أطباق التوست

أطباق التوست

توست فرنسي و الموز المقلي

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
تكفي لـ 4 أشخاص

المكوّنات

  • أربع قطع خبز صغير بيتي بان.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
  • موزتان.
  • فول سوداني مقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل.
  • بيضتان.
  • ثلث كوب من الحليب.
  • ثلث كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • نصف كوب من رقائق الذرة.
  • مدقوق سكر البودرة.

مكوِّنات الموز المقلي:

  • ثلث كوب من دقيق الأرز.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف كوب من الماء مذاب فيه ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.
  • ثلاث موزات.
  • ملعقتان كبيرتان من دقيق الأرز.
  • ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
  • كوبان من الزيت.

طريقة التحضير

  • إزالة قشرة الخبز بواسطة السكين.
  • فرد بعض من زبدة الفول السوداني على كل قطعة خبز.
  • إضافة شرائح الموز ، والعسل، والفول السوداني على الوجه.
  • إغلاق قطعة الخبز بإحكام ووضعها جانبًا.
  • خفق البيض، والحليب ، والكريمة، والسكر، والملح، والقرفة معًا.
  • تسخين مقلاة وإضافة الزيت، والزبدة .
  • نقع كل قطعة من الخبز في خليط البيض.
  • دحرجة قطعة الخبز في رقائق الذرة المدقوقة.
  • تحمير الخبز في الزبدة والزيت الساخن لمدة ثلاث دقائق على كل جانب ليحمَر جيدًا.
  • رش سكر البودرة بعد الانتهاء من التحمير.

تحضير الموز المقلي:

  • خلط دقيق الأرز، والدقيق، والبيكنج باودر، والسكر جيداً.
  • إضافة الماء مع البيكنج صودا وخفقهم قليلاً ليتكون عجين كثيف، وإذا كان كثيفاً جداً يُضاف القليل من الماء.
  • تقطيع الموز إلى شرائح بسُمك سنتمترين وغمسها في العجين.
  • تسخين الزيت في المقلاة، وتغليف الموز في دقيق الأرز ووضعه في المقلاة.
  • عدم قلب الموز قبل أن يحمر من الأسفل، ثمَّ رفعه من الزيت، التخلص من الزيت الزائد، ثمَّ رش بذور السمسم.

خبز توست فرنسي بالكراميل

مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطبخ 15 دقيقة
عدد الأشخاص شخصان

المكوّنات

  • كوب من الحليب.
  • بيضتان.
  • ملعقة من السكر.
  • صتة شرائح سميكة من خبز البريوش.
  • ملعقة من الزبدة.

مكوِّنات صوص الكراميل:

  • كوب من السكر البني.
  • كوب من الكريمة .
  • ملعقتان من الزبدة.
  • رشة من ملح.
  • ملعقة من الفانيلا.

طريقة التحضير

تحضير صوص الكراميل:

  • خلط السكر البني، والكريمة، والزبدة، والملح في مقلاة على حرارة متوسطة إلى خفيفة.
  • طهي المكونات وخفقها برفق لمدة 5 - 7 دقائق لتصبح أسمك.
  • إضافة الفانيلا وطبخها لمدة دقيقة أخرى لتسمك أكثر، وتركها تبرد قليلاً ثم صبّ الصوص في برطمان وتركه جانباً.
  • خلط الحليب مع البيض والسكر في طبق خبز غير عميق، ثمَّ تسخين مقلاة على حرارة متوسطة.
  • غمس الخبز في الخليط، ثمَّ تركه ليمتص الخليط لمدة 30 ثانية لكل جانب.
  • إذابة شريحة من الزبدة ووضع شريحة من الخبز في المقلاة وطبخها حتى تصبح ذهبية بنية اللون لـمدة 2-3 دقائق لكل جانب تقريباً.
  • وضع التوست الفرنسي في طبق التقديم، ثمَّ رش صوص الكراميل عليه.

توست بالدجاج

مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
عدد الأشخاص 3 أشخاص

المكوّنات

  • كوبان من الدجاج المطهو والمنسل.
  • حفنة من البقدونس المقطع.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
  • ملح.
  • فلفل.
  • رشة جوزة الطيب.
  • أربع شرائح من خبز التوست.
  • حبة من الطماطم المقطعة إلى شرائح.
  • أربع شرائح من جبنة الشيدر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير

  • إذابة الزبدة في قدر، وإضافة الدقيق والتقليب باستمرار.
  • إضافة الحليب والتقليب، وترك الصلصة لتنضج وتصبح سميكة.
  • إضافة قطع الدجاج إلى البشاميل، وتتبيلها بالملح، والفلفل، وجوزة الطيب.
  • إضافة البقدونس، ثمَّ وضع الخليط على خبز التوست.
  • وضع شريحة من الطماطم على الوجه، ثمَّ وضع الجبنة.
  • وضع خبز التوست تحت الشواية.
مزيد من المشاركات
عناصر اللياقة البدنية وطرق تنميتها

عناصر اللياقة البدنية وطرق تنميتها

عناصر اللياقة البدنية يطمح الكثير من الناس للوصول إلى اللياقة البدنيّة العالية، ولكنّ القليل منهم يعلم ما هي العناصر التي تُحدّدها، ومن أبرزها ما يأتي: اللياقة القلبيّة والتّنفسيّة: وهي قُدرة القلب، أو ما يُسمّى بنظام الدّورة الدّمويّة والرّئتين، أو المعروف بالجهاز التنفُّسي على توفير الأوكسجين عند مُمارسة نشاط بدني مُعيّن. القوّة العضليّة: وهي قُدرة العضلات على بذل أقصى مجهود، أو ما يُقارب المجهود الأقصى للعضلة. التّحمّل العضلي: وهو قُدرة العضلات على الاستمرار في القيام بالمجهود الذي يُقارب
شرح وتفسير سورة الأعلى المُبسط

شرح وتفسير سورة الأعلى المُبسط

تسبيح الله وبيان مظاهر قدرته قال الله -تعالى-: ( سَبِّحِ اسْمَ رَبِّكَ الْأَعْلَى )،، معنى سبِّح؛ أي نزِّه الله -تعالى- وعظِّمه، وقد ورد في معنى هذه الآية عدة معاني: نزّه الله –تعالى- عن كُلِّ نقيصة لا تليق به فلا تصفه إلّا بصفاته العُلا. نزّه الله –تعالى- فلا تذكر اسمه إلا بمحلٍّ لائق وبطريقة لائقة. صلّ بأمر ربِّك الأعلى. قول الله -تعالى-: ( الَّذِي خَلَقَ فَسَوَّى )، ورد في تفسيرها معنيان: أي أنَّه أحْكَمَ صَنعة كلّ شيء؛ فخلق كلّ ذي روح، وجعل له الأعضاء التي تناسبه في معيشته؛ كالرجلين،
فوائد الغذاء المتكامل

فوائد الغذاء المتكامل

الغذاء المتكامل يُعبّر مفهوم الغذاء المتكامل أو الغذاء المتوازن والسليم عن جُملة العناصر الغذائية الطبيعيّة الضرورية التي يحتاج جسم الإنسان للحصول عليها بكمياتٍ معينة وبشكل يومي بصورة تضمن النمو السليم للجسم، وتكفل قيامه بكافة الوظائف والعمليات المطلوبة منه كما يجب، وتحول دون أي نقص في هذه العناصر، وتقي من الأمراض والمضاعفات الخطيرة المرافقة لهذا النقص، بحيث تكون هذه العناصر خالية من أية مواد إضافية ونكهات مصنعة قد تُلحق ضرراً كبيراً في الجسم، وتؤثر سلباً في وظائفه. فوائد الغذاء المتكامل القوة
ما هو الإطعام الواجب؟

ما هو الإطعام الواجب؟

ما هو الإطعام الواجب إطعام الطعام من أعمال الخير التي حضّ عليها الإسلام، فالله -جل وعلا- مدح عباده الأبرار بقوله -تعالى-: (وَيُطْعِمُونَ الطَّعَامَ عَلَى حُبِّهِ مِسْكِينًا وَيَتِيمًا وَأَسِيرًا)، وعن عبد الله بن عمرو -رضي الله عنهما-: أن رجلا سأل النبي صلى الله عليه وسلم: أي الإسلام خير؟ قال: (تطعم الطعام، وتقرأ السلام على من عرفت ومن لم تعرف). والإطعام قد يكون مستحباً؛ كالإطعام في النكاح والعقيقة، أو مندوباً؛ كإطعام الأضحية، أو محرماً؛ كإطعام الظالمين والعصاة لتقويتهم على الظلم والعصيان،
الفرق بين السكري النوع الأول والثاني

الفرق بين السكري النوع الأول والثاني

الفرق بين السكري النوع الأول و النوع الثاني مرض السكري (بالإنجليزية: Diabetes mellitus) هو مجموعة من الأمراض والاضطرابات الصحيّة التي تؤثر في كيفيّة تعامل الجسم مع سكّر الدم، وإنّ في جميع أنواع المرض المختلفة ترتفع فيها نسبة السكّر في الدم عن المعدّل الطبيعيّ، وهو ما يؤدي في الحالات الشديدة إلى مجموعة من المشاكل الصحيّة، ويُشار أنّ سكّر الدم أو الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose) يُعدّ من المصادر الحيويّة الرئيسيّة التي تستخدمها الخلايا لإنتاج الطاقة في الجسم، وهو مصدر طاقة الدماغ الرئيس، ومن
أسباب ضعف حاسة الشم

أسباب ضعف حاسة الشم

ما هي أسباب ضعف حاسة الشم؟ ضعف حاسة الشم أو ضعف الشم (Hyposmia)؛ هو من اضطرابات الشم التي تظهر على صورة تراجع أو انخفاض في القدرة على التقاط الروائح بواسطة الأنف، و تعتبر حاسة الشم من أهم الحواس والتي يؤثر فقدانها في جودة حياة الفرد، خاصةً عندما يُصاحبها ضعف في حاسة التذوق أيضًا. وقد تؤدي العديد من الأسباب إلى ضعف حاسّة الشم، بعضها بسيط ويستمرّ لفترة مؤقتة، وبعضها يحمل خطورة وربما يسبب فقدانًا للشم بصورة دائمة،وفيما يأتي توضيح لأبرز أسباب فقدان حاسة الشم: التدخين قد يسبب تدخين السجائر أو
متى تبدأ تربية الطفل

متى تبدأ تربية الطفل

وقت البدء بتربية الطفل يُشير الخبراء إلى أنّ تربية الطفل تبدأ عندما يكون رضيعاً، فعندما يبلغ الطفل الشهر السادس من عمره يبدأ في فهم المقصود بكلمة لا وإدراكها؛ لذلك يكون الوقت مناسباً للبدء بوضع حدود له حول الصواب والخطأ لينعكس ذلك لاحقاً على أفعاله وأقواله، ويكون ذلك من خلال اتّباع مجموعة من الاستراتيجيات التربوية الفعّالة التي تتلخّص في تجاهل سلوكيات الطفل السلبية وصرف انتباهه عنها ليقوم بالأنشطة والسلوكيات المرغوبة، كما أنّه من المهم تعليم الطفل على الانضباط، فمع نمو الطفل من الطبيعي أن
جائزة كتارا للرواية العربية

جائزة كتارا للرواية العربية

التعريف بجائزة كتارا للرواية العربية وهي جائزة سنوية أطلقتها المؤسسة العامة للمنطقة الثقافية (كتارا) لأوّل مرة في بداية عام 2014م، ويتمّ إدارتها والإشراف عليها بشكل تامّ من خلال لجنة لإدارة الجائزة تُعيّن من أجل هذا الهدف، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الجائزة تهدف إلى نشر وتعزيز وجود الرواية العربية المتميزة، سواء على المستوى العربي أو العالمي. تسعى جائزة كتارا للرواية العربية إلى تشجيع الروائيين العرب المبدعين على التميز والإبداع أكثر في مجال الثقافة والأدب، وهو الأمر الذي من شأنه أن يؤدّي إلى