمبادئ والقوانين
الفرق بين الدور الاجتماعي والمكانة الاجتماعية

الفرق بين الدور الاجتماعي والمكانة الاجتماعية

الفرق بين الدور الاجتماعي والمكانة الاجتماعية إن مفاهيم الدور الاجتماعي والمكانة الاجتماعية مرتبطة بعلم الاجتماع ، ويوجد فرق واضح بين الدور والمكانة، فالدور الاجتماعي مفهوم يشير إلى السلوك الجمعي الذي يقوم به الناس كأعضاء ضمن المجموعة الاجتماعية، فحسب الدور الاجتماعي الذي تقوم به المجموعة يتغير سلوك الشخص ليناسب توقعاته وتوقعات الآخرين منه، ومثال على الدور الاجتماعي دور الأم المتوقع أن تقوم به مهنيًا وتجاه أطفالها وبيتها وغيرها. تكمن أهمية مفهوم الدور الاجتماعي في نقطتين: الأولى تخص التحليل
تحليل الروماتويد

تحليل الروماتويد

ما هو تحليل الروماتويد؟ تحليل الروماتويد ( Rheumatoid factor test) يُعدّ أحد التحاليل الأساسية لتشخيص التهاب المفاصل الروماتويدي ( Rheumatoid arthritis)، إذ يقيس مستوى عامل الروماتويد في الدم، فعامل الروماتويد هو بروتين يصنّعه جهاز المناعة في جسمك، وأحيانًا قد يهاجم الخلايا السليمة مسببًا الضرر في أنسجة الجسم. لماذا يطلب الطبيب تحليل الروماتويد؟ يطلبه الطبيب غالبًا إذا اشتبه بإصابتك بالتهاب المفاصل الروماتويدي، وهو مرض مناعي ذاتي يتسبب بألم، وتورّم، وتيبّس المفاصل، ولكن قد يطلبه أيضًا عند
قراءة في رواية ألف شمس ساطعة

قراءة في رواية ألف شمس ساطعة

نبذة عن رواية ألف شمس ساطعة ألف خالد الحسيني هذه الرواية لتدور أحداثها في أفغانستان ، لينقل العديد من الأحداث التاريخية التي حصلت في البلاد في الفترة التي كتبت فيها الرواية، وليصف المعاناة التي عاشتها المرأة الأفغانية، وليعكس مشاعر الأطفال والمراهقات في ظل الأحداث التي جاءت على لسان مريم وليلى. تتحدث الرواية عن فتاة اسمها مريم، كان عمرها أقل من خمسة عشر عامًا، وقد سافرت إلى كابل حتى تتزوج برجل اسمه رشيد، وبعد عشرون عام، تعرفت مريم على واحدة من فتيات كابل، وأصبحت العلاقة بينهما، أشبه لعلاقة
كيف أرجع حسابي بتويتر

كيف أرجع حسابي بتويتر

تويتر يعتبر تويتر أحد أشهر شبكات التواصل الاجتماعي، أسسه جاك دورسي في سنة 2006م، وهناك شركة مساهمة مسؤولة عنه باسم تويتر، وموقعها في الولايات المتحدة الأمريكية، وتحديداً في ولاية سان فرنسيسكو في كاليفورنيا، ويقدم خدمة الكتابة في مدونات صغيرة، تصل إلى 140 حرفاً، ونال شهرة كبيرة؛ بسبب تفاعل المشاهير عليه. إرجاع حساب تويتر في الوقت الحالي هناك ملايين المستخدمين لديهم حسابات على تويتر من مختلف أنحاء العالم، ومنهم من يحذف حسابه لعدة أسباب، وبعد فترة يرغبون بإرجاعه، بسبب الشعور بالملل والروتين، أو
أهمية البكتيريا في الحياة

أهمية البكتيريا في الحياة

أهميّة البكتيريا في الحياة تعدّ البكتيريا إحدى الكائنات الحية التي تعيش حولنا في جميع الأوقات والتي لها أيضاً تأثيرٌ كبيرٌ على حياتنا اليومية بالرغم من كونها كائناتٍ لا تُرى بالعين المجردة. والعديد من الناس يعرفون من البكتيريا الجوانب السلبية التي تسبّبها للإنسان؛ كالأمراض المختلفة التي تسببها للإنسان والتي تكون صعبةً جداً في كثيرٍ من الأحيان، ولكن البكتيريا في الحياة لا تقتصر على الجوانب السلبية بل إنّ لها أهمية كبيرة في حياة الإنسان بحيث لا يستطيع الإنسان العيش على سطح الأرض من دون هذه
اعتلال الشبكية المرتبط بتقدم العمر

اعتلال الشبكية المرتبط بتقدم العمر

اعتلال الشبكية المرتبط بتقدم العمر يُعد اعتلال الشبكية المرتبط بتقدم العمر، أو كما يسمى أيضًا بالتنكس البقعي المرتبط بتقدم العمر (بالإنجليزية: Age-related macular degeneration) واختصارًا (AMD) من الأمراض الشائعة التي تُصيب العين، وتؤثر في الرؤية المركزية الحادة الضرورية للعديد من الأنشطة اليومية، إذ يصاحبه فقدانٌ للبصر ناتجٌ عن تدهورٍ تدريجي في خلايا استشعار الضوء واللون في الشبكية (بالإنجليزية: Retina)، والتي تعرف بأنها الأنسجة الموجودة في الجزء الخلفي من العين، بالأخصّ في منطقة صغيرة توجد
اجمل رسائل للاصدقاء

اجمل رسائل للاصدقاء

أجمل رسائل للأصدقاء المخلصين من أجمل رسائل للأصدقاء المخلصين ما يأتي: الصداقة الحقيقية هي كنز حقيقي لصاحبها، فالصداقة هي معنى للأخوة والحب. جميل أن يكون لك قلب أنت صاحبه، لكن الأجمل أن يكون لك صاحب أنت قلبه. لا تحسب من لا يُراسلك نساك، هو روحه وقلبه مشغولة فيك، ومشتاق لنظرة عينيك. أنا وأنت شجرة توت، أنا فرع دهب، وأنت فرع ياقوت، ولا يُفرقنا إلا الموت. إذا لم تجمعنا الأيام جمعتنا الذكريات، وإذا العين لم تراك، فالقلب لن ينساك. أحيانًا رؤية الأصدقاء تُعيد الحياة. الصداقة مدينة مفتاحها الوفاء ،